Rabanete é um membro da família dos crucíferos. Existem vários tipos deste vegetal de raiz, cada um dos quais se distingue pela sua forma, cor e sabor únicos. O vegetal tem uma polpa suculenta, fibrosa, crocante e um sabor picante com ligeiro pungência. Eles usam tanto cru quanto cozido: cozido no vapor, assado ou em conserva. Devido às suas propriedades benéficas, o produto encontrou aplicação em muitas áreas: da culinária à medicina. Antes de incluir um vegetal em sua dieta, é importante entender quais são os benefícios e malefícios do rabanete para a saúde e quais são seus efeitos.
Características do rabanete
Existem dois tipos de rabanete - de dois anos (variedades de inverno) e de um ano (variedades de verão). A cultura de raízes em variedades de cultivo de verão começa a se formar após 45 - 70 dias a partir do momento da semeadura, em variedades de cultivo de inverno - após 100 - 120 dias. O rabanete é caracterizado por grandes folhas em forma de lira dissecadas com pêlos rígidos, formando uma roseta de 6 a 12 peças. Em uma planta madura, seu comprimento chega a 30 - 60 cm.
Dependendo da espécie, o topo das raízes dos vegetais pode ser coberto com casca branca, rosa, roxa, amarela, variegada, cinza ou preta. O peso médio de um rabanete é de 200 a 500 g.
O caule da planta cresce até 1 m de altura no primeiro ano - nas variedades de verão, no segundo - nas de inverno. A inflorescência apresenta-se em pincel com grandes flores brancas, rosa ou roxas. O rabanete floresce de 35 a 40 dias, as abelhas geralmente polinizam a cultura.
Com o aumento da duração do dia, a floração do rabanete também acelera.
A planta tem sementes grandes, castanhas claras, ovais e redondas com alto nível de germinação, que podem ser armazenadas por mais de 4 a 5 anos.
O rabanete é uma planta de dia longo, portanto, se você semear o vegetal no início da primavera, pode esperar que floresça prematuramente. A vernalização do rabanete (adaptação às mudanças sazonais, devido à reação à hipotermia) ocorre em temperaturas de 1 a 10 ° C por 15 a 20 dias.
Ao contrário do rabanete, a cultura tem um nível mais alto de resistência à geada, mas é mais exigente com a umidade do solo. Mudas jovens podem tolerar temperaturas de até -5 ° C e plantas maduras até -8 ° C. A germinação das sementes de rabanete ocorre a uma temperatura de 2 ° C. O mais ideal para o crescimento normal de raízes é considerado 18 - 20 ° C.
Devido ao fraco desenvolvimento do sistema radicular, o rabanete é bastante exigente quanto ao teor de umidade do solo e sua estrutura. É por isso que é extremamente importante controlar o nível de umidade do solo para o cultivo de um vegetal: mesmo o menor ressecamento dele pode retardar seriamente e piorar o desenvolvimento das raízes, bem como reduzir o rendimento do rabanete. A iluminação da área também está influenciando ativamente o crescimento da cultura da raiz: a planta pertence aos amantes da luz. É mais confortável em solo argiloso e arenoso, e em solo arenoso começa a ceder. O rabanete também tem um alto consumo de nitrogênio e fósforo, que deve ser levado em consideração na fertilização do solo.
Importante! Em caso de violação da época de semeadura, climas excessivamente quentes ou frios, bem como a não observância da distância entre as mudas, podem aparecer espécimes de floração prematura, que não formarão raiz.
Qual rabanete é mais saudável
O vegetal é caracterizado por uma grande variedade de espécies e variedades, sendo as mais conhecidas e utilizadas o rabanete preto, branco e verde. Muitas pessoas se perguntam sobre quais tipos de tubérculos devem ser usados com mais frequência:
- O rabanete preto tem um sabor bastante amargo, mas é esse tipo de vegetal que traz maiores benefícios para os humanos. Os componentes de sua composição contribuem para a rápida recuperação do corpo e também fortalecem significativamente o sistema imunológico. No entanto, é uma honra que o vegetal seja contra-indicado para uso na presença de doenças gastrointestinais;
- Rabanete branco é freqüentemente usado para saladas. Este vegetal de raiz também elimina resfriados com eficácia e aumenta a resistência do corpo a várias infecções e vírus, devido à grande quantidade de fitoncidas no produto;
- O rabanete verde é perfeito para quem gosta de comida picante. A concentração de fitoncidas na composição da cultura da raiz não é excessiva, portanto, praticamente não tem sabor amargo, o que não diminui suas qualidades úteis. O rabanete verde promove a produção de suco gástrico, o que aumenta significativamente o apetite e ativa o trato digestivo.
A composição química do rabanete
Mesmo na Roma antiga, o rabanete valia seu peso em ouro, e por um bom motivo: devido à riqueza de elementos em sua composição, o cultivo de raízes proporciona grandes benefícios para a maioria dos sistemas do corpo humano.
Quais são as vitaminas no rabanete
Além de uma variedade de proteínas vegetais, fibras dietéticas, carboidratos e ácidos orgânicos, o produto também contém glicosídeos, enzimas, beta-caroteno, aminoácidos, bem como uma série de vitaminas úteis para o corpo: A, PP, C, E, grupo B. Além disso, existe uma pequena quantidade de gordura na raiz vegetal, incluindo as presentes nos óleos vegetais e essenciais.
