Pinhas e conservas de nozes são vendidas nas lojas. Devido ao seu alto sabor e qualidades curativas, o produto rapidamente conquistou o amor de muitos compradores. Você pode fazer um tratamento saudável em casa com muito menos dinheiro.
Por que a geléia de pinha é útil?
O produto natural é apreciado por seu alto teor de resina. No processo de evaporação, libera óleos essenciais que têm efeito benéfico no sistema respiratório.
Os benefícios do pinhão e da geléia de pinha:
- ajuda na anemia, melhorando a composição do sangue;
- reduz a inflamação na cavidade oral;
- fortalece o sistema cardiovascular;
- ajuda a preservar a pele jovem;
- ajuda a superar resfriados;
- melhora a atividade do trato digestivo;
- fortalece o sistema imunológico;
- alivia a condição em caso de doenças crônicas do sistema digestivo;
- sendo uma fonte de energia, enche o corpo de força;
- anima, pois atua como um antidepressivo natural;
- tem um efeito expectorante que ajuda a lidar com a tosse seca.
Para conseguir o resultado, a geléia é ingerida 10 g três vezes ao dia. Se for necessário curar dor de garganta, então a iguaria é comida no volume especificado, sem água potável. O xarope medicinal forma uma película protetora na garganta e é absorvido pelas paredes. Beber qualquer líquido depois disso é estritamente proibido por 1 hora.
Você não pode usar a delicadeza:
- com alergia alimentar a nozes;
- mulheres grávidas;
- crianças menores de 12 anos;
- mulheres lactantes.
O recebimento de geléia é contra-indicado em:
- doença renal;
- exacerbação de úlceras estomacais e duodenais;
- hipertensão;
- hepatite de qualquer forma.
Após consulta com um especialista, em todos esses casos, é possível usar como remédio a sobremesa em doses mínimas.
A geléia de pinha pode ser usada como profilaxia contra o câncer.
Como fazer geléia de pinhão
Antes de fazer geléias saudáveis, é necessário preparar adequadamente as matérias-primas. Os pinhões são colhidos no final de agosto e início de setembro. Apenas as pinhas fêmeas jovens são adequadas, por isso são colhidas em maio. Comparados aos homens, eles são mais pegajosos.
Apenas espécimes verdes e macios são colhidos. Não é possível coletar o produto desejado de uma árvore doente, que pode ser identificada por manchas e manchas incompreensíveis no tronco.
Adendo! Frutos danificados e torcidos não são adequados para compotas.Apesar do gosto forte, você não deve comer muita geleia de cada vez. A guloseima contém óleos essenciais causadores de alergia que se acumulam nos tecidos. Isso é especialmente perigoso para pessoas com problemas renais.
Compota clássica de pinhão
Os pinhões contêm muitas substâncias úteis que ajudam a fortalecer e restaurar a imunidade. Portanto, a geléia é ideal para pessoas que sofrem de resfriados frequentes.
Você vai precisar de:
- açúcar - 1 kg;
- água - 300 ml;
- pinhões (descascados) - 900 g.
Processo passo a passo:
- Separe as nozes. Deixe apenas cópias de alta qualidade.
- Despeje em uma frigideira seca. Frite, mexendo sempre, até que apareça um aroma agradável. Eles não devem escurecer.
- Mexa em uma panela com o açúcar. Cozinhe no queimador mínimo até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
- Ferva a água separadamente e misture com a mistura de nozes.
- Cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Despeje em recipientes preparados e sele.
Geléia de Cones com Pinhão
É importante que as nozes estejam ligeiramente macias, não secas e frescas.
Você vai precisar de:
- água - 1,5 l;
- pinhões (descascados) - 1,2 kg;
- açúcar - 1,5 kg;
- pinhas - 1,5 kg.
Processo passo a passo:
- Enxágue as nozes e seque completamente.
- Despeje em uma frigideira seca. Frite até que apareça um aroma agradável. Acompanhe a cor deles. Se a comida escurecer, a geleia estragará.
- Combine o açúcar com água. Envie em fogo médio e cozinhe até dissolver.
- Preencha cones lavados e secos, depois nozes. Cozinhe por 2 horas. Remova a espuma durante o processo.
- Despeje em potes, despejando mais líquido do que frutas.
- Arrolha e deixe de cabeça para baixo sob um cobertor quente até que esfrie completamente.
Como fazer geléia de cone de cedro com canela
A canela confere um aroma incrível à iguaria curativa. Você pode adicioná-lo de acordo com suas preferências de gosto.
Você vai precisar de:
- pinhas - 1,3 kg;
- açúcar - 1,3 kg;
- canela;
- água - 1,3 litros.
Processo passo a passo:
- Enxágüe os cones e seque completamente.
- Para ferver água. Encha com frutas de cedro. Cozinhe por 10 minutos.
- Adicione a canela e o açúcar. Misturar.
- Reduza o fogo ao mínimo. Cubra com uma tampa. Escureça por 2 horas. No processo, remova a espuma que se forma na superfície.
- Despeje a geléia quente em recipientes preparados. Cortiça.
Receita de Cones de Cedro Verde e Geléia de Limão
O limão ajuda a conferir à compota de pinha um aroma especial e um gosto final agradável e delicado.
Você vai precisar de:
- açúcar - 1 kg;
- pinhas - 1 kg;
- limão - 160 g;
- água filtrada - 400 ml.
Processo passo a passo:
- Para geléia, colete cones verdes. Enxágüe bem e seque.
- Envie para a panela. Cubra com água e cozinhe por 25 minutos. Mexa ocasionalmente.
- Em um recipiente separado, misture a água, cujo volume está indicado na receita, com o açúcar. Coloque em fogo baixo. Cozinhe até ficar translúcido.
- Escorra o líquido de cedro quente e adicione à calda.
- Escureça em fogo médio por meia hora. Reduza a configuração do queimador ao mínimo, cozinhe até que os botões estejam macios.
- Despeje o suco espremido de frutas cítricas. Mexa e deixe por 12 horas.
- Despeje em recipientes estéreis e feche.
Regras de armazenamento
Para que a geléia de cone de cedro retenha suas propriedades curativas, é necessário seguir estritamente as regras de armazenamento:
- Escolha um local escuro, sem acesso à luz solar.
- Aberto não pode ser guardado no refrigerador por muito tempo. Portanto, é melhor enrolar em um recipiente de pequeno volume.
- A temperatura ambiente ideal é + 4… + 10 ° С.
Se você seguir recomendações simples, a sobremesa medicinal manterá suas propriedades nutricionais por dois anos.
Conclusão
A geléia de pinha é uma guloseima saudável que ajuda a proteger toda a família contra doenças virais e a fortalecer o sistema imunológico. O tratamento deve ser iniciado com a dose mais baixa para verificar se há reação alérgica ao novo produto.
