Menta da montanha: aparência, coleta e armazenamento, propriedades úteis, contra-indicações

A hortelã é uma erva popular entre os jardineiros. É despretensioso, resiste a fortes geadas, beneficia o corpo. Um de seus tipos é a hortelã da montanha. Ela não tem apenas qualidades decorativas, mas também é amplamente utilizada na culinária, medicina popular, cosmetologia

Informações gerais sobre a hortelã da montanha com fotos

Mountain mint, ou soul mint, é uma planta herbácea perene. Possui aspecto decorativo devido à longa floração. Flores em forma de espinhos roxas brilhantes harmonizam-se perfeitamente contra o fundo de folhagem verde-oliva. De junho a outubro, o quintal é repleto de um aroma tônico de menta que não só acalma, mas também cria aconchego e conforto.

A hortelã da montanha é uma excelente planta de mel, seu aroma atrai abelhas, borboletas, insetos polinizadores. Devido à longa floração, costuma ser plantada em apiários.

Importante! Há um grande número de espécies na natureza, durante a coleta é importante saber como é a hortelã da montanha, o local e a época de crescimento.

Como é a menta da montanha

A hortelã da montanha forma um arbusto pequeno e compacto, de até meio metro de altura. Os rebentos lisos são emoldurados por folhagem pecíolo ovóide. No início do verão, a planta é coberta por flores roxas, coletadas em inflorescências em forma de espinhos. Por sua rica composição química, é utilizado em casa e no preparo de óleos aromáticos, xampus, cremes e máscaras.

Composição química

A folhagem de hortelã da montanha contém 60% de mentol, uma substância orgânica com propriedades medicinais. Devido à sua rica composição química, a planta encontrou ampla aplicação na medicina popular. Contém:

• vitaminas;
• macro e microelementos;
• taninos;
• ácidos orgânicos.

Valor nutricional e conteúdo calórico

O valor nutricional da porção comestível é ótimo. 100 g do produto contém:

• calorias - 70 g;
• proteínas - 3,7 g;
• gorduras - 6,9 g;
• carboidratos - 0,9 g.

Onde cresce

A hortelã da montanha é uma cultura perene. Na natureza, ele cresce ao longo de corpos d'água, rios, em solo úmido e fértil. Também pode ser encontrada em prados com solo arenoso, em áreas áridas. A hortelã da montanha é uma planta termofílica que cresce principalmente no sul da Rússia e no Cáucaso.

Plantar e sair

Devido às suas propriedades medicinais, a hortelã da montanha é cultivada em todas as regiões da Rússia.

Para pousar, você pode usar um dos métodos:

1. Sementes. Uma forma difícil e demorada. Em regiões de clima quente, as sementes são plantadas imediatamente após o aquecimento do solo. Em cidades com uma longa primavera, a hortelã da montanha é cultivada por meio de mudas. As sementes são plantadas em março ou início de abril. Antes da semeadura, o material de plantio é mantido em uma solução fraca de permanganato de potássio. As sementes preparadas são distribuídas a intervalos de 4 cm uma da outra, enterrando-as no solo nutriente por 0,5 cm, o recipiente é derramado, coberto com polietileno e removido para local aquecido. 14 dias após a germinação das sementes, a tampa é removida e o recipiente movido para um local fresco. Quando 3-4 folhas verdadeiras aparecem, as mudas são mergulhadas em copos separados. Uma planta jovem é plantada após o fim da geada da primavera.
2. Divisão do mato. O método é usado para rejuvenescer um arbusto adulto. A planta é desenterrada e dividida em um certo número de divisões. Cada parte deve ter raízes fortes e pelo menos 3 botões de crescimento. Cada parte é assentada em um local preparado com solo nutritivo. Para melhor enraizamento, a parte aérea é cortada. Após 2 semanas, uma folhagem nova aparecerá na planta.
3. Camadas. Para obter uma nova planta, um galho localizado próximo ao solo é dobrado e enterrado. A muda é separada do arbusto-mãe após a emergência do crescimento basal.
4. Estacas. Uma forma simples e eficaz. Para a propagação, são cortadas estacas de 10 cm de comprimento da parte superior da planta e, após a retirada da folhagem inferior, coloca-se o material de plantio em um jarro com água até o aparecimento das raízes. Após 2 semanas, quando as raízes crescerem 2 cm, a planta pode ser movida para a área preparada.

