A maioria das pessoas pensa no milho como grãos arredondados ou espigas de limão ou tons dourados quando dizem milho. Poucas pessoas percebem que o milho pode ser vermelho, roxo, azul e até preto. E também multicolorido. As variedades de milho produzidas pelos criadores mais recentes são muito diversas. Mas essa cultura é conhecida desde os tempos antigos, suas espécies naturais, originárias da América do Norte e do Sul, não são de forma alguma inferiores em diversidade às variedades criadas artificialmente, embora sejam menos conhecidas.
Quais são os tipos e variedades de milho
Existem muitas variedades de milho, diferenciando-se na aparência do grão, sua composição química e algumas características da tecnologia agrícola. Também é comum distinguir entre diferentes tipos de tonalidades de cor de grão.
Quanto às variedades de milho, é mais geralmente aceito classificá-las de acordo com o período de maturação em precoce, intermediário e tardio.
Tipos de milho
Tradicionalmente, 6-7 tipos principais de milho são distinguidos pela aparência dos grãos e suas propriedades.
Milho de sílex
Os grãos desta cultura têm forma arredondada com topo convexo, brilhante e liso, farinhento apenas na parte mais central. As variedades de milho Flint se distinguem por um alto teor de amido e períodos de maturação precoce, portanto, são cultivadas principalmente para grãos. O grão da variedade siliciosa contém:
- 65-83% de amido;
- 18% de proteína;
- 4-7% de gordura.
Espigas de milho duro no estágio de maturação do leite ceroso são tão boas cozidas quanto as variedades de seu irmão açúcar. Embora seus grãos sejam utilizados principalmente na indústria alimentícia para a produção de cereais, farinhas, flocos e outros produtos.
A cultura não tem um alto rendimento (cerca de 60-70 kg / ha), mas, no entanto, é popular porque tem muitas vantagens:
- tolera bem mudanças bruscas de temperatura e até pequenas geadas;
- resistente à queda (a cultura permanece na espiga mesmo após geadas);
- possui hastes altamente resistentes;
- mostra resistência à podridão, oídio e outras doenças fúngicas.
As variedades mais populares são:
- Cherokee Blue;
- Mays Ornamental Congo;
- Voronezh 76 e 80.
Milho de dente
Os grãos desta variedade são grandes, achatados, ligeiramente alongados com uma depressão na coroa, portanto, têm o formato de um dente. Eles contêm até 75% de amido, 15% de proteína e 3-6% de gordura. Na fase de maturação da cera leitosa, o teor de açúcar chega a 25%, de modo que as espigas podem ser utilizadas tanto para congelar quanto para cozinhar.
As variedades são principalmente de maturação tardia. Os arbustos em si não são particularmente densos, mas as espigas ficam grandes.
As plantas desta espécie estão espalhadas por todo o mundo. São cultivadas tanto para silagem quanto para grãos, destacam-se pela alta produtividade. As variedades mais populares são:
- Ruby Garnet;
- Vermelho;
- Jade azul;
- Gigante indiano
- Syngenta;
- Sterling;
- Krasnodar 436 MV.
Milho doce
Uma das variedades mais populares, incluindo muitas variedades. Os grãos de milho doce são mais lentos para converter o açúcar em substâncias de armazenamento. Portanto, eles contêm menos amido e mais açúcares solúveis em água, como a dextrina. Os híbridos superdoce podem ter até 35% de açúcares com base na matéria seca. As variedades de milho doce são divididas em 4 ou até 5 subgrupos de acordo com o período de amadurecimento: desde o amadurecimento ultra-precoce, com maturação em 50-60 dias, até os mais tardios, nos quais as sementes amadurecem em 120-130 dias.
Milho com amido
Pertence a uma das mais antigas variedades de milho. É cultivada principalmente nos países da América Central e do Sul. Em outras regiões, não é muito comum. As plantas distinguem-se pelo seu vigor, alto crescimento (mais de 2 m) e boa folhagem. As espigas atingem 30 cm de comprimento e o grão contém mais de 80% de amido, 12% de proteína e 5% de gordura, portanto, é utilizado principalmente para obtenção de amido, melaço, farinha e álcool etílico. Mas na fase de maturação leitosa também é muito saboroso fervido.