Elementos micro e macro
Os oligoelementos na composição do produto incluem, em primeiro lugar, o ferro (1,2 mg por 100 g do produto). As raízes do rabanete também contêm grande quantidade de fitoncidas, que conferem um sabor específico ao vegetal, conferindo-lhe amargor. No entanto, são esses elementos que mais beneficiam o corpo, ajudando a protegê-lo da entrada do vírus do resfriado. Portanto, quanto mais amargo for o sabor do rabanete, mais propriedades úteis ele terá.
Os óleos essenciais do produto aumentam o apetite e preparam o sistema digestivo para digerir os alimentos.
A fibra vegetal é responsável pela eliminação do colesterol "ruim" e várias toxinas acumuladas do corpo e melhora o funcionamento do trato digestivo.
Um dos componentes mais úteis e importantes na composição da raiz vegetal é a lisozima - um agente que impede o crescimento de bactérias e fungos dentro do corpo e tem efeito antiinflamatório.
Macronutrientes por 100 g de produto:
- Potássio - 357 mg Seu conteúdo na composição da cultura da raiz pode ser diferente, dependendo do tipo de rabanete. O potássio normaliza o trabalho dos músculos e vasos sanguíneos dos órgãos internos, em particular, o coração;
- Cálcio - 35 mg O elemento tem efeito sobre o estado dos ossos e dentes e também normaliza os níveis de colesterol;
- Magnésio - 22 mg Como parte das culturas de raízes, o rabanete é um componente essencial para manter os músculos e nervos em um estado saudável;
- Sódio - 13 mg Normaliza o equilíbrio de sal de água do corpo;
- Fósforo - 26 mg Fornece a manutenção do metabolismo.
Quantas calorias tem um rabanete
O conteúdo calórico de um rabanete, em média, é 33,22 kcal por 100 gramas de produto (ou 139 kJ)
Rabanete BJU
O conteúdo de BJU em 100 g de vegetais de raiz será diferente em produtos frescos e em conserva:
Fresco | Em conserva (marinado com sal, vinagre, óleo e água) | |
Proteínas, g | 1,9 | 1,1 |
Gordo, g | 0,2 | 2,5 |
Carboidratos, g | 6,7 | 4,3 |
Índice glicêmico de rabanete
O índice glicêmico ajuda a descobrir o quanto o produto afeta o aumento dos níveis de glicose no sangue. Portanto, o índice glicêmico do vegetal de raiz de rabanete é 17, o que indica um baixo teor de açúcar neste vegetal. Isso também significa que os carboidratos na composição do produto são uniformemente transformados em energia, que o corpo gasta rapidamente. O vegetal será especialmente benéfico para pessoas com diabetes, assim como para quem busca manter o corpo em boa forma.
Propriedades de rabanete
Devido ao rico conteúdo de substâncias valiosas para o corpo, o rabanete tem muitas propriedades úteis e únicas:
- Riboflavina (vitamina B) - ajuda a melhorar a visão e a cor da pele, bem como o funcionamento do intestino, cicatrizando pequenas feridas no corpo;
- Tiamina (vitamina B1) - ajuda a normalizar o funcionamento do sistema nervoso. É graças à sua presença que o uso da raiz de rabanete pode ajudar no combate à insônia, eliminar o estresse e também normalizar o metabolismo;
- Ácido ascórbico - como poderoso antioxidante na composição do produto, atuando nas células, ajuda a retardar o processo de envelhecimento;
- Piridoxina - ajuda a normalizar o sistema nervoso e a lidar com o aumento da fadiga e da depressão.
Por que o rabanete é útil para o corpo humano
O rabanete traz benefícios bastante significativos para o corpo humano, normalizando o funcionamento da maioria de seus sistemas. O produto pode ser consumido na forma pura ou usado como ingrediente adicional em diferentes tipos de pratos em combinação com vegetais:
- Desde a antiguidade, devido às propriedades benéficas do vegetal, era denominado de "ordeiro gástrico": o potássio, que faz parte da raiz vegetal, promove a excreção de produtos tóxicos junto com a urina.
- ferro e cálcio - fortalece significativamente os dentes e ossos;
- fitoncidas - ajudam a manter a imunidade em geral;
- fibra - normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, o que é particularmente benéfico para raízes de rabanete, para pessoas com obstrução intestinal.
Além disso, o vegetal ajuda:
- Remova hematomas e hematomas;
- Previna o aparecimento de aterosclerose e remove o excesso de colesterol do sangue com consumo regular;
- Lide com inchaços frequentes;
- Fornece um efeito diurético. A raiz vegetal ajuda a destruir bactérias patogênicas que provocam inflamação no interior da bexiga, além de remover o excesso de líquido do corpo, evitando o inchaço.
- Limpe o fígado e os rins;
- Refresque sua respiração. O consumo regular de rabanete ajuda a refrescar o hálito. Devido ao alto teor de óleos essenciais, a raiz vegetal é capaz de destruir bactérias, eliminar gengivas sangrantes e fortalecê-las.
