Os benefícios e danos à saúde das groselhas merecem consideração cuidadosa. A planta não só agrada com um sabor agradável, mas também fortalece o corpo em caso de doenças e de forma preventiva.
Composição química
A utilidade de uma groselha é determinada por sua composição química. Nos frutos frescos da planta, assim como nas partes verdes, existem:
- vitaminas A e E;
- tiamina;
- ácidos palmítico e esteárico;
- vitaminas B5, B6 e B9;
- riboflavina e niacina;
- vitamina C;
- potássio, cálcio e fósforo;
- ácidos linolênico e oleico;
- magnésio e sódio;
- selênio e zinco;
- manganês e cobre;
- ácido linoleico.
Frutas e folhas contêm flavonóides e antioxidantes, taninos e triptofano.
Conteúdo calórico da groselha
A groselha tem um valor nutricional muito baixo e é adequada para uma dieta alimentar. Existem apenas 44 calorias em 100 g de frutas maduras.
Como as groselhas são úteis para o corpo humano
Quando consumida com moderação, a groselha fortalece o corpo, ajuda a combater doenças e melhora a digestão. Para fins preventivos e terapêuticos, todas as partes da planta são utilizadas - não apenas os frutos, mas também as folhas e ramos jovens.
Qual groselha é mais saudável
As groselhas verdes contêm mais ácido ascórbico e são mais benéficas para resfriados e imunidade enfraquecida. As variedades vermelhas são ricas em antocianinas e seu uso é recomendado para anemia e doenças cardiovasculares.
Os mais benéficos são os frutos frescos da planta, pois contêm no máximo vitaminas e ácidos orgânicos. Mas você também pode tomar geleias e compotas à base de groselha para prevenção e tratamento. O tratamento térmico destrói alguns dos nutrientes, mas mesmo depois disso, as bagas têm um efeito benéfico no processo digestivo e fortalecem o sistema imunológico.
Propriedades úteis das folhas de groselha
As folhas da planta contêm muito ácido fólico e ascórbico, além de retinol, tocoferol e antioxidantes. Com base em matérias-primas medicinais, são preparadas infusões e decocções, que são utilizadas:
- com anemia e anemia;
- com tendência a resfriados frequentes;
- para limpar o corpo de toxinas;
- para prevenir a aterosclerose;
- para aliviar inflamações ginecológicas e dentais.
Produtos de folha de groselha podem ser usados externamente para lenços e compressas.
Os benefícios dos ramos de groselha
Os galhos jovens da planta são usados para fazer chás e infusões. As bebidas curativas ajudam a acelerar o metabolismo, aumentar a imunidade e ajudar a combater o edema. É possível usar produtos derivados de ramos para problemas renais, digestão lenta e reumatismo.
Os benefícios das bagas de groselha
Os frutos da planta são os mais populares na medicina popular. Quando usados com moderação, eles:
- fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e prevenir o desenvolvimento de doenças cardíacas;
- reduzir a pressão arterial com hipertensão;
- servem como prevenção da aterosclerose;
- normalizar hormônios;
- acelerar processos metabólicos;
- têm um efeito benéfico no sistema nervoso e ajudam nas neuroses;
- fortalecer o sistema imunológico e promover a recuperação rápida de infecções virais respiratórias agudas e gripe;
- ajudar a se livrar da insônia;
- combater a inflamação e os processos bacterianos;
- reduzir o nível de glicose e colesterol ruim no sangue;
- protege contra o envelhecimento prematuro.
Você pode usar groselha para perda de peso. Devido ao seu baixo teor calórico, eles próprios não levam ao aumento de peso, mas auxiliam na eliminação de toxinas, toxinas e excesso de líquidos do corpo.
Propriedades úteis de groselhas para mulheres
Recomenda-se que as mulheres usem groselhas, em primeiro lugar, em caso de distúrbios hormonais. A erva benéfica ajuda a regular o ciclo mensal, torna a menstruação menos dolorosa e protege contra uma queda acentuada nos níveis de hemoglobina no contexto da perda de sangue.
As groselhas são frequentemente utilizadas na nutrição dietética e na cosmetologia. Bagas frescas, assim como decocções e infusões à base de plantas, ajudam a lidar com as neuroses e a depressão, melhoram o humor e restauram o tônus.
As groselhas podem estar grávidas
Groselhas são permitidas para uso durante a gravidez se a mulher não tiver contra-indicações individuais. Os frutos da planta fortalecem a imunidade da futura mamãe e contribuem para a correta formação do feto. O uso de groselhas durante a gravidez evita o desenvolvimento de anemia na mulher e ajuda a lidar com o edema.
Ao mesmo tempo, você precisa consumir frutas vermelhas e bebidas medicinais em pequenas quantidades. Durante a gestação, as mulheres freqüentemente desenvolvem reações alérgicas até mesmo a alimentos familiares e familiares.
