No inverno e no início da primavera, muitas vezes sentimos falta de vitaminas e gastamos dinheiro com frutas cítricas caras compradas em lojas, frutas estrangeiras, compramos vitaminas na farmácia, embora a maneira mais fácil seja cultivar verduras frescas em nosso peitoril da janela, o que preencherá a falta de vitaminas e saciará nosso desejo por grama de primavera. Além disso, cultivar hortaliças em casa é um processo simples e muito agradável.
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Verdes em casa
Como cultivar vegetação no peitoril de uma janela
Para cultivar verduras em casa, você pode precisar de:
- vasos ou recipientes largos e rasos;
- substrato de alta qualidade para mudas de hortaliças - a melhor combinação de vermicomposto e fibra de coco na proporção de 1: 2;
- material de drenagem - pequenos seixos ou argila expandida;
- tampas ou sacos plásticos para a criação de miniestufas;
- pulverização fina para irrigação do solo;
- fertilizante mineral ou orgânico líquido;
- phytolamps ou lâmpadas fluorescentes para organizar longas horas de luz do dia.
Você pode cultivar verduras no peitoril da janela a partir de sementes, ou pode comprar verduras já plantadas em vasos e recipientes no centro de jardinagem, plantá-las em casa em recipientes mais espaçosos e cuidar delas, cortando a colheita - essas plantas vão durar vários meses. E você pode multiplicar as verduras compradas por estacas. No entanto, você vai gostar de usar verduras cultivadas a partir de sementes por mais tempo.
Para crescer no peitoril da janela, geralmente são escolhidas culturas de baixo crescimento. Na hora de comprar sementes preste atenção ao prazo de validade, pois a semente de algumas plantas perde rapidamente a germinação. Ao escolher as variedades, dê preferência às de maturação precoce, ou precoce e espessa.
Condições para o cultivo de vegetação em casa
Você pode plantar verduras em um apartamento o ano todo, mas as sementes plantadas na primavera e no verão germinam mais facilmente, porque nessa época há muito calor e luz - as plantas só precisam de um pouco de húmus, um local bem iluminado e rega regular. Como cultivar verduras no inverno?
Verduras semeadas ou plantadas para forçar no período outono-inverno exigirão muito esforço e despesas, pois necessitarão de iluminação adicional. Em dias ensolarados de inverno, iluminação adicional será necessária à noite para aumentar o horário de verão em 4 a 5 horas, e em dias nublados, iluminação adicional será necessária pela manhã. A duração total das horas de luz do dia deve ser 13-15 horas. As lâmpadas são colocadas acima das plantas a uma altura de 10 a 50 cm - a altura depende de como a cultura ama a luz. Quanto mais a planta precisa de iluminação, menor deve ser a lâmpada.
É muito conveniente usar temporizadores, que podem ser adquiridos em pavilhões de jardim: você define os parâmetros necessários no dispositivo e a própria luz de fundo liga e desliga em um determinado momento.
Além disso, tanto as mudas quanto as plantas maduras devem ser giradas 180º uma vez ao dia para que todas recebam iluminação uniforme.
O cultivo de verduras no inverno exige adesão ao regime de irrigação e, embora seja diferente para cada safra, deve-se ter em mente que as verduras estão crescendo nas proximidades de aparelhos de aquecimento que secam o ar do ambiente. Para aumentar a umidade do ar de que as plantações verdes precisam, pode-se colocar recipientes com água ao redor das plantações ou cobrir os radiadores com toalhas úmidas, e a rega deve ser feita com água decantada em temperatura ambiente.
Quanto à fertilização, não é muito conveniente usar matéria orgânica natural em casa, embora seja o melhor fertilizante para plantações de vegetais e verdes, e de fertilizantes minerais é melhor usar Rainbow.
Quais plantas são cultivadas no peitoril da janela
Que tipo de verdura pode ser cultivada no peitoril da janela? Saladas de folhas, plantas picantes (salsa, endro, manjericão, coentro, manjerona, erva-cidreira, hortelã), penas de cebola e alho, espinafre e mostarda. A maneira mais fácil de cultivar salsa e aipo a partir da raiz, agrião, além de cebola e alho.
