Este vegetal rosa com sabor azedo e agridoce é um dos primeiros a aparecer no jardim na primavera e é recomendado para inclusão na dieta de quase todas as pessoas. Os benefícios do rabanete para o corpo humano são facilmente explicados do ponto de vista da medicina: contém vitaminas de diversos grupos, minerais, mas contém poucas gorduras e calorias. Algumas pessoas usam rabanete e suas pontas como matéria-prima medicinal.

Por que os rabanetes são úteis?
O rabanete (Raphanus sativus) possui uma ampla gama de propriedades benéficas: fortalece e tonifica o corpo, dá vigor e melhora a imunidade. Recomenda-se que o vegetal de raiz seja incluído na dieta de diabéticos, pessoas que fazem dieta e mulheres grávidas. Os frutos suculentos são usados para fins medicinais.
Atenção! O vegetal nem sempre é útil, seu uso apresenta várias contra-indicações.Quais são as vitaminas nos rabanetes
O rabanete é um depósito de nutrientes e vitaminas. Inclui:
- Beta-caroteno (antioxidante) - retarda o processo de envelhecimento, auxilia na formação de novas células e previne a formação de tumores malignos.
- B1 - garante o correto funcionamento dos sistemas cardíaco, nervoso e digestivo.
- B2 - normaliza os níveis de ferro, restaura os tecidos, melhora a visão.
- B3 - reduz o inchaço, normaliza o funcionamento dos vasos sanguíneos.
- B4 - reduz o colesterol, acalma os nervos.
- B5 - prolonga a vida, garante o metabolismo normal.
- B6 - ajuda a assimilar ácidos graxos, melhora a atividade dos órgãos internos.
- B9 - tem um efeito positivo na função reprodutiva feminina, função cerebral, aumenta a imunidade.
- E - apóia a atividade das glândulas sexuais, promove a perda de peso.
- C - fortalece o corpo, cria uma barreira para doenças e infecções.
- PP - leva à estabilização da pressão, ajuda a prevenir a trombose.
- K - tem efeito antimicrobiano.
Além das vitaminas, o rabanete contém minerais necessários ao corpo humano: fósforo, ferro, cálcio, magnésio, potássio, além de fitoncidas e fibras naturais. O óleo de mostarda, que está no vegetal e lhe dá um sabor picante, ajuda a estimular o apetite.