Importante! A hortelã mais aromática cresce quando plantada com sementes.

Mountain mint prefere crescer em um local ensolarado, protegido de correntes de ar e ventos fortes. Para evitar que o sistema radicular apodreça por excesso de umidade, o local não deve ser pantanoso e estar localizado em uma colina.

A hortelã da montanha é uma planta perene despretensiosa. Para um bom crescimento e desenvolvimento, você precisa de comida e água. O fertilizante é aplicado durante a estação de crescimento. Para fazer isso, use um verbasco ou um complexo mineral.

A hortelã da montanha tolera positivamente a falta de umidade, então a rega deve ser moderada, desde que a camada superficial do solo esteja completamente seca. Após a irrigação, as ervas daninhas são removidas e o solo é superficialmente solto. Antes do início do frio, o arbusto é cortado, deixando o comprimento dos brotos de 8 a 10 cm. Para que a planta sobreviva com segurança ao inverno, o círculo do tronco é coberto com folhagem, palha ou turfa.

Importante! Após 3-4 anos, a hortelã da montanha perde parcialmente suas propriedades medicinais, sendo necessário rejuvenescer o arbusto.

Pragas e doenças

Apesar do forte cheiro de óleos essenciais, as pragas de insetos gostam de se banquetear com o suco de hortelã da montanha:

1. Pulga de hortelã. Uma pequena praga de artrópodes que come tecidos moles. O inseto pode ser detectado pelas lesões de caroço características na lâmina da folha. O tratamento da planta com o medicamento "Actellik" é realizado durante o período de crescimento intensivo da massa verde.
   

   

2. Besouro da folha de hortelã. Besouro pequeno, cor bronze esverdeado. A praga come a parte aérea, o que leva à interrupção do crescimento. Para se livrar dele, são usados ​​inseticidas de amplo espectro de ação.
   

   

3. Aphid. Insetos microscópicos que se instalam em uma planta em grandes colônias. O pulgão se alimenta da seiva da planta, como resultado, ele enfraquece e para de se desenvolver. Você pode se livrar dos insetos com remédios populares (infusão de pimenta, alho e celidônia).
   

   

Além disso, a planta pode ser afetada por doenças fúngicas. Eles aparecem quando as práticas agrícolas não são seguidas, bem como em alta umidade e baixas temperaturas do ar. Para prevenção, no início da primavera, a planta é borrifada com 1% do líquido Bordeaux.

Onde e quando coletar hortelã na natureza

A melhor colheita de hortelã da montanha é em meados de julho. Nesse momento, a planta acumula óleos essenciais tanto quanto possível e torna-se adequada para a colheita durante o inverno. Para manter suas propriedades úteis, a coleta deve ser realizada de acordo com algumas regras:

1. A hortelã da montanha é coletada apenas em locais ecologicamente limpos, longe de estradas e empreendimentos industriais.
2. Uma planta jovem não é adequada para a colheita, pois ainda não conseguiu acumular substâncias úteis e após a secagem não terá propriedades medicinais.
3. A hortelã da montanha é eliminada do solo. Quando a planta é cortada, a integridade dos tecidos moles é violada, e posteriormente ela se recuperará por um longo tempo.
4. Apenas espécimes saudáveis ​​são adequados para colheita no inverno.
5. A coleta da hortelã é realizada em um clima ensolarado e seco.

Preparação para o inverno

Para que a hortelã da montanha mantenha suas propriedades benéficas por muito tempo, é importante conhecer as regras de colheita. Os métodos mais populares são secagem e congelamento.

Secagem

A grama coletada é lavada, amarrada em cachos e pendurada em uma sala seca e ventilada. Para proteger a hortelã da infestação de insetos, ela é embrulhada em um pano ou saco de papel.

A folhagem também pode ser seca em palete. Para isso, o material coletado é disposto em camada fina e colocado em local aquecido e protegido da luz solar. Para uma secagem uniforme, as folhas são viradas periodicamente.

A hortelã da montanha pode ser seca em um secador elétrico. Para que a folhagem mantenha as suas propriedades medicinais, deve seguir rigorosamente as instruções. Pois, se a hortelã for seca demais, ela adquirirá uma cor escura e não será adequada para o tratamento.