Milho ceroso
Uma variedade única de milho em que o amido é composto apenas de amilopectina, ao contrário dos tipos convencionais onde a amilose também está presente. Ao mesmo tempo, pode-se observar a completa ausência de monossacarídeos, o que significa que o grão do milho ceroso é absorvido muito lentamente pelo organismo. Portanto, seu uso ajuda a melhorar o desempenho humano e reduzir o açúcar no sangue.
Variedades populares:
- Milho ceroso preto
- Brilho rosa anterior;
- Dacota Branco (Dakota Branco).
Existe também outro tipo de milho - ceroso. Os grãos desse tipo consistem, por assim dizer, em duas cascas: a externa, que se assemelha à cera, mas em dureza não é inferior à pipoca, e a interna é pulverulenta. O amido também contém principalmente amilopectina. Não há tantas variedades de milho ceroso conhecidas, elas são semelhantes entre si e se espalham principalmente na China e regiões adjacentes. Isso inclui variedades:
- Nácar;
- Morango;
- Vermelho oaxaca.
Pipoca
Este tipo de milho muito popular é usado principalmente para fazer pipoca. Os grãos têm uma casca vítrea fina, mas forte e dura. Isso permite que a umidade se acumule dentro do grão. Quando aquecida, a água se transforma em vapor e rasga a casca por dentro, liberando uma massa branca volumosa. Contém muita proteína, proteína (até 16%) e gordura (até 20%), portanto, além de fazer pipoca, a pipoca é usada para preparar flocos e cereais.
As próprias plantas desta variedade não são muito altas, até 1 m, mas ramificam-se densamente e podem formar até 10 pequenas espigas em uma planta. Principais variedades:
- Colisão vermelha milagrosa;
- A colisão milagrosa é amarela;
- Flecha Vermelha;
- Mini listrado;
- Zeya;
- Pop-pop;
- Hotel;
- A alegria da vovó.
As variedades diferem na estrutura do grão em: arroz (com uma ponta em forma de bico), cevada pérola (com uma ponta arredondada), pérola (com um tamanho muito pequeno).
Milho azul
Apesar da cor incomum dos grãos, é o milho azul conhecido desde a antiguidade e considerado uma cultura geneticamente pura. Para os índios Hopi, ela foi o alimento principal por muitas centenas de anos. Como resultado, muitas variedades de azuis são frequentemente chamadas de milho Hopi para simplificar.
A cor incomum e muito original dos grãos é preservada em todos os produtos que podem ser feitos de milho azul: em flocos, em cereais, em farinha. A tonalidade azul-violeta pode ser observada devido à presença de antocianinas. Mas, além deles, os grãos da cultura azul contêm grande quantidade de vitaminas, minerais, além de uma variedade de antioxidantes, que não só fortalecem a saúde, mas também prolongam a juventude. Os grãos azuis também têm um índice glicêmico mais baixo.
O milho azul contém 3 vezes mais proteína, 6 vezes mais ferro e cálcio e 4 vezes mais zinco do que seus primos amarelos tradicionais.
Atenção! Os gourmets afirmam que os produtos de milho azul têm um delicado sabor adocicado e sabor de noz.No momento, existem muitas variedades que apresentam um tom incomum de grãos de azul, azul ou roxo.
- Cherokee Blue (até 85 dias);
- Blue Jade (até 120 dias);
- Mays Concho Blue (80-90 dias);
- Blue Jade (80-100 dias);
- Azul em miniatura (60-70 dias).
Milho preto
As variedades de milho preto são ainda mais diversas do que as azuis. Também existem variedades com grãos de cor chocolate. Todos eles não só têm sabor e composição originais, mas também têm um efeito curativo no corpo humano. O consumo regular de produtos de milho preto pode ajudar a combater a irritabilidade, fadiga, insônia e até depressão.