Por que o rabanete é útil para o corpo de uma mulher
Os cientistas provaram que os benefícios do rabanete são inestimáveis para o corpo feminino. A raiz vegetal previne o desenvolvimento do câncer de mama. O uso deste vegetal tem um efeito positivo na pele e no sistema digestivo, normaliza o equilíbrio água-sal e ajuda o corpo a remover o excesso de fluido dos tecidos. Além disso, consolidou-se como agente rejuvenescedor.
Rabanete durante a gravidez
A colheita de raízes é um benefício inestimável para as mulheres que estão grávidas. Está comprovado que o rabanete é um excelente remédio para a toxicose, pois enriquece o corpo da gestante com oligoelementos essenciais, o que contribui para o desenvolvimento do bebê sem desvios. Graças ao cálcio no feto, o tecido muscular e os ossos são formados. Devido ao seu alto teor de fibras, o vegetal ajuda a melhorar o funcionamento do intestino. Como você sabe, essa doença é freqüentemente observada em mulheres em posição. As vitaminas C e K reduzem significativamente o risco de sangramento.
Importante! Para que o rabanete tenha apenas benefícios, as mulheres grávidas devem usá-lo cozido.
Rabanete emagrecedor
A composição do rabanete inclui fibra alimentar, considerada essencial para o emagrecimento. Dadas as propriedades de queima de gordura e limpeza do vegetal, ele deve se tornar parte integrante da dieta para aqueles que vão dizer adeus aos quilos extras. O vegetal de raiz tem baixo teor calórico, promove a eliminação de toxinas, decompõe as gorduras e auxilia no processo de digestão. A presença de fibras e proteínas vegetais o torna um ingrediente em dias de jejum e em uma variedade de dietas. Por exemplo, na Clínica Milo, nutricionistas desenvolveram um cardápio para emagrecer que inclui rabanetes no cardápio diário.
Comendo 3-5 raízes vegetais por dia, você pode conseguir uma perda de peso gradual em vários quilos. Uma salada light de rabanete pode ser comida à noite, ao perder peso é melhor temperar com iogurte ou creme de leite desnatado.
Importante! Um vegetal maduro demais perde quase todas as suas propriedades benéficas.Rabanete ao amamentar
Sabe-se que durante a amamentação é necessário abordar a dieta com extrema cautela, pois o estado da criança depende do que a mãe ingere. Apesar de todos os benefícios de um vegetal, ele pode causar inchaço, cólicas e distúrbios nas fezes, por isso os médicos aconselham as mulheres que amamentam a não comê-lo.
Adendo! A cultura da raiz pode ser introduzida na dieta de uma nutriz aos poucos, quando a criança tiver 3-4 meses de idade, de preferência após consulta com um especialista.Por que rabanetes são úteis para os homens
Para uma forte metade da humanidade, rabanetes também são úteis. O vegetal tem um efeito positivo no sistema cardiovascular, reduz o risco de doenças cardíacas nos homens. Além disso, o vegetal de raiz remove o colesterol desnecessário, tem um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal e geralmente melhora o funcionamento de todo o corpo. Rabanete neutraliza o diabetes, energiza, mantém a potência e ajuda a lidar com a fadiga crônica.
Rabanete para gota
A gota é uma doença metabólica caracterizada pela deposição de sais de ácido úrico nas articulações e é mais comum em homens. Com uma doença, é muito importante selecionar cuidadosamente a dieta. Rabanetes contêm um pouco de ácido úrico, mas afeta agressivamente a membrana mucosa, por isso os médicos aconselham não consumir o vegetal durante a doença.
Comente! A regra não se aplica ao suco de rabanete, que é bebido em combinação com o suco de cenoura para fins medicinais.Você pode comer folhas de rabanete
Na maioria das vezes, as donas de casa jogam fora as pontas do rabanete, embora ele contenha os mesmos nutrientes que os vegetais, mas em quantidades menores. As folhas das raízes têm um sabor agradável, ligeiramente amargo, mas menos picante, e podem ser usadas em uma variedade de pratos culinários, como ervas normais.
Por que as pontas de rabanete são úteis?
Os benefícios das folhas de raízes vegetais incluem:
- Vitaminas B1, B2 - controlam o açúcar no sangue.
- Vitamina PP - remove o colesterol.
- Ácido fólico - tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso e do cérebro.
- Ácido ascórbico - útil para imunidade.
- O cálcio e o potássio são importantes para os ossos e o coração.
- Ferro - reduz a ocorrência de anemia.

Conteúdo calórico do rabanete fresco por 100 gramas
Rabanete não é apenas saudável, mas também um produto de baixa caloria. 100 gramas da parte comestível do vegetal de raiz contém apenas 19 kcal.
Valor nutricional do vegetal:
- água - 93 g;
- carboidratos - 3,4 g;
- proteínas - 1,2 g;
- gorduras - 0,1 g
- fibra dietética - 1,6 g
Índice glicêmico
O índice glicêmico (IG) é uma medida do efeito dos carboidratos em um alimento sobre as mudanças nos níveis de açúcar no sangue. O IG do rabanete é muito baixo, igual a 15. Mas deve-se lembrar que este indicador pode variar dependendo do frescor da cultura da raiz, sua variedade, local de cultivo e outros fatores.
Taxas de uso
Para que os benefícios do rabanete sejam sentidos na íntegra e o corpo após ingeri-lo receba a quantidade necessária de vitaminas e enzimas, basta ingerir 150 g do produto por dia. Embora os gastroenterologistas não concordem com esta conclusão e acreditem que os rabanetes devam ser consumidos no máximo uma ou duas vezes por semana e apenas como parte de uma salada de legumes.
Você só pode comer um vegetal todos os dias se, depois de ingeri-lo, não houver efeitos colaterais e alterações no bem-estar.

