A groselha dourada é um tipo de cultura raramente encontrada nos sites de jardineiros amadores. Na Rússia, é cultivado desde o início do século 19 como arbusto ornamental e nas regiões do sul também é popular como frutífero. Em algumas regiões, é conhecido como crandal.
O que é "groselha dourada"
A groselha é um arbusto ornamental e frutífero de rápido crescimento que pode atingir 2,5 m. Os poucos ramos que crescem no tronco central formam uma copa bem arredondada, que é conveniente de formar no tronco. Os rebentos são castanho-bordô, com folhas brilhantes de três ou cinco lobos com 50-60 mm de comprimento.
As groselhas florescem no final da primavera com pequenas flores amarelas com um centro vermelho-alaranjado, por isso essa variedade de cultura foi chamada de dourada. As flores têm um aroma rico e agradável e formam pincéis compactos.
O arbusto frutifica com bagas comestíveis de forma esférica ou alongada com um diâmetro até 8 mm, em cuja polpa se encontram de 2 a 26 pequenos grãos. Após a formação do ovário, o pistilo não cai, mesmo nos frutos maduros permanece uma "cauda" fina e seca. A cor dos bagos pode variar consoante a variedade: do laranja claro ao castanho escuro. A casca da fruta pode ser fina ou grossa e sua superfície é fosca ou brilhante. O sabor é agridoce ou doce-açucarado, lembrando o sabor dos mirtilos. As bagas da maioria das variedades apresentam um aroma agradável e pronunciado a groselha. Os frutos são usados frescos, são usados para preparar compotas, compotas, compotas, etc.
Atenção! Há menos vitamina C nas bagas de groselha dourada do que nas bagas de groselha preta.
Devido à incrível despretensão dessa cultura, ela pode ser cultivada em quase todas as regiões da Rússia - ela tolera tanto o calor quanto o seco, e o clima rigoroso dos territórios do norte da mesma forma.
A groselha dourada precisa de polinizadores
Um arbusto dessa espécie é autofértil, ou seja, necessita de polinizadores para frutificar. Algumas variedades são autoférteis, mas mesmo neste caso, os especialistas recomendam o plantio de mais 2-3 variedades de groselha dourada no local.
O que é diferente do usual
As principais características que distinguem a groselha dourada das comuns são as seguintes:
- as folhas de muitas variedades de groselhas douradas têm o mesmo formato das folhas de groselha;
- o período de sua floração ocorre mais tarde, no início do verão;
- as bagas são mais doces que as do parente de frutos pretos e têm um sabor de mirtilo;
- é absolutamente pouco exigente para as condições de cultivo e praticamente não é suscetível a doenças e infestações de pragas;
- o arbusto pode crescer muito mais alto do que um arbusto de groselha normal, além disso, ele ramifica menos.
Qual é a diferença entre groselha dourada e Yoshta
Na aparência, pode ser difícil encontrar diferenças entre yoshta e groselha dourada.
Embora ambas as plantas pertençam à família Gooseberry, seu relacionamento é bastante distante - a groselha dourada é uma espécie separada, enquanto a yoshta é o resultado do cruzamento de groselha e groselha. Essas culturas podem ser distinguidas pelas seguintes características:
- as flores da groselha dourada são perfumadas, de cor amarela brilhante e de belas formas, enquanto a yoshta tem corolas esverdeadas, inodoras e menos expressivas;
- a groselha dourada, ao contrário da yoshta, tem um arbusto mais compacto e suas placas foliares são menores;
- a groselha dourada dá rebentos de raiz, mas o yoshta não;
- as bagas de groselha dourada são geralmente menores do que as frutas yoshta.
Os méritos e deméritos da cultura
Jardineiros que estão há muito familiarizados com esta cultura a apreciam pelas seguintes características:
- extrema despretensão: capacidade de crescer e frutificar mesmo em climas adversos, pouco exigente com a qualidade do solo e cuidado;
- resistência a doenças e pragas;
- a capacidade dos brotos de se recuperarem rapidamente após congelamento e danos mecânicos;
- qualidades de consumo de frutas vermelhas: excelente sabor, versatilidade de uso;
- decoratividade: o arbusto parece pitoresco durante toda a temporada.
As desvantagens da cultura incluem:
- rachadura da fruta, que ocorre quando a umidade é muito alta;
- queda de ovários observada durante seca severa;
- quase todas as variedades dessa cultura são autoférteis, o que leva à necessidade de plantar groselhas de outras variedades nas proximidades;
- congelamento de rebentos jovens com início precoce de geadas, visto que a estação de crescimento do arbusto termina bastante tarde;
- "caudas" secas do perianto, que são difíceis de separar das bagas.
