Na natureza, as sementes caídas das plantas hibernam no solo e, na primavera, sua casca dura fica mais macia e racha sob a influência da geada e da umidade. Baixas temperaturas e alta umidade provocam o crescimento do embrião, que rompe a casca em busca de alimento e luz.
Na horticultura, existe uma técnica agrotécnica que simula as condições climáticas necessárias e, com isso, acelera a germinação das sementes. Essa técnica é chamada de estratificação.
O que significa estratificação de sementes?
Por que estratificação na cultura e o que é estratificação em casa?
A estratificação (latim stratum - floor, facere - to do) é um processo que cria artificialmente as condições de inverno (frio e umidade), como resultado a germinação das sementes acelera e aumenta sua germinação. Via de regra, a estratificação inclui a exposição das sementes a baixas temperaturas: a semente de algumas plantas deve passar pelo sono do embrião, caso contrário não germinará.
Na Idade Média, as sementes eram colocadas entre duas camadas de solo úmido para estimular a germinação rápida e deixadas ao ar livre. Por enquanto, basta colocar as sementes com areia úmida, vermiculita ou guardanapo de pano em uma sacola com zíper e guardá-las na geladeira. O substrato deve ser três vezes maior que a semente e sua umidade deve ser moderada - muita umidade pode levar à germinação muito rápida das sementes ou ao aparecimento de mofo nelas.
Tempo de estratificação de sementes
Para as sementes de muitas árvores, arbustos e plantas perenes herbáceas, a estratificação artificial ou natural das sementes é obrigatória, especialmente nas regiões do norte. A temperatura de estratificação das sementes deve ser de 1 a 3 ºC, e o período de exposição para cada planta, sua espécie e variedade é diferente - de várias semanas a seis meses. Por exemplo:
Período de estratificação em dias:
- para damasco de 80 a 150;
- para marmelo de 70 a 90;
- para ameixa cereja de 120 a 150;
- para bérberis e madressilva de 75 a 90;
- para espinheiro e viburnum de 210 a 240;
- para cerejas e frutos silvestres de 150 a 180;
- para nozes de 50 a 80;
- para peras de 70 a 100;
- para morangos de 20 a 30;
- para cotoneaster e roseira brava de 75 a 90;
- para capim-limão de 90 a 120;
- para uvas de 120 a 140;
- para amêndoas de 50 a 140;
- para pêssego de 100 a 120;
- para ameixas, sorveira e abrunho de 120 a 180;
- para cereja de pássaro, lilás, acônito, hospedeiro e anêmonas de 30 a 50.
A estratificação de sementes de flores, como clematis, bulbosas, peônias, alfazema, violetas, floxes, íris e outras perenes, dura de 2 a 4 meses e, se você estiver planejando plantar flores na primavera, como delfínio, rosa chinesa, lobélia, prímula ou aquilegia, então suas sementes devem ser expostas ao frio e à umidade por 3-4 semanas antes do plantio.
Cenoura, aipo, cebola, salsa e outros vegetais bienais requerem duas a três semanas de estratificação das sementes.
Ao semear no inverno, as sementes passam por estratificação natural no inverno.
Estratificação de sementes caseiras
Em casa, a estratificação da semente é realizada de várias maneiras - frio, calor, combinado e gradual. Que tipo de estratificação corresponde a uma determinada cultura e como estratificar sementes em um apartamento?
Para plantas perenes de clima temperado (frutas com caroço, pomóideas, alguns vegetais e plantações de flores) que terminam a estação de crescimento no outono, o método de estratificação a frio é geralmente usado. As sementes são mantidas em temperaturas de 0 a 4 ºC com umidade de 65-75%. A duração do procedimento é de um a seis meses. Se as sementes não forem estratificadas, podem não brotar durante a semeadura na primavera. Para culturas como espinheiro-mar, madressilva e morango, a estratificação das sementes não é necessária, mas desejável, já que as mudas serão raras sem ela.
A estratificação por calor afeta principalmente as hortaliças - tomate, pimentão, pepino e berinjela. Para despertar nelas processos vitais, suas sementes devem ser embebidas em água a uma temperatura de 18-22 ºC. Após permanecer em um ambiente úmido e quente por um a dois dias, as sementes dessas lavouras são semeadas, ou seja, bicam.
Existem culturas cujas sementes diferem em resistência devido à sua casca muito densa. Para tais sementes, uma estratificação combinada é usada que simula as condições climáticas quando as estações mudam. Plantas com sementes muito semelhantes incluem, por exemplo, plantas perenes, como viburnum, snowberry, teixo, espinheiro, ameixa e damasco.
