A batata Karatop começou a ser cultivada nas regiões do Médio Volga e Noroeste, em 1998 a cultura entrou na lista do Registro Estadual e se espalhou por todo o território russo, exceto no Extremo Norte. Uma variedade de seleção alemã apareceu no mercado de sementes no final do século XX. A Agrofirm KRiMM se tornou a representante da cultura e distribuidora de sementes na Rússia.
Descrição da variedade de batata Karatop
Karatop é uma batata de mesa, uma variedade de maturação precoce adequada para o cultivo em climas temperados e quentes. A principal distribuição da cultura: a região de Moscou, a parte europeia, a região de Rostov e a região de Krasnodar. A variedade provou-se na área de agricultura de risco.
Karatop é uma cultura com alta resistência ao estresse. Ela diminui drasticamente e aumenta a temperatura com calma. A variedade é resistente à geada, não tem medo de geadas recorrentes, depois de danificar o crescimento jovem em uma semana, forma um substituto completo.
Karatop cresce em qualquer solo, frutificando em solos densos e pesados é menor do que em solos férteis e bem arejados. O solo pesado é indesejável para a batata, pois retém água na estação das chuvas; na seca, o solo comprimido não permite a boa passagem do ar. De acordo com a descrição da variedade e análises dos produtores de vegetais, as batatas Karatop apresentam rendimentos recordes em solos neutros com um teor moderado de nitrogênio.
Karatop é uma batata resistente à seca e amante da luz. Um déficit de umidade de curto prazo não afeta o grau de produção, e o solo alagado pode levar ao apodrecimento do caule, raízes e até mesmo à morte da planta. A variedade Karatop não é cultivada à sombra, a fotossíntese desacelera sem um suprimento suficiente de radiação ultravioleta, pequenas raízes são formadas, a massa vegetativa está incompletamente desenvolvida, os caules são finos e quebradiços. A cor das copas é clara, a floração é única.
Importante! A cultura de vegetais é resistente a nematóides, mosaicos de folhas, câncer, e a requeima é afetada apenas com alta umidade do solo.Características externas de um arbusto de batata da variedade Karatop:
- O arbusto é composto por 5-6 caules, espalhando, altura média (60-65 cm).
- Os topos são grossos, densamente folhosos, frágeis com alagamento, a cor antocianina é fraca.
- As folhas são intermediárias, de tamanho médio, verde-escuras, oblongas, com um topo pontiagudo e bordas grosseiramente dentadas. A superfície é ondulada, com uma malha de nervuras pronunciadas.
- As flores são brancas com uma cor lilás ao longo da borda, o meio é amarelo brilhante. As inflorescências da panícula consistem em 6-8 flores. Floração abundante, duração - 5 dias.
Características das batatas Karatop
Karatop é uma batata de amadurecimento ultra precoce. Os tubérculos atingem a maturação técnica em 45 dias. As batatas amadurecem totalmente em 2 meses. O crescimento dos tubérculos é amigável, os frutos de uma massa nivelada, raízes ilíquidas no mato não são mais do que 3%. Até 20 ovários são formados em uma cova de plantio.
Descrição dos tubérculos de batata da variedade Karatop (foto):
- forma oval ou redonda, peso dos frutos comerciáveis - 60-100 g;
- a casca é amarela, fina, com falta de umidade na superfície, pode se formar um padrão reticulado, não diminui o valor comercial e nutricional da variedade;
- olhos são localizados raramente, profundamente aprofundados;
- a polpa é firme, bege claro ou amarela.
De acordo com a avaliação de degustação, a batata recebeu 4,8 pontos em 5. O teor de matéria seca na composição é de 17,5%, amido - 16%. Durante o tratamento térmico, os tubérculos mantêm sua integridade, não duros, moderadamente quebradiços. Usado para preparar primeiro e segundo cursos. Os tubérculos de batata são fervidos, assados, estufados e fritos. O formato médio nivelado da raiz é adequado para a colheita mecanizada. A variedade Karatop é cultivada em campos agrícolas em escala industrial. Na indústria de alimentos, a batata é utilizada para a produção de produtos semiacabados (purê de batata e chips).
Produção
Colhida nos campos e no terreno pessoal em agosto. O Karatop pode ser armazenado por não mais de 8 meses, é transportável, a casca dos tubérculos é fina, mas muito forte, resiste bem aos danos mecânicos. A variedade pertence a alto rendimento, a coleta de 1 arbusto é 2,5-3 kg.
Vantagens e desvantagens
Batatas da variedade Karatop não respondem bem ao solo úmido e à falta de iluminação. Esses fatores estão mais relacionados às características biológicas da cultura do que às desvantagens da variedade. Não houve desvantagens óbvias nas batatas durante o cultivo. As virtudes da cultura incluem:
- amadurecimento ultrapreciso, permitindo duas safras no Sul;
- uma pequena porcentagem de tubérculos não comerciais;
- resistência à geada;
- resistência à seca;
- adaptabilidade às condições climáticas de um clima temperado;
- resistência ao estresse com alta imunidade a vírus, fungos e bactérias;
- alta valorização gastronômica da cultura da raiz;
- universalidade de aplicação;
- boa portabilidade,
- prazo de validade longo.
Regras de pouso
As batatas são plantadas com sementes pré-germinadas, este método irá acelerar o amadurecimento da variedade. O material pré-plantio é tratado com um antifúngico, deixado em área aberta para a síntese de corned beef, essa enzima protegerá a batata da infecção.