As melhores variedades de groselhas
O trabalho de melhoramento em grande escala com groselha dourada começou no segundo terço do século XX, e agora cerca de 15 de suas variedades foram cultivadas.
Shafak (Shafrak)
Shafak (Shafrak) refere-se a variedades de maturação tardia média. É caracterizada por alta resistência à seca e ao calor, e possui boa imunidade a doenças. Arbusto de tamanho médio com pontas de ramos ligeiramente caídas.
O sabor é doce, com leve acidez.
Presente de Altai
O presente de Altai é uma variedade que tolera bem as geadas do inverno e a falta de umidade. O arbusto desta variedade é de tamanho médio, forma uma bela copa não muito densa. Requer plantio de polinizadores. Resistente a doenças, mas pode sofrer invasão de pulgões. Os frutos são alongados, bastante grandes (até 2 g), pretos. Apresentam um aroma agradável e um sabor agridoce.
Vênus
Uma variedade inicial autopolinizada com excelente resistência à seca e altas temperaturas. As flores podem sofrer de geadas recorrentes na primavera. A variedade é caracterizada pelo aumento da resistência às doenças da groselha. Arbusto alto com copa ligeiramente espalhada. O cacho é pequeno (até 5 cm), com bagos pretos de até 3 G. O sabor dos bagos é doce e azedo, a polpa é suculenta.
namorados
Refere-se a variedades de maturação tardia. Como outras variedades, é ótimo na seca, calor e geadas severas. Auto-infértil. Arbusto de altura média, copa de densidade moderada. As bagas pesam até 1,5 g. As frutas são densas, globulares, pretas. A polpa é doce com acidez.
Laysan
Uma variedade de maturação precoce que tolera bem um clima quente e seco. Praticamente não afetado por doenças e pragas. Arbusto alto. Em pincéis curtos (até 35 mm), até 6 bagas amareladas são amarradas. Os frutos são redondos, de diferentes tamanhos, com peso de 1,5 a 3 g.
Sol siberiano
Variedade de alto rendimento no meio da temporada. Arbusto médio. Num cacho até 5 cm de comprimento, atam-se 6-12 bagos de tamanho médio, de forma arredondada, que amadurecem ao mesmo tempo. O sabor da fruta é doce, mas com um toque azedo, tem um aroma especial.
Kishmishnaya
A variedade é caracterizada por um alto rendimento. Possui forte imunidade a doenças fúngicas. Arbusto fracamente ramificado, tamanho médio. Os bagos são densos, pretos, grandes, pesando até 10 g.
Presente para Ariadne
A variedade é extremamente resistente ao inverno, com alta resistência a doenças e pragas. Tolera perfeitamente geadas de longo prazo. Precisa de polinizadores. O arbusto atinge um tamanho médio.
Ida
Ida é uma variedade primitiva altamente resistente à seca e ao calor. Praticamente não suscetível a doenças e infestações de pragas. Precisa de polinizadores. Em um arbusto de tamanho médio, bagas pretas arredondadas pesando até 1,5 g amadurecem com polpa friável e suculenta.
Pérola Negra
Esta variedade frutífera dá frutos no início do verão. Uma característica distintiva é a excelente resistência à geada - a planta é capaz de suportar temperaturas frias de até -40 ° C. Arbusto densamente frondoso com copa moderadamente espalhada atinge a altura de 100 cm. Os bagos são pretos, esféricos, com nervuras ligeiras, grandes, até 6 g. Doces a gosto.
Isabel
Os frutos de arbustos desta variedade são colhidos no meio do verão. A planta tem uma copa ligeiramente espalhada, cresce até 2 M. Os frutos são grandes, de cor preta, sabor agridoce.
Ermak
Ermak é uma variedade de frutificação de início médio. Absolutamente despretensioso, resistente ao frio, à seca e ao calor. Auto-fértil. A copa de um arbusto alto é densa, fortemente frondosa. Quando maduras, as bagas mudam de cor de amarelo-esverdeado para azul-escuro rico. Os frutos distinguem-se pelo excelente sabor agridoce e um cheiro particularmente agradável.
Lyovushka
Os arbustos desta despretensiosa variedade crescem até 2,5 m, frutificam a partir de meados do verão. Os bagos são pretos, redondos, pesando quase 3 g, caracterizam-se por um sabor adocicado marcante e um aroma agradável e brilhante.
Atenção! Essa variedade requer pelo menos dois polinizadores, caso contrário a planta não dará frutos.
Como você pode propagar groselhas de ouro
Na maioria das vezes, a groselha dourada é propagada por sementes. Antes da semeadura, devem ser estratificados em dois meses a uma temperatura de + 5-7 ° C. As sementes são então plantadas diretamente em terreno aberto. A semeadura é realizada em meados do verão ou, de preferência, antes do inverno.
Às vezes, eles recorrem a um método vegetativo de propagação de um arbusto: divisão do arbusto, cortes e camadas.
Os benefícios da groselha dourada
As bagas deste arbusto são ricas em vitaminas, minerais e outras substâncias necessárias ao organismo. O consumo regular de groselha dourada ajuda não apenas a lidar com a deficiência de vitaminas, mas também a normalizar o trabalho dos sistemas digestivo e urinário, melhorar a circulação cerebral, aumentar o tônus geral do corpo e estabilizar a pressão arterial. Seus frutos podem ser usados na prevenção e tratamento de resfriados. Para obter o máximo dele, coma cerca de 1 xícara de frutas vermelhas por dia.
As flores também têm propriedades medicinais: a partir delas são preparadas infusões e adicionadas ao chá.
Atenção! As folhas novas da groselha dourada acumulam derivados do ácido cianídrico, portanto, não podem ser usadas para preparar o chá.
Plantar e cuidar de groselhas
Plante groselhas douradas da seguinte forma:
- cavar buracos grandes com cerca de meio metro de comprimento, largura e profundidade;
- o solo da cova é enriquecido com composto ou verbasco, cinza de madeira e superfosfato;
- a mistura de solo resultante é despejada nas fossas;
- as mudas são posicionadas de forma que o colo da raiz fique a uma profundidade de 5 a 7 cm;
- todos os brotos são cortados, deixando cerca de 6 cm.
As groselhas douradas são tratadas da mesma forma que as pretas. A rega é necessária apenas durante as estações especialmente secas, durante a colheita dos frutos. A cobertura não é obrigatória, mas a cultura responde à fertilização aumentando a produtividade. Os arbustos praticamente não precisam de poda.
Importante! A groselha dourada muito raramente fica doente e quase não é afetada por pragas.
Características do cultivo de groselha dourada
Este arbusto frutífero é absolutamente despretensioso. Pode crescer tanto ao sol como à sombra parcial, não sofre de altas ou baixas temperaturas, responde bem à irrigação, mas sente-se bem em condições de seca. A planta tolera bem o clima ventoso, bem como a ecologia das grandes cidades.
A cultura praticamente não é exigente com a qualidade do solo. Ambos os substratos secos e úmidos com uma reação alcalina ou ligeiramente acidificada são adequados para isso.
Atenção! Se você der os cuidados básicos à planta, ela dará frutos por até duas décadas.
Sebe de groselha dourada
Devido à sua alta estatura, capacidade de crescer rapidamente e excelente resistência, as groselhas douradas são frequentemente utilizadas como sebes. Ele não apenas cria uma proteção confiável para o local, mas também é muito decorativo. Na primavera, decora a paisagem com um desabrochar brilhante de flores amarelas, no verão com abundantes frutos silvestres e no outono com pitorescas folhagens amarelas e vermelhas.
Para tornar a cerca densa e confiável, os arbustos são plantados em uma ou duas fileiras, dispostos em um padrão xadrez.
As distâncias entre as plantas são calculadas da seguinte forma:
- ao plantar em uma linha - 50-80 cm entre plantas;
- com plantio em duas fileiras - 70-100 cm;
- entre as linhas - 40-60 cm.
Groselhas douradas em uma sebe precisam de poda higiênica; modelar o corte de cabelo é feito beliscando os brotos na altura desejada.
Como outras plantações de groselha dourada, as sebes devem ser regadas conforme necessário durante os períodos particularmente secos e durante a formação dos frutos. A alimentação periódica com fertilizantes orgânicos e minerais não será supérflua.
Doenças e pragas da groselha dourada
Como já mencionado, uma característica distintiva da groselha dourada é sua maior resistência a pragas e doenças. No entanto, em alta umidade, as plantas podem sofrer de podridão cinzenta, antracnose e septórios. Para economizar o plantio, basta podar arbustos muito espessos e retirar as folhas caídas. Se as plantas já apresentam sinais de doença, são tratadas com líquido bordalês.
A principal praga das groselhas, embora raramente, são os pulgões, que são especialmente perigosos para os rebentos jovens. Uma solução de Malathion ou outros inseticidas ajudará a lidar com isso, mas você também pode usar remédios populares - decocção de alho, casca de cebola ou tabaco.
Conclusão
A groselha dourada não é apenas um pitoresco arbusto ornamental que vai decorar qualquer lugar, mas também uma frutífera colheita, cujos frutos em seu sabor não são de forma alguma inferiores aos da mais familiar groselha. Devido à excepcional robustez da groselha dourada, pode ser cultivada em qualquer lugar sem muito esforço.