O milho preto ajuda a eliminar o excesso de fluido do corpo, retardar o processo de envelhecimento e até mesmo superar o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
Todas as variedades mais famosas são originárias do continente americano:
- Actekow Black (80-100 dias);
- Aurika Black Red (até 85 dias);
- Black Dacota (até 100 dias);
- Milho ceroso preto (100 dias);
- Cherokee Chokolate (até 85 dias);
- Espreitador negro (85 dias).
Milho dourado
Espigas de milho com grão dourado são muito comuns e existem muitas dessas variedades.
Uma das mais populares é a variedade Early Zolotaya.
Como o nome sugere, as plantas amadurecem cedo - em cerca de 3 meses. Early Gold é resistente a doenças fúngicas. Os arbustos ficam curtos com pequenas orelhas amarelo-ouro (cerca de 19 cm de comprimento). Os grãos ficam suculentos e deliciosos quando cozidos. Eles também são usados para congelamento e preservação.
A variedade de milho Golden Fleece distingue-se pela sua maturação média (120-130 dias), boa imunidade e resistência ao acamamento.
Os arbustos crescem até 2 m de altura e trazem vários pedaços de pequenas espigas alisadas de 15-17 cm de comprimento com um grão dourado. Quando jovens, as orelhas são muito saborosas quando cozidas e, quando maduras, são adequadas para farinha e ração.
A variedade relativamente nova de mel de milho doce é especialmente doce. Amadurece em 80-87 dias. As plantas não são muito altas (130-150 cm). Mas os grãos de laranja em espigas de tamanho médio podem ser comidos mesmo crus, são tão doces e suculentos com uma pele fina e delicada.
Milho vermelho
Talvez haja ainda mais variedades de milho vermelho do que azul ou preto. Além de saudáveis, são incrivelmente deliciosos. Para os fãs de experimentos culinários exóticos, será interessante saber que os grãos mantêm a cor na confecção de vários pratos.
Grãos de tonalidade vermelha são encontrados entre siliciosos, odontóides e entre variedades explosivas. Espigas de milho vermelho podem ser enormes (até 30 cm), como as variedades Ruby Pomegranate, Bloody Butcher, mas neste caso apenas 2-3 pedaços são formados em uma planta. Mas pequenas espigas (10-13 cm de comprimento), como nas variedades Milagre, o cone vermelho, brilho rosa precoce, pode formar até 9-10 pedaços em um arbusto.
A variedade de milho da seleção russa Zeya Krasnaya distingue-se pela maturação precoce (80-90 dias) e pelo retorno amigável da colheita.
Em arbustos de altura média (até 180 cm), amadurecem espigas compactas de até 20 cm com grãos de intensa cor marrom. E os primeiros são colocados muito convenientemente - baixos do chão.
Dentre as variedades originais americanas desta variedade, destaca-se o milho vermelho asteca.
Os grãos grandes em espigas finas amadurecem em 115 dias. Eles têm uma tonalidade vermelha escura pronunciada com uma faixa amarela no meio. As próprias plantas são poderosas, atingindo 2,5 m de altura.
As seguintes variedades de milho vermelho também são comuns:
- Mel gigante (até 85 dias);
- Madrepérola vermelha (até 115 dias);
- Cereja (100-110 dias);
- Vermelho frisado (120 dias);
- Seneca Red Stalker (120-130 dias);
- Double Red (até 90 dias);
- Kamered (até 85 dias).
Milho branco
O milho com grãos de cor branca é mais amplamente representado por variedades de açúcar, embora existam variedades das quais a pipoca pode ser feita, por exemplo, White Cloud. Como regra, os grãos desta safra contêm a maior quantidade de açúcares.
Portanto, pertence à variedade superdoce de milho branco com o nome tentador de Eskimo. Ele não apenas supera muitas variedades de açúcar em doçura, mas também é um dos líderes em rendimento. Estamos no meio da temporada e o grão tem características de sabor tão delicadas que pode ser consumido com segurança, mesmo fresco.
E a variedade de milho semi-precoce Pearls consegue surpreender não só pela cor leitosa do grão, mas também pela sua resistência à seca, acamamento e várias infecções.
Outras variedades populares de milho branco incluem:
- A rainha da neve;
- Néctar de gelo;
- Branca de Neve;
- Milagre branco;
- Casper;
- Silver the Royal.
