Perus: criação, manutenção, cuidados em casa

Criar e criar perus é atraente porque você pode obter vários quilos de deliciosa carne dietética sem água. O método comprado em loja de bombear carne com água para aumentar o peso não é segredo há muito tempo. Após a fritura, 2 kg de carne de peru comprados em redes varejistas chegam a apenas 1,5 kg.

Cultivar um peru com suas próprias mãos lhe dá a confiança de que não haverá excesso de água. E com uma engorda adequada, mesmo a carne "branca" não ficará seca, mas suculenta. A gordura que penetra entre as fibras musculares dá suculência. Mas o cultivo de carne de peru de alta qualidade só funcionará se você escolher a raça certa. E então alimente o peru adequadamente.

Escolhendo uma raça para criação

Ao criar perus para a produção de carne em casa, em primeiro lugar, o objetivo é determinado: engordar e comer ou criar um rebanho auto-renovável para reprodução. Se a tarefa é crescer, engordar e abater, então os cruzamentos de frango devem ser escolhidos.

Os cruzamentos de carne ganham peso rapidamente, têm alto rendimento de abate de carne, o peso de um frango de meio ano pode chegar a 10 kg. Mas manter, criar e cuidar de perus de corte em casa é mais difícil do que para as raças tradicionais. Os frangos não podem ser criados por 3 razões:

• são cruzamentos, o que significa que a descendência perderá suas qualidades produtivas;
• as fábricas geralmente vendem apenas machos;
• os perus de frangos de corte são muito grandes e mutilam as fêmeas quando tentam acasalar.

Se houver um desejo não apenas de crescer para o abate, mas também de criar perus por conta própria na casa, faz sentido pensar nas raças. Algumas raças já são ligeiramente inferiores em peso aos frangos, embora cresçam muito mais lentamente.

Tendo escolhido por si mesmo a direção para a criação de perus em casa, você precisa decidir se usará perus como galinhas ou se dedicará à incubação. Se a prole for incubada em incubadora, é aconselhável escolher uma raça de perus para reprodução, em cuja descrição está indicada a produção máxima de ovos.

Ao se autocruzar, o número de ovos que um peru pode botar em um ano não importa. O pássaro carrega cerca de 20 deles, um por dia e fica sentado sobre eles por um mês. Ela poderá chocar pintos no máximo 3 vezes por temporada, se os perus forem selecionados imediatamente após a eclosão. Para autocruzamento, você precisa selecionar raças com um instinto maternal desenvolvido.

Importante! Quase todos os perus são galinhas muito boas. Pronto para incubar os ovos de qualquer pessoa.

Prós e contras da criação doméstica

A principal vantagem na criação de perus em casa é conseguir uma grande quantidade de carne de qualidade. No entanto, o proprietário sabe que a ave comia e bebia antes de ser abatida. Ao autocruzar aves, você não terá que gastar dinheiro na compra anual de aves de peru. Embora a economia aqui seja questionável. Afinal, no inverno, a cria deve ser alimentada, e os perus não põem ovos nessa época.

Os contras, na verdade, são os mesmos das doenças das galinhas. Se algum vírus começar a se infectar, o avicultor perderá todo o gado. Em comparação com as galinhas, os perus comem muito, mas também crescem muito ao mesmo tempo.

Atenção! Os tamanhos dos ovos grandes de cruzes comerciais de frango e perus são quase iguais em tamanho. Mas o peru é mais pesado.

Os perus também nascem do tamanho de uma galinha.

Se os perus machos forem mantidos por mais de 6 meses, as brigas inevitavelmente começarão entre eles. Esses pássaros lutam até sangrar. No final das contas, o mais fraco morre. Portanto, não é recomendado manter os machos por mais de seis meses. E os frangos podem ser abatidos a partir dos 3 meses.

O principal problema ao criar e manter os perus em casa é o local. A criação dessas aves requer uma área significativa para o aviário e ainda mais para caminhadas. No lugar de 10 perus, pelo menos 40 galinhas podem ser acomodadas. E se você considerar que as galinhas podem ser "forçadas" nos poleiros, então mais.

Importante! Poleiros são contra-indicados para perus domésticos, embora perus selvagens passem a noite no alto das árvores.