Mais informações sobre os benefícios e perigos das raízes de rabanete para o corpo humano - no vídeo:
Por que o rabanete é útil para o corpo de um homem
Devido às suas valiosas propriedades, o produto tem um efeito extremamente benéfico no corpo masculino:
- Aumenta os níveis naturais de testosterona. Claro, o vegetal de raiz pode alterar apenas ligeiramente o hormônio no corpo, no entanto, se você combinar seu uso e uma nutrição adequada balanceada, com o tempo você verá o resultado;
- Tratamento da prostatite. Para reduzir o processo inflamatório da glândula, a raiz colhida deve ser consumida pelo menos 2 a 3 vezes por semana.
- Fortalecer o sistema cardiovascular e tonificar os músculos do corpo. Como resultado da pesquisa, os cientistas descobriram antioxidantes benéficos no produto que reduzem o colesterol. Comer rabanetes reduz significativamente o risco de doenças cardiovasculares, as quais os homens são especialmente propensos.
Por que o rabanete é útil para o corpo de uma mulher
É difícil avaliar os benefícios do produto para a saúde da mulher:
- Perda de peso. As propriedades benéficas do vegetal de raiz se tornarão relevantes para pessoas que buscam manter seu corpo em forma. Ao combinar treino e nutrição adequada com a inclusão de raízes de rabanete, o resultado será perceptível em pouco tempo. Nos benefícios de perder peso, os especialistas aconselham incluir saladas com vegetais no cardápio de dieta. A perda de peso com o auxílio do rabanete ocorre devido à aceleração dos processos metabólicos e livrando o organismo do excesso de colesterol;
- Com o uso adequado, o rabanete também será útil para mulheres que querem ganhar peso: a raiz vegetal estimula a produção de suco gástrico e, com isso, aumenta o apetite;
- Outro efeito específico do vegetal no corpo feminino é a normalização do ciclo menstrual, bem como a redução das sensações dolorosas durante esse período;
- O uso externo do produto ajuda a combater o aparecimento de acne e a reduzir a inflamação da pele. O vegetal é ativamente usado para preparar máscaras faciais rejuvenescedoras, nutritivas, clareadoras e clareadoras de sardas;
- O rabanete estimula o crescimento do cabelo e remove o excesso de oleosidade da pele e do cabelo. Para isso, tanto as próprias raízes quanto as folhas e o suco da planta são usados externamente;
- Os benefícios do rabanete para a saúde da mulher também consistem em livrar-se dos danos causados pelas toxinas e eliminar as toxinas acumuladas no corpo.
Perguntas frequentes sobre rabanete
As propriedades benéficas da cultura da raiz do rabanete são conhecidas por muitos, mas, apesar disso, muitas são as dúvidas particulares quanto ao valor do produto para a manutenção da saúde do corpo ou possíveis contra-indicações ao seu uso em determinadas condições.
É possível fazer rabanete para gestantes e em HB
Muitas vezes, as gestantes questionam o uso do rabanete durante a gravidez, e por um bom motivo: o produto é rico em óleos essenciais que podem contribuir para o desenvolvimento do tônus uterino, que pode posteriormente resultar em aborto espontâneo. Porém, se você comer rabanete cozido ou frito, não se preocupe com as consequências: depois de cozido, os óleos essenciais do vegetal evaporam. Raízes de rabanete devidamente cozidas trarão benefícios significativos para o corpo de uma mulher grávida e seu bebê.
Ao mesmo tempo, os especialistas não recomendam o uso do produto nos primeiros estágios da gravidez, quando a mulher está preocupada com a intoxicação. O vegetal de raiz pode provocar o aparecimento de flatulência, dores de estômago, náuseas e uma deterioração geral do bem-estar.
Não deve abusar dele numa fase posterior da gravidez, porque é então que o produto pode provocar um aborto involuntário. O mais inofensivo para uma mulher grávida é o rabanete branco: nesse vegetal há substâncias úteis suficientes e praticamente nenhum óleo essencial perigoso.
Durante o período de amamentação, a mulher precisa especialmente alimentar seu corpo com substâncias úteis, e raízes de rabanete serão de grande ajuda nessa questão. Além disso, a composição do produto ainda ajuda a aumentar a quantidade de leite materno.
Importante! Apesar de comer um vegetal ter um efeito benéfico no corpo feminino debilitado, ele só pode ser incluído no cardápio quando a criança tiver dois meses de idade, quando o aparelho digestivo infantil consegue absorver totalmente os novos alimentos.A introdução do vegetal de raiz na dieta deve ser gradual, é melhor começar com um pedaço pequeno durante as refeições. Se o corpo da criança não responder ao produto em dois dias, o volume pode ser aumentado gradualmente.
Com que idade um rabanete pode uma criança
As substâncias benéficas do vegetal têm um efeito benéfico no corpo da criança. No entanto, só é possível incluir raízes de rabanete no cardápio infantil a partir dos 3 anos, uma vez que a raiz vegetal provoca a formação de gases no intestino. É melhor começar com a variedade daikon, a menos picante de todos os tipos deste vegetal de raiz. É esfregado em um ralador e misturado com creme de leite ou óleo vegetal. Não se recomenda adicionar cebola, limão ou bagas azedas à salada com rabanete: pode aumentar o efeito irritante do produto na mucosa gástrica. Em vez disso, combine a salada de rabanete com mingau ou purê de batata.