Plantando salsa e folhas de aipo
Existem duas maneiras de cultivar salsa - plantando sementes e plantando raízes para destilação.
Se preferir o método da semente, para germinar mais rápido, embrulhe a semente em gaze e segure por meia hora em água morna corrente, e a seguir deixe úmida por 24 horas. As sementes são semeadas em um recipiente com uma camada de drenagem e um substrato até a profundidade de meio centímetro, borrifando levemente o substrato por cima. Antes da emergência, as colheitas são mantidas no escuro e regadas moderadamente em dias alternados, mas assim que as sementes germinam, mova o recipiente com as colheitas para o peitoril da janela de uma janela bem iluminada e afine as mudas, deixando um intervalo de 4 cm entre elas.
Você pode saborear a salsa das sementes em um mês e meio, quando as mudas atingem uma altura de 10-12 cm. As melhores variedades de salsa para o cultivo de sementes são Açúcar, Rendimento, Miçangas, Astra, Vorozheya, Fitness, Renda Esmeralda ou Borodinskaya.
Cultivar salsa ao ar livre e em casa
Se preferir cultivar verduras em casa a partir de raízes, escolha raízes curtas e grossas de salsa com não mais de 5 cm de comprimento e não menos de 2 cm de diâmetro, de preferência com pecíolos e sempre com um botão apical. Escolha raízes de aipo grossas e não muito longas. Coloque uma camada de drenagem em um vaso desinfetado com solução de permanganato de potássio, encha o recipiente com um substrato, umedeça-o, plante raízes no solo em um ângulo de forma que haja uma camada de terra de 2-3 cm acima do topo.
Se você plantar raízes em uma caixa ou recipiente, mantenha uma distância de 2-3 cm entre eles e 4-5 cm entre as linhas. Coloque os recipientes em um lugar fresco - por exemplo, em uma varanda envidraçada ou loggia, regue com moderação e quando os brotos aparecerem, transfira a caixa para o peitoril da janela. Não se esqueça de girar o recipiente de ervas em 180º todos os dias, e se a luz não for suficiente, providencie iluminação adicional. A salsa e o aipo desenvolvem-se a temperaturas entre 15 e 20 ºC. Se as condições necessárias forem atendidas, os verdes podem ser cortados em 3,5-4 semanas.
Cultivo de aipo no parapeito da janela e no jardimA propósito, o aipo, assim como a salsa, pode ser cultivado a partir de sementes: adora solo fértil e boa iluminação. Em condições ideais, um único ramo de aipo pode produzir cerca de cem folhas suculentas que podem ser arrancadas conforme necessário.
Plantando em salada verde
Já postamos um artigo no site sobre como cultivar agrião no parapeito da janela e agora vamos falar sobre como cultivar folha de alface em casa.
A alface é uma cultura que adora luz, portanto, quando cultivada no outono e no inverno, precisará de iluminação adicional. O problema da iluminação insuficiente pode ser parcialmente resolvido escolhendo uma variedade: saladas como Vitamina, Renda Esmeralda, Ano Novo, Floco de Neve, Bola de Framboesa, Zorepad, Bola de Ouro, Lollo Bionda e Lollo Rossa não requerem horas de luz do dia muito longas.
Além disso, com baixa umidade do ar, as folhas de alface adquirem um sabor amargo e as plantas começam a formar flechas de flores. Esses dois fatores - iluminação e umidade do ar - afetam fortemente o crescimento da alface e devem ser levados em consideração ao cultivá-la em casa.
