A hortelã marroquina é conhecida entre os jardineiros como hortelã de jardim ou crespa. A variedade foi obtida na França, quando a cidade de Marrocos ainda era sua colônia. A cultura pertence às perenes, tem uma ampla gama de aplicações.
Descrição da casa da moeda marroquina
A planta é uma espécie de hortelã. Crescendo livremente na natureza, a cultura é encontrada no Norte da África e em países europeus.
A hortelã marroquina é compacta, crescendo até 60 cm de altura. Seus caules são eretos, fortes. As placas foliares da planta são de cor verde escura, apresentam relevo pronunciado e rugas. Nas bordas da casa da moeda, eles são serrilhados. De um lado, sua superfície é ligeiramente pubescente.
Importante! A hortelã marroquina é resistente e pode ser cultivada em muitas regiões. Pode suportar geadas de até - 25 ° С.As folhas da hortelã marroquina têm um sabor picante, mas mais suave em comparação com as variedades de pimenta.
Preparação de sementes
A semente de hortelã marroquina deve ser comprada de fornecedores confiáveis ou visitar lojas especializadas. Na hora de comprar é importante estar atento ao prazo de validade, à integridade da embalagem e ao aspecto das matérias-primas.
Escolha de um local de pouso
As sementes de hortelã marroquina devem ser semeadas em recipientes especialmente preparados. Devem ser fechados com tampas, tendo previamente feito orifícios no fundo.
A mistura do solo deve ser do tipo arenoso, permeável à umidade e ao ar, contendo grande quantidade de cálcio. Depois de plantar sementes de hortelã em recipientes, eles aguardam o surgimento das mudas, então as transferem para um terreno aberto quando ficam mais fortes.
No jardim de hortelã marroquino, um local deve ser alocado ao sol ou à sombra parcial. Uma semana antes do plantio, é necessário cavar o solo e destruir o mato, depois aplicar fertilizantes: húmus, cinza de madeira e composto. Na véspera do procedimento, o canteiro de mudas deve ser eliminado com solução de permanganato de potássio.
Os jardineiros preferem semear as sementes em recipientes de plástico e depois colocá-los ao ar livre.
A hortelã marroquina é uma planta despretensiosa que coexiste com sucesso com outras culturas. Seu cheiro atrai insetos que podem polinizar as flores e repelir pragas. Freqüentemente, os jardineiros preferem colocá-lo perto de beterrabas ou tomates.
Importante! Se a urtiga estiver localizada ao lado da hortelã marroquina, a planta produzirá mais óleos essenciais e terá um cheiro mais forte.Para proteger a cultura da ingestão acidental de agentes fungicidas, a hortelã deve ser colocada a 60-80 cm dos canteiros com flores e ervas.
Semeadura
Para que as sementes de hortelã marroquina germinem, elas precisam fornecer condições de estufa, então são plantadas em recipientes em casa no final de fevereiro.
Os recipientes com o solo são umedecidos, em seguida são feitos sulcos no solo com 0,5 cm de profundidade. As sementes de hortelã marroquina são colocadas em reentrâncias e regadas por cima com um spray. No final do procedimento, polvilhe-os com terra. O recipiente deve ser coberto com uma tampa com furos e colocado em local aquecido.
No dia da transferência dos rebentos para o solo, o seu sistema radicular deve ser tratado com uma solução estimulante. Em seguida, são feitos orifícios nos canteiros de 5 cm de profundidade, mantendo-se uma distância de 15 cm entre eles, os brotos são baixados no buraco, as raízes são esticadas e cobertas com terra. A planta cria raízes dentro de 15-20 dias, após o qual as folhas novas aparecem.
Regras de tratamento de hortelã marroquina
A viabilidade de uma planta depende não só da alfabetização do plantio, mas também do cuidado. A hortelã marroquina é uma planta despretensiosa, mas se você seguir as regras da tecnologia agrícola, a cultura terá uma grande quantidade de nutrientes.
Recursos de irrigação
A planta adora umidade, então você deve se certificar de que o solo embaixo dela seja úmido. Recomenda-se irrigar o solo uma vez na primavera e no outono, e nos meses de verão até 3 vezes por semana.
Remoção de ervas daninhas e soltura
Para evitar a secagem prematura da terra, ela deve ser coberta com turfa ou serragem. Após cada rega, o solo precisa ser afrouxado. Para fazer isso, a erva daninha é removida e, em seguida, a camada superficial da terra é desenterrada sem afetar as raízes da planta.
Doenças e pragas
Em caso de violação das regras de rega ou plantio indevido, aparecem manchas brancas nas folhas de hortelã marroquina, gradualmente vão ficando mais densas, adquirindo uma tonalidade marrom. Esta sintomatologia é típica do oídio. A causa da doença é o alagamento excessivo do solo, a negligência com a remoção de ervas daninhas e o afrouxamento.
Recomenda-se retirar as partes afetadas da planta, retirar a camada superior do solo, substituí-la por outra, previamente calcinada. É necessário reduzir a quantidade de irrigação e examinar as plantações próximas para evitar a propagação da doença ou para identificar a fonte.
As pragas que podem matar a hortelã marroquina são os pulgões e as moscas brancas.