Milho multicolorido
As espigas de milho com grãos multicoloridos parecem as mais originais. Às vezes, ao mesmo tempo, grãos de tonalidade semelhante, branco com laranja e vermelho, podem estar presentes nas orelhas. E há variedades de milho, em que numa espiga se encontram grãos das mais variadas cores: branco, azul, vermelho, roxo, amarelo.
A seleção de tais variedades era tradicionalmente praticada no continente americano, mas na Rússia também existem representantes individuais de milho multicolorido.
- Milho Ornamental;
- Actecow Gold listrado;
- Chita;
- Carrossel;
- Ulyanovsk multicolorido;
- Nácar;
- Early Beaded.
As mais deliciosas variedades de milho
As variedades de milho mais deliciosas são tradicionalmente consideradas variedades de açúcar. Mas entre outras variedades, existem variedades com características únicas, incluindo o sabor, principalmente na fase de maturação da cera leitosa.
Variedade de milho ladoga
Híbridos de milho sob o nome geral de Ladoga foram criados na aldeia de mesmo nome no Território de Krasnodar. Muitos dos híbridos criados são caracterizados pela resistência às condições de cultivo não muito favoráveis, portanto são zoneados até mesmo nos Urais ou nas regiões norte e centro da parte europeia.
Assim, por exemplo, o híbrido Ladoga 191 é zoneado nas regiões de Ural, West Siberian e Extremo Oriente para cultivo de grãos e silagem. O híbrido é muito resistente às doenças mais comuns do milho. Amadurece em 80-100 dias. A produtividade, dependendo da região, varia de 53,9 c / ha a 106 c / ha. A silagem é colhida até 0,5 t / ha.
Para quase todas as regiões da Rússia, você pode escolher o híbrido Ladoga com os indicadores mais adequados para o cultivo.
Espírito variedade de milho
Uma das variedades de milho híbrido mais populares e favoritas pelos agricultores, especialmente no sul da Rússia. Amadurece dentro de 60-70 dias após o plantio das sementes. As plantas são despretensiosas, resistentes a várias doenças. Eles se distinguem pelo retorno amigável de uma colheita nivelada. O excelente sabor dos grãos permite que sejam utilizados para diversos fins.
Variedade de milho Krasnodar 291
Outra linha popular de híbridos de milho, desenvolvida no Krasnodar National Grain Center desde o final dos anos 90 até o presente. Essas plantas podem ser cultivadas em quase qualquer região da Rússia e obtêm rendimentos estáveis.
O híbrido Krasnodar 291 está dividido em zonas nas regiões centro e sul do país. Tolera umidade insuficiente do solo e é resistente a infecções. Amadurece em três meses. Uso universal, tanto para grãos quanto para silagem. Refere-se ao tipo de grão do odontóide.
Variedade de milho Megaton
Variedade de maturação tardia tolerante à seca e confiável produzida por criadores na França, registrada na Rússia em 2013. Os grãos amarelo-laranja são caracterizados pelo excelente sabor. De 1 sq. m coletar 0,6-0,7 kg de grão condicionado.
Variedade de milho ricardinho
O híbrido simples médio precoce Ricardinho é originário da Alemanha, onde é líder em produtividade entre as plantas do seu grupo de maturação.
Os arbustos toleram bem o frio e a seca, são fracamente suscetíveis ao apodrecimento do caule, portanto são altamente resistentes ao acamamento. O rendimento é estável ano a ano. As plantas permanecem verdes mesmo quando o grão está totalmente maduro, tornando a colheita mais fácil. O grão pertence ao tipo silicioso, é ligeiramente afetado pelo Fusarium e é bem debulhado.
Variedade de milho Dobrynya
Variedade de milho doce muito comum na Rússia, geralmente reconhecida por suas orelhas grandes de sabor doce. A altura da planta é pequena (até 160 cm). A colheita amadurece em até 70 dias após a germinação.
Corn Flint
Uma variedade de datas de amadurecimento médio precoce, criadas na Ucrânia, em Dnepropetrovsk, no Institute of Grain Economy. Os grãos são amarelos e são da variedade siliciosa. Quando cultivada na região central da terra preta, a variedade Kremen se distingue por altas taxas de rendimento, de até 144,6 c / ha.
Variedade de milho Glass Gemma
Esta é provavelmente a casta mais interessante, cujas qualidades decorativas ultrapassam até o paladar, embora os grãos sejam bastante comestíveis.
Acredita-se que pela primeira vez o milho multicolorido foi recebido por um fazendeiro do estado de Oklohoma - Karl Barnes. Por muito tempo, ele realizou uma seleção cuidadosa de espigas adequadas para variações de cores.
Como resultado de um trabalho árduo, foi obtida uma variedade completamente única, onde literalmente cada ouvido é único. Parece que nas fotos, não espigas vivas, mas itens decorativos.
Não são apenas os grãos caracterizados por quase todas as cores do arco-íris. Apresentam também uma concha translúcida e brilhante, pela qual parecem ser de vidro.
A variedade pertence à variedade sílex e os grãos são bastante comestíveis se forem moídos para fazer farinha, cereais ou pipoca. Já no processo de processamento culinário, perdem a cor e não são consumidos na forma tradicional cozida.
Comente! Por outro lado, os grãos de milho Glass Gemma são um elemento de decoração magnífico e você pode criar verdadeiras obras-primas coloridas a partir deles.Variedade de milho Honi Bentham
Uma variedade híbrida madura criada por criadores japoneses da empresa Sakata e aprovada para cultivo em toda a Rússia em 2008. O grão tem uma pele delicada de amarelo-laranja. Pequenas espigas, 14-17 cm, são colocadas em arbustos baixos de 140-155 cm de altura.O rendimento varia dependendo da região de cultivo de 55 a 108 c / ha.
Variedade de milho Monsanto
Na verdade, como tal, a variedade Monsanto não existe. A Monsanto é uma grande empresa agronômica da Holanda e dos Estados Unidos, cujos criadores criaram vários híbridos de milho de elite sob a designação DKS. Todos os híbridos são caracterizados por características de alto rendimento, resistência ao acamamento, bem como bom calor, seca e temperaturas extremas. Pode ser cultivado tanto para grãos quanto para silagem.
Mas os produtos da empresa são tão populares que seu nome é ouvido. E muitas vezes consumidores, jardineiros e até fazendeiros interpretam o nome da empresa de várias formas. Assim, por exemplo, você pode ouvir sobre a variedade de milho Attic, que é claro que simplesmente não existe na natureza.
Variedade de milho Mashuk
A linha de híbridos de milho, obtida por especialistas do All-Russian Research Institute of Corn no Território de Stavropol, é diversa. A tabela a seguir apresenta breves características dos principais representantes da família Mashuk.
Nome híbrido | Ano de inclusão no Registro Estadual | Período de maturação | Tipo de grão, cor | Rendimento médio (c / ha) | Umidade do grão durante a colheita | Resistência a doenças. |
Mashuk 170 MV | 2005 | maturação precoce | Intermediário, amarelo-laranja | 108,6 | 24,7 | Resistente à helmintosporiose meridional, bacteriose. É afetada pelo fusarium, mariposa do caule. |
Mashuk 250 SV | 2010 | 116 dias, meio cedo | Intermediário, mais próximo do dentado, amarelo | 120,9 | 25,1 | Resistente à helmintosporiose meridional, mancha de bolha. É afetada por fusarium, bacteriose, traça do caule. |
Mashuk 350 MV | 2007 | meia temporada | Intermediário, mais próximo do dentado, amarelo | 139,3 | - | Resistente à helmintosporiose meridional, mancha de bolha. É afetada por fusarium, bacteriose, traça do caule. |
Mashuk 480 SV | 2004 | meio tarde | Intermediário, mais próximo do dentado, amarelo | 114,5 | - | Resistente à helmintosporiose meridional, podridão do caule. É afetada por fusarium, bacteriose, traça do caule. |
Mashuk 510 | 2019 | 126 dias atrasado | Intermediário, próximo ao silicioso, amarelo-laranja | 136,3 | 27,2 | Resistente ao apodrecimento do caule e ao fumo das bolhas. É afetada por fusarium, bacteriose, traça do caule. |
Variedade de milho Sheba
Uma variedade produtiva de milho holandesa registrada na Rússia em 2008. O milho Sheba é usado principalmente para grãos. Pode ser usado fresco, enlatado, congelado. O rendimento pode chegar a 160 kg / ha.