Mas os animais de estimação já são 2 a 3 vezes mais pesados ​​do que seus ancestrais e podem quebrar as pernas.

Criação de perus para a carne em casa

Como hoje muito poucas pessoas consideram necessário manter perus como aves reprodutoras em um aviário, antes de tudo vale a pena ficar na opção “comprado, alimentado, abatido”. Nesse caso, não há necessidade de selecionar para reprodução e selecionar uma cria, não saber onde conseguir um novo produtor e gastar dinheiro com ração no inverno. A mesma opção é adequada para aqueles que procuram apenas perus reprodutores.

Os perus crescem rapidamente, portanto, antes de comprar, você precisa equipar com antecedência uma sala onde os perus em crescimento irão viver. A casa não ficará vazia por muito tempo.

Requisitos da sala

A casa deve ser iluminada, bem ventilada, livre de correntes de ar e espaçosa o suficiente. A área do piso é calculada com base no número planejado de perus. O cálculo é realizado de acordo com o princípio de 1 m² para 1 peru. Se você planeja manter os perus em casa no inverno, certifique-se de que o quarto seja isolado. Aves grandes emitem muito calor, mas em regiões frias, o autoaquecimento pode não ser suficiente.

Área de caminhada

Este é o principal obstáculo para os iniciantes na hora de manter os perus em casa. Para o desenvolvimento normal do esqueleto, os filhotes devem caminhar muito e com muito bom gosto. Inicialmente, eles não requerem grandes áreas, mas os perus crescem rapidamente. Já um peru de 6 meses e indivíduos mais velhos precisarão de 20 m² para caminhar. Ao manter um rebanho na área de caminhada, você pode economizar um pouco, mas é importante não exagerar. É possível conduzir 10 perus para um curral de 4 x 5 m apenas quando os prepara para engorda.

Importante! Os perus são propensos à obesidade e ganham peso rapidamente quando são sedentários.

Portanto, um cercado tão pequeno só é bom para o crescimento de perus de corte. Se no futuro planeja se envolver na criação de animais, você precisa decidir algo com caminhadas.

Manutenção de inverno

Os frangos comprados tarde e partindo para o inverno ou matrizes no inverno precisam das mesmas condições. A temperatura no galpão de perus deve ser + 10-15 ° C. O lixo também está presente no verão, facilitando a limpeza do ambiente. Mas para o inverno, é preparada uma cama funda, que não permitirá que os pássaros resfriem-se no chão frio.

Os bebedouros são dispostos de forma que os perus não possam derramar água. A cama úmida não é o melhor lugar para descansar no inverno.

Para obter energia, adiciona-se ração aos perus. Para prevenir o beribéri, pré-misturas de vitaminas são adicionadas à ração. Se possível, lâmpadas ultravioletas são colocadas dentro da casa para que as aves não sofram de hipovitaminose D.

Métodos de alimentação

Os perus do rebanho reprodutor "não são alimentados, eles se comem". E esse "comer-se" permite monitorar a saúde das aves em casa, sem envolver um veterinário. Se eles se recusarem a se alimentar, é porque existe algum tipo de doença. Mas os frangos destinados ao abate são colocados em engorda, que é de 2 tipos: forçada e autoalimentada.

Importante! A primeira coisa a fazer ao engordar em um aviário é colocar as aves em pequenas gaiolas individuais.

Alimentação forçada

Com esse tipo de alimentação, os perus recebem bastante alimento calórico. Quando o peru estiver cheio, faça bolas úmidas com a mistura de grãos e empurre-as suavemente pela garganta do peru. Com alimentação forçada, o bócio é monitorado. A quantidade de alimento é aumentada gradualmente. Não há necessidade de se preocupar com a saúde do peru nesta fase final de criação. O principal é que não há problemas com o sistema digestivo.

Composição da mistura:

• cevada 20%;
• milho 20%;
• aveia 25%;
• trigo 10%;
• farelo de trigo 15%;
• fermento 5%
• água 150 ml por 100 g de mistura seca.

A massa é amassada e dada aos perus. Com este método de engorda, o tempo de abate é reduzido em 2 semanas.

Autoalimentação

Não há alimentação forçada. A mesma mistura de grãos é fornecida aos perus nos comedouros, aumentando gradualmente a taxa. Quando as aves se acostumam com a dieta abundante, elas são alimentadas 3 vezes ao dia, ao invés de duas.

