A caixa para guardar batatas na varanda no inverno é uma caixa normal. O contêiner parece um baú antigo. No entanto, o seu design depende da varanda onde se encontra a caixa, quente ou fria.
Características de armazenamento de batatas na varanda no inverno
Na ausência de porão, o armazenamento de batatas na varanda é permitido em recipientes especialmente equipados. Eles são vendidos na loja, mas fazer você mesmo essa caixa é muito mais barato. Para que a colheita colhida na horta permaneça durante todo o inverno, você precisa conhecer as características do armazenamento de tubérculos:
- A escolha correta do vegetal afeta a vida útil das batatas no inverno. Todas as variedades precoces devem ser descartadas de uma vez. Os tubérculos não podem ser armazenados a longo prazo nem na varanda nem na adega.
- Não coloque batatas molhadas na caixa. A umidade aquece os tubérculos, começa a brotar rapidamente e apodrece em alguns lugares.
- Para o armazenamento, é aconselhável não levar o lote de batatas onde há muitos tubérculos podres. Mesmo se você os separar cuidadosamente, o vegetal não durará muito no inverno. A presença de podridão indica a derrota da cultura por uma doença ou violação da tecnologia de cultivo.
- Determine o armazenamento de longo prazo das batatas pela casca. Deve ser grosso, não descascado da raspagem leve com as unhas. Além disso, a casca grossa preserva o sabor original da polpa. Mesmo se você acidentalmente deixar uma janela aberta na varanda no inverno, esses tubérculos não sofrerão queimaduras devido a uma queda de temperatura a curto prazo.
Para armazenamento de longo prazo no inverno, é importante preparar bem os tubérculos. As batatas colhidas na horta ou compradas são limpas até o máximo de resíduos de solo.
A próxima etapa importante da preparação é a secagem. É mais fácil fazer isso no jardim. As batatas são dispostas em uma camada ao sol, mexidas periodicamente. Um dia de secagem é suficiente. A exposição prolongada ao sol resultará em verdura na pele. Esses tubérculos no futuro só serão plantados. Se as batatas estiverem muito úmidas, elas são deixadas para secar por 2 a 3 dias, mas somente na sombra e em local bem ventilado. A varanda também é adequada para secar batatas, mas devido ao espaço limitado, é vertida numa camada espessa. Periodicamente, os tubérculos são misturados suavemente para não danificar a pele.
Após a secagem, é realizada outra classificação. Todas as batatas com danos mecânicos e sinais de doença são descartadas. Tubérculos muito pequenos não devem ser deixados para armazenamento de longo prazo. Com o tempo, a batata perde sua elasticidade, diminui de tamanho. No final do inverno, os pequenos tubérculos murcham e não podem ser descascados.
As batatas danificadas selecionadas durante a classificação podem cozinhar. Bons tubérculos são colocados em uma caixa e enviados para armazenamento.
Como fazer uma caixa de armazenamento para batatas no inverno
Para fazer uma caixa de armazenamento de batatas na varanda sem nenhum custo extra, você não precisa comprar materiais caros. O contêiner pode ser montado a partir de sobras de tábuas, armários antigos desmontados. O baú acabado é obtido de uma geladeira quebrada. Existem muitas opções, basta olhar em volta.
O vídeo mostra uma caixa térmica para vegetais:
Como fazer uma caixa para armazenar batatas sem isolamento
Se a varanda for combinada com uma cozinha ou sala de estar, for bem isolada, então uma temperatura positiva será mantida no inverno. Não faz sentido construir uma caixa com isolamento térmico. Pelo contrário, as batatas precisam de ser frescas e arejadas, caso contrário, começarão a brotar.
A caixa para uma varanda quente é montada a frio sem o uso de isolamento térmico. Primeiro, o tamanho do contêiner é calculado. Deve caber na varanda e conter o suprimento de safra necessário para o inverno. Com base nas dimensões calculadas, a estrutura do armazenamento futuro é derrubada. É ideal usar uma madeira com um tamanho lateral de 4x4 ou 5x5 cm.
A moldura retangular é revestida com uma placa. Aglomerados ou compensados retirados de móveis antigos desmontados servem. O plástico não é uma má opção, mas os painéis finos ficarão salientes com o peso das batatas. Teremos que reforçar o quadro com jumpers adicionais.