A melhor opção para o corpo de uma criança seria consumir um vegetal 1 a 2 vezes por semana, 50 a 100 g cada (durante as refeições).
É possível rabanhar com gastrite
Comer rabanete na presença de gastrite deve ter cuidado para não prejudicar o funcionamento do trato gastrointestinal e não aumentar o processo inflamatório. Na fase inicial do desenvolvimento da gastrite bacteriana, o vegetal pode ajudar no combate à principal causa da doença - a bactéria Helicobacter pylori, mas não se deve iniciar a automedicação sem consultar um médico.
Atenção! Algumas substâncias cáusticas na composição do produto podem provocar irritação das paredes do estômago e intestinos, portanto, o uso de variedades amargas de rabanete para gastrite é estritamente proibido.
É possível comer rabanete com diabetes
Um dos benefícios do rabanete à saúde é sua capacidade de reduzir os níveis de açúcar no sangue. É por isso que os especialistas recomendam incluir o produto na dieta diária na presença de diabetes tipo 2. O iodo nos vegetais ajuda a melhorar o funcionamento do sistema endócrino e a lisozima desempenha o papel de desinfetante.
Os vegetais de raiz de rabanete também melhoram a produção de insulina e um baixo índice glicêmico não impõe restrições estritas à quantidade de alimentos consumidos.
É possível comer rabanete para a gota
O desenvolvimento da gota ocorre devido à alta concentração de ácido úrico, que se deposita nas articulações. O rabanete tem benefícios bastante significativos no tratamento da gota: devido à alta concentração de cálcio e fósforo - materiais para a construção do sistema esquelético - a raiz vegetal ajuda a remover as toxinas e sucos acumulados do corpo. O rabanete pode ser comido e usado como remédio tópico.
É possível rabanhar com úlcera estomacal
Os especialistas desencorajam fortemente o uso de raízes de rabanete no diagnóstico de úlcera - por causa da possível exacerbação da patologia. O suco de vegetais afeta agressivamente as paredes do estômago e só causa um aumento da dor.
É possível comer rabanete após um ataque cardíaco
O infarto adiado também é uma das contra-indicações ao uso do rabanete: tomar o produto só pode agravar a situação e retardar a recuperação.
É possível comer rabanete para a doença do cálculo biliar
A causa do desenvolvimento da doença do cálculo biliar são os depósitos de cálcio na área da vesícula biliar e nos canais excretores. As substâncias benéficas contidas nas raízes do rabanete estimulam a excreção e a fragmentação das formações de bilirrubina, além de prevenir o aparecimento de novas.
É possível comer rabanete com pancreatite
O uso de raízes de rabanete na pancreatite traz benefícios significativos para a normalização do sistema endócrino. O produto tem propriedades antibacterianas poderosas que ajudam a prevenir a necrose. O vegetal também ajuda a potencializar o processo de recuperação das células danificadas do pâncreas. No entanto, a cultura da raiz se manifestará agressivamente se consumida com uma forte exacerbação da doença.
É possível comer rabanete com oncologia
O rabanete contém uma série de substâncias antioxidantes que impedem o crescimento e o desenvolvimento das células cancerosas. No diagnóstico de doenças oncológicas, o vegetal é utilizado tanto para fins profiláticos quanto terapêuticos. As indicações para seu uso são uma neoplasia na região do útero, um tumor de mama ou um endurecimento da próstata. Raízes de rabanete na forma de tinturas e decocções podem ser tomadas por via oral ou como loções.
Rabanete aumenta ou diminui a pressão arterial
Este vegetal saudável contém uma quantidade suficiente de potássio, o que ajuda a melhorar o estado dos vasos sanguíneos, bem como a remover o excesso de colesterol do corpo. O consumo regular de raízes de rabanete aumenta o lúmen das artérias e normaliza o fluxo sanguíneo, o que leva a uma diminuição da pressão arterial. O produto também tem benefícios especiais na hipertensão arterial e normaliza a pressão arterial.
Rabanete enfraquece ou fortalece
Um atraso nos movimentos intestinais sinaliza problemas no funcionamento do sistema digestivo, que podem ser causados por diversos motivos: desde uma dieta inadequada até a falta de substâncias essenciais. A raiz do rabanete é incapaz de causar diarréia; em vez disso, alivia suavemente os sintomas da constipação. Esse benefício é alcançado devido à presença de fibras na composição química do vegetal, que melhora a peristalse e suprime a disbiose.
Importante! Não use o produto se você tiver síndrome do intestino irritável.Como comer rabanete corretamente
O ideal seria usar o rabanete em sua forma crua: sem tratamento térmico, o vegetal retém o máximo de qualidades úteis. Na culinária tradicional, os vegetais de raiz são frequentemente servidos como salada, cortados em rodelas, tiras ou ralados, dependendo da densidade e suculência da polpa do vegetal. Como parte de uma salada, o produto é melhor combinado com óleo de girassol, pois contribui para a absorção adequada de microelementos úteis. Para normalizar o metabolismo, pode-se adicionar mel à raiz do rabanete, o que removerá o amargor e lhe dará um sabor adocicado. O vegetal também vai bem com manteiga e creme de leite com sal.
O rabanete pode reter grande parte de suas qualidades benéficas mesmo durante o tratamento térmico: para isso, será ideal para assar o vegetal no forno com a adição de mel e leite.
Para potencializar os benefícios do uso do produto, ele pode ser misturado com maçãs e / ou cenouras, e para mais picante, acrescente chucrute.
Quando comido fresco, o vegetal é temperado com sal e, às vezes, suco de limão e açúcar.
No entanto, não se deve adicionar especiarias aos vegetais de raiz de rabanete: eles aumentam o amargor e dão ao prato um sabor desagradável.
Como remover o amargor de um rabanete
Existem várias opções para eliminar o sabor amargo das raízes de rabanete:
- Corte os vegetais em pequenos pedaços ou rale, salgue e guarde num recipiente fechado durante 15 - 30 minutos. Não é necessário abrir o recipiente até o final do processo: o rabanete perderá todo o seu caldo, o que reduzirá significativamente o amargor e o gosto amargo.
- A maneira mais fácil de remover o gosto amargo de uma raiz de rabanete é usar água fervente. Eles precisam derramar sobre os pedaços cortados. Porém, vale lembrar o lado negativo desse método: junto com o gosto amargo, todas as substâncias úteis do vegetal podem "evaporar".
Você também pode reduzir o amargor de um produto útil com a ajuda de açúcar: raízes de rabanete picadas ou picadas são polvilhadas um pouco por cima e deixadas por alguns minutos.
Se houver rabanete amargo na salada, não tempere com óleo vegetal ou sal, pois isso só aumentará o amargor do produto. Em vez disso, é melhor adicionar creme de leite ou iogurte espesso ao vegetal: eles também removem o amargor e adicionam um sabor picante extra a um prato saudável.
O que fazer se seu estômago doer depois de comer rabanete
Se o estômago começar a doer com o uso do rabanete, isso pode sinalizar um distúrbio no funcionamento do trato gastrointestinal, que pode ser causado pelo desenvolvimento de úlceras estomacais, cálculos biliares, gastrite ou síndrome do intestino irritável. A dor de estômago por comer raízes de rabanete pode ser um motivo sério para uma visita ao médico: o alto teor de fibras do produto pode agravar a doença, especialmente se ocorrer de forma latente. Se você precisar parar a dor com urgência, pode tomar os seguintes medicamentos:
- Se ocorrer dor no esterno, Almagel, Maalox, Fosfalugel ou qualquer outra versão do antiácido ajudará a eliminá-la.
- Com dores na região do hipocôndrio direito, é necessário tomar um dos antiespasmódicos: No-shpu, Drotaverin ou Spazmalgon. Isso é especialmente verdadeiro para pessoas com doenças do fígado e da vesícula biliar.
- Se a dor se manifestar na região intestinal, também é necessário beber um antiespasmódico ou analgésico com um medicamento que reduza a produção de gases intestinais: Motilium, Imodium ou Smecta.
Rabanete emagrecedor
O rabanete é um benefício inestimável para as mulheres que desejam se livrar dos centímetros extras: um produto de baixa caloria é rico em nutrientes e vitaminas. Nutricionistas recomendam usar o vegetal como ingrediente em saladas, sopas e também como acompanhamento para frango magro. Os sucos e decocções também são preparados com raízes saudáveis, que complementam a dieta alimentar.
O rico teor de fibras do produto ajuda a limpar o intestino de maneira rápida e segura, e o potássio em sua composição ajuda a retirar o excesso de água do corpo, o que também desempenha um papel importante na perda de peso. A vitamina C na raiz vegetal acelera o metabolismo das proteínas, gorduras e carboidratos e também ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue
O uso externo da polpa vegetal ajuda a queimar localmente toda a gordura subcutânea graças às substâncias estimulantes e óleos essenciais da composição. Os envoltórios de raiz têm um princípio de ação semelhante aos emplastros de mostarda e aquecem bem a pele.