Engorda de adultos

Perus domésticos adultos são examinados para descobrir quem realmente precisa ser alimentado. Um pássaro "bem alimentado" tem um peito liso e cheio. A pele está esticada. Perus que engordam têm seios pontiagudos com pele facilmente pinçada. Não há camada de gordura sob a pele. Eles são colocados em um ambiente doméstico com atividade física limitada e alimentados de uma das duas maneiras acima. Esses dois métodos são chamados de intensivos.

Importante! Se os perus já estiverem em boa forma, a extensa rota de alimentação pode ser usada.

Solte os perus para continuar a alimentar nos campos colhidos, melões e hortas. Para uma granja, esta é a forma mais lucrativa, mas a mais lenta de alimentação.

Dieta para carne deliciosa

A dieta de perus domésticos antes do abate inclui:

• Retorna;
• batatas cozidas;
• queijo tipo cottage;
• cereais;
• bolo;
• Soro de leite coalhado;
• açúcar e beterraba forrageira;
• ervas frescas;
• refeição.

Esta composição da dieta permite engordar rapidamente os perus, obtendo uma carne saborosa.

Criação de perus do rebanho reprodutor

Criar e manter em casa um rebanho de perus que se auto-reparam não difere fundamentalmente dos frangos em crescimento. Mas é preciso criar condições adequadas no inverno. E também a busca de novos produtores para reprodução a cada 2-3 anos, já que as gerações de pássaros mudam rapidamente. Com uma manutenção adequada, a criação de perus que se auto-reparam em casa não apresenta nenhum problema particular. Mas isso é depois de passado o período organizacional de crescimento.

Perus em crescimento

Ao criar e reproduzir perus de raça pura, a maioria dos criadores prefere usar galinhas. É mais fácil do que comprar uma incubadora. Para reprodução, as galinhas fazem ninhos onde podem criar pintos. Crescer também fica mais fácil debaixo do peru, pois a própria galinha ensina a vida aos bebês e os aquece. Mas se um caminho de reprodução mais intensivo for necessário, uma incubadora é usada.

Incubadoras ou galinhas de criação

Como criar perus perus é decidido pelo proprietário. Existem prós e contras em ambas as opções de criação.

	Incubadora	Galinha
+	As camadas continuam a se formar enquanto os jovens estão nascendo	Melhor controle de temperatura e turbilhonamento do que uma incubadora
	A escotilha passa amigavelmente	Sem problemas para o proprietário
	O filhote não morre quando sai em busca de aventura.	A galinha senta em seu ninho e não incomoda estranhos
	Existe a possibilidade de rejeição oportuna	Independência da fonte de alimentação
	O peru não danifica os ovos quando movido
-	Alto risco de contrair infecção	A produção sazonal de ovos é menor
	Incapacidade de sair de casa por muito tempo se o golpe for feito manualmente	A necessidade de fornecer ninhos a todas as ninhadas potenciais
	Forte dependência de eletricidade	O desejo de dois perus de ocuparem um ninho
	A necessidade de monitorar umidade e temperatura

Com a criação natural, a galinha faz tudo sozinha. Na versão artificial, é necessário observar não apenas o tempo do golpe, temperaturas, umidade, mas também regulá-los em função do dia de incubação.

Como melhorar a qualidade do ovo

Se falamos de produtos de jantar, a sua qualidade é quase impossível de mudar. A qualidade do ovo incubado depende de vários fatores:

• a idade do peru;
• atividade espermática no homem;
• raças de pássaros;
• duração do dia;
• temperatura do ar;
• a presença ou ausência de estresse;
• qualidade da alimentação.

As fêmeas começam a se reproduzir com a chegada da primavera, não porque sigam o calendário, mas porque a duração do dia chega a 10 horas. Os machos são menos dependentes da duração do dia e sua atividade é amplamente determinada pelo grau de domesticação.

Importante! No outono, a fêmea do faisão ainda pode botar ovos, mas eles já não serão fertilizados. Em março, também não há motivo para ter filhos. Os perus são menos exigentes nesse aspecto, mas a atividade dos espermatozoides pode diminuir no inverno.