Tempo recomendado
O tempo de plantio da batata em diferentes zonas climáticas varia. No Sul, o plantio começa em meados ou final de abril. Em clima temperado, as obras são realizadas com a recuperação do tempo e sem risco de geadas noturnas, aproximadamente no final de maio. A temperatura do solo não deve ser inferior a +16 0C.
Preparação do solo
A área do Karatop está alocada em área aberta, em área seca. O preparo do solo no outono consiste no cultivo, aplicação de fertilizantes, se necessário, para neutralizar a composição. A aração é realizada 14 dias antes do início da geada, sendo introduzida matéria orgânica e farinha de dolomita. Na primavera, o local é cultivado 1 semana antes do plantio, o salitre é espalhado.
Como plantar corretamente
Caratop é plantado em ranhuras pré-perfuradas ou em orifícios para uma pá. Condições de pouso:
- profundidade do furo - 15-17 cm;
- largura - 10-12 cm;
- espaçamento entre linhas - 45-50 cm;
- o intervalo entre os ninhos é de 35 cm.
2 tubérculos são colocados no buraco a uma distância de 7-8 cm, cobertos com uma mistura de composto, turfa e cinzas de cima, cobertos com terra. Batatas não são regadas.
Recursos crescentes
Karatop é uma batata que não exige cuidados. A tecnologia agrícola da variedade é padrão, inclui a remoção de ervas daninhas, amontoamento e processamento de arbustos de pragas e possível infecção em tempo hábil. Para uma melhor vegetação, é recomendado alimentar a planta.
Programa de rega
Uma variedade com um indicador recorde de resistência à seca. À taxa de precipitação sazonal, as batatas não são regadas. Uma chuva a cada 2 semanas é o suficiente. A umidade é essencial para as batatas durante a formação da massa verde e a floração. Quando Karatop floresceu, regar fará mais mal do que bem. Na estação seca, a planta é regada após a germinação, no momento em que os botões são colocados e quando as últimas flores murcham. O trabalho é realizado à noite para que a alta temperatura diurna e a alta umidade não prejudiquem o sistema radicular.
Afrouxamento, remoção de ervas daninhas, amontoamento
Sem capinar e amontoar, é impossível obter a colheita desejada. A primeira sacha é realizada imediatamente após a germinação, quando as linhas estão bem definidas. As ervas daninhas são capinadas no corredor com o auxílio de equipamentos, são retiradas do mato manualmente. As batatas são eliminadas novamente após 1 semana.
A colheita é amontoada no momento em que as pontas crescem até 15 cm. Se a batata Karatop for plantada nos sulcos, o favo é feito dos dois lados. Com um único plantio, o arbusto é picado de todos os lados.
A altura da crista é determinada pelos topos, após o amontoamento apenas os topos devem permanecer na superfície, o resto é coberto.
Adendo! Após uma semana, o aterro é afrouxado e as áreas de degradação corrigidas.Eu preciso me alimentar
O molho de cobertura é aplicado às batatas estritamente de acordo com as instruções de preparação. Um excesso de minerais, especialmente nitrogênio, é indesejável para uma variedade inicial, o arbusto começará a crescer intensamente em massa verde, e não raízes. Batatas são alimentadas 3 vezes por temporada:
- antes do amontoamento, são introduzidos agentes de potássio e fosfato;
- durante a floração - uréia e nitrogênio;
- após a floração, são alimentados com matéria orgânica.
Com o primeiro e o último tempero, as batatas são pulverizadas com superfosfato.
Pragas e doenças
O besouro da batata do Colorado causa danos tangíveis à cultura das hortaliças, é a única praga que parasita a variedade Karatop. Se as medidas não forem tomadas em tempo hábil, as larvas podem destruir completamente o plantio. Com um acúmulo insignificante da praga, as larvas são coletadas manualmente e os ovos são destruídos. Os besouros fazem alvenaria na parte inferior das folhas. Se necessário, as batatas são tratadas com Prestige ou Tyrant.
Se houver sinais de requeima, os arbustos são pulverizados com os fungicidas "Ditan M-45", "Oksigumat". A infecção se manifesta como manchas marrons nas folhas e caules, com o tempo, as manchas escurecem e as áreas afetadas ressecam.
Colheita e armazenamento de safras
Caratop é colhida em agosto, as variedades de batata de maturação precoce são recomendadas para serem desenterradas imediatamente após a maturação, não é desejável deixar por muito tempo, em tempo chuvoso os tubérculos começam a apodrecer e na seca são cozidos em altas temperaturas. Sequência de trabalho:
- Os tubérculos escavados não são deixados ao sol, a colheita é vertida à sombra ou sob uma cobertura para secar.
- As batatas são classificadas por peso, colhidas com danos mecânicos, esses tubérculos não são armazenados.
- Derramado em caixas ou derramado em uma sala especialmente equipada.
- Não lave as batatas antes de guardá-las.
Condições de armazenamento: temperatura - + 4-7 0C, umidade - 85%.
Conclusão
Batatas Karatop - uma variedade de criação alemã. Batatas de maturação precoce são adequadas para cultivo em climas temperados e quentes. A planta não tem medo de queda de temperatura, após danos aos brotos, ela se recupera rapidamente, não precisa de regas adicionais. Uma variedade de alto rendimento com raízes niveladas, adequada para a colheita mecanizada. Os tubérculos são versáteis no uso.