Para amaciar a densa epiderme e despertar os embriões, as sementes são primeiramente mantidas por quatro meses a uma temperatura de 20-25 ºC, e depois são armazenadas por seis meses em uma adega ou refrigerador a uma temperatura de 0 a 5 ºC. Como você pode ver, o processo de estratificação combinada leva muito tempo, embora para plantas como o teixo e o bordo, ou melhor, alguns tipos de bordo, o período de aquecimento se encaixa em apenas 1-1,5 meses.
A forma mais difícil de pré-semear a sementeira é a estratificação gradual. Consiste em vários ciclos de tratamento de sementes com alternância de temperaturas baixas e altas. É assim que as sementes de actinídia e alguns tipos de peônias são tratadas. E as sementes de acônito, aquilegia e prímula antes da semeadura são mantidas em água a uma temperatura de 18 ºC por uma semana, colocando-as no freezer todas as noites até de manhã.
Para estratificação de sementes em casa, tanto a estratificação seca quanto a úmida são usadas. A estratificação a seco é realizada na seguinte ordem:
- As sementes mantidas por meia hora em solução de meio por cento de permanganato de potássio são lavadas várias vezes com água limpa, secas, colocadas em um saco plástico e colocadas na geladeira, onde serão armazenadas a uma temperatura de 0 a 3-4 ºC até a semeadura. Você pode colocar as sementes desinfetadas, lavadas e secas em um recipiente de plástico, lacrar bem com uma tampa e enterrar no quintal na neve, e transferir para a geladeira com o início do calor antes de semear;
- uma maneira excelente é a estratificação a frio de sementes em tocos de repolho de variedades tardias de repolho. Retire o meio do toco, preencha a cavidade formada com sementes, feche a entrada com o resto do toco e prenda com fita adesiva. Enterrar os tocos com sementes no solo em posição vertical até a profundidade de uma pá de baioneta e deixar uma marca acima deles. Na primavera, quando o solo esquenta o suficiente para semear a cultura armazenada no toco, retire o seu tesouro do solo e semeie as sementes.
A estratificação úmida é realizada de duas maneiras:
- Lixamento: bem lavado dos resíduos orgânicos, as sementes desinfetadas e secas são colocadas em recipientes cheios com 2/3 substrato úmido (areia, serragem, musgo ou turfa) tratado com uma solução de biofungicida (Trichodermina, Fitosporina ou Alirin-B). As sementes superiores são cobertas com uma camada do mesmo substrato. Os recipientes são fechados com uma tampa, colocados em um saco plástico e armazenados em uma caixa refrigeradora de vegetais à temperatura de 0 a 3-4 ºC. O estado das sementes armazenadas deve ser verificado periodicamente, umedecendo o substrato se necessário. Nas últimas semanas antes da semeadura, a temperatura de armazenamento deve ser de 1 ºC;
- do tecido são cortadas tiras de 30-35 cm de comprimento e 10-12 cm de largura, uma fina camada de algodão ou musgo é colocada no meio, sobre a qual as sementes são cuidadosamente espalhadas. As bordas da fita são enroladas ao longo do comprimento para cobrir as sementes, após o que a fita é enrolada em um rolo, amarrado para que o rolo não se desenrole, e este rolo é baixado na água. Em seguida, os rolos são espremidos, colocados em um saco plástico e armazenados na prateleira inferior da geladeira, verificando de vez em quando se as sementes precisam de umidade adicional e examinando as sementes para verificar se há bolor. Se encontrar bolor, enxágue, desinfete, seque as sementes e reembale-as.
Estratificação de sementes de diferentes culturas
Como estratificar sementes de cedro
Pinhões com cascas muito duras não germinam bem sem estratificação. Para facilitar a germinação das sementes, os pinhões são colocados para estratificação em porões, geleiras, refrigeradores, na neve e enterrados em trincheiras ou buracos livres de gelo.
Antes da estratificação, os pinhões são desinfetados por 2-3 dias em uma solução de meio por cento de permanganato de potássio - durante o processamento, as sementes vazias flutuam e os grãos inteiros após a desinfecção são retirados, misturados com serragem crua ou areia úmida na proporção de 1: 2, colocados em um saco plástico, frasco de vidro ou uma caixa de plástico, hermeticamente fechada e armazenada a cerca de 0 ºC com umidade do ar de 90-100%. A estratificação das sementes de cedro dura 3-4 meses, mas às vezes pode levar seis meses.
Como estratificar sementes de pomóidea
A estratificação de sementes de maçã em casa é realizada de duas maneiras - em um substrato e sem ele. Para estratificar sementes no substrato, é necessário encher uma caixa de madeira de 15-20 cm de altura com areia de rio bem lavada, em seguida misturar as sementes de maçã previamente desinfetadas pelo método descrito por nós com areia na proporção de 3 (areia) para 1 (sementes) e armazená-las em um porão ou adega em temperatura 3-4 ºC. Manter a areia levemente úmida durante toda a estratificação, que pode durar cerca de 90 dias.