Com a falta de vitaminas e minerais na ração, não só piora a fertilização, mas também a qualidade da casca. Você não deve esperar por milagres de criação de perus durante todo o ano, é melhor dar aos perus um descanso e ganhar força antes da primavera.

Classificação e armazenamento de ovos

Se uma incubadora foi escolhida como método de criação, você não pode colocar tudo nela. Primeiro você precisa obter um ovoscópio - uma lanterna LED com um bico que regula a divergência do feixe de luz.

Com a ajuda de um ovoscópio, os ovos são primeiro verificados quanto a rachaduras e buracos. Às vezes, os perus perfuram a casca com suas garras. Qualquer coisa com rachaduras ou buracos é removida.

Inspeção visual. Se houver algum defeito na casca, os ovos são descartados.

Ovos muito pequenos ou muito grandes não devem ser deixados para incubação. Eles também são rejeitados.

O tamanho médio até o momento da postura é armazenado em local fresco com temperatura de + 12 ° C. Os ovos são virados 2 vezes ao dia. Você pode armazenar o lote por no máximo 10 dias, contados a partir da primeira coleta. Antes da postura para incubação, os ovos são desinfetados com uma solução de permanganato de potássio.

Como cuidar de perus

Após a incubação, os pintinhos da incubadora são transferidos para uma chocadeira para criação. Você pode simplesmente colocá-los em uma gaveta adequada para ajustar a temperatura. Inicialmente, a temperatura na chocadeira deve ficar em torno de + 30 ° C. É gradualmente reduzido à temperatura ambiente se acontecer no verão. O ajuste é realizado com foco no comportamento dos pintinhos. Portanto, o momento da redução depende em grande parte do clima lá fora.

Depois que os perus são cobertos com a primeira pena, eles são transferidos para o crescimento em gaiolas. Mas você não pode sair para dar um passeio. Os animais jovens são enviados para passear em 2-3 meses. E de preferência após as vacinações.

Alimentando

As opiniões divergem sobre a alimentação de pintinhos recém-nascidos. Algumas pessoas preferem alimentar à moda antiga com comida caseira: ovos cozidos, cebolinha e milho cozido, enquanto outros dão ração pronta.

O vídeo conta com detalhes suficientes sobre a criação de perus em casa.

Doenças e prevenção

Para a reprodução doméstica de perus, as doenças transmitidas da fêmea para o embrião são um problema específico. Freqüentemente, a razão para as deformidades em pintinhos é a falta de oligoelementos necessários na dieta da fêmea.

A perose é uma doença por deficiência de manganês. Os pintinhos nascem com as pernas já desfiguradas. O cultivo de tais indivíduos não é economicamente lucrativo.

Ao cultivar e criar aves, o avicultor se depara não apenas com problemas decorrentes da nutrição, mas também com várias infecções. Os perus costumam sofrer das mesmas doenças que outras aves. E eles são infectados com isso.

Devido à sua grande massa e vários outros requisitos de nutrientes, os perus costumam ter problemas nas pernas quando criados em uma casa. Às vezes, não há como voltar neste caso. Mas existe a possibilidade de prevenção de doenças elaborando uma dieta balanceada.

Importante! Perus com doenças genéticas são excluídos da reprodução.

Conselhos úteis de profissionais

1. Quando cultivada, parte do tempo cai nos meses quentes de verão. Nesse momento, os perus perdem o apetite e começam a perder peso. Para evitar a perda de peso, os perus recebem cenouras raladas e grama bem picada.
2. Apenas perus adultos e ativos são deixados para reprodução.
3. Para evitar que os perus crescidos briguem, eles usam óculos.
4. Copos de reprodução também podem ser necessários se os perus começarem a bicar os ovos.
5. A bicada geralmente ocorre devido à falta de proteína. Em casa, os perus podem ser adicionados à comida cozidos ou peixes crus picados.

Conclusão

Criar e criar perus em quintais está se tornando muito popular hoje. Os perus estão começando a se transformar em mitos. Uma é que os perus são capazes de pôr ovos fertilizados na ausência de um peru. Mais como o Parque Jurássico de Spielberg. Mas mesmo que os perus domésticos sejam dinossauros, criá-los e criá-los para a alimentação é justificável.