Armazene o produto seco em sacos de pano, recipientes de vidro ou cerâmica.

Congelando

A folhagem congelada não perde seu aroma e propriedades úteis. Os fardos ou folhas colhidos são lavados, secos, distribuídos em porções em sacos ou recipientes e encaminhados para o congelador.

Importante! A grama descongelada não está congelada novamente.

O uso da hortelã da montanha

A hortelã da montanha encontrou ampla aplicação na culinária, medicina popular e cosmetologia. Graças à erva aromática, você pode se livrar de muitas doenças, enrijecer a pele e melhorar o seu humor. Mas antes de usar, você precisa conhecer as propriedades benéficas e contra-indicações da hortelã da montanha.

Uso culinário

A hortelã da montanha pode ser usada fresca ou seca na culinária. Graças ao aroma e aos óleos essenciais, os pratos de carne e peixe adquirem um sabor picante e requintado. As folhas frescas são usadas para decorar sorvetes, saladas de vegetais e coquetéis alcoólicos.

Menta em cosmetologia

A hortelã da montanha tem propriedades calmantes, antiinflamatórias e antibacterianas. Graças a essas qualidades, a planta encontrou ampla aplicação em cosmetologia:

• a decocção de hortelã promove o crescimento rápido do cabelo e fortalece o folículo piloso;
• o extrato de hortelã aperta a pele do rosto e remove as rugas;
• cubos de gelo de hortelã aliviam a acne e reduzem a inflamação.

Hortelã-pimenta na medicina popular

Devido à sua rica composição química, a hortelã da montanha é usada para a autocura. O caldo de hortelã tem efeito sedativo, acalma, alivia a ansiedade e o cansaço. O chá mentolado é recomendado para pessoas que sofrem de doenças estomacais, intestinais e pulmonares. A folhagem de hortelã fresca da montanha tem propriedades anestésicas. Portanto, é usado para aliviar dores de dente e enxaquecas.

Por que menta da montanha é bom para você

A parte aérea da hortelã da montanha contém uma grande quantidade de mentol e óleos essenciais. Portanto, é benéfico para o corpo feminino e masculino. Mas antes de iniciar o tratamento, é necessário consultar um especialista, pois a erva tem contra-indicações.

Benefícios da menta da montanha para mulheres

A hortelã da montanha pode resolver vários problemas das mulheres. Isso ajuda com as seguintes doenças:

• períodos dolorosos;
• sintomas desagradáveis ​​durante a menopausa;
• processo inflamatório do sistema geniturinário;
• excesso de peso.

Por que a hortelã da montanha é útil para mulheres grávidas e lactantes:

• melhora o sono;
• alivia a tensão nervosa;
• elimina o edema;
• combate a dor de cabeça;
• ajuda na intoxicação.

Os benefícios e efeitos da hortelã-pimenta nos homens

A hortelã da montanha também é boa para o corpo masculino. Após um dia agitado de trabalho, um banho de ervas alivia a fadiga, relaxa, reduz as dores nas costas e nas articulações. Os banhos de pés aliviam a transpiração, aliviam a fadiga e previnem o aparecimento de fungos nas unhas e nos pés.

Importante! O uso excessivo de hortelã-pimenta da montanha diminui a produção de testosterona. O nível de andrógeno cai, o homem perde o interesse pelo sexo devido a um problema de potência.

Contra-indicações ao uso de hortelã da montanha

Apesar dos fatores positivos, a hortelã da montanha também tem contra-indicações. Não é recomendado usá-lo:

• pessoas com baixa acidez estomacal;
• crianças pequenas;
• sofredores de alergia;
• com varizes e trombose;
• hipotensão.

Importante! Como a hortelã da montanha é calmante, não deve ser consumida por motoristas, trabalhadores em grandes altitudes e construtores.

Conclusão

A hortelã da montanha é uma erva aromática saudável. Ela cresce naturalmente, pode ser cultivada em um terreno pessoal. Devido à sua rica composição, a planta encontrou ampla aplicação na culinária e na medicina. Mas, uma vez que pode prejudicar o corpo, é necessário consultar um médico antes de usar.