Milho variedade Sweet Nugget
Já o nome desse híbrido de milho fala de seu sabor. Pode ser atribuído com segurança ao subgrupo de variedades superdoces de milho doce. Além disso, os grãos praticamente não contêm amido. A grande vantagem do híbrido Sweet Nugget, criado pelos criadores alemães da Agri Saaten, é o curto período de maturação, de 69 a 72 dias. E a resistência a doenças também está no seu melhor.
Variedade de milho Argentum
Uma variedade confiável e poderosa para uso universal. Quando maduros, a umidade sai rapidamente dos grãos, o que significa que eles não precisam de secagem adicional após a colheita. As plantas podem crescer até 3 m de altura. Várias espigas amadurecendo em cada arbusto, com cerca de 25 cm de comprimento, proporcionam um rendimento de até 120 kg / ha.
Variedade de milho doce
Uma variedade de milho doce maduro criada por criadores russos na região de Moscou em 2014. Slastena combina excelentes características de sabor com resistência às intempéries. As plantas são de altura média, até 150 cm, as espigas também são pequenas, com 15 cm de comprimento e grãos branco-amarelados.
Variedade de milho Shinerock
Um híbrido de produtores holandeses (empresa Syngenta), que é um tipo de milho doce superdoce. Mostra extrema resistência a muitas doenças. Foi especialmente projetado para datas de colheita tardia, amadurece em 100-110 dias. A julgar pelos comentários sobre o milho Shinerock F1, muitos jardineiros estão felizes por poderem aproveitar o tempo para colher esta variedade e fazê-lo em seu tempo livre, quando muitas outras safras da horta já foram colhidas. Ao mesmo tempo, os grãos mantêm sua doçura e podem ser usados para preservação, congelamento e apenas para saladas cozidas.
Outras variedades de milho
Entre o milho primitivo, pode-se notar um grupo de variedades híbridas de uso universal, adequadas tanto para grãos quanto para forragem para animais domésticos herbívoros. As plantas costumam ter muito verde nos arbustos. As variedades da empresa alemã "KWSSAATSE" são muito lucrativas em termos de rendimento. Eles se distinguem pela resistência ao frio, resistência ao acamamento, maturação precoce e pertencem principalmente à variedade siliciosa do grão. Exemplos incluem:
- A variedade de milho Diamond tem um tipo de grão intermediário, amarelo, resistente a bacteriose, fusarium, helmintosporose meridional. Produtividade - cerca de 160 kg / ha.
- A variedade de milho Clifton é caracterizada por poderosas plantas bem frondosas de até 3 m de altura, grande silicioso, grão de cor laranja, espigas de 20-22 cm de comprimento, podendo ser cultivado mesmo nas condições da Sibéria Oriental. Produtividade de até 128 kg / ha.
- A variedade de milho Corypheus é cultivada nas regiões sul para grãos e nas regiões norte para silagem. Amadurecimento intermediário, o grão é silicioso, amarelo-alaranjado, quando maduro, pode liberar umidade rapidamente. Resistente aos danos causados por doenças.
Entre as variedades da seleção russa, o milho universal Katerina pode ser interessante na descrição. Criado no final do século 20, é dividido em zonas tanto na Sibéria como no Extremo Oriente. O grão pertence ao tipo intermediário semelhante a um dente de silício. Amadurece em 80-85 dias. O rendimento varia de 28,6 c / ha (na região da Sibéria Oriental) a 121,2 c / ha (na região do Médio Volga).
A variedade de milho da Rússia é caracterizada por um amadurecimento muito precoce (60-70 dias). Devido a essa característica, essa variedade híbrida também é zoneada para a região da Sibéria Oriental. Os arbustos são baixos, com espigas curtas (12-15 cm). O grão é do tipo intermediário, de cor amarelo-laranja.
