Barberry é um belo arbusto com folhagem brilhante e pequenos frutos vermelhos, cultivado como ornamental. Seus frutos, folhas, raízes podem ser usados para fins medicinais. Entre as várias formas farmacêuticas, a mais popular é a tintura de bérberis.
Composição química
As folhas, raízes e frutos da planta são altamente valorizados por sua rica composição química, que inclui:
- alcalóides;
- vitaminas A, B, C;
- elementos micro e macro;
- polissacarídeos;
- cinza;
- carotenóides;
- sacarídeos;
- pectinas;
- resina;
- ácidos orgânicos;
- glicose;
- sacarose;
- taninos.
Proteínas, gorduras e carboidratos estão na proporção de 0: 0: 7,9.
Recursos benéficos
Devido à sua rica composição química, a bérberis tem uma série de efeitos terapêuticos:
- Alivia cólicas estomacais e dores.
- Possui efeitos antiinflamatórios e antibacterianos.
- Ajuda a parar o sangramento.
- Regula o trabalho do baço.
- Acelera o fluxo da bile.
Devido ao baixo teor calórico das bagas de bérberis (35 kcal por 100 g), elas podem ser usadas como parte de uma dieta. Os frutos ajudam a retardar o envelhecimento, melhoram o aspecto da pele e a composição do sangue. Com psoríase e eczema, o suco de frutas ajuda a reduzir a gravidade da doença. A recepção de tintura alcoólica na bérberis leva a uma melhora do apetite e à normalização do trato gastrointestinal. Os preparados de raiz ajudam a melhorar a função hepática. A serotonina, encontrada em grandes quantidades nas folhas, frutos e raízes, regula o funcionamento do sistema nervoso central.
O uso de tintura de bérberis
Para cozinhar, use as folhas, raízes, frutos e casca de bérberis. Durante o período de floração do arbusto (maio - junho), as folhas são colhidas. São cortados com tesoura, escolhendo espécimes saudáveis, sem sinais de doença. Após a coleta, são dispostos sob uma cobertura para que os raios solares não incidam sobre a folhagem.
No início da primavera, antes que os botões floresçam, os brotos das raízes são colhidos, separando-os das plantas com pelo menos dois anos. Você pode tirar uma pequena parte das raízes para não destruir a bérberis. Após a escavação, o solo e as áreas enegrecidas são removidos, cortados em pedaços e secos a uma temperatura não superior a +45 ⁰С.
Importante! Não enxágue as raízes para não remover os alcalóides solúveis em água.A casca é colhida das raízes, cuja espessura é superior a 6 cm de diâmetro, as bagas - depois de amadurecerem, no final de setembro ou início de outubro.
Na maioria das vezes, a tintura é preparada a partir das folhas ou frutos da bérberis e é usada para as seguintes doenças:
- hipertensão;
- tuberculose;
- asma brônquica;
- aterosclerose;
- diabetes mellitus;
- inflamação da vesícula biliar;
- úlceras do estômago e duodeno;
- malária;
- gastrite;
- bronquite, laringite, traqueíte;
- colecistite;
- hepatite Cronica.
A tintura de bérberis ajuda a aumentar a imunidade e o desempenho, enfrentar a fadiga crônica, livrar-se da tendência a resfriados.
Receitas de tintura de bérberis
Tendo preparado as matérias-primas, você pode começar a preparar o medicamento. Para que a sua utilização proporcione uma melhoria do bem-estar e uma cura completa, é necessário familiarizar-se detalhadamente com a descrição da receita, as instruções de utilização da tintura de bérberis e seguir rigorosamente todas estas recomendações.
Tintura de folhas de bérberis para artrose e osteocondrose
Despeje um copo de folhas secas com álcool (200 ml) e coloque no escuro por duas semanas. Coe e esfregue os pontos doloridos uma vez por dia. Após o procedimento, embrulhe-os em um pano quente por várias horas.
Tintura de bagas para anemia, aterosclerose
Para cozinhar, você precisa de 1 litro de vinho tinto ou licor e 150 g de frutas vermelhas. Pique as frutas, acrescente álcool e coloque em local escuro, não esquecendo de bater ocasionalmente. Após um mês, adicione 200 g de açúcar à tintura.
Tome uma vez ao dia antes das refeições por 2 colheres de sopa. eu.
Tintura de raízes para hipertensão
As raízes secas da bérberis são esmagadas e colocadas em um recipiente de vidro (4 colheres de sopa. L.). Despeje 100 g de álcool e deixe por dois dias.
Tome 5 gotas três vezes ao dia.
Tintura de casca para gota
1,5 colher de sopa. eu. Despeje a casca de bérberis seca e picada em um recipiente de vidro escuro. Despeje em álcool 70%, feche bem e guarde em local escuro por duas semanas. Esprema as matérias-primas, tensão.
Tome 25 gotas três vezes ao dia. O curso é de 1,5 meses. Seis meses depois, é repetido.
Importante! Se você tem tendência à dependência de álcool, não é recomendável usar tintura de bérberis.
