A pêra selvagem é uma planta perene que cresce em climas temperados e quentes. É um tipo de cultura com frutos pequenos, ácidos e azedos que crescem no seu ambiente natural. Floresce no início de maio, não tem medo de geadas recorrentes, é a resistência do inverno. A pêra silvestre formou a base de numerosas cultivares e é utilizada na horticultura como porta-enxerto.
As propriedades medicinais da pêra selvagem
A pêra selvagem é caracterizada por sua rica composição química. Graças às substâncias benéficas, a planta encontrou aplicação em receitas de medicina alternativa. Eles usam não apenas frutas, mas também ramos, folhas jovens. A cultura selvagem inclui:
- ácido ascórbico e vitaminas B;
- um conjunto de oligoelementos, especialmente valiosos para o corpo, são ferro, zinco, fósforo e potássio;
- fibra (fibra dietética);
- nucleico e aminoácidos;
- concentração insignificante de açúcares;
- flavonóides: taninos, antioxidantes.
Os frutos são caracterizados por alto valor energético e baixas calorias.
Propriedades curativas de folhas de pera selvagem
A principal concentração de nutrientes está nas folhas jovens da pêra selvagem. Se a cultura cresce perto de megacidades ou empresas industriais, então durante a estação de crescimento a massa verde absorve e acumula compostos nocivos da atmosfera. Essas folhas não são adequadas para uso medicinal.
A composição da massa verde da natureza inclui substâncias com efeitos antioxidantes e antifúngicos. As folhas são trituradas e moídas em pó, decocções ou tinturas são feitas com base em matérias-primas, que são mostradas:
- Com dermatites, doenças de pele de várias etiologias, independentemente das zonas de localização. A pêra selvagem ajuda a aliviar a coceira, a inflamação e acelera a regeneração das células epidérmicas.
- Com um fungo do pé, unhas. As loções são feitas de infusões. As substâncias que compõem a folhagem inibem o crescimento e inibem a posterior reprodução da infecção, eliminam a sudorese excessiva, ambiente favorável para a propagação da doença.
- Com o envelhecimento do corpo. Os antioxidantes normalizam os processos oxidativos, ajudam a restaurar as células danificadas e retardam o envelhecimento.
Tomar o medicamento internamente melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, estabiliza a microflora intestinal suprimindo bactérias nocivas. Alivia a inflamação em doenças articulares, reduz a dor.
Propriedades curativas de ramos de pêra selvagem
Para a colheita, ramos anuais de peras selvagens são usados. Os antigos contêm menos elementos úteis e os rebentos do ano em curso ainda não conseguiram acumular quantidade suficiente de microelementos.
As decocções e infusões têm o seguinte efeito no corpo:
- A ação antibacteriana é usada para tratar a bexiga e os rins.
- Aumenta os níveis de hemoglobina. O ferro na composição está envolvido no processo de hematopoiese.
- O potássio remove líquidos, alivia o inchaço, diminui a pressão arterial, por isso o remédio é indicado para doenças do coração e dos vasos sanguíneos.
- Na pera silvestre, especialmente nos brotos, encontra-se um alto teor de arbutina - uma substância que estimula o crescimento de bactérias benéficas e suprime as causadoras de doenças. Ao usar formulações à base de pêra selvagem, o trabalho do trato digestivo é significativamente melhorado.
- Os compostos fenólicos (taninos do grupo dos taninos), têm efeito adstringente, são bons para a diarreia.
Por que as frutas silvestres são úteis?
O maior teor de elementos ativos é observado na composição química das peras maduras. Os frutos silvestres são avaliados pelas seguintes qualidades:
- reduzir a temperatura em caso de infecções sazonais, aumentar a resistência do corpo, ter propriedades antibacterianas;
- remova cálculos das passagens urinárias;
- ajuda a aliviar os sintomas do adenoma da próstata;
- a fibra dietética elimina a disbiose, melhora a digestão;
- as frutas atuam como absorventes, a pêra silvestre é indispensável em caso de envenenamento;
- melhorar a condição durante a exacerbação de doenças associadas ao sistema cardiovascular e aos rins;
- normalizam os níveis hormonais, são eficazes no diabetes e nas irregularidades menstruais;
- aumentam o colesterol útil no sangue e bloqueiam o colesterol ruim, portanto, as frutas são recomendadas para uso na aterosclerose.
O uso de propriedades medicinais de peras selvagens na medicina popular
A medicina alternativa oferece receitas baseadas em quase todas as partes da pêra selvagem como tinturas para ingestão interna, decocções para loções. O caldo de frutas secas tem propriedade diurética, é bebido para aliviar o inchaço em um copo pela manhã com o estômago vazio. Várias receitas de medicina alternativa de uma série de patologias comuns são apresentadas abaixo.
Para o tratamento da osteocondrose, uma decocção é feita a partir dos ramos:
- Galhos (6 unidades) são cortados em pedaços pequenos.
- Imerso em água (1 l) e fervido por 40 minutos. em modo baixo em um recipiente com a tampa fechada.
- Suporta o produto até ficar cozido por 12 horas
Após a evaporação do líquido, restarão cerca de 0,7 litros - esta é a norma por um dia. O caldo é filtrado, bebido sem observar intervalos de tempo. O curso dura 30 dias.
Para profilaxia e tratamento do estágio inicial da prostatite, retire um branco seco das folhas da pêra selvagem. Para o consumo diário, as folhas (100 g) são colocadas em uma garrafa térmica de litro à noite, enchidas com água fervente e deixadas por 8 horas. O tratamento começa pela manhã. O curso é de 25 dias.
Para dermatite e eczema:
- Folhas secas de pera (100 g) são derramadas sobre 0,5 litros de água fervente.
- Suportar o produto por 10 horas.
- Coe, umedeça um guardanapo ou cotonete, fixe com um curativo na área do problema.
- Quando o tecido estiver seco, remova.
Repita por 24 horas até o fim da infusão. Também é eficaz contra fungos. O guardanapo é umedecido, o pé é enrolado na área afetada, enrolado em cima com um saco plástico e fixado com um dedo do pé. É melhor realizar o procedimento à noite.
Para eliminar a diarréia: um copo de folhas secas e a mesma quantidade de galhos picados são fervidos por 1 hora em 0,5 litro de água.
Se o problema persistir, o procedimento é repetido no dia seguinte.
Limitações e contra-indicações
Junto com as propriedades medicinais da pêra silvestre, os remédios populares têm e contra-indicações que se estendem ao uso de frutas frescas. As restrições se aplicam nos seguintes casos:
- indigestão, acompanhada de constipação;
- secreção elevada com sintomas de azia;
- gastrite crônica;
- cistite na fase aguda;
- úlcera de qualquer local.
Para não causar o processo de fermentação no intestino, após comer uma pêra, as aves silvestres não bebem água.
Coleta e preparação de frutas e matérias-primas
A coleta de folhas para fins medicinais é feita na primavera e os ramos são colhidos no outono. O momento da coleta da folhagem é depois que a planta floresceu. Os botões aparecem na cultura por volta do início de maio, o momento depende da zona climática. A árvore murcha em 7 a 10 dias, no final de maio você pode colher as folhas. As matérias-primas são secas em uma sala sombreada com boa circulação de ar. Coloque em uma superfície plana em uma camada fina.
Os galhos são cortados no final de setembro. Eles são secos ao ar livre. Para facilitar o armazenamento, são encurtados para 10 cm. A cultura de frutificação também depende da região. Nas regiões centrais, a pera selvagem amadurece em setembro. Os frutos são colhidos manualmente, agitando a árvore ou batendo. O método depende da finalidade posterior do processamento. Os frutos inteiros são armazenados por mais tempo; as amostras que caíram no solo são adequadas para secar e colher.
O que pode ser cozido com pêra selvagem para o inverno
Frutos silvestres de pequeno porte com sabor azedo e polpa dura e granulada. Imediatamente após a coleta, eles são processados ou deixados de molho até o marrom claro. Nessa época, as peras ficam macias, suculentas, sem amargor, são adequadas para compotas e sucos. As frutas são versáteis no uso, você pode fazer qualquer peça delas. Anteriormente, eles são separados de folhas e galhos, espécimes danificados com sinais de apodrecimento são jogados fora.
Geléia de Pera Selvagem
Açúcar e frutas são consumidos em proporções iguais.
Método de processamento de peras selvagens para compotas:
- Os frutos são lavados, dispostos sobre um pano para absorver a umidade.
- Os cortes são removidos e a parte dura das sépalas é cortada do topo.
- Em vários lugares, as peras são furadas para que fiquem melhor saturadas com calda.
- A peça é coberta com açúcar, junta-se um pouco de água para não queimar e põe-se no fogo.
- Quando o açúcar dissolver, cozinhe por 5 minutos. e remova o recipiente.
- As peras são infundidas por 12 horas.
- A próxima fervura durará 10 minutos, infusão - 6 horas.
- Em seguida, a peça é fervida por 15 minutos, se desejar, você pode adicionar suco de limão.
Suco de pêra selvagem
O suco de enlatamento é preparado usando a seguinte tecnologia:
- Os frutos são cortados, os lóbulos da semente são removidos, a casca é removida.
- Esprema o suco de qualquer maneira que puder.
- Despeje em um recipiente, ferva por 5 minutos.
- Se necessário, ajuste o sabor adicionando açúcar.
- O suco fervente é embalado em recipientes de vidro.
A bebida é esterilizada e lacrada.
Como cozinhar geléia de pêra selvagem
Para compotas, peras e açúcar são usados em quantidades iguais. Para 1 kg de açúcar, são necessários 300 ml de água.
Para cozinhar geléia de pêra selvagem:
- A casca é retirada da fruta, os lóbulos da semente são removidos e transformados em cubos.
- Despeje o açúcar sobre a peça de trabalho e despeje a água.
- Deixe ferver, reduza a temperatura ao mínimo.
- Ferva por 15 minutos.
- Insista em 3-4 horas.
- Cozinhe por mais 15 minutos.
O engarrafamento expõe-se em bancos, fechado.
Colheita de compota de pêra selvagem
Adicione 250 g de açúcar a uma jarra (3 l).
Receita:
- A parte superior dura e o pedúnculo são cortados do fruto.
- Os frutos são colocados em potes esterilizados, enchendo-os a 2/3.
- Despeje em água fervente, aqueça por 30 minutos.
- A água é colocada em uma panela e fervida novamente, as peras são colocadas e deixadas por 20 minutos.
- Despeje, acrescente açúcar, faça xarope.
Encha o jogo com calda e enrole.
Frutas secas
Você pode processar as frutas inteiras se houver um secador especial no local. Em condições urbanas, os frutos secos são produzidos a partir de silvestres silvestres de acordo com a seguinte tecnologia:
- A fruta é cortada em 4-6 pedaços junto com as sementes.
- Uma solução de ácido cítrico a 1% é preparada, a peça de trabalho é mergulhada nela por 30-40 minutos.
- Os frutos são mergulhados em água fervente e colocados em água fria.
- Eles tiram as peras, colocam-nas para que a umidade evapore completamente.
Seco com eletrodomésticos ou na varanda.
Regras de armazenamento
As matérias-primas preparadas para fins medicinais são armazenadas em lonas ou sacos de papel. São pendurados em qualquer acessório da despensa com boa circulação e baixa umidade. As frutas secas são armazenadas por cerca de dois anos em um recipiente, caixa ou saco de tecido com passagem de ar. Peras de inverno não exigem condições especiais, eles são colocados no porão ou armário para o resto dos bancos, a vida útil é de 2-3 anos.
Conclusão
A pêra selvagem é uma cultura universal. Suas folhas, galhos e frutos são ricos em nutrientes. Eles são usados em receitas de medicina tradicional. Os frutos são adequados para todos os tipos de colheita de inverno. As peras são secas, compota, suco, geléia são feitos.