Adendo! Uma gaveta durável e à prova de umidade será feita de velhos peitoris de janela de plástico. É melhor fixá-los à estrutura com parafusos ou pernos auto-roscantes.Como fazer uma caixa para guardar batatas com as próprias mãos com isolamento
Uma caixa quente para guardar batatas na varanda é composta por duas caixas. O design lembra uma garrafa térmica. Dois recipientes de tamanhos diferentes são coletados do cartão. A caixa menor deve ficar dentro da caixa grande de forma que haja um vão de cerca de 5 cm entre todas as paredes laterais e fundos.O espaço livre é preenchido com qualquer isolamento térmico. Lã mineral, poliestireno e serragem bastam. A tampa também é dupla com isolamento. Ele está preso à caixa com dobradiças. Para um ajuste perfeito, as extremidades da caixa são coladas com uma borracha de vedação com base autoadesiva.
Se a temperatura da varanda for inferior a zero no inverno, o aquecimento é inserido na caixa. Você precisará de um pedaço de tubo perfurado. Ele é fixado verticalmente no centro do recipiente, e uma lâmpada com um cartucho ou um secador de cabelo é inserida no interior.
Falta de termolar na ausência de ventilação. Para evitar que as batatas apodreçam no inverno, a tampa é aberta periodicamente para arejar. Outra desvantagem é a incapacidade de distribuir uniformemente o calor dentro do recipiente e manter a temperatura ideal.
Uma versão aprimorada do recipiente isolado é uma caixa com aquecimento e ventilação, mas sem o uso de isolamento térmico. A estrutura é feita de acordo com o método. Eles colocam a caixa menor dentro do contêiner maior, observando as lacunas entre as paredes, que podem ser reduzidas a 2 cm. Anteriormente, pernas de barras de 2 cm de espessura são fixadas no lado externo do fundo da caixa menor. Elas são necessárias para formar um espaço entre o fundo dos dois contêineres.
Não é necessário preencher as lacunas com isolamento térmico. Um espaço de ventilação se formou entre as caixas. Para que a circulação funcione, as paredes da caixa menor são perfuradas com uma broca de 10-12 mm. O aquecimento é feito com lâmpadas. Você precisará instalar um tubo de aço perfurado ou um gabinete de prancha de madeira. Um orifício é cortado onde a extremidade inferior do invólucro fica no fundo da caixa menor. Através dele, o calor circulará pelo espaço de ventilação e aquecerá todas as paredes do contêiner.
É melhor isolar a tampa, mas ela não deve se encaixar bem nas batatas. Só que a caixa para o inverno não precisa ser cheia até o topo com tubérculos. Uma abertura de ventilação de cerca de 5 cm é deixada entre a superfície interna da tampa e as batatas.A umidade evapora parcialmente das batatas durante o armazenamento no inverno. A umidade pode se formar dentro do recipiente aquecido. Os orifícios de ventilação da tampa ajudam a eliminar a umidade. Eles são perfurados em várias peças em lados opostos do plano. No inverno, as aberturas estão permanentemente fechadas. Eles são abertos periodicamente por um curto período de tempo.
Lâmpadas constantemente acesas dentro da gaveta podem criar altas temperaturas. Conectar um termostato com um sensor ajudará a automatizar o processo. O relé controlará automaticamente as lâmpadas para manter a temperatura definida.
Atenção! Todos os elementos do equipamento elétrico são cobertos com isolamento ao máximo para evitar choque elétrico. É mais seguro desligar o aquecimento da tomada quando for necessário colher batatas no inverno.Caixa de armazenamento de batata selada
Uma caixa lacrada é procurada pelos proprietários de uma varanda fria, onde no inverno a temperatura desce ligeiramente abaixo de zero. Normalmente é feito um recipiente com um volume de 1 m 3 , que pode conter até 3 centros de tubérculos. O processo de fabricação é semelhante ao modelo de caixa isolada. Faça 2 caixas. O espaço entre eles é preenchido com isolamento térmico. Por dentro, todas as paredes, fundo e tampa são revestidos com espuma de polietileno. A caixa do espelho se parecerá com um freezer. As vedações de borracha coladas proporcionam um ajuste confortável da tampa.