É necessário um recipiente para semear alface com cerca de 20 cm de profundidade - uma caixa, recipiente ou pote. Trate o prato com uma solução desinfetante de permanganato de potássio, coloque uma camada drenante de argila expandida ou adubo sintético no fundo - ele absorve o excesso de umidade e, em seguida, evapora, umidificando o ar. O substrato para salada pode ser comprado na loja ou você mesmo pode prepará-lo com solo comum de jardim, esterco podre e turfa em partes iguais. Adicione a um balde de solo um quilo de areia e cinzas de madeira e uma colher de sopa de ureia e Nitrophoska, misture bem, coloque em recipientes e umedeça.
Semeie as sementes de alface em sulcos de até 1 cm de profundidade, feitos a uma distância de 15 cm entre si, polvilhe com substrato por cima e compacte levemente a superfície. Coloque um capuz de plástico sobre a loiça para criar um efeito de estufa e coloque-o num local quente e iluminado. Uma semana após a emergência das mudas, as mudas são desbastadas em incrementos de 1 a 2 cm e, quando desenvolvem 2 a 3 folhas verdadeiras, são desbastadas uma segunda vez, deixando um intervalo entre as cópias de pelo menos 4 cm.
Ao observar como as mudas se desenvolvem, você mesmo determina quando regar o substrato e se as mudas têm luz suficiente. É melhor pulverizar as folhas diariamente, e uma vez por semana você deve alimentar a planta com uma solução de esterco de vaca fermentado em água na proporção de 1:10.
Plantando cebolas verdes
Forçar uma cebola em uma pena é uma atividade que um aluno mais jovem pode fazer. Cada um de nós cresceu uma cebola verde na infância, deixando cair as raízes do bulbo em uma jarra de maionese com água através de um círculo de papelão com um orifício no centro. Este método simples é cientificamente chamado de "cultivo hidropônico da cebola".
A principal condição para esse cultivo de cebola é que apenas as raízes fiquem na água, caso contrário, o bulbo começará a apodrecer. Antes de baixar as raízes da cebola na água, escalde-a com água a ferver e corte cuidadosamente a parte de cima com uma faca afiada. Quando as penas começarem a crescer, corte-as para comer até o bulbo murchar e, assim que isso acontecer, a cabeça gasta deve ser substituída por uma nova.
As cebolas também são cultivadas em solo, no qual é desejável adicionar um hidrogel embebido em uma solução de Gumi. O fato é que, em casa, o solo seca muito rapidamente devido aos aquecedores que trabalham em plena capacidade no inverno, e o hidrogel não deixa faltar umidade às lâmpadas. Não é necessário imergir completamente os bulbos no solo, basta que apenas um terço da cabeça esteja no solo. É conveniente cultivar cebolas em dois recipientes, plantando-os em cada um com um intervalo de 2 semanas: quando acabar de comer as verduras que cresceram na primeira caixa, as verduras já vão crescer na segunda.
Cultivo de cebolas em campo abertoPlantando espinafre em verduras
O espinafre é semeado em caixas com cerca de 15 cm de profundidade e cultivado a uma temperatura não superior a 18 ºC nas soleiras das janelas do sul, pois necessita de uma boa iluminação. Se não houver luz suficiente, a temperatura do conteúdo também deve ser mais baixa. Antes da semeadura, as sementes são embebidas em água durante a noite e, em seguida, desinfetadas por 2-3 horas em uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio.
O espinafre é semeado em uma mistura de solo pronta para plantas decorativas de interior, fazendo ranhuras de 1,5 a 2 cm de profundidade a uma distância de 6 cm uma da outra. O espaçamento entre as sementes no sulco deve ser de 4 cm, assim que as mudas aparecerem, a rega das mudas deve ser regular e abundante, e as folhas deverão ser borrifadas com freqüência.
Cultivo de espinafre ao ar livre3-4 semanas após o surgimento das mudas, em vez de colher as mudas, é necessário colocar o solo no recipiente com uma camada de 2 a 3 cm. Na mesma época, o espinafre já pode ser cortado para alimentação. Uma sementeira de espinafre é suficiente para um mês e meio.
Plantando endro em verduras
A popularidade do endro no inverno é tão alta quanto a da salsa e da cebolinha. Para plantar verduras para o inverno, é preferível escolher variedades como Gribovsky, Grenadier, Kaskelensky, Armenian-269 e Uzbek-243 - eles dão colheitas abundantes em solo leve e rico em húmus.