A estratificação das sementes sem substrato envolve a imersão das sementes colocadas em um saco de linho por 2-3 dias para inchar na água, que é trocada diariamente. No quarto dia, mergulhe o saco de sementes por meia hora em uma solução de meio por cento de permanganato de potássio, depois esprema, enxágue em água limpa, esprema o excesso de umidade novamente e pendure o saco de sementes para secar. Quando a água parar de pingar do saco, retire as sementes, coloque-as em sacos plásticos e armazene-as nas condições descritas acima, mexendo e umedecendo-as uma vez por semana conforme necessário.
A estratificação de sementes de marmelo, pera e outras árvores de fruto de pomóideas é realizada da mesma forma.
Como estratificar morango e sementes de morango
Para morangos e morangos, a estratificação rápida de sementes é usada: ao semear, uma camada de neve de 2 cm de espessura é colocada no topo do solo e pequenas sementes de morango ou morango são espalhadas sobre a neve com um palito úmido, sem cobri-las ou cobri-las com nada. O recipiente com as colheitas é colocado na prateleira inferior da geladeira por 2 a 3 dias - durante esse tempo, a neve derrete e puxa as sementes para o solo tanto quanto necessário. Após três dias, as safras são colocadas em um parapeito de janela claro e cobertas com vidro ou filme transparente.
Existe outra forma de preparação pré-semeadura - estratificação quente de sementes de morango (morango). As sementes são colocadas em um guardanapo de papel úmido, coberto com outro, a seguir esse "sanduíche" é enrolado em um rolo, colocado em um saco plástico, amarrado ou fechado, deixando um pouco de ar no saco, e mantido em local aquecido por 24 horas.
Como estratificar sementes de coníferas
A estratificação das sementes de pinheiro (cedro) é feita em turfa - é pré-embebida em água, depois espremida bem e colocada numa camada num pequeno recipiente de plástico. As sementes desinfetadas são espalhadas sobre turfa, cobertas com outra camada de turfa, o recipiente é fechado com uma tampa e colocado na geladeira até a semeadura.
A estratificação das sementes de abeto é realizada da mesma maneira, e a estratificação das sementes de thuja é um processo simplificado: uma semana antes da semeadura, a semente é mantida por dois dias em água corrente fria (é mais conveniente colocá-la em um saco de gaze e colocá-la no vaso sanitário) e, em seguida, colocá-la molhada. Leve à geladeira por 2-3 dias, após o qual eles estão prontos para a semeadura.
Como estratificar sementes de clematite
Sementes grandes de clematis devem ser semeadas antes do inverno, logo após a colheita, mas lembre-se de que algumas espécies levam muito tempo para germinar, cerca de 500 dias. Portanto, é melhor estratificá-los e semear na primavera. As sementes são misturadas com um substrato úmido de partes iguais de turfa e areia e mantidas por três meses a uma temperatura de cerca de 5 ºC - na geladeira ou na neve do quintal. Esteja ciente de que sementes grandes podem ser presas para roedores.
A estratificação das sementes de clematite de tamanho médio é realizada em um mês: primeiro, são embebidas por 1-2 dias em água, que é trocada pelo menos uma vez a cada três horas, após o que a semente é borbulhada - imersa em água saturada de ar por uma semana compressor de aquário.
Antes da semeadura, as sementes pequenas devem ser simplesmente embebidas em água por 24 horas.
Como estratificar sementes de uva
A estratificação das sementes de uva começa 35-40 dias antes da semeadura: após a desinfecção, são misturadas com igual volume de areia bem lavada, colocadas em uma camada não mais grossa que 6-7 cm em um recipiente e colocadas em estratificação a uma temperatura de 3-5 ºC por 20-25 dias ... Em seguida, o recipiente é transferido para uma sala e as sementes germinadas por 5-6 dias a uma temperatura de 25 ºC, evitando que as sementes e o substrato sequem. Essas sementes que se quebram são plantadas imediatamente.
Como estratificar sementes de lavanda
Pequenas sementes de lavanda são colocadas em um chumaço de algodão umedecido com água fervida e coberto com outro disco umedecido, em seguida, colocadas em um saco com zíper limpo com peróxido de hidrogênio do interior e colocado em uma gaveta de vegetais da geladeira, onde a temperatura é de aproximadamente 5 ºC. A estratificação das sementes de lavanda dura dois meses.