Receita de tintura de bérberis em luar
Esta receita permite que você prepare uma tintura que pode ser usada como um tônico geral.
A composição inclui:
- luar - 2 l;
- passas leves - 5 unid .;
- passas escuras - 5 pcs .;
- bagas de bérberis (secas) - 2 colheres de sopa. eu .;
- cominho - 4 unidades;
- cravo - 4 unid.
Para criar uma tintura, as bagas são lavadas em água corrente, colocadas em uma jarra de vidro, regadas com aguardente e adicionados cominho e cravo. Após insistir em local escuro por um mês, filtre o líquido. Beba 15 gotas, adicionando ao chá uma vez ao dia.
Na bebida, você pode insistir na folhagem de bérberis e tomar um remédio para o sangramento. Isso exigirá 2 colheres de sopa. eu. folhas secas. Eles são derramados com 200 g de luar, após o que são mantidos por sete dias em um local escuro. Tome uma tintura de bérberis na aguardente, 30 gotas três vezes ao dia antes das refeições, diluindo-as com água.
Receita de tintura de bérberis com álcool, vodka
A maneira mais comum de fazer uma tintura é usando vodka. As preparações de álcool são mais concentradas e devem ser diluídas antes do uso.
Com vodka
Para dar um cheiro especial à tintura, temperos são adicionados a ela e para suavizar o sabor, a receita é complementada com uma vagem de baunilha ou açúcar de baunilha.
Ingredientes necessários para cozinhar:
- bagas de bérberis (frescas) - 500 g;
- açúcar - 300 g;
- vanilina - 2 g;
- canela - 1 pau;
- vodka - 500 ml;
- água - 100 ml.
Procedimento de cozimento:
- Enxágüe os frutos e seque ligeiramente.
- Triture-os com um liquidificador ou moedor de carne.
- Cubra a massa com areia.
- Adicione água, baunilha e canela.
- Para mexer bem.
- Insista por duas horas em temperatura ambiente.
- Despeje a vodka.
- Feche bem a tampa.
- Transfira para uma sala fria por uma semana.
- Coe várias camadas de gaze.
A tintura é usada para tratar distúrbios digestivos. É usado para 1 colher de chá. três vezes ao dia antes das refeições.
Importante! Sujeito às regras, o medicamento pode ser armazenado sem perda de propriedades durante cinco anos.
Com álcool
Para preparar uma tintura alcoólica, misture 20 g de frutos secos maduros e 100 ml de álcool. Após duas semanas de infusão em local escuro, tome 20 gotas antes das refeições, três vezes ao dia.
Graças às substâncias pectínicas, ácidos orgânicos e beta-caroteno contidos na bérberis, o medicamento ajuda a normalizar o metabolismo, melhorar a digestão e emagrecer.
Importante! Para amenizar o efeito do álcool, as gotas são tomadas com uma colher de sopa de água.
Como insistir em licor de bérberis
A tintura pode ser não só um remédio, mas também uma agradável bebida alcoólica que pode decorar uma mesa festiva e surpreender com um sabor único, que lembra os doces conhecidos desde a infância. Para criá-lo, você pode experimentar especiarias e aditivos cítricos. O "Barbarisovka" inclui:
- luar - 1 l;
- frutas frescas - 3 colheres de sopa. eu .;
- açúcar - 100 g;
- limão - 1 pc .;
- canela - 1 pau.
Procedimento de cozimento:
- Recolher as bagas e enxaguar abundantemente.
- Pique as frutas e cubra com açúcar.
- Misturar.
- Coloque na prateleira de cima da geladeira por dois dias.
- Rale as raspas de um limão e coloque na mistura de frutas.
- Adicione luar.
- Agite, cubra e transfira para um local fresco e escuro por duas semanas.
- Escorra o líquido e coe.
Se não for totalmente transparente, você precisa esperar até que se assente e despeje com cuidado em garrafas.
Contra-indicações
Apesar das propriedades benéficas, em alguns casos vale a pena abster-se de tomar a tintura.
Na presença de hemorragia interna causada por patologias ovarianas ou liberação retardada da placenta, o uso do medicamento é categoricamente contra-indicado.
É necessário cuidado no uso na presença de hipotensão. A aplicação pode resultar em uma queda acentuada da pressão arterial e uma rápida deterioração da saúde.
Os diabéticos devem abster-se de tomar o medicamento para evitar um salto acentuado nos níveis de açúcar no sangue.
Os médicos não recomendam a tintura para pacientes com úlceras estomacais e gastrite na fase aguda.
Com tendência à formação de coágulos sanguíneos, as preparações à base de bérberis são contra-indicadas, pois aumentam sua coagulabilidade e aumentam o risco de exacerbação da tromboflebite.
Importante! Somente frutas maduras são adequadas para tintura, pois quando verdes podem ser tóxicas.Conclusão
A tintura de bérberis é benéfica para o corpo se usada de acordo com as instruções e a receita. Tendo em conta a dosagem e as contra-indicações, pode obter não só um medicamento eficaz, mas também uma bebida agradável que cria um bom humor.