Cultivo de endro no peitoril da janela e em campo abertoSe quiser comer endro fresco durante todo o inverno, semeie depois de um mês e meio. Para encher um recipiente de 15x40 com colheitas, bastam 3 g de sementes de endro. É melhor usar turfa como substrato. Antes de semear, as sementes de endro, como as sementes de espinafre, precisam ser embebidas em água por um dia, trocando a cada 6 horas, depois são colocadas para desinfecção em uma solução forte de permanganato de potássio.
O endro é semeado sobre solo úmido em ranhuras feitas a 15 cm de distância entre si, e no topo borrifado com uma camada de terra seca de 1-2 cm de espessura, tapar os recipientes com uma película e colocar no peitoril da janela. A temperatura ótima para germinar sementes de endro é de 18 ºC. Após 7 a 10 dias, quando os brotos aparecem, o filme deve ser removido.
O cuidado do endro é simples: a rega é necessária regular, mas moderada, e a pulverização é realizada diariamente, a temperatura é mantida dentro de 18 ºC, todos os dias o recipiente com verduras é girado 180º e a cada duas semanas após a rega, o fertilizante líquido Rainbow é adicionado ao substrato na concentração, especificado nas instruções.
O tempo de colheita do endro é de 4-5 semanas após a germinação.
Plantando manjericão nas verduras
As sementes de manjericão demoram muito para germinar, pois seu alto teor de óleos essenciais retarda o processo. O manjericão pode ser propagado enraizando hastes frescas na água - depois de cinco dias elas desenvolvem raízes e as estacas podem ser plantadas em um vaso. Se você ainda quer cultivar manjericão a partir de sementes, então você precisa deixar a semente de molho em água por dois dias, trocando-a regularmente, e após a semeadura, cubra o recipiente com papel alumínio e coloque-o no parapeito da janela ao sul.
Após a emergência das mudas, o filme é removido e, na fase de desenvolvimento de 5 a 6 folhas das mudas, são pinçadas para potencializar o perfilhamento. Alimente o manjericão com fertilizante de nitrogênio e, se aparecerem botões na planta, corte-os, caso contrário a planta formará flores e não crescerá com folhas.
Como cultivar sementes de manjericão corretamenteO manjericão é cultivado nos peitoris das janelas do sul a uma temperatura de 25 ºC, hidratando o substrato todas as manhãs, a cada três dias, soltando cuidadosamente o solo ao redor das mudas e protegendo a planta de correntes de ar e mudanças bruscas de temperatura.
Plantando coentro nas verduras
O coentro, ou coentro, é uma planta despretensiosa e resistente ao frio que às vezes é chamada de salsa chinesa, mas o aroma do coentro é mais profundo e brilhante do que o da salsa, e as folhas são mais macias. Para cultivo em casa, as variedades de coentro Smena, Luch ou Amber são mais adequadas.
Para que as sementes germinem, são mantidas em serradura húmida à temperatura ambiente de 17-20 ºC. Assim que as sementes são cozidas, são plantadas em solo umedecido até a profundidade de 2 cm, mantendo uma distância entre as fileiras de 5 a 10 cm, polvilhadas por cima com uma camada de substrato, coberto com papel alumínio e colocado em local iluminado. É necessário elevar o filme diariamente para ventilar as lavouras e manter o solo úmido. Mudas de coentro aparecerão em duas a três semanas.
A princípio, precisam de alta umidade do ar, que pode ser proporcionada pela pulverização diária das mudas. O coentro costuma ser regado, não permitindo que o substrato seque completamente, e a temperatura deve ser mantida entre 10-12 ºC, então o melhor local para a planta é uma varanda envidraçada ou loggia. O coentro é alimentado com uma solução do complexo fertilizante Flora - é diluído com 3-5 ml em um litro de água.