O milho híbrido Falcon da Syngenta é particularmente resistente a fatores ambientais adversos, conforme mostrado na descrição do fabricante. O amadurecimento dos grãos se encaixa nos primeiros prazos médios (80-90 dias). Portanto, esta variedade é escolhida por agricultores em toda a Rússia, até mesmo na Sibéria e no Extremo Oriente.
Os excelentes indicadores de produtividade são demonstrados pela variedade de milho Tirnavia, de raça francesa, recentemente registrada na Rússia (em 2018). Se em média 225 centners de grãos são colhidos de um hectare, então os indicadores máximos no Território de Krasnodar foram 406 centners / ha. As plantas têm altura média com folhas largas, formam até 5-6 espigas curtas grossas com grãos amarelo-laranja em um arbusto em 86 dias.
Mas, é claro, são as variedades de açúcar que diferem em seu sabor e doçura especiais, entre as quais existem plantas de diferentes períodos de maturação, tanto de seleção estrangeira quanto nacional.
A variedade de milho Tsaritsa foi obtida por criadores da popular empresa agrícola "Russian Garden" e imediatamente atraiu a atenção dos jardineiros. As plantas são perfeitas para uma área pequena, pois não diferem em tamanho (altura cerca de 150-170 cm). Mas a variedade pode orgulhar-se de uma produção estável, um sabor delicioso de espigas na fase de maturação do leite e despretensão às condições de cultivo.
Através dos esforços dos criadores franceses, uma das primeiras variedades de milho doce Genesis foi criada. A colheita de grãos saborosos e suculentos pode ser feita dentro de 67-70 dias após a sua semeadura. Além disso, as plantas são particularmente resistentes a doenças.
O milho Vega pertence a um grupo único de variedades superdoce em que o teor de açúcar pode ultrapassar 30%. A colheita amadurece em 70-80 dias, o híbrido é considerado um dos mais resistentes em seu grupo de variedades superdoce.
Mas a novidade dos últimos anos, o milho Arkon, combinou uma doçura única (pertence ao grupo das variedades superdoce) e um amadurecimento ultra-precoce. A variedade de milho Arkont (como os jardineiros às vezes não a chamam muito bem, transmitindo rumores sobre ela) é capaz de fornecer os grãos mais doces na espiga já com 65-68 dias de vegetação. A altura das plantas não excede 170-180 cm.
E, claro, listando as variedades de açúcar de milho, não se pode deixar de citar o já clássico híbrido Boston, produzido na Holanda pela Syngenta. Boston e Spirit são os produtos cultivados com mais frequência sob os auspícios da lendária empresa de milho enlatado Bonduelle. Boston tem um período de maturação médio. É mais apreciado pela uniformidade das plantas, rendimento estável e excelente sabor.
Qual milho é melhor
Claro, no momento existem milhares de variedades e híbridos de milho no mundo, e é bastante difícil escolher o melhor. Existem preferências para cada condição climática. Além disso, é necessário levar em consideração a finalidade de uma determinada variedade. Por exemplo, a pipoca não pode ser feita a partir de variedades convencionais de milho doce. E variedades de açúcar doces e suculentas não são adequadas para fazer amido de milho.
Variedades produtivas raramente amadurecem cedo ao mesmo tempo. E as variedades de milho que são únicas em sabor ou tonalidade de cor nem sempre diferem em rendimento ou resistência a um ou outro fator.
Portanto, cada variedade tem suas próprias vantagens e desvantagens. E os melhores podem ser chamados de aqueles que se adaptam ao máximo aos caprichos do clima de uma determinada área e, ao mesmo tempo, dão boas colheitas. Embora para pequenos jardins, é o sabor das variedades que pode vir à tona.
Conclusão
As variedades de milho descritas acima dão apenas uma ideia geral da diversidade desta cultura no mundo moderno. O milho é uma planta interessante e valiosa que pode ser usada não só para alimentar pessoas, mas também animais, e até para fins decorativos.