Importante! Apesar das ricas propriedades benéficas do rabanete para perda de peso, o produto deve ser usado com o máximo de cuidado possível na presença de doenças gastrointestinais, somente após consulta com seu médico.Rabanete na medicina popular
Mesmo nos tempos antigos, nossos ancestrais usavam as propriedades exclusivas da raiz vegetal do rabanete para tratar todos os tipos de doenças. Muitas receitas com um produto útil sobreviveram até nossos dias e continuam a ser populares na medicina popular moderna:
- O vegetal ajuda a tratar distúrbios digestivos como flatulência, náusea ou diarréia;
- Elimina resfriados e infecções virais;
- A polpa ralada de uma raiz vegetal é usada para curar dores reumáticas e gotosas nas articulações, com inflamação das fibras musculares, radiculite e neurite. Para moer, misture ½ xícara de suco de rabanete, 1 xícara de mel, ½ xícara de vodka e uma colher de sopa de sal;
- As propriedades benéficas do produto também são utilizadas no combate à anemia: para infusão, rabanete, cenoura e beterraba são esfregados em volumes iguais. Em seguida, esprema o suco dos vegetais e despeje em uma garrafa de vidro escuro e tampe bem com uma rolha. Em seguida, o recipiente é colocado em uma estufa aquecida a 200 ° C e, desligando o aquecimento, mantém a garrafa por 3 horas;
- No combate à tosse, é necessário ralar uma raiz grande de rabanete, espremer o suco e adicionar 200 g de mel líquido, deixar a mistura fermentar por meio dia;
- No tratamento de gripes, resfriados ou bronquite, o vegetal também é usado externamente. É necessário misturar 150 g de raízes de raiz-forte e rabanete picadas e esfregar a mistura resultante no peito e nas costas do paciente antes de deitar. Depois disso, recomenda-se tomar chá quente com mel e ir para a cama;
- Na presença de constipação, diluir 2 colheres de sopa. eu. suco de raiz vegetal em um copo de água e tome 4 - 5 vezes ao dia;
- Beber xarope de flor de rabanete preto ajudará a eliminar a rouquidão;
- No tratamento da colecistite, é necessário adicionar suco de limão à água e adicionar 20 ml de suco de raiz de rabanete recém-espremido à solução. É necessário beber tal remédio em um dia;
- O rabanete é benéfico no tratamento de várias doenças de pele. Um desses meios é a pomada, para a preparação da qual se misturam 100 g de suco da polpa de um vegetal e vinho tinto. A mistura de vinho é despejada em um recipiente e colocada no fogo pequeno até que uma massa homogênea se forme;
- O produto também tem um efeito benéfico no tratamento da anemia: para isso, é necessário triturar 5 raízes de rabanete e beterraba em um ralador, adicionar 2 copos de suco de cenoura à mistura resultante. Leve a composição ao forno por 4 horas, depois esfrie e leve 1 colher de sopa. eu. 3 vezes ao dia antes das refeições. Em média, a duração desse tratamento com rabanete é de 2,5 a 3 meses.
Como tratar a sinusite de rabanete
As raízes do rabanete são consideradas as mais úteis para o tratamento da sinusite, pois é a polpa dessas verduras frescas que costuma ser usada para preparar medicamentos em casa, sendo a mais popular uma compressa.
Para prepará-lo, você deve levar:
- uma raiz vegetal de tamanho médio;
- creme para bebês;
- um pedaço de gaze ou uma bandagem larga;
- papel pergaminho ou celofane;
- lenço quente (de preferência de lã).
Método de cozimento:
- Lave a raiz do rabanete com água morna e seque com uma toalha.
- Rale os vegetais em um ralador fino, sem descascar.
- Coloque uma camada fina do mingau preparado em um pedaço de pano de algodão e cubra com uma segunda camada de pano de algodão por cima. Nesse caso, é importante garantir que haja um espaço sem mingau no meio.
- Lubrifique a pele na área dos seios maxilares com creme para bebês.
- Disponha uma compressa oblonga de forma que haja uma seção vazia de gaze no nariz, e seu conteúdo cubra a área dos seios supramaxilares em ambos os lados.
- Cubra a almofada de rabanete com papel celofane e, em seguida, embrulhe-a com um lenço de lã.
A compressa aplicada pode emitir um calor agradável, que logo se transforma em uma sensação de queimação. A duração de tal procedimento é de 10 minutos, após os quais tudo é removido e a pele é enxugada com água morna. O curso de tratamento com compressas vegetais pode durar de 7 a 10 dias.
Rabanete para um resfriado
Para preparar um medicamento fitoterápico útil, o vegetal de raiz é ralado, envolvido em um corte de gaze e aplicado no nariz. O procedimento é repetido pelo menos 3 a 4 vezes ao dia. A compressa deve ser mantida até que surja uma leve sensação de queimação. O remédio de rabanete deve ser usado durante todo o tratamento, até que finalmente desapareça a coriza.
Rabanete para pneumonia
De grande benefício no tratamento da pneumonia é o uso de uma raiz de rabanete com mel. Para preparar o produto, você deve levar:
- 1 grande raiz vegetal;
- 2 colheres de sopa. eu. querida.
Preparação:
- Lave bem o rabanete.
- Faça um pequeno furo dentro da raiz vegetal.
- Adicione mel.
- Mantenha no fogo até que o suco apareça.
Você precisa tomar um medicamento fitoterápico útil para 1 colher de chá. antes de comer.
Limpeza de fígado de rabanete
O antigo método russo de limpeza do fígado com polpa vegetal ainda é muito popular na medicina popular. Para isso, é necessário retirar 10 kg de raízes de rabanete, enxaguar em água e, sem descascar a casca, passar os legumes por um moedor de carne. O mingau resultante deve ser bem espremido, após o que devem ser obtidos cerca de 3 litros de suco. Deve ser armazenado na geladeira e tomado em 1 colher de sopa. eu. antes de comer. O vegetal de raiz mostrará melhor suas propriedades benéficas de limpeza do fígado quando combinado com a dieta certa.