Para a destruição de pragas, é recomendado o uso de meios químicos e improvisados. Entre as drogas são conhecidas Aktellik, Bi-58, Aktara. Recomenda-se o uso de uma solução de sabão das ferramentas disponíveis: triture 300 g de sabão em pó em migalhas e dissolva em 10 litros de água. Pulverize a planta com o produto acabado.
Importante! A hortelã marroquina é comestível, portanto seu processamento deve ser feito levando em consideração a retirada do produto químico: um mês antes da colheita. Se você negligenciar a regra, o risco de envenenamento será alto.Quando recolher
A concentração máxima de óleos essenciais é alcançada na hortelã marroquina durante o período de floração. A coleta é possível por vários métodos: aparar com tesoura, quebrar placas de folha.
Rebentos de hortelã marroquinos danificados, queimados de sol ou murchados não devem ser colhidos.
Importante! Na véspera da colheita da hortelã marroquina, é preciso regar a planta com água para tirar a poeira. Durante a noite, as folhas terão tempo de secar.Como secar adequadamente a hortelã em casa
Para que a hortelã marroquina colhida seja benéfica, não prejudicial, ela deve ser processada adequadamente. Imediatamente após o procedimento, sacuda a planta na presença de umidade e, em seguida, remova-a da luz solar direta. Caso contrário, alguns dos óleos essenciais irão evaporar.
Se a planta estiver manchada com poeira ou sujeira, enxágue-a em água corrente, sacuda-a bem e seque com papel-toalha e coloque-a sobre um guardanapo em uma camada.
Se você pretende secar a hortelã marroquina naturalmente, em cachos, os talos são preservados. Se apenas folhas forem necessárias, elas serão cortadas para processamento posterior.
Importante! O processo de secagem primária dura 4 horas. É imperativo limitar a exposição à luz solar à hortelã marroquina.Um dos métodos de secagem mais comuns é pendurar o amontoado de plantas em uma sala onde o ar flua livremente. Na maioria das vezes, é um sótão ou varanda. As vassouras para grama devem ser mexidas periodicamente.
A temperatura ótima na sala de secagem é de + 20-30 ° C. Em alta umidade, a hortelã marroquina apodrece e se deteriora. A planta é capaz de absorver odores. O pó em ramos de hortelã leva à deterioração da matéria-prima.
A hortelã marroquina pronta para comer deve esfarelar quando tocada. Se a folha estiver enrugada e não farfalhar sob influências externas, o processo de secagem deve ser continuado.
Como um processamento acelerado das chapas, elas são colocadas em um prato, e posteriormente colocadas em um forno de micro-ondas, onde são secas por 10 segundos, virando-as periodicamente. O material deve reter a cor, quebrar ao ser tocado.
Para secar no forno, pré-aqueça a 90 ° C, coloque uma bandeja com as folhas dispostas em 1 camada e desligue o aquecimento. Coloque uma folha de pergaminho no fundo do prato. O forno deve ser deixado fechado até que esfrie completamente, em seguida retire a hortelã e verifique: se o processo de secagem não estiver concluído, coloque a bandeja com o material novamente no dispositivo aquecido por 2-3 minutos.
Em escala industrial, são utilizados equipamentos especiais para a secagem da hortelã marroquina. Após a coleta, é ligeiramente seco e, em seguida, transferido para secadores equipados com mecanismo de desidratação. As matérias-primas acabadas são distribuídas em farmácias ou enviadas para processamento.
Como armazenar hortelã na geladeira
A planta cortada pode ser armazenada na geladeira. Para isso, a hortelã marroquina é bem lavada, seca com guardanapos, embrulhada em gaze ou toalha e transferida para a geladeira. Adequado como recipientes de armazenamento e recipientes de plástico com tampa.
Como alternativa, a planta é colocada em uma sacola descartável e bem amarrada depois que todo o ar foi removido.
Se você quiser manter a hortelã marroquina fresca, coloque-a em um copo d'água.
Importante! Na geladeira, as propriedades da planta são retidas por 4-5 dias.Propriedades úteis da hortelã marroquina
No Marrocos, a hortelã é uma das ervas conhecidas, usada como profilática contra uma variedade de doenças. É usado para fazer chá com propriedades tônicas.
Qualidades úteis da variedade:
- estabilização da pressão arterial;
- eliminação de dores de cabeça;
- relaxamento do sistema muscular, eliminação de espasmos;
- melhorando a atividade do trato gastrointestinal;
- eliminação de sinais de síndrome pré-menstrual;
- suporte das funções do sistema cardiovascular.
No verão, o chá de menta é popular como bebida refrescante. Nas receitas populares, a planta é adicionada como um sedativo que alivia o estresse emocional.
Prejuízos do uso de hortelã
Você não deve beber chá de menta para pessoas que sofrem de doenças do sistema urinário, bem como patologias renais, pressão arterial baixa.
Recomenda-se limitar a ingestão de infusão para mulheres que amamentam e para crianças menores de 6 anos de idade.
Conclusão
A hortelã marroquina é uma planta comum e pouco exigente. Pode ser cultivada em várias regiões: a cultura é resistente à geada e fácil de cuidar. O chá feito com ele tem propriedades calmantes e relaxantes.