Como estratificar sementes de madressilva
Sementes de madressilva não requerem estratificação obrigatória, porém, ainda é desejável a realização de tratamento pré-semeadura. A estratificação das sementes de madressilva é realizada em 1-2 meses pelo método de lixamento, cuja descrição demos no início do artigo.
Como estratificar sementes de nozes
Alguns jardineiros insistem que as sementes de nozes não devem ser estratificadas antes da semeadura na primavera, mas simplesmente embebidas. As sementes de nozes são estratificadas dentro de um a três meses, e as mudas após o processamento aparecem em 2-3 semanas, e as sementes embebidas por 2-3 dias germinam não antes de mais de três meses. Mas você pode experimentar as duas opções.
As sementes de nozes são estratificadas em areia úmida: as sementes de nozes com cascas grossas de meados de janeiro são mantidas a uma temperatura de 5 a 7 ºC por três meses. O período de estratificação das nozes de casca fina é de 1-1,5 meses, caso contrário, começam a apodrecer, sendo necessário mantê-las na areia a uma temperatura de 15-18 ºC, portanto, são colocadas para estratificação posterior.
Como estratificar sementes de caqui
Após a desinfecção, as sementes de caqui são colocadas entre duas camadas de areia úmida ou turfa, colocadas em um saco plástico e mantidas a 5 ºC. A estratificação das sementes de caqui dura de 2 a 3 meses.
Como estratificar sementes de tília e bordo
Antes da semeadura, as sementes de tília são mantidas em água em temperatura ambiente por uma semana, trocando-a a cada dois dias. Em seguida, as sementes são colocadas em um recipiente com serragem úmida ou areia (1 parte das sementes por 3 partes do substrato), adiciona-se um pouco de turfa para melhorar a circulação do ar, coberta com uma tampa com orifícios e colocada a uma temperatura de 1 a 5 ºC. A estratificação das sementes de tília leva de dois a três meses, mas se as sementes não germinarem duas semanas antes da semeadura, leve-as para uma sala com ar de 25-30 ºC, umedeça e mexa diariamente até que comecem a bicar.
A estratificação de sementes de bordo pode levar até 4 meses. Coloque 20-30 sementes de bordo desinfetadas em um pequeno saco plástico com uma fechadura, adicione um punhado de vermiculita umedecido com uma solução fungicida, remova a maior parte do ar do saco, feche o saco e coloque-o a uma temperatura de 1 a 5 ºC. Verificar o estado das sementes semanalmente, removendo a condensação ou, ao contrário, umedecendo levemente o substrato de secagem. Se algumas sementes desenvolverem mofo, retire-as e ajuste a umidade do ambiente no saco. Depois que as sementes germinam, elas estão prontas para ser semeadas.
Como estratificar sementes de delfínio
As sementes de Delphinium são estratificadas por um método úmido em tiras de tecido. O método foi descrito em detalhes no início do artigo. Rolos de pano com sementes dentro devem ser cobertos com musgo úmido, dobrados em um recipiente e colocados à temperatura de 5-6 ºC por uma semana. No final do período, os rolos são desenrolados para verificar o estado das sementes - a esta altura devem inchar.
No entanto, se você encontrar pequenos brotos brancos em algumas sementes, eles terão que ser semeados imediatamente e o restante colocado em condições mais frescas. O fato é que esses brotos quase sempre se quebram quando semeados, e você esperará em vão que essas sementes germinem.
Como estratificar sementes de aquilegia
As sementes de Aquilegia são estratificadas de duas maneiras - frio e calor. Na estratificação a frio, as sementes desinfetadas em solução de meio por cento de permanganato de potássio são colocadas em um recipiente com substrato úmido e, em seguida, refrigeradas por um mês à temperatura de 5 a 7 ºC. Com a estratificação térmica, as sementes são mantidas úmidas por um mês a 35 ºC.
Como estratificar sementes de rosa
Desinfete as sementes de rosas recém-extraídas da fruta, lavando-as por 20 minutos com peneira em água oxigenada. Em seguida, as sementes são colocadas em substrato umedecido com solução de peróxido de hidrogênio, capaz de reter a umidade - almofadas de algodão, guardanapos de tecido ou toalhas de papel. Cubra as sementes com o mesmo forro, enrole a fita, coloque em um saco ou recipiente e guarde na seção de vegetais da geladeira entre 5 e 7 ºC. A estratificação das sementes de rosa leva cerca de dois meses, tempo durante o qual as sementes precisam ser ventiladas periodicamente e, se necessário, umedecer o material em que estão envolvidas.
Se você entende as regras gerais de estratificação de sementes, não precisará buscar orientação sobre esse assunto todas as vezes. E se você respaldar seu conhecimento com experiência, você pode aconselhar jardineiros menos experientes sobre a estratificação.
