Cultivo de cogumelos porcini em casa: como cultivar em casa, vídeo

Quem não gosta de caminhar na floresta nos dias frios de outono e colher cogumelos? Poucos se negariam a tais férias. Mas é mais conveniente quando crescem em casa. O cultivo de cogumelos porcini em casa não é uma tarefa fácil. Mas as pessoas envolvidas neste negócio estão obtendo bons lucros. Como organizar adequadamente tal empreendimento do zero?

É possível cultivar cogumelos porcini em casa

O cultivo próprio de cogumelos no local é uma tarefa árdua. Essa variedade geralmente cresce em amizades íntimas com seus vizinhos de habitat, como árvores. Os cogumelos porcini também crescem em áreas com musgo.

As plantas são caprichosas para o clima, e o maior rendimento é mais frequentemente observado após noites de neblina, quando a umidade do ar é especialmente alta. A área de cultivo deve ser quente e com boa iluminação. Mas não se preocupe se não conseguir criar as condições climáticas ideais para o cultivo doméstico - isso é simplesmente impossível.

Condições e locais de cultivo

O melhor local para isolar o plantio de cogumelos porcini em casa é no porão. Deve manter uma temperatura e umidade adequadas ao longo do dia.

O que exatamente é necessário para cultivar cogumelos porcini:

1. Aquecimento especial com função de controle de temperatura. Para que os cogumelos cresçam bem, eles devem ser mantidos a uma temperatura média de 16-18 ⁰ C.
2. A ventilação é um critério muito importante. É inaceitável que o ar fique estagnado na sala, gradualmente saturado com dióxido de carbono. Com ventilação bem planejada, o ambiente não precisa ser ventilado, é conveniente em locais onde não haja janelas.
3. Boa iluminação. É muito importante instalar lâmpadas fluorescentes na sala, necessárias para a iluminação 24 horas do local. Lâmpadas com luz difusa são ideais.
4. É importante construir racks. Eles são necessários para economizar espaço livre, especialmente limitado nas filmagens. É conveniente colocar recipientes com substratos sobre eles, enquanto economiza muito espaço. Você pode usar não apenas recipientes profissionais, mas também garrafas plásticas comuns, sacos de feltro ou vasos de flores.

Crescendo em uma estufa

Uma estufa também é chamada de estufa e é um dos métodos populares de cultivo de cogumelos porcini em casa. Neles é perfeitamente possível criar as condições mais semelhantes próximas ao natural. Na verdade, a tecnologia não é diferente da usada em ambientes internos.

Quando se utiliza o micélio do cogumelo porcini, cujo cultivo é feito em canteiros, o substrato é mais aproveitado. É importante saber e aplicar isso durante a fase de preparação. Muitas pessoas trazem grandes extensões de terra da floresta para esse propósito, mas isso levará a um aumento no excesso de ervas daninhas e plantas. A ventilação na estufa pode ser feita através de janelas, sendo também muito importante não se esquecer de instalar uma boa iluminação e aquecedores.

É aconselhável plantar em tabuleiro de xadrez, a distância entre os canteiros não deve ser inferior a 25-30 cm .Aconselha-se hidratar o micélio já plantado, e regularmente. Você pode até mesmo cobri-los com proteções para manter a umidade. Após o plantio, os cogumelos não devem ser esperados em alguns dias, pelo menos - 1 mês.

Em campo aberto

Para começar a cultivar cogumelos de variedades brancas em campo aberto, você pode usar o micélio usual vendido na loja. Você também pode fazer isso sozinho. Pegue alguns pequenos pedaços de micélio (2 cm de diâmetro) que podem ser encontrados na floresta. Será um excelente material natural para o aparecimento de micorrizas. É cuidadosamente escavado, para que depois de um tempo seja mais fácil para os cogumelos criarem raízes e criar uma conexão com uma nova árvore vizinha. Preste atenção na árvore de onde você tirará o micélio. Deve ser saudável, livre de danos e ramos enrugados.

1. Primeiro você precisa escolher um criadouro. Seu centro deve ser uma árvore e um raio de cerca de 1,5 m ao seu redor.
2. Em torno da circunferência da parcela, é necessário remover uma camada de terra, com cerca de 20 cm de profundidade.
3. Na trincheira, você precisa colocar o composto, em uma camada de cerca de 3-5 cm de grama simples, turfa ou casca de árvore.
4. Acima, em padrão quadriculado, as camas são confeccionadas a cada 30 cm.
5. A terra que foi removida originalmente deve ser borrifada sobre o local de pouso.
6. Regue os cogumelos suavemente usando um regador ou spray. 3 baldes de água são suficientes.

Ao comprar micélio, preste atenção ao cheiro e à aparência. A cor deve ser laranja com uma leve tonalidade amarela. Se você ao menos sentir um cheiro de amônia, não compre. Isso significa que o colhedor de cogumelos foi mantido em más condições. Também é necessário ler atentamente as instruções na embalagem sobre o regime de umidade e temperatura específico para este material.