Os benefícios das groselhas para os homens
Comer groselhas frescas ou em forma de infusões é útil para os homens. Em primeiro lugar, a planta fortalece efetivamente o sistema cardiovascular e serve como prevenção de derrames e ataques cardíacos.
A groselha aumenta a resistência e repõe as reservas de energia, previne o desenvolvimento da deficiência de vitaminas. Os frutos da planta e as bebidas nas folhas têm um efeito benéfico no sistema reprodutor e protegem contra doenças inflamatórias e debilitação da libido.
Os benefícios das groselhas para as crianças
Na dieta das crianças, as groselhas são muito benéficas. Em primeiro lugar, satura o corpo com vitaminas necessárias ao desenvolvimento saudável do bebê. Os frutos da planta ativam processos metabólicos, previnem a ocorrência de doenças digestivas e protegem a criança da obesidade.
Frutas frescas podem causar uma reação alérgica, portanto, compotas e refrigerantes de groselha são geralmente preparados para bebês. Pela primeira vez, você pode oferecer essa bebida a uma criança após sete meses. A dosagem inicial é de apenas 5 ml, na ausência de sintomas negativos é gradualmente aumentada para 100 ml por dia.
Atenção! A groselha tem várias contra-indicações estritas. Antes de introduzi-lo na dieta infantil, é necessário consultar um pediatra.Benefícios das groselhas para o diabetes
As groselhas frescas têm um baixo índice glicêmico - apenas 15 unidades. Com diabetes, não só reduz os níveis de glicose no sangue, mas também melhora o funcionamento do pâncreas, normaliza os processos metabólicos. O consumo regular de bagas frescas promove a rápida cicatrização de lesões na pele e nas membranas mucosas.
Os benefícios da geléia de groselha
A geléia de groselha contém substâncias menos valiosas do que as frutas frescas. Mas, com o processamento adequado, a iguaria ainda retém minerais e cerca de 80% dos volumes das vitaminas C e R. É útil usá-la para manter a saúde do coração e do fígado, para fortalecer os vasos sanguíneos e aumentar a imunidade. No período outono-inverno, uma sobremesa deliciosa ajuda a reduzir a vulnerabilidade a infecções virais.
Atenção! Os benefícios e malefícios da geléia de groselha nem sempre são os mesmos, a iguaria é proibida para uso em diabetes, gastrite aguda e tendência à obesidade. É muito mais calórico do que frutas frescas.A groselha enfraquece ou fortalece
A groselha contém grande quantidade de fibra vegetal, que melhora a motilidade intestinal. Portanto, as bagas são usadas para a constipação e como uma medida preventiva para a digestão lenta. No entanto, infusões, decocções e sucos puros também podem parar a diarreia, pois contêm taninos que têm um efeito fixador.
Métodos de preparação e aplicação
A medicina tradicional usa groselhas tanto interna quanto externamente. A planta pode ajudar em doenças graves se usada de acordo com as normas e em pequenas dosagens.
Para doenças do trato biliar
A groselha promove a regeneração do fígado e melhora o fluxo biliar. Para fins medicinais, a seguinte infusão forte é preparada:
- 250 g de frutas são trituradas no liquidificador;
- despeje 750 ml de água fervente;
- mantido em recipiente fechado por cinco dias;
- aperte e filtre com um pano de algodão
Você precisa beber o produto em 100 ml com o estômago vazio três vezes ao dia.
Com diarreia
As propriedades da groselha são benéficas para distúrbios intestinais. Este caldo ajuda bem:
- uma colher grande de frutas é derramada com um copo de água;
- ferva em fogo baixo após ferver por dez minutos;
- passou através de gaze dobrada.
Você precisa tomar o produto 60 ml até quatro vezes ao dia.
Dica: o suco de groselha também tem um bom efeito na diarreia - é bebido três vezes ao dia, 15 ml cada, diluído em uma pequena quantidade de água.
Com um resfriado
O suco de groselha ajuda a reduzir a febre, febre e fraqueza geral no ARVI e na gripe. Para fins medicinais, prepare a seguinte mistura:
- moer frutas frescas no liquidificador;
- Esprema o mingau em uma gaze para obter 100 ml de suco;
- misture o líquido com 50 g de trigo sarraceno ou mel de flores.
Você precisa consumir a mistura uma colher grande de cada vez antes de comer.
Com doenças nas articulações
As groselhas são benéficas quando usadas topicamente. Para o tratamento de artrite e reumatismo, você pode usar uma tintura da planta. Eles fazem assim:
- 300 g de frutas são esmagadas até o estado de mingau;
- despeje 250 ml de vodka de alta qualidade;
- mantido fechado por três dias em um local escuro;
- esprema a mistura com um pano de algodão.
O produto final é aplicado em um pano de algodão limpo e aplicado com uma compressa nas articulações doloridas.
Com imunidade enfraquecida
Você pode usar groselhas no período outono-inverno para manter as funções protetoras do corpo. A seguinte infusão simples é benéfica:
- duas colheres grandes de frutas despejam 250 ml de água fervente;
- cubra o recipiente com uma tampa e deixe por duas horas;
- filtrar após a expiração.