Limpeza de vasilhas com rabanete
Para limpar os vasos sanguíneos com rabanete, você também deve pegar 10 kg de raízes e girá-los em um moedor de carne sem descascar a casca. O suco de vegetal é espremido da raiz e colocado na geladeira, e o bolo restante é misturado ao mel na proporção de 3: 1, respectivamente. A ingestão de suco deve começar com 1 colher de chá. depois de comer, aumentando gradualmente a dosagem para 1 colher de sopa. l., e com o tempo - trazendo para ½ xícara.
Quando não sobrar suco, você pode começar a comer bolo de vegetais, 3 colheres de sopa cada. eu. enquanto come. Para maximizar os benefícios, é importante seguir uma dieta rigorosa à base de plantas durante o período de limpeza. Apesar de os sais saírem do corpo de forma imperceptível, a eficácia deste método é grande. Substâncias úteis na composição das raízes do rabanete ajudam na limpeza dos vasos sanguíneos, bem como no tratamento de doenças cardiovasculares.
Tratamento de esporas de rabanete
Os benefícios do produto para o tratamento das esporas do calcanhar estão no rico teor de ácido ascórbico do vegetal, que possui um poderoso efeito antiinflamatório e cicatrizante. A substância também ajuda a normalizar o metabolismo, fortalecer o sistema imunológico e neutralizar os radicais livres.
Além disso, devido à presença de vitaminas E, A, grupo B, bem como cálcio, fósforo e ferro na composição de tubérculos úteis, o rabanete contribui para:
- Alívio do processo inflamatório;
- Parar a multiplicação de micróbios e fungos;
- Redução da dor na área de acúmulo e restauração da atividade motora;
- Expansão de capilares, melhora de processos metabólicos e circulação sanguínea;
- Ativação da imunidade e direção das defesas do organismo para combater a doença.
Não é necessário descascar a casca do vegetal de raiz: basta lavar bem o vegetal e, em seguida, moê-lo no ralador fino ou com a ajuda de um moedor de carne. Coloque o mingau preparado no lugar da espora e embrulhe com um pano de linho ou bandagem. Para maior benefício, fixe o celofane por cima e calce uma meia. A compressão de raízes de rabanete é melhor feita à noite e deixada durante a noite. De manhã, o curativo deve ser retirado com cuidado e a ferida lavada com água morna. O procedimento deve ser realizado, em média, três vezes, mas alguns percebem um resultado visível após a primeira aplicação.
Rabanete em cosmetologia
As propriedades benéficas do produto são ativamente utilizadas no campo da cosmetologia - como um meio para a pele do rosto e da cabeça. A polpa de uma raiz vegetal de rabanete nutre bem a pele, aumenta a circulação sanguínea e limpa as partículas mortas.
Rabanete
Para preparar uma máscara facial anti-envelhecimento, tome uma colher de chá verde e babosa e misture com 2 colheres de sopa. eu. raiz ralada de vegetais. Uma mistura de rabanete é aplicada no rosto e deixada por 15 a 20 minutos, após o qual é bem lavada com água morna.
Máscara nutritiva para a pele
Para preparar um produto útil, você deve misturar 1 colher de sopa. eu. polpa de raiz ralada, mel e creme de leite, adicione azeite à composição se desejar. Aplique óleo vegetal no rosto e, em seguida, a máscara resultante. Após a aplicação, uma leve sensação de queimação deve aparecer no rosto, caso contrário, pode-se aplicar a máscara em uma segunda camada. O produto deve ser mantido no rosto por no máximo 10 minutos, após os quais a máscara deve ser lavada com água fria e aplicado um creme nutritivo no rosto.
Máscara de sardas
Alguns vegetais de raiz devem ser ralados, espremidos do mingau resultante e misturados com água fervida na proporção de 1: 1. A solução é boa para limpar o rosto de manhã e à noite.
Máscara de clareamento
A pele do rosto é lubrificada com qualquer óleo vegetal, após o que são aplicadas rodelas finas de rabanete e deixadas por meia hora. Depois de retiradas as fatias da raiz vegetal do rosto, a pele deve ser esfregada com leite frio e lavada após 30 minutos.
Máscaras de cabelo com rabanete
As propriedades benéficas do vegetal são utilizadas para preparar máscaras capilares, que têm um efeito regenerador e melhorador do metabolismo do couro cabeludo.
Máscara de queda de cabelo
Para preparar o produto, você deve levar:
- 500 g de rabanete;
- 1 gema de ovo;
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo de bardana;
- 1 Colher de Sopa. eu. azeite;
- 1 Colher de Sopa. eu. querida;
- 3 colheres de sopa. eu. farinha de centeio;
- 100 ml de suco de rabanete.
A raiz do vegetal é esfregada com um ralador e esprema 100 ml de suco, que é misturado com gema de ovo, azeite e mel. A farinha é gradualmente adicionada à mistura resultante de rabanete, mexendo constantemente a composição.
A máscara é distribuída por todo o comprimento do cabelo, começando pela raiz. Em seguida, coloque um boné e deixe o produto nos cabelos por 30 minutos. Em seguida, a composição é lavada com água fria usando shampoo.
Máscara para cabelos oleosos
Inicialmente, é necessário preparar uma decocção de urtiga na proporção de 1 colher de sopa. eu. em um copo de água, deixe fermentar e passe por uma peneira. Moa a raiz de um rabanete de tamanho médio e esprema o suco do mingau. Adicione o suco de vegetais ao caldo de urtiga, esfregue a máscara resultante no couro cabeludo e deixe por 30 minutos, enrolado em uma toalha quente. O curso de uso dessa máscara é de 1 mês, 1-2 vezes por semana.