Existe outra maneira de plantar cogumelos ao ar livre usando gorros brancos de cogumelo. Para isso, é aconselhável adquirir de 7 a 10 gorros grandes e flores de polpa verde no intervalo. A sequência de pouso é a seguinte:

1. Pegue um balde de água da chuva e mergulhe os cogumelos nele por 24 horas.
2. Depois de um tempo, eles precisam ser amassados ​​para uma consistência uniforme.
3. Filtre o produto resultante com uma gaze fina, os restos não precisam ser jogados fora, ainda assim serão úteis.
4. O local de plantio deve ser cavado da mesma forma que para o micélio.
5. A solução que resultou após o peneiramento deve ser despejada no fundo da parcela: cerca de 2 litros por metro quadrado de terreno.
6. Despeje os restos do tecido do cogumelo nas raízes.
7. O buraco deve ser coberto com solo cavado e, em seguida, regado com cuidado - 5 baldes por 1 árvore.

Dentro de casa

Para isso, é necessário recriar condições próximas às naturais. É conveniente usar o micélio comprado. Entre os artesãos, é muito popular a variedade holandesa, que é resistente ao ambiente artificial. O método de plantio é exatamente igual ao de um colhedor de cogumelos em uma estufa. O porão é altamente recomendado como um quarto.

A principal condição é a esterilidade da sala. Para isso, todas as superfícies devem ser tratadas com lixívia a 1%. Isso fornecerá proteção contra pragas ou mofo. É desejável realizar o processamento todos os dias, especialmente em umidade muito alta. Você precisa trabalhar com luvas. Forneça às plantas uma boa iluminação e uma temperatura ambiente aceitável.

Como cultivar cogumelos porcini em casa

Criar cogumelos porcini em casa não é uma coisa fácil, mas muito interessante e lucrativa. Mas isso vai exigir muita paciência e esforço. É muito mais fácil cultivar cogumelos ostra em casa do que cogumelos porcini. Muitas pessoas até os cultivam em varandas.

Preparação de sementes

Os corpos dos frutos dos cogumelos porcini comuns são adequados como matéria-prima. Normalmente, as tampas são usadas ou o micélio é coletado.

Preparação do local para pouso

O sucesso neste assunto virá e dará um bom resultado somente se o solo for devidamente preparado. Você pode comprar o meio de cultivo de cogumelos na loja. Mas como prepará-lo sozinho?

O substrato acabado deve consistir em bolotas, folhas de bétula, galhos de coníferas, grama seca, musgo e até mesmo argila e areia. Por um quarto da areia, pegue uma parte do barro. Você também pode adicionar serragem ou feno. Antes de coletar os componentes em um todo, todos os componentes devem ser lavados e secos.

Métodos de semeadura

O material de plantio natural é usado das seguintes maneiras:

1. Primeira maneira. Prepare a mistura de nutrientes um mês antes do plantio. Deve incluir folhas de carvalho, madeira, estrume, húmus, folhas de carvalho caídas. Tudo isso é disposto em camadas no solo e, além disso, despejado com nitrato de amônio 1%. Depois de uma semana, a terra deve ser desenterrada para obter uma mistura homogênea. Depois disso, você pode começar a projetar as camas.
   
2. Este método é semelhante ao anterior. Pequenos pedaços secos da parte tubular da árvore são colocados no substrato, abrindo-o alguns centímetros. Depois de alguns dias, você precisa retirá-los e umedecer o solo.

Cuidado depois de pousar

Os cogumelos plantados em casa geralmente crescem muito rapidamente. Desde o momento do plantio até o aparecimento dos primeiros sinais de crescimento, a temperatura da sala ou do recipiente não deve ser alterada. Não se esqueça de uma boa ventilação e umidade do ar. O solo deve ser umedecido diariamente. É aconselhável ventilar o ambiente duas vezes ao dia.

O cogumelo porcini adora luz. A iluminação deve ser ligada 10 horas por dia. Mesmo que cresçam em uma estufa, a sala ainda precisa de iluminação adicional. Principalmente quando escurece, já que o dia não é suficiente para os cogumelos.

Depois que os primeiros brotos aparecem no jardim, a temperatura deve ser reduzida para 16 graus.

Colheita

O cogumelo branco dá frutos por cerca de 40 dias. O tempo entre a primeira e a segunda coleta é de aproximadamente duas semanas.

Para evitar problemas com frutificação repetida, os cogumelos cultivados não devem ser cortados com uma faca. É aconselhável torcê-los com movimentos suaves e despejar o substrato em uma área vazia do solo. Depois de um tempo, um novo cogumelo crescerá neste local.

Conclusão

O cultivo de cogumelos porcini em casa é um procedimento fascinante. E se você sempre seguir regras simples, com o tempo você será capaz de coletar um grande número de cogumelos grandes, que você definitivamente encontrará um uso útil.