Esta colheita de limões é uma iguaria simples e saborosa que conserva por muito tempo o seu aroma e propriedades úteis. Pode ser adicionado ao chá ou aos seus doces preferidos. Você pode diversificar a receita tradicional de limões com açúcar em uma jarra usando aditivos.
Os benefícios do limão com açúcar para o corpo
A polpa de limão azeda em receitas vai bem com açúcar. O suco produzido na jarra é de grande benefício para o corpo. Devido à sua composição, apresenta os seguintes efeitos positivos:
- fortalece o sistema imunológico;
- energiza;
- estimula o músculo cardíaco;
- combate a depressão;
- tem um efeito benéfico no sono;
- promove a atividade cerebral;
- normaliza a pressão arterial;
- combate enxaquecas;
- limpa o corpo de toxinas e toxinas;
- normaliza todos os processos metabólicos.
Esse produto com açúcar também é útil para mulheres grávidas, se não houver contra-indicações ao seu uso, e para crianças. É especialmente bom tomá-lo na temporada de resfriados e para combater a toxicose precoce.
Importante! Em caso de alguma reação alérgica, o uso desta fruta com açúcar deve ser interrompido.O mal de limões com açúcar
A fruta cítrica em si não pode prejudicar o corpo. Tudo depende do estado de saúde e da quantidade de alimentos ingeridos. Danos na peça de trabalho aparecem em alguns casos:
- com diabetes mellitus;
- com aumento da acidez do estômago;
- com distúrbios e exacerbações de doenças gastrointestinais crônicas;
- com colecistite;
- com hepatite;
- em pessoas com pressão alta.
Além disso, limão com açúcar pode prejudicar se você é alérgico a frutas cítricas. Você não deve correr riscos com a peça de trabalho.
O limão deve ser usado com cautela se os dentes forem sensíveis. Os ácidos na peça de trabalho estragam o esmalte. Depois de comer doces, enxágue a boca com água limpa.
Receitas de Jar Sugar Limons
Existem muitas receitas para preparar frutas cítricas com açúcar. São simples e inusitadas, mas bastante saborosas, com calda aromática. Aqui estão alguns deles.
Uma receita simples de limões com açúcar em uma jarra
De forma rápida e simples, você pode preparar uma deliciosa preparação com um cítrico e 1 colher de sopa. Sahara. Para isso, despeje água fervente sobre a fruta, corte em círculos, retire todas as sementes e coloque-as em um pequeno frasco. Polvilhe as fatias com açúcar, a última camada também deve ser açúcar.
Cubra o frasco com uma tampa de náilon e deixe em temperatura ambiente por várias horas. Durante esse tempo, todo o açúcar usado na receita se dissolverá. Feche bem a peça de trabalho com uma tampa e coloque na geladeira, onde ficará armazenada por até 2 meses.
Limões amassados com açúcar
Para fazer limões amassados com açúcar, você precisa de um ralador comum, qualquer picador, liquidificador ou uma faca especial.
Ingredientes:
- fruta;
- açúcar granulado.
Pegue os ingredientes na proporção de 1: 1, ou seja, quantos limões por peso, tanto açúcar você precisa colocar na jarra. Não descasque os cítricos, mas moa com eles, portanto, lave bem e escalde com água fervente.
Processo de cozimento:
- Corte as pontas dos limões preparados, corte em pedaços arbitrários.
- Rale os cítricos em um ralador fino, polvilhe com açúcar e misture bem.
- Escalde o frasco com água fervente, coloque a guloseima e feche bem a tampa.
Você pode torcer a fruta em um moedor de carne ou picá-la de qualquer maneira que puder. Se a peça de trabalho não for armazenada por muito tempo, você pode colocar menos açúcar na jarra.
Você pode cozinhar limões ralados com açúcar de acordo com esta receita, não apenas durante um resfriado. O puré é adicionado a vários bolos, bebidas ou cremes para bolos.
Limões com açúcar e gengibre
Cítricos em branco combinam bem com gengibre. No entanto, o sabor de tal iguaria é obtido com amargor, então mel é adicionado a ela. A receita é muito útil na temporada de resfriados, quando é preciso fortalecer o sistema imunológico e saturar o corpo com vitaminas.
Ingredientes:
- Raiz de gengibre;
- citrino;
- querida.
Como cozinhar:
- Descasque bem o gengibre e corte em cubinhos.
- Lave o limão, despeje sobre água fervente, corte em fatias, retire as sementes.
- Moa a fruta no liquidificador ou pique.
- Misture o gengibre e o purê, acrescente mel ou açúcar a gosto.
- Prepare frascos estéreis, transfira a mistura para eles e feche bem a tampa.
Use um branco para 1 colher de sopa. eu. várias vezes ao dia, comendo puro ou acrescentando ao chá. Limões são mantidos em uma jarra preparada de acordo com esta receita por vários meses.
A partir desse espaço em branco, você pode preparar uma bebida vitamínica que ajudará a reduzir a temperatura e a enfrentar os vírus. Temperos favoritos são adicionados a ele a gosto, por exemplo, canela, cravo. Para 1,5 litros de água morna, adicione 2 colheres de sopa. eu. espaços em branco.
Receita de casca de limão e açúcar em pote
Acontece que não só os limões podem ser preparados para uso futuro, mas também as cascas, que muitas vezes permanecem após a próxima festa. Para que não desapareçam, é preparada uma guloseima saudável a partir deles de acordo com a seguinte receita.
Ingredientes:
- cascas de limão;
- açúcar granulado;
- limão;
- água;
- hortelã, gengibre ou canela.
Como cozinhar:
- Enxágue as cascas, transfira para uma panela funda, acrescente água de forma que cubra completamente. Deixe por 3-4 dias. Escoe a água todos os dias, adicionando água fresca.
- Após 4 dias, escorra a água completamente, corte as crostas em pequenas tiras ou pedaços.
- Transfira as crostas preparadas para uma panela, cubra com água limpa e leve ao fogo. Leve os limões para ferver e cozinhe em fogo médio por 15-20 minutos.
- Adicione o açúcar granulado a gosto, ferva por mais 10 minutos. e desligue o fogo. Resfrie a peça de trabalho. Leve novamente a panela ao fogo, acrescente o suco de limão, a hortelã ou o gengibre. Ferva as crostas até que o excesso de líquido evapore.
- Escorra a peça de trabalho em uma peneira de forma que o excesso de líquido seja vidro e polvilhe com canela.
- Transfira as crostas acabadas para um frasco estéril e despeje sobre o xarope restante.
A peça em branco é guardada no refrigerador ou em uma prateleira da despensa. Você pode secar as cascas em uma assadeira para criar frutas cristalizadas. Guarde-os em um saco de papel.
Receita picante de limões em uma jarra
As frutas cítricas preparadas de acordo com esta receita são utilizadas em bebidas. Eles não perdem suas propriedades úteis, portanto, podem ser usados para elevar o tônus e fortalecer o sistema imunológico.
Ingredientes:
- frutas - 7 pcs .;
- sal marinho - 250 g;
- folha de louro - 7 pcs .;
- água - 0,5 l.
Como cozinhar:
- Lave os limões, escalde com água fervente e seque.
- Faça um corte longitudinal na fruta, não chegando ao fim.
- Coloque uma folha de louro e uma colher de sal marinho dentro de cada um.
- Dobre bem os limões em uma jarra, polvilhe com o sal restante e despeje sobre a água morna. Feche bem os frascos com tampas de náilon e coloque-os em local escuro por um mês.
Você pode adicionar botões de cravo, canela e até pimenta à receita. Os ingredientes são colocados dentro dos limões e deixados para fermentar.
Receita de limões em potes para o inverno
Não há grande necessidade de enrolar limões em potes para o inverno, a fruta está à venda em qualquer época do ano. Mas se houver muito disponível, você pode fazer um espaço em branco útil. Ele é armazenado por mais tempo do que o normal.
Receita para 2 porções:
- cítricos - 6 pcs .;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- cravo - 3 botões;
- canela - 1 pau.
Como cozinhar:
- Lave os limões, coloque-os em uma panela e cubra com água fria por 30 minutos.
- Corte a fruta em quartos para que caiba bem no gargalo do frasco.
- Coloque as fatias em uma tigela e polvilhe com açúcar. Deixe por 20 minutos.
- Esterilize os potes, espalhe o branco neles e despeje o restante do suco com o açúcar.
- Em cima de cada frasco, coloque um pedaço de canela, um botão de cravo. Cubra os potes com as tampas e deixe até que saia bastante suco.
Limões prontos de acordo com esta receita precisam ser selados, armazenados em uma adega ou em uma sala fria. Prazo de validade - até 8 meses.
Aplicação de limões com açúcar
Para não prejudicar o organismo, é necessário retirar limões de um pote com açúcar para fins medicinais de acordo com algumas regras:
- Para um resfriado que é acompanhado por febre alta, dor de garganta e fraqueza, você precisa comer uma porção de um limão. Em 30 minutos. a febre vai passar.
- Aos primeiros sinais ou suspeitas de ARVI, é preciso tomar chá com limão em branco de lata.
- Para insônia, fraqueza e deficiência de vitaminas, coma fatias de um pote de chá verde com açúcar à noite.
- Se você suspeitar de intoxicação alimentar, coma algumas fatias do pote junto com o açúcar. O ácido neutraliza a ação de toxinas e micróbios.
- No calor do verão, água com 1-2 colheres de chá ajudará a matar a sede. suco de limão de uma jarra. É útil beber com o estômago vazio para ativar os intestinos.
No entanto, deve-se ter em mente que 1-2 colheres de chá é suficiente por dia. xarope de uma jarra. Tem muito açúcar nas receitas, isso leva ao ganho de peso e aumenta a pressão arterial.
Atenção! Limão de lata, preparado de acordo com esta receita, é adicionado a uma bebida quente, mas não quente, caso contrário, suas propriedades benéficas são reduzidas.Termos e condições de armazenamento
Em uma jarra, uma guloseima com açúcar é armazenada por até 8 meses. No entanto, você precisa fechá-lo em um recipiente estéril. Você pode usar gorros de náilon ou papel manteiga. Temperatura de armazenamento adequada - + 2 ... + 5 ° С. Pode ser fornecido em refrigerador convencional.
Para evitar que o açúcar estrague, você precisa escolher as frutas cítricas certas e processar a jarra. O recipiente deve estar completamente seco, sem gotas de água na superfície interna.
Conclusão
A receita de limão com açúcar em uma jarra para fazer uma guloseima deliciosa pode ser escolhida à sua escolha. As donas de casa experientes recomendam tentar várias opções diferentes e escolher a certa.