Os remédios caseiros com rabanete também são úteis para tratar cabelos secos e danificados devido à cor e à exposição ao calor. A raiz vegetal nutre os folículos capilares com substâncias úteis, ajudando a melhorar sua estrutura. A utilização do produto dará brilho e frescor aos fios, livrando-os do emaranhamento, prevenindo a queda dos cabelos e contribuindo para seu crescimento saudável e rápido.
Máscara capilar revitalizante
Para preparar o produto, use:
- 5 colheres de sopa. eu. suco de raiz vegetal;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo de amêndoa;
- Vitamina B2 (2 ampolas).
Todos os ingredientes são misturados. Após a lavagem, a composição deve ser distribuída em todo o comprimento do cabelo com uma leve reentrância na raiz. A máscara deve permanecer no cabelo por 30 a 40 minutos, após o qual o cabelo deve ser enxaguado com água e seco (sem usar secador). Não é necessário lavar a máscara de cachos descoloridos, especialmente danificados. Você precisa realizar esse procedimento 1 - 2 vezes por semana, até que o cabelo esteja completamente restaurado.
Envolvimento noturno de rabanete adelgaçante
O uso de bandagens de rabanete para emagrecer reside na sua capacidade de eliminar o inchaço em áreas problemáticas do corpo (nas coxas, nádegas, lados) e apertar visualmente a figura.
Importante! É estritamente proibido fazer bandagens desde a cultura da raiz na presença de varizes e outras patologias vasculares, feridas na pele, bem como durante a gravidez.É melhor realizar o procedimento à noite, pelo menos uma hora após uma refeição. As bandagens terão um efeito mais benéfico se você primeiro fornecer atividade física ao corpo e, após o procedimento, tomar um banho de contraste e aplicar um creme nutritivo.
Receita com polpa e suco de raiz vegetal
- Moa o rabanete até um estado de mingau.
- Esprema o suco do vegetal e embeba com ele um corte de gaze, depois coloque o restante da polpa de rabanete.
- Envolva as áreas problemáticas do corpo.
- Fixe a gaze por cima com filme plástico e cubra com um cobertor quente.
- Aguarde 10-15 minutos.
- Reforce o efeito com um duche de contraste e aplique um creme nutritivo.
O procedimento deve ser repetido todos os dias durante 1 a 2 semanas.
Receita de rabanete e pimenta vermelha
Este procedimento é de grande benefício para quem deseja reduzir a celulite, alisar a pele e retirar alguns centímetros extras de volume.
Preparação:
- Moa uma pequena raiz vegetal.
- Adicione uma pitada de pimenta vermelha, 1 colher de sopa cada. eu. sal e qualquer óleo vegetal.
- Espalhe a mistura sobre as áreas problemáticas da pele e cubra com uma película aderente.
- Aguarde 15-30 minutos.
- Enxaguar a mistura com um duche de contraste e, a seguir, aplicar um creme nutritivo.
Recomenda-se repetir o procedimento uma vez a cada 7 dias, dentro de 1 - 2 meses.
Importante! Se a pele mostrar sinais de irritação, lave o produto imediatamente e aplique uma loção hidratante corporal.Dano de rabanete
Apesar de todas as propriedades benéficas de um rabanete para o corpo, é importante lembrar dos possíveis danos que um vegetal pode causar. O consumo excessivo de raízes pode reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue, motivo pelo qual as pessoas com diagnóstico de hipoglicemia precisam excluir completamente o produto de sua dieta. O efeito negativo do rabanete também pode se manifestar na presença de pedras na vesícula biliar: a raiz vegetal promove o escoamento da bile, o que pode provocar sensações dolorosas.
Com disfunção da glândula tireóide, o vegetal pode causar seu inchaço devido aos efeitos dos gaterógenos que fazem parte do produto.
Contra-indicações para rabanete
Os especialistas recomendam fortemente excluir rabanete de seu menu se você tiver as seguintes doenças:
- aumento da acidez do estômago;
- úlcera péptica do estômago e duodeno;
- inflamação dos rins;
- doenças cardíacas e outras doenças graves do sistema cardiovascular.
O rabanete também deve ser tomado com cautela por crianças menores de 3 anos, pessoas com alergia ao produto, bem como mulheres durante a gravidez e amamentação.
Importante! Deve ser lembrado que o vegetal de raiz só mostrará suas propriedades benéficas quando consumido com moderação.Conclusão
Os benefícios e malefícios do rabanete para a saúde continuam a ser estudados por nutricionistas. Hoje, muitas propriedades úteis da cultura da raiz são conhecidas: tratamento de doenças, fortalecimento do sistema imunológico, efeito positivo na condição da pele e do cabelo, eliminação do excesso de colesterol no sangue, aceleração do metabolismo e muitas outras qualidades curativas. Porém, antes de incluir o vegetal de raiz em sua dieta, você deve estudar cuidadosamente todas as características de seu uso e aplicação, bem como familiarizar-se com a lista de contra-indicações.