É necessário beber a infusão durante o dia, dividindo-a em várias porções iguais. Para melhorar o sabor, é permitido adicionar mel natural à bebida.
Com anemia
As frutas da groselha aumentam o nível de hemoglobina no sangue, fortalecem os vasos sanguíneos e reduzem os danos ao corpo durante os períodos pesados nas mulheres. A medicina tradicional sugere o uso da seguinte infusão:
- 30 g de bagas de plantas são colocadas em uma garrafa térmica com 250 ml de água quente;
- deixado em forma fechada por cinco horas;
- filtrar o produto com gaze dobrada.
É necessário tomar a infusão em meio copo duas vezes ao dia. A bebida também se beneficia das veias varicosas e das manifestações graves da menopausa.
De edema
A groselha tem boas propriedades diuréticas e ajuda no inchaço e inflamação dos rins. Você pode preparar o seguinte caldo:
- uma colher grande de frutas frescas ou secas é derramada com um copo de água;
- leve a mistura para ferver no fogão e depois aqueça em fogo baixo por mais dez minutos;
- esfrie e filtre.
Você precisa beber uma decocção de 250 ml quatro vezes ao dia.
Importante! Você pode usar decocção de groselha para flatulência e constipação.Com bronquite
Vitaminas úteis de groselha melhoram as doenças respiratórias. Com bronquite, pneumonia e até tuberculose, você pode preparar uma infusão nas folhas da planta. Eles fazem assim:
- 20 pratos secos despeje 500 ml de água fervente fresca;
- cobrir o recipiente com uma tampa e deixar em local aquecido por uma hora;
- passado por gaze dobrada para filtração.
A infusão deve ser feita três vezes ao dia para 1/3 xícara. Isso ajudará a lidar com os processos bacterianos e eliminar a fraqueza geral.
Com depressão
Com neuroses, ansiedade e tendência à depressão, é útil usar o suco de groselha espremido de frutas frescas. A medicina tradicional oferece a seguinte receita:
- bagas maduras são esmagadas no liquidificador;
- Esprema a pasta resultante através do pano de algodão para obter um líquido transparente.
Você precisa beber suco de 50 ml três vezes ao dia. Como a bebida possui uma concentração bastante elevada de ácidos orgânicos, é melhor diluí-la em proporções iguais com água antes de usar.
Aplicação em cosmetologia
As vitaminas e os ácidos orgânicos da groselha fazem dela um produto cosmético valioso. As bagas da planta são utilizadas para o cuidado da pele facial.
Os frutos verdes têm boas propriedades de branqueamento e ajudam a reduzir o aparecimento de sardas e manchas da idade. As groselhas maduras hidratam qualitativamente a pele, podendo ser aplicadas no rosto na forma de mingau ou misturado com leite fermentado e componentes do óleo. As bagas suavizam com eficácia as primeiras rugas, aumentam a elasticidade da epiderme e melhoram os processos de metabolismo celular.
Decocções e infusões de groselha são usadas para enxaguar o cabelo após a lavagem normal. Os remédios fitoterápicos limpam o couro cabeludo e ajudam a livrar-se da caspa, normalizam os cachos oleosos na raiz e impedem a queda de cabelo.
Aplicativo para perda de peso
As groselhas não podem ser usadas para uma mono-dieta, é impossível obtê-las em quantidade suficiente, além disso, os ácidos orgânicos em grandes quantidades irritam as mucosas. Mas, como complemento do alimento principal, as bagas são muito boas. Eles ativam processos metabólicos e aceleram a decomposição de gorduras, ajudam a remover toxinas do corpo e, em última análise, ajudam a reduzir o peso mais rapidamente.
Ao perder peso, as groselhas devem ser combinadas com outros produtos saudáveis, kefir com baixo teor de gordura e queijo cottage, pão de cereais, peito de frango cozido, cereais de baixa caloria. Você também deve se lembrar dos exercícios e de uma rotina diária saudável.
Contra-indicações ao uso de groselha
As propriedades medicinais e contra-indicações da groselha são individuais para cada pessoa. Em alguns casos, as bagas devem ser descartadas. Você não pode usá-los:
- com úlceras estomacais e pancreatite;
- com gastrite hiperácida em estado de exacerbação;
- com processos inflamatórios nos intestinos;
- com intolerância individual;
- com tendência a flatulência.
Com cuidado, as bagas da planta são utilizadas com esmalte dentário sensível. Para que os ácidos do produto não prejudiquem, depois da groselha, enxágue bem a boca com água morna limpa.
Conclusão
Os benefícios e danos à saúde das groselhas são combinados uns com os outros. Os frutos da planta e as bebidas nas folhas e ramos ajudam na inflamação e nos processos bacterianos no corpo. Porém, ao usar medicamentos caseiros, as contra-indicações devem ser consideradas e as dosagens devem ser observadas.