Se a varanda não for envidraçada, a caixa de madeira deverá ser coberta pelo exterior, caso contrário a madeira absorverá a humidade durante o degelo no inverno. A caixa é tratada com impregnação protetora, pintada. Após a secagem, as paredes da caixa são forradas com linóleo ou painéis plásticos.
Antes de adormecer, as batatas são colocadas no fundo da caixa com uma treliça de ripas. Tubos de plástico perfurados são colocados nos cantos. Os dutos de ar proporcionarão a circulação do ar.
Adendo! Se no inverno a temperatura na varanda cair abaixo de zero, o aquecimento por lâmpada ou secador de cabelo é instalado sob a grelha em uma caixa hermética.Caixa de armazenamento de batata ventilada
As batatas duram mais em um local seco e bem ventilado no inverno. Caixas lacradas não criam tais condições. Se a varanda estiver quente, o congelamento não ameaça os tubérculos no inverno. O recipiente é fabricado com ventilação. A opção mais simples é uma caixa feita de tábuas com 2 a 3 cm de lacunas deixadas.A desvantagem do projeto é o derramamento dos restos de terra dos tubérculos no chão da varanda.
Uma caixa bonita e conveniente resultará de folhas de contraplacado com uma espessura de 5 mm. Uma moldura de madeira é revestida com material em folha. A tampa também é feita de contraplacado, com dobradiças laterais com a ajuda de dobradiças. A ventilação é fornecida com paredes laterais perfuradas. O fundo não é tocado para evitar derramar no solo. A tampa também pode ser deixada intacta. Se um lado da caixa estiver contíguo à parede da varanda, essa parte será deixada sem perfuração.
Apenas as paredes frontal e lateral são perfuradas. Os furos são posicionados em todo o plano, afastando-se do fundo cerca de 20 cm. Use uma broca com um diâmetro de até 3 cm. Não são necessários furos grandes. Batatas pequenas cairão através deles.
Adendo! Se a temperatura na varanda cair significativamente no inverno, cubra o recipiente perfurado com vegetais com um cobertor velho ou pano de lã.Uma caixa para guardar batatas na varanda de uma geladeira velha
Uma geladeira com defeito é uma adega isolada hermeticamente para armazenar batatas. O eletrodoméstico é liberado do compressor, do trocador de calor na parede posterior e colocado com as portas levantadas. Todas as paredes do recipiente são quentes, pois o espaço entre a caixa de plástico e o corpo de metal é preenchido com material isolante de calor. A tampa da porta é firmemente ajustada com vedações de borracha com um ímã.
A única coisa que pode ser melhorada é trazer aquecimento. Um tubo perfurado com uma lâmpada ou secador de cabelo é inserido dentro da geladeira. Se você conectá-los através do termostato do próprio refrigerador, a temperatura definida será mantida automaticamente dentro da caixa.
Condições ideais para armazenar batatas na varanda
Para que os vegetais permaneçam durante todo o inverno, eles são fornecidos com as seguintes condições de armazenamento:
- a temperatura ótima do ar dentro da caixa é de + 2 o C a + 6 o C;
- os raios do sol e a luz da lâmpada de aquecimento não devem incidir sobre as batatas, caso contrário, a casca ficará verde;
- a circulação regular de ar reduz a probabilidade de apodrecimento;
- a umidade dentro do recipiente é mantida em cerca de 40%, o que também depende de uma boa ventilação;
- antes do carregamento das raízes, a caixa interna é desinfetada com uma solução de cloro na consistência de 400 g / 10 l de água.
Para melhor preservar a colheita no inverno, as batatas são polvilhadas com giz, cinza de madeira e cascas de cebola antes de serem colocadas na caixa. Dentro do recipiente, você pode colocar um saco de pano com absinto ou sabugueiro secos.
Conclusão
A caixa de armazenamento de batata na varanda é desinfetada anualmente antes de cada carregamento no inverno. No verão, é aconselhável secar bem ao sol. Uma pequena adega permite armazenar até 3 quintais de vegetais no inverno. O resto da colheita é baixado para o porão ou deixado para armazenamento no campo.
