A menta fria é cultivada há muito tempo na Inglaterra a partir de espécies selvagens - espiguetas e água. A cultura se espalhou pela Rússia desde o final do século XIX.
Características e fotos de mint Chill
A hortelã-pimenta pertence à família Lipo. As plantas crescem até 50-80 cm. O rizoma fino e esbranquiçado é coberto por processos que formam um lóbulo. Os caules densamente folhosos são eretos, tetraédricos na base, ramificando-se profusamente. A superfície dos caules e folhas da hortelã Chill, como se vê na foto, é coberta por uma pubescência verde ou roxa escura. Folhas de tamanho médio, assentadas de forma oposta sobre pecíolos curtos, de 30-50 mm de comprimento, 10-17 mm de largura, lanceolado-ovalada, alongada, com ápice pontiagudo. O topo da lâmina da folha da hortelã é frio, verde rico, o interior é mais claro, ao longo das bordas existem pequenos dentículos.
No processo de cultivo da variedade, os criadores formaram variantes dos exemplares com tonalidades mais intensas do verde escuro nos brotos e nas folhas, até o roxo. Junto com variedades de folhas de cores ricas, variedades brancas de hortelã fria também foram criadas, cujos verdes são caracterizados por uma cor clara.
Todas as partes da planta, incluindo o rizoma, emitem um perfume brilhante e fresco que é percebido como frio e refrescante. A cultura é uma boa planta de mel.
Os caules da variedade Kholodok de aroma revigorante e frio terminam em longos pedúnculos, com inflorescências pontiagudas interrompidas. Pequenas flores púrpura-violeta, reunidas em falsos verticilos nas axilas das folhas. A floração da variedade Kholodok começa no final de junho e continua até o final do verão. As sementes raramente são formadas.
Atenção! Sementes de hortelã-pimenta da variedade Kholodok têm uma taxa de germinação baixa, apenas 10-20%.Composição química
A hortelã fria, apesar do nome em inglês, não tem nada a ver com pimenta. Esta cultura de óleos essenciais é rica em mentol, devido à sua superabundância, e há uma sensação de um aroma frio até um gosto de queimado. Devido a essas propriedades da variedade Holodok, após seu uso, os vasos sanguíneos se expandem, o que é amplamente utilizado em diversos campos. Embora agora o mentol, que dá um sabor frio, seja produzido principalmente pela indústria química.
Na hortelã-pimenta, ou no frio, além do volume predominante de mentol, existem muitos componentes - óleo essencial, glicosídeo de troposolina, ácido ascórbico, fitosterol, pectina, amido, açúcar e outras substâncias. A maior parte do óleo essencial nas flores, menos nas folhas, uma pequena quantidade nos brotos. A indústria produz mentol a partir do óleo de menta da variedade Kholodok, que, além de produtos farmacêuticos, também é utilizado na indústria de alimentos, cosmetologia e perfumaria.
Importante! A maior quantidade de óleos essenciais de hortelã fria é formada quando os botões começam a se formar e abrir.Onde cresce
Chill é uma hortelã cultivada, não encontrada como planta selvagem. Na faixa do meio, ela é cultivada em todos os jardins da frente. No campo - como matéria-prima medicinal para a indústria farmacêutica. Pequenas plantações de hortelã com um sabor agradável de comida fria também são plantadas para implementação como tempero culinário. O Culture Chill desenvolve-se livremente a uma temperatura média diária de 20 ° C.
Aterrissagem
A hortelã fria se propaga semeando sementes ou dividindo o arbusto em camadas. Os amadores aumentam o número de plantações enraizando as estacas.
Crescendo no peitoril de uma janela
Como as sementes da cultura são caracterizadas por má germinação, é melhor germiná-las primeiro borrifando-as sobre um pano úmido ou almofadas de algodão, que repousam sobre um prato com um pouco de água.
Em seguida, as sementes de hortelã fria são transferidas com um guardanapo para o solo em recipientes e não polvilhe com terra. Cubra o recipiente com papel alumínio até que os primeiros brotos verdes apareçam em 2-3 semanas.
Os caules de hortelã fresca são usados para cortes. Seções de até 10 cm de comprimento, das quais as folhas inferiores são removidas, são colocadas na água até o aparecimento de raízes esbranquiçadas ou plantadas em substrato solto de turfa e areia. Para acelerar a formação de raízes, adicionar humato de potássio na proporção de 2 g por 200 ml de água.
Ao cultivar hortelã fria em uma sala, eles seguem as seguintes regras:
- recipiente largo;
- substrato solto de terra, turfa, areia;
- recipientes nas janelas do sul, sudeste, sudoeste;
- iluminação suplementar no inverno 12-14 horas por dia;
- a temperatura ótima é 23 ° C;
- rega moderada;
- durante a estação de aquecimento, um umidificador é ligado.
No verão, o sombreamento é instalado nas janelas do sul para Chill mint.
Quando recolher
A menta inglesa, a julgar pelos comentários, é especialmente aromática no início da floração, quando as folhas contêm mais mentol, o que dá um sabor frio. Em seguida, reúna os verdes para secar no inverno. E também como matéria-prima adquirida. Como poção para um chá refrescante com um delicado e frio perfume de menta, as folhas se rasgam a qualquer momento, inclusive na primavera.
Regras de cuidado
Rebentos de hortelã Chill são plantados em maio, início de junho em uma área aberta ou à sombra aberta por 4-5 horas. Ela cresce em qualquer solo, mas o melhor de tudo em solo fértil, enriquecido com húmus durante um ano. Em solos calcários, a variedade Kholodok não tem um aroma tão brilhante; em solos ácidos, a cultura fica para trás no desenvolvimento.
Rega
Após o plantio, a hortelã fria é regada a cada dois dias ou dois, dependendo do clima. Depois que a planta está enraizada, uma vez por semana é o suficiente. A rega abundante é realizada em uma seca, o solo é coberto com cobertura morta.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
A área com hortelã fria é regularmente solta, aprofundando superficialmente a ferramenta. Para uma remoção conveniente de ervas daninhas, as mudas são plantadas em fileiras a uma distância de 30-40 cm com um intervalo de 30 cm entre as plantas.As ervas daninhas devem ser removidas do canteiro com hortelã fria, pois também são focos de desenvolvimento de infecções e reprodução de pragas.
Top curativo
Ao cultivar hortelã fria, os fertilizantes são usados com moderação. No outono, em um terreno de 1 sq. impor cobertura morta de composto ou turfa com a adição de 20 g de superfosfato, cinza ou 10 g de sulfato de potássio. Na primavera do plantio de uma espécie fria, 15 g de salitre são alimentados.
O que plantar depois da hortelã
Após 3-5 anos, os arbustos são transferidos para outro local. Depois da hortelã fria, as raízes são semeadas no local: cenoura, beterraba, nabo. Batatas também são plantadas.
Adendo! Jardineiros experientes recomendam o plantio da variedade Chill longe de beterraba, repolho e pepino.Pragas e doenças
Nas folhas de hortelã com um atraente aroma frio, às vezes se nota o desenvolvimento de infecções fúngicas - ferrugem, oídio, antracnose, murcha verticilar. Prevenindo o desenvolvimento de doenças, as verduras são colhidas na hora certa, no início da primavera o solo é tratado com líquido bordeaux. Nas plantações industriais de hortelã fria, são usados fungicidas e inseticidas contra pragas. Nas áreas pessoais, em caso de ataque de pulgões ou outros insetos, utiliza-se uma solução de sabão ou refrigerante.
Coleta, aquisição e armazenamento de matérias-primas medicinais
Na fase de floração da primeira metade da inflorescência, em julho e início de agosto, o terço superior do caule da variedade Kholodok é cortado com faca afiada. A hortelã fria se recupera e floresce no final do verão.
As matérias-primas são espalhadas em prateleiras ou penduradas em cachos nos quartos, sob toldos, onde a luz solar direta não penetra. Os esboços de hortelã a frio são armazenados por 1-2 anos.
Como armazenar hortelã na geladeira
Verduras de menta lavadas e secas com um cheiro frio e revigorante, colocadas em gaze ou recipiente bem fechado, saco plástico na prateleira inferior da geladeira. Os galhos também são colocados em um copo d'água. Portanto, o tempero é armazenado por 4-6 dias.
Propriedades úteis da hortelã Chill na medicina popular
O uso mais popular da variedade Chill é um chá calmante, que ao mesmo tempo serve para aumentar o apetite e melhorar suavemente o estado da gastrite se a acidez for aumentada. As propriedades benéficas do mint Chill são lembradas com essas doenças:
- falhas no sistema cardiovascular;
- insônia;
- espasmos e fenômenos desagradáveis de curto prazo no trato gastrointestinal (náuseas, azia, flatulência, arrotos);
- hemorróidas;
- doenças hepáticas.
Possível dano da planta de hortelã inglesa
Ervas e chás saudáveis com um aroma refrescante de menta fria Os calafrios às vezes podem ser prejudiciais.
Mint é contra-indicado para
- intolerância individual ao produto;
- alergias;
- pressão reduzida.
O consumo contínuo de chá ou de hortelã fria em grandes quantidades por mais de um mês também pode ter um efeito negativo no corpo.
Conclusão
Peppermint Chill é uma planta medicinal comum. É cultivada em todo o lado em áreas ensolaradas ou à sombra parcial. No tratamento, é usado com moderação, seguindo as receitas.
