Limpar uma romã não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Existem várias maneiras de fazer isso com perda mínima de suco. Você pode dividir a fruta em partes ou obter apenas grãos. A decoração de qualquer mesa será uma fruta inteira, que acabou se revelando totalmente sem casca.
Características de limpeza de uma romã
A parte comestível da fruta são as sementes dentro. Eles são protegidos por uma casca dura, o que é bastante difícil de remover sem uma faca. Se você pressionar com força na superfície, os grãos estouram, o suco escorre. Salpicos deixam manchas teimosas na roupa.
Para limpar a fruta, você precisará de:
- faca afiada;
- recipiente para sementes;
- uma colher ou qualquer objeto contundente, como um rolo de massa, um martelo para perfurar carne.
A forma de descascar a fruta depende do resultado final pretendido. A fruta pode ser fatiada, descascada totalmente inteira ou os grãos coletados em um recipiente. Antes de retirar a casca, você precisa ler algumas dicas:
- A superfície é lavada e limpa com um pano limpo.
- Bata levemente na casca com a colher, os movimentos não devem ser intensos, para não prejudicar o conteúdo interno.
- Role a fruta sobre uma superfície plana com leve pressão, este método é adequado para a coleta de sementes.
Importante! Os frutos devem estar maduros e de boa qualidade.
Luvas são usadas para trabalhar, pois o suco mancha a pele. Um avental de cozinha é usado para proteger as roupas. Evite sujar paredes com revestimento à base de água, pois será difícil se livrar das manchas.
Como abrir uma romã corretamente
Após o preparo, é necessário limpar a fruta, mas primeiro é necessário abri-la.
Algumas dicas sobre como abrir facilmente uma romã sem danificar a fruta:
- Para o trabalho, pegue uma tigela e uma pequena faca afiada.
- Parta do topo com uma coroa de cerca de 3 cm.
- Um corte raso é feito em círculo para que a faca passe pela casca, mas não danifique a casca dos grãos.
A parte cortada é removida, deve sair facilmente.
Como limpar rapidamente uma romã sem respingar
A parte superior cortada é retirada com cuidado, pode subir completamente ou ter que ser retirada em partes, depende da profundidade do corte.
Importante! Neste caso, você não deve danificar a polpa.
Existem 3 maneiras de descascar frutas sem respingar. Quando a parte superior é removida, defletores finos brancos são claramente definidos. Na parte externa ao longo desses fragmentos, é feita uma incisão da mesma profundidade que perto do receptáculo e cuidadosamente aberta, os grãos são retirados com os dedos.
Outra forma de descascar a fruta sem espirrar: faça uma incisão em círculo, depois de retirar a parte superior, divida em duas partes. Em seguida, vire com um corte para um prato, bata na superfície com uma colher até que todos os grãos estejam no recipiente. O método de impacto é o mais rápido e eficaz.
Após a retirada da coroa, são feitos cortes longitudinais. Para descascar a fruta sem espirrar, mergulhe-a em uma tigela com água e comece a desmontar na água. A casca é removida imediatamente. O filme é retirado das fatias e os grãos são despejados, são de uma massa mais densa, vão se depositar no fundo. Fragmentos de partições e um filme irão flutuar para a superfície. A água é drenada cuidadosamente. Os restos de lixo são removidos dos grãos. No caso de danos acidentais aos grãos debaixo de água, espirrar suco é completamente excluído, mas o método levará um pouco mais de tempo.
Como é fácil descascar uma romã
Você pode descascar a fruta para mantê-la inteira, redonda e totalmente descascada:
- Uma incisão circular é feita ao redor da coroa.
- Recue alguns centímetros, faça o mesmo corte em círculo e assim por diante até o fundo.
- As listras verticais são aplicadas de acordo com o mesmo princípio.
- Despeje água no recipiente e abaixe a fruta preparada por algumas horas.
- Durante este tempo, a casca vai inchar e no lugar dos cortes vai se afastar dos grãos, é retirada em fragmentos.
Importante! Ao trabalhar, eles tentam não apertar as ações.
Após retirar a superfície, obtém-se uma fruta brilhante e bonita com grãos inteiros.
Como limpar adequadamente uma romã sem uma faca
Nem sempre é possível usar um utensílio de cozinha afiado. Você pode abrir a fruta sem uma faca. Várias recomendações para limpar granadas sem equipamento adicional:
- O fruto fica imerso em água durante várias horas, pode-se ver pela casca que ficou mais macio.
- O trabalho começa com um recipiente, são retiradas as pontas pontiagudas e as áreas secas no interior.
- Pressione o centro da coroa para fazer um furo.
- Abaixe um dedo, aumente a passagem em um movimento circular.
- Depois disso, o dedo do ponteiro dos segundos vai caber, eles são mergulhados em uma romã e quebrados ao meio.
- Divida em partes e extraia os grãos.
É improvável que seja possível limpar as romãs dessa maneira sem vazar o suco.
Como descascar facilmente uma romã em 6 golpes
Externamente, a granada parece inacessível, bem protegida pelo projétil, mas pode ser limpa rapidamente com apenas alguns golpes:
- Uma incisão é feita ao redor da coroa, um fragmento é removido.
- Em seguida, 3 cortes ao longo do comprimento das partições em vários lugares.
- Insira uma faca na parte central da fruta no local onde estava o recipiente, e gire, as fatias vão se mexer.
- Eles abrem a romã com os dedos.
Junto com três cortes ao longo da superfície, descobriu-se que a granada foi aberta em seis movimentos.
Como descascar rapidamente uma romã em 30 segundos
Este problema raramente ocorre em casa, sendo necessário descascar as romãs de forma rápida e correta em restaurantes ou em grandes eventos onde o tempo é limitado.
Dicas sobre como descascar a fruta em 30 segundos:
- A fruta é lavada e limpa com um guardanapo.
- Rolado rapidamente de todos os lados, pressionando levemente a superfície.
- Coloque sobre uma tábua e faça um corte circular no centro.
- Com os dedos das mãos, eles separam o corte e partem a fruta em 2 partes.
- Cada metade é ligeiramente dobrada para cima, até um estalo característico.
- Coloque metade na palma da sua mão, com a mão sobre a tigela.
- Alguns golpes leves são feitos na superfície, a mão é retirada, as sementes vão para uma tigela.
- Vire a casca e sacuda o resto.
Os movimentos devem ser leves, sem pressionamentos desnecessários.
Como cortar adequadamente a romã e extrair os grãos
Para obter os grãos, não há necessidade de retirar totalmente a casca, basta cortar a romã corretamente:
- Coloque as frutas limpas e secas sobre uma superfície plana.
- Corte para cima para que nenhum grão seja visível.
O trabalho começa do topo - Ao longo do comprimento das divisórias, são feitos 4 cortes superficiais no topo da casca, cortados completamente.
- No centro da coroa, insira uma faca e gire.
- As peças são separadas manualmente, a casca se dispersa facilmente nos cortes.
Cada lóbulo é girado por sua vez sobre o copo, a casca é jogada fora, o filme e as partições presas são removidas.
Como cortar uma romã em fatias
A sequência da divisão correta da fruta em partes:
- Com faca afiada de lâmina fina, é feita uma incisão ao longo da área saliente na superfície (costela), esse é o local das partições, mesmo que a incisão seja profunda, os grãos permanecerão intactos.
- Na área da copa, o fruto é dividido em duas partes, uma área branca será visível de cima, é recortada sem tocar nos filmes das sementes.
- Quando os locais das partições estão claramente definidos, a incisão começa estritamente ao longo delas (de cima para baixo). O fruto se revelará totalmente.
- Se o alvo for completamente limpo, mantendo os lóbulos, partes dos grãos, junto com o filme, são separadas da superfície.
Que lindo cortar uma romã
Você pode cortar lindamente uma romã como decoração em uma mesa festiva para fazê-lo direito:
- Corte em círculo a parte superior, retire.
- Remova os fragmentos brancos da superfície.
- Insira uma faca no centro, gire.
- Nos locais das partições, os cortes são feitos ao meio.
- Descubra a fruta.
As pontas das pétalas improvisadas na área da casca são arredondadas ou afiadas ao contrário, aqui o vôo da imaginação é ilimitado. Você pode fazer um desenho temático na superfície de cada fragmento, por exemplo, um floco de neve ou uma estrela para a mesa do Ano Novo. A superfície é umedecida com água e polvilhada ao longo do contorno com açúcar de confeiteiro. Todas as partições são removidas internamente para que não haja áreas brancas.
Como descascar uma romã seca
Uma fruta seca terá uma casca tão dura que não pode ser cortada sem esforço adicional. Aplicar forte pressão na superfície pode danificar o tegumento da semente. A fruta é mergulhada em água morna e deixada por esse período de tempo até que a casca fique mais macia. Para as frutas mais secas, demorará cerca de 4-5 horas. Em seguida, corte de qualquer maneira conveniente.
Conclusão
Você pode descascar romãs rapidamente sem respingar ou perder o suco, se feito corretamente. O procedimento não é complicado, o principal é que a faca tem uma lâmina fina e afiada de tamanho adequado. Você pode cortar a fruta em rodelas, deixá-la inteira sem casca ou apenas colher as sementes.