Receitas de medicina tradicional
Uma decocção de rabanete e sua parte superior, bem como o suco deste vegetal saudável, são frequentemente utilizadas na medicina. A ferramenta é capaz de auxiliar no tratamento de diversas enfermidades, desde resfriados até radiculites, hipovitaminose e neuralgia. Existem muitas receitas para fazer remédios tradicionais, cada pessoa pode escolher a opção mais adequada para si.
De ciática e enxaqueca
Ingredientes:
- rabanete (polpa) - 10 g;
- tops - 10 g;
- água - 200 ml.
Processo de cozimento:
- Seque as folhas da raiz vegetal, misture com água levada para ferver.
- Rale a polpa e acrescente ao caldo.
- Deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.
- Tensão.
Use como loção 2 vezes ao dia.
Com gastrite, deficiência de vitaminas
Ingredientes:
- rabanete - 15 g;
- tops de cenoura - 5 g;
- água - 200 ml.
Processo de cozimento:
- Verduras secas, pique bem.
- Despeje água fervente.
- Deixe fermentar por 20 minutos.
- Passe pelo pano de algodão.
Beba 50 ml 3-4 vezes ao dia.

Para constipação e atonia intestinal
Ingredientes:
- água - 1 copo;
- folhas de rabanete - 20 g.
Processo de cozimento:
- Enxágue as pontas da raiz dos vegetais, seque e pique bem.
- Leve a água para ferver, despeje verduras sobre ela.
- Deixe fermentar por uma hora.
- Tensão.
Beba infusão de 50 ml 3 vezes ao dia após as refeições. A duração do tratamento é de três dias.
Para fortalecer a imunidade
Composição:
- rabanete - 200 g;
- folhas de salsa - 100 g;
- suco de limão - 5 ml;
- mel - 10 g.
Receita:
- Lave e moa os vegetais e ervas.
- Misture com o resto dos ingredientes.
- Coloque na geladeira por 5-6 horas.
Tome a composição de 1 colher de chá 2 vezes ao dia antes das refeições.
Tratamento de radiculite
Produtos:
- rabanete - 6 pcs .;
- curativo.
Receita:
- Lave o vegetal de raiz, moa-o no ralador.
- Coloque a massa em uma bandagem ou gaze.
- Prenda na parte inferior das costas.
Faça a compressa uma vez ao dia, caminhe por 30-60 minutos.
Com ARVI e bronquite
A receita tem funcionado bem no tratamento de bronquite, tosse crônica e resfriados. Para preparar a mistura, deve-se misturar 100 ml de vodka com 100 ml de suco de rabanete, limão, babosa, beterraba, cebola e cranberry. Adicione 1 colher de sopa. eu. mel e uma colher de chá de açúcar. Coloque o bálsamo em um recipiente escuro, rolha bem e coloque na geladeira. Tome 10 ml três vezes ao dia.
Importante! Este método de tratamento não é adequado para crianças e mulheres ocupadas. Além disso, ao usar a tintura, você deve evitar dirigir um carro.
Contra-indicações
O rabanete não é útil apenas para o corpo humano, em alguns casos pode prejudicá-lo. O uso de um vegetal de raiz tem as seguintes contra-indicações:
- O vegetal não deve ser usado como alimento para pessoas alérgicas a plantas da família do repolho.
- Não use rabanetes se tiver cálculos biliares.
- Limitar a colheita de raízes é recomendado para pessoas que sofrem de doenças como gastrite, úlceras estomacais e pancreatite.
- Rabanete é contra-indicado em caso de intolerância individual.
- O vegetal nem sempre é seguro para doenças renais.
- Com cautela, a cultura da raiz deve ser usada por pessoas com varizes, ataques cardíacos e derrames.
O rabanete interfere na síntese dos hormônios da tireoide e pode causar fortes dores gastrointestinais. Para não se preocupar com a saúde, é preciso ingerir em pequenas quantidades, é melhor dar preferência às variedades brancas ou retirar a camada superior do vegetal antes de usar.
Conclusão
Os benefícios do rabanete para o corpo humano se devem a diversos fatores, mas ao comer uma raiz vegetal é importante observar a medida. Você só deve comprar um produto de alta qualidade, e é melhor cultivá-lo você mesmo, especialmente porque esse processo não é difícil. Antes de incluir rabanetes em sua dieta, você precisa se certificar de que não há contra-indicações.