A romã é uma fruta saudável do sul, cuja pátria é a Pérsia. Agora, essa cultura em condições naturais pode ser encontrada no território da Ásia Central, Índia, Afeganistão e Transcaucásia. As variedades de romã diferem em forma, cor e sabor da fruta. Existem também espécies anãs que podem ser cultivadas em casa.
Variedade de variedades de romã
A romã existe há mais de 3 mil anos e durante esse tempo muitos tipos de cultura foram obtidos. Alguns deles foram criados independentemente em condições naturais, enquanto outros foram criados como resultado do trabalho árduo dos criadores. Cada variedade tem certas diferenças e características.
Importante! A romã cresce na forma de uma árvore e arbusto.A cultura pode variar dependendo da região de crescimento. Além disso, as espécies diferem no sabor, pois há azedo, doce, azedo e doce. Portanto, alguns são utilizados para molhos e outros tipos de processamento, o segundo - na fabricação de sucos, e ainda outros - para consumo in natura.
Quais são os tipos de frutas da romã
Todas as variedades de plantas existentes são divididas em duas categorias principais. O primeiro é caracterizado por ossos duros e duros dentro da fruta. Essas espécies crescem nas regiões do Sul, onde as condições climáticas correspondem a essa cultura. Eles são pouco exigentes para a composição e cuidado do solo, por isso não há dificuldades em cultivá-los.
Outra categoria inclui tipos de romã com sementes macias que dificilmente são notadas quando comidas. Essas espécies não crescem em todos os lugares, pois são mais caprichosas e requerem maior atenção. Essas variedades precisam estar de acordo com o nível de umidade e temperatura do ar, e também preferem uma determinada composição de solo.
Quantas variedades de romã existem
Existem mais de quinhentas variedades de romã cultivadas e, graças aos esforços dos criadores, seu número aumenta a cada ano. Ao mesmo tempo, o objetivo é desenvolver espécies com maior resistência a doenças e baixas temperaturas.
No território da reserva na aldeia. Kara-Kala, que está localizada no Turcomenistão, tem a maior coleção de romãs. Cerca de 800 tipos diferentes de cultura crescem aqui.
Quais são as variedades de romã
Existem vários tipos de granada, dos quais todas as outras formas híbridas foram obtidas. Cada um deles difere não só no tamanho e na cor da fruta, mas também na cor dos grãos, além de outras características. Portanto, para entender a diferença entre eles, é necessário considerar algumas variedades separadamente.
Comum
Esta espécie é uma árvore caducifólia, cuja altura pode atingir os 10 m, apresenta um tronco fortemente ramificado, rebentos angulosos e copa larga. As folhas da romã comum são ovais, coriáceas e de cor verde claro. Eles estão localizados no lado oposto dos brotos e são presos com pecíolos curtos. O comprimento das placas é de cerca de 6 cm.
As flores de campânula em tom laranja-avermelhado podem ser simples ou duplas. Seu diâmetro não ultrapassa 5 cm.Os frutos de uma romã esférica comum são de cor vermelha ou marrom-avermelhada. Seu tamanho é de 10-12 cm.Os grãos são suculentos, grandes e grossos.
Importante! A muda de uma romã comum começa a dar frutos em 3-4 anos.O período de floração vai da primavera ao outono, os frutos amadurecem em agosto-outubro. A estação de cultivo é de 180-210 dias. A vida útil dessa variedade é de 50-60 anos.
Amarelo
Esta fruta pode crescer como um arbusto ou árvore. Sua altura não ultrapassa 5 m. Os ramos do esqueleto da planta são cobertos por pequenos espinhos. Os rebentos finos com uma casca castanha clara são fixados a eles.
As folhas da variedade romã amarela são oblongo-arredondadas, atingindo um comprimento de 8 cm e uma largura de 2-3 cm, e estão localizadas no lado oposto dos brotos. As placas têm uma superfície brilhante. As folhas são presas por pequenos pecíolos e agrupadas em cachos.
As flores da romã amarela são laranja-avermelhadas. Eles são colocados em inflorescências de 2 a 5 peças. Os frutos da casta são grandes, o seu diâmetro pode atingir os 17 cm, com uma característica marcante é a cor da casca - amarelo-azeitona. Os grãos são suculentos, carnudos, doces, de tonalidade rosa pálido.
Socotransky
Esta variedade é considerada a antecessora da romã comum. Em condições naturais, encontra-se na ilha de Socotra. Prefere calcário e solos pedregosos.
A romã Sokotran é uma planta perene, com não mais de 4,5 m de altura, com folhas ovais, coriáceas e pecíolos curtos. Flores em forma de sino de cor rosa, ligeiramente salientes no pedúnculo.
Os frutos caracterizam-se por uma casca densa, cuja cor pode variar do escarlate ao laranja-amarelado. O diâmetro não ultrapassa os 10 cm Os grãos têm sabor agridoce.
As melhores variedades de romã
Entre a grande variedade de variedades de romã, pode-se distinguir algumas que são significativamente superiores a outras em termos de características. Alguns deles são pouco exigentes para cuidar, mas ao mesmo tempo mantêm alta produtividade. Outros são compactos e podem ser cultivados em casa. E ainda outros são caracterizados pelo alto gosto.
bebê
Uma variedade de romã de crescimento baixo, cuja altura não excede 0,5 m. Sua terra natal é o Mediterrâneo e a Ásia. Forma pequenos frutos amarelos-alaranjados.
Importante! A variedade Baby possui altas qualidades decorativas, podendo ser mantida como planta de interior.Floração abundante de abril a setembro. Não faz sentido crescer por causa das frutas, pois a porcentagem do ovário é pequena. As folhas têm a superfície lustrosa, agrupadas em cachos. Os ramos são cobertos de pequenos espinhos.
Mangulati Sweet
Variedade israelense de romã, altura chega a 5 m. A espécie é caracterizada por um tamanho médio de frutos, cujo peso é de 180-210 g. Os grãos são suculentos, doces e azedos, e têm um sabor agradável.
As sementes da fruta são utilizadas na produção de cosméticos, pois têm efeito antioxidante. Com base neles, é preparado um óleo que satura a pele com colágeno, o que permite restaurar o turgor perdido.
Cartago
Outro tipo de romã anã, cuja altura não ultrapassa 1 m, tem uma floração longa, pelo que pode ser cultivada como planta ornamental de interior. As folhas da variedade Cartago são oblongas, de cor verde claro.
A cor das flores pode ser amarela, branca e laranja avermelhada, mas esta última é a mais comum.
Importante! Cartago é caracterizada por pequenos frutos que não possuem valor nutritivo, portanto a planta deve ser cultivada como planta ornamental.
Achikanor
A casta distingue-se pelos frutos arredondados de cor carmim clara. A casca é fina. Os grãos são suculentos, carnudos, de cor vermelha escura. O sabor é agradável, doce e azedo com leve adstringência. Cada fruta pesa cerca de 300 g.
A romã desta variedade atinge 4 a 5 m de altura. Ao crescer, é recomendável deixar 4-5 ramos esqueléticos.
Kizil-anor
Variedade uzbeque de frutos grandes, que é uma variedade de romãs vermelhas. O peso médio do fruto é de 400 g, a casca é amarelada com tonalidade esverdeada, de espessura média. Os grãos de Kizil-anor são de uma tonalidade vermelha escura saturada, grandes. O sumo obtido a partir desta variedade tem sabor agridoce. O teor de açúcar do Kizil-anor é de 15%, o teor de ácido não é superior a 1,85%. A coleta de frutas deve ser realizada no final de outubro.
Importante! O rendimento é alto - até 60 kg por planta adulta.
Ak-Don
Esta espécie pertence à categoria de maturação precoce, portanto a colheita pode ser realizada na segunda quinzena de setembro. A casca tem uma tonalidade amarelada com manchas vermelhas. Os frutos grandes da variedade são ligeiramente achatados nas laterais. Os grãos são rosa escuro. Prove com acidez pronunciada.
As placas foliares têm 5 a 7 cm de comprimento, com uma cor verde escura profunda. A árvore não ultrapassa os 4 m de altura, mas ao mesmo tempo forma uma copa larga. A colheita deve ser feita na segunda quinzena de outubro.
Guleisha rosa
Variedade do Azerbaijão, cuja característica distintiva são os frutos arredondados com um tom rosado da casca. Os grãos tornam-se vermelho-escuros quando maduros e são de tamanho médio.
A romã atinge os 3 m de altura, a copa está se espalhando, pequenos espinhos estão presentes nos brotos. O peso médio de cada fruta é de 250 g.
Importante! O fruto da variedade rosa Güleisha não tolera bem o transporte, por isso não é importado.
Guleisha vermelha
Outra variedade de romã do Azerbaijão, que se caracteriza por frutos arredondados com casca vermelho-carmim. O peso médio de cada um é 300-400 g.
Os grãos são grandes, suculentos e carnudos. Quando maduros, tornam-se vermelho-escuros. O sabor das romãs vermelhas Gyuleisha é doce e azedo. O teor de açúcar da fruta é de até 16%, a acidez é de cerca de 1,8%.
Nikitsky Early
Esta variedade foi cultivada no Jardim Botânico Nikitsky. Uma espécie que gosta de calor e precisa de abrigo durante o inverno. Forma um arbusto de tamanho médio, cuja altura não excede 2 m.
Importante! Nikitsky precoce se distingue pela longa floração, enquanto forma flores masculinas e femininas.Os frutos são grandes, a casca é de espessura média. As romãs têm um sabor doce com um ligeiro azedume.
Achik-anar
Esta variedade de romã é cultivada no Uzbequistão e no Tajiquistão. Distingue-se pelos frutos grandes, cuja massa chega a 300-400 G. O teor de açúcar dos grãos é de 16%, o nível de acidez não ultrapassa 1,4%. A colheita deve ser feita em meados de outubro.
Os frutos desta variedade podem ser facilmente transportados e bem armazenados. Difere em altas qualidades comerciais. O sabor do feijão é doce, mas não enjoativo.
Variedades de romã doce
Entre as muitas variedades, destacam-se as variedades de romã com alto teor de açúcar. Esses tipos devem ser consumidos frescos.
Importante! As frutas adquirem um sabor doce apenas quando totalmente maduras.Bala mursal
Uma variedade do Azerbaijão caracterizada pelo excelente sabor. A romã atinge os 3 m de altura. Os frutos são grandes, pesando cada um 400-500 g. A casca é grossa, quando madura adquire uma cor carmim escura.
Os grãos são carnudos, suculentos, grandes. Ossos médios. O sumo à base desta variedade de romã vermelha tem um sabor agradável, doce e azedo. O teor de açúcar da fruta é de 17%, o teor de ácido é de até 1,5%. Amadurecendo amigavelmente, no início de outubro. A variedade é cultivada no Azerbaijão.
Nar-Shirin
O Irã é considerado o berço da variedade. Quando a fruta amadurece, a casca permanece bege-rosada com manchas verdes. Os grãos são caracterizados por uma forma perfeitamente redonda. Sua cor varia do rosa pálido ao profundo.
Nar-Shirin é considerada uma das variedades mais doces de romã. O teor de açúcar é cerca de 18%, o nível de ácido é 1,4%.
Bedana
Variedade indiana de romã. Forma frutos de tamanho médio. A cultura é caracterizada por arbustos altos com uma coroa luxuosa. Ela prefere crescer em regiões com climas quentes e secos no verão e frios no inverno.
Ahmar
Uma variedade espessa de romã, cuja terra natal é o Irã. A planta atinge os 4 m de altura e a floração começa em maio e vai até o final do verão.
Quando maduros, os frutos são rosados com reflexos verdes. Os grãos são suculentos e doces. O teor de açúcar é de 16%, o teor de ácido não excede 1,5%.
Dholka
A planta é selvagem e cresce na Índia. Esta variedade de romã é considerada a mais doce do mundo. A casca da fruta é clara com um tom rosado. As romãs Dholka são pequenas em tamanho e pesam cerca de 180-220 g. A tonalidade das sementes pode variar do branco ao rosa claro. Em seu habitat natural, a altura da planta não ultrapassa 2 m.
Variedades de romã resistentes à geada
A romã, apesar da grande variedade de variedades, ainda é uma cultura puramente termofílica. Mas, graças aos esforços dos criadores, algumas espécies adquiriram um nível médio de resistência à geada e são capazes de suportar uma queda de temperatura de -15 graus a curto prazo. No entanto, isso não é suficiente para sobreviver a um longo período de frio.
Mesmo para variedades de romã resistentes à geada, é fundamental baixar a temperatura para -17 graus. Nesse caso, primeiro, toda a parte aérea da planta congela até o colo da raiz e, em seguida, as raízes morrem.
Variedades de romã com um nível médio de resistência à geada:
- Guleisha é vermelha;
- Ak-Don;
- Guleisha rosa;
- Nikitsky cedo.
Variedades de romã interna
Algumas variedades de romã são compactas em tamanho, então a safra pode ser cultivada com sucesso em casa. Neste caso, a planta vai deliciar-se com uma floração longa e até formar pequenos frutos. No entanto, essas variedades são consideradas decorativas, pois, em termos de sabor, são significativamente inferiores às espécies altas.
Como planta de interior, as variedades Baby e Carthage, descritas acima, são adequadas.
E você também pode cultivar romã Nana em casa. A altura da planta não excede 1 m. As mudas florescem 3-4 meses após o plantio. Até 10 frutos amadurecem em arbustos de dois anos. No outono, esta variedade perde apenas parte da folhagem, o que é raro em espécies de interior.
Existem romãs rosa
Além dos vermelhos, também há romãs rosa. Apesar disso, as propriedades benéficas da fruta são preservadas. A única característica distintiva dessas espécies é que quando os frutos amadurecem, seus grãos ficam rosados, e não vermelhos como a maioria. Mas têm um sabor adocicado agradável com um ligeiro azedume, pelo que se recomendam consumir fresco.
As variedades de romã rosa incluem:
- Ak-Don;
- Nar-Shirin;
- Dholka.
Existe uma granada branca
Junto com os tipos de romã vermelha e rosa, também existem os brancos. Eles se distinguem por grandes grãos suculentos com pequenos ossos. Quando maduros, eles adquirem uma tonalidade rosa pálido.
A romã branca mais comum é a variedade Tuya Tish, que significa “dente de camelo”. Seus frutos têm um sabor adocicado agradável.
Conclusão
As variedades de romã diferem não apenas na forma e na cor da fruta, mas também na tonalidade dos grãos em seu interior. Apesar disso, a fruta mantém todas as suas propriedades benéficas. Portanto, na hora de escolher uma fruta, é necessário estar atento à ausência de amassados, manchas escuras e à integridade da casca. Além disso, uma romã madura deve ser pesada, independentemente de seu tamanho. Isso indica que há grãos suculentos dentro.