A primeira colheita pode ser feita em um mês, mas depois de cortar o coentro não cresce mais, por isso é melhor não cortar os caules, mas arrancar as folhas deles.
Plantando tomilho nas verduras
Tomilho, ou tomilho ou salgados podem ser cultivados em casa sem qualquer dificuldade. Coloque uma camada de drenagem de 2 cm de espessura no vaso, encha-o com terra vegetal, espalhe as sementes de tomilho sobre a superfície, polvilhe por cima uma camada de terra de 1,5-2 cm de espessura e umedeça cuidadosamente com um spray fino. As lavouras são colocadas em um local bem iluminado, protegido da luz solar direta. Quando os brotos aparecem, eles precisam ser desbastados. Regue o tomilho conforme necessário. No inverno, é aconselhável providenciar iluminação adicional para a planta.
Cultivar tomilho a partir de sementes em casa e no jardim
Plantando erva-cidreira em verduras
Melissa também é fácil de cultivar em casa. Você pode cavar um arbusto de erva-cidreira no jardim no outono, transplantá-lo para um vaso e mantê-lo em um apartamento no inverno. Você pode plantar um corte ou corte de uma planta em um vaso, ou você pode cultivar erva-cidreira a partir de sementes.
Como cultivar hortelã no peitoril de uma janela e ao ar livreSementes embebidas por várias horas em uma solução fraca de permanganato de potássio são semeadas em uma mistura de húmus e fibra de coco, que já mencionamos, a uma profundidade de um centímetro e meio, após o que o substrato é umedecido e coberto com uma película. A tampa é removida quando os primeiros brotos aparecem e, quando crescem, são mergulhados em vasos maiores separados. Melissa requer rega regular e borrifar as folhas com água, no entanto, certifique-se de que a água não estagnou nas raízes da planta. Melissa requer luz, mas cresce bem em sombra parcial, a planta tolera frio e calor normalmente.
Plantando verduras
Faz sentido cultivar sálvia em casa. Antes da semeadura, suas sementes são postas por um dia para bicar uma gaze úmida. A sálvia é semeada em uma grande panela ou recipiente com uma camada de drenagem de pelo menos 2 cm de espessura, que é preenchida com solo fértil solto no topo da drenagem.
Se você decidir usar solo de jardim ou horta, deve ser esterilizado por cozimento a vapor ou assado no forno antes da semeadura. As sementes são imersas no solo a uma profundidade de 5 mm, após o que a superfície do substrato é umedecida com uma fina pulverização. O vaso é colocado em um local escuro e certifique-se que a terra não seca nele.
Cultivar sálvia ou sálvia no jardimA sálvia, como a erva-cidreira, cresce bem em sombra parcial, mas se ficar sob luz forte todos os dias durante 6 horas, o aroma da planta ficará mais forte. O sábio crescido não precisa de rega frequente, mas deve ser abundantemente humedecido. Sage não gosta de correntes de ar e precisa ser borrifado diariamente com água.
Plantando folhas de orégano
O orégano planta, ou orégano, é tão despretensioso que cresce bem em um apartamento por vários anos. O orégano é cultivado a partir de sementes, semeando-as em vasos separados com uma camada de drenagem e qualquer tipo de solo - nesse aspecto, a planta é exigente. No entanto, você precisa manter as plantações em uma janela ensolarada, já que o orégano ama muito o sol. As sementes são aprofundadas meio centímetro, depois a superfície do substrato é cuidadosamente umedecida, após o que os vasos são cobertos com uma película, deixando um pequeno orifício por onde o ar fluirá. Até o aparecimento dos rebentos, as colheitas são mantidas à sombra.
As mudas não aparecerão antes de duas a três semanas e, durante esse período, você deve garantir que o substrato nos vasos esteja úmido. Quando as sementes começarem a germinar, mova as colheitas para o peitoril da janela. Ao cultivar orégano no inverno, você provavelmente terá que providenciar iluminação adicional para as mudas. Regue o orégano a cada dois dias, mas as folhas devem ser borrifadas diariamente.
