Batatas maduras da variedade Barin são o resultado da seleção pelo A.G. Lork Research Institute na região de Moscou. A hibridização foi baseada no material genético da variedade Baron Ural, de maturação precoce. A cultura foi zoneada na região Central, após cultivo experimental em 2015, foi inscrita no Cadastro Estadual.
Descrição da variedade de batata Barin
A variedade de batata de mesa foi criada para crescer em escala de produção para a indústria alimentícia. A alta produtividade e o cuidado despretensioso para a maioria dos agricultores se tornaram uma prioridade na escolha da variedade Barin para cultivo. A batata apareceu há relativamente pouco tempo no mercado agrícola, mas ocupou um lugar de destaque nas áreas pessoais e suburbanas.
Em termos de amadurecimento dos tubérculos, a cultura pode ser atribuída a variedades precoces, a batata atinge a maturação biológica 2,5 meses após a germinação. O estágio de maturação condicional, quando as batatas "jovens" são adequadas para o consumo, ocorre em 45 dias. Os tubérculos verdes diferem ligeiramente dos maduros, têm uma quantidade insuficiente de matéria seca, a polpa é mais aquosa. Devido à baixa concentração de amido, as raízes não se desintegram durante o cozimento.
De acordo com as características da variedade de batata Barin, e avaliações de produtores de vegetais, a planta tolera bem a queda de temperatura e a falta de umidade. Se os brotos forem danificados por geadas noturnas, a cultura se recupera rapidamente. A falta de umidade não prejudica o crescimento, o alagamento do solo pode provocar infecções bacterianas e fúngicas, a imunidade da variedade é média.
Descrição externa:
- O arbusto é de altura média (cerca de 50 cm), formado por seis hastes. Brotos de espessura média, ligeiramente rebaixados para os lados, verdes claros, frágeis com excesso de umidade.
- A folhagem da planta é intensa, as folhas são um tom mais escuro que o caule, arredondadas, alongadas para cima, com bordas onduladas irregulares. A superfície da chapa é ligeiramente ondulada, com nervuras bem pronunciadas.
- Flores violetas com um núcleo amarelo brilhante formam inflorescências da panícula.
- O sistema radicular é compacto, não cresce demais para os lados, forma até quatorze raízes.
- A massa média dos tubérculos é 85-125 g, a forma é oval. A variedade não produz batatas não commodities (pequenas).
- A casca é firme, bege, no local da formação dos olhos com pigmentação rosa.
- A polpa é branca, macia, não oxida no local do corte.
Saborear qualidades de batatas
De acordo com a escala de degustação de 5 pontos da Comissão de Classificação Estadual, o sabor das batatas Barin é estