As groselhas doces, frutíferas e supergrandes, como a vermelha ou a branca, sempre foram tidas em alta conta pelos jardineiros. Você pode encontrar arbustos de groselha em quase todos os jardins ou casas de verão. E isso não é surpreendente, porque os frutos silvestres, além de excepcionalmente saborosos e aromáticos, também são extremamente úteis. No entanto, é importante saber quais variedades são adequadas para o cultivo no clima frio da Sibéria. Caso contrário, mesmo comprando mudas de variedades doces de groselha preta no viveiro, existe um risco considerável de cultivo de frutas pequenas e ácidas.
Qual é a diferença entre variedades de frutas grandes e groselhas doces
A groselha doce de frutos grandes difere da usual nos seguintes parâmetros:
- Tamanho. A groselha preta de frutos grandes tem um peso médio de baga de 2 g ou mais. Coloridos (branco, amarelo, vermelho e rosa) são chamados de frutos grandes se o peso do fruto for de 0,6 g ou mais;
- porcentagem de açúcares. A maioria das groselhas comuns é bastante azeda, mesmo totalmente madura. O doce, entretanto, deve conter pelo menos 8% de açúcar no total;
- produção. Graças aos frutos grandes de um arbusto varietal, uma média de 4 a 10 kg de frutos pode ser obtida por ano, enquanto as groselhas comuns raramente são capazes de produzir mais do que 2,6-3 kg.
Isso permite amadurecer em um curto período de verão e preparar para um longo inverno.
Quais são as variedades maiores e mais doces de groselha preta?
Os criadores domésticos criaram híbridos de groselha doce de fruta preta, levando em consideração as peculiaridades do clima da Sibéria. Como resultado, foram obtidas variedades resistentes à geada e à seca com boa resistência a doenças e pragas.
A seguir está uma seleção de groselhas doces de diversas variedades com descrições e fotos, ideais para cultivo em condições climáticas adversas.
Selechenskaya-2
O arbusto é denso, ereto, alto, atinge altura de até 1,9 M. A variedade tem maturação precoce, resistente ao frio, tem uma produtividade estável e alta - de 4 a 5 kg.
Em racemos longos, ligeiramente curvos, não pubescentes, há 8-14 flores. Os frutos são redondos e com casca densa e brilhante, distinguem-se pelo amadurecimento amigável e pela separação a seco. Peso do fruto - 3,5-4,5 g, porém em condições adequadas pode chegar a 6 G. Descrição das características gustativas da variedade Selechenskaya-2 de groselha preta: doce, sem a acidez característica da groselha, com aroma suave e delicado. Pontuação de degustação - 4,9 pontos.
Pigmeu
O arbusto é compacto, ligeiramente espalhado, de tamanho médio, atinge uma altura de 1,5-2 m. A variedade é resistente à geada, autofértil e de alto rendimento - de 5 a 7 kg por planta adulta.
Em cachos de comprimento médio existem 6-10 frutos pretos muito grandes com um número moderado de sementes. O peso é de 5 a 6 g, com os devidos cuidados chega a 8 G. O sabor da groselha negra grande e doce desta variedade é brilhante e açucarado, com um aroma pronunciado a groselha. Pontuação de degustação - 5,0 pontos em cinco.
Vigoroso
O arbusto de folhas baixas e distribuição média é caracterizado por crescimento moderado, a altura máxima é de apenas 1,5 m. A cultura doce desta variedade é de crescimento rápido, resistente à seca. A produtividade de uma planta de três anos é de cerca de 6 kg.
Na escova, existem quatro a dez bagas incrivelmente grandes. Frutos com peso de 7 a 8 g, caracterizam-se por uma rica cor preta, polpa carnuda e suculenta com grande número de pequenas sementes marrom-amareladas. É a maior groselha preta cultivada na Sibéria. O sabor é doce, macio, com aroma delicado e leve acidez. A pontuação da degustação é de 4,0 pontos.
Quais variedades de groselha são maiores e mais doces
Em contraste com o preto, os frutos de groselha coloridos são muito menores. Portanto, as variedades de frutos grandes incluem aquelas em que os frutos pesam 0,6 g ou mais. A groselha vermelha é caracterizada pela resistência à geada da primavera e tolerância à seca. Além disso, mais cedo do que a variedade preta termina sua atividade de crescimento, o que permite um melhor preparo no inverno rigoroso. A seguir estão as variedades mais doces de groselhas grandes especialmente criadas por criadores para cultivo nas regiões da Sibéria.
Baraba
A planta é compacta, de porte médio, com brotações retas de espessura média. A variedade é resistente ao inverno, tolera bem o déficit de umidade a longo prazo e tem excelentes indicadores de produção - 3,3-4 kg por temporada.
Pincéis longos (até 7-8 cm) são densamente cobertos por grandes bagas arredondadas de cor vermelha profunda. Peso do fruto - de 0,7 a 1,5 g, a área de aplicação é universal. O sabor é macio e doce com acidez característica de groselha, aroma rico, levemente ácido. Pontuação de degustação - 4,1 pontos.
Alfa
O arbusto é ligeiramente espalhado, solto, de altura e densidade médias. Esta variedade de groselha doce é autofértil, resistente e altamente produtiva - até 4,0 kg para uma planta de três anos.
Frutos grandes com casca delicada, pintados de vermelho vivo, têm polpa suculenta com número médio de sementes pequenas. Peso - de 0,9 a 1,5 g, o sabor é sobremesa muito agradável e delicado, praticamente sem acidez. Devido a isso, esta variedade de groselha doce tem muitas críticas positivas entre os jardineiros. A pontuação da degustação é de 4,7 pontos.
Adendo! Para tornar os frutos mais doces e açucarados, recomenda-se plantar as mudas em local ensolarado, protegido das rajadas de vento frio.Natalie
O arbusto é denso, porém, compacto e organizado, alto. A variedade é no meio da estação, resistente à seca, tolera bem invernos longos e gelados e também tem altas taxas de produtividade - 3,6-4 kg em condições normais.
Em cachos de 10 a 12 cm de comprimento, crescem 9 a 10 grandes frutos vermelho-púrpura, principalmente do mesmo tamanho. A massa dos bagos é de 0,7-1,0 g, o sabor é agradável, com ligeiro azedume e pronunciado teor de açúcar. Pontuação de degustação - 4,0 pontos.
Quais são as variedades maiores e mais doces de groselha branca?
Ao escolher a groselha branca para crescer na Sibéria, deve-se prestar atenção a características como amadurecimento precoce e alta robustez no inverno. O Registro do Estado da Rússia inclui cerca de 10 variedades de groselhas brancas doces com frutas grandes, no entanto, apenas as três listadas abaixo toleram bem as condições climáticas da Sibéria.
Potapenko Branco
O arbusto é limpo, de tamanho médio, ligeiramente espalhado. Esta variedade médio-precoce de groselhas grandes foi especialmente criada para o cultivo na Sibéria, ela tolera perfeitamente geadas severas, bem como mudanças bruscas de temperatura. A produtividade de uma planta adulta é de até 7 kg por temporada.
O comprimento do pincel raramente ultrapassa os 4-5 cm, os bagos são redondos, amarelo-esbranquiçados com casca fina e transparente, pesando 0,5-0,8 G. O sabor é rico, aromático, pronunciado doce com um ligeiro azedo inerente à groselha. Uma característica da variedade é a capacidade da fruta de se pendurar nos galhos até a própria neve, sem perder a doçura. Belaya Potapenko tem uma pontuação alta de degustação de 4,7 pontos.
Minusinskaya White
O arbusto é mediano, não é denso, raramente ultrapassando 1 a 1,5 m de altura. A variedade é conhecida pela excelente robustez no inverno, é de crescimento rápido, resistente a doenças comuns. A produtividade é de cerca de 3 kg para um arbusto jovem e, à medida que cresce e amadurece, o rendimento chega a 7 kg por ano.
Normalmente não há mais do que 5-7 bagas em um cacho, são amareladas com uma pele delicada, através da qual as sementes grandes são visíveis. O peso varia de 0,8-1,0 g, o sabor é doce, ligeiramente azedo, agradável, rico e aroma brilhante. Esta casta é muito valorizada não só pelo seu grande tamanho, mas também pelo sabor dos frutos silvestres, cuja avaliação de degustação é de 4,6 pontos.
Belyana
Arbusto semi-espalhado, de altura média, densidade moderada. A variedade é precoce, moderadamente resistente ao inverno, tolera bem a falta de umidade, é autofértil e altamente produtiva - 4-4,4 kg por planta.
Num cacho de comprimento médio, crescem bagas arredondadas, amareladas, ligeiramente transparentes. As frutas estão bem organizadas, pesam cerca de 1 g. O sabor é bom, delicado, pronunciado doce, um pouco de acidez inerente à cultura é sentida. A pontuação de degustação de Belyana é de 4,3 pontos.
Características de cuidar de variedades de groselha de frutos grandes
Mesmo uma cultura de variedades doces resistente ao inverno é recomendada para ser plantada em terreno nivelado, uma vez que nas terras baixas ela pode desaparecer devido às geadas repentinas da primavera. Além disso, ao escolher um local, é importante tentar evitar os ventos e as águas subterrâneas próximas à superfície.
Rega
Para obter uma colheita abundante de groselhas doces, você deve dar aos arbustos água suficiente no final da floração e do crescimento ativo das bagas. Também é importante seguir o cronograma de rega pós-colheita, pois é o período em que os botões das flores são colocados para o próximo ano.
Top curativo
Os arbustos de groselha são fertilizados durante o plantio, o húmus é introduzido diretamente na cova de plantio. Da próxima vez, a necessidade de fertilizantes orgânicos será necessária apenas no terceiro ano de vida da planta. O tratamento mineral é realizado todos os anos, no outono e na primavera.
Poda
As groselhas frutíferas e doces precisam ser podadas anualmente para manter uma boa produtividade. Remova os galhos congelados e velhos com mais de cinco anos. Para facilitar a colheita, os arbustos são desbastados devido ao crescimento excessivo dos jovens.
Importante! Uma planta adulta de cinco anos não deve ter mais do que 20 ramos com 3-4 anos.Conclusão
Para que a groselha preta supergrande dê frutos abundantes todos os anos, é importante escolher apenas as variedades que são recomendadas pelo Registro do Estado para o cultivo nas regiões da Sibéria. Ao escolher variedades doces de seleção estrangeira, deve ser dada preferência a resistentes à geada, maturação precoce ou intermediária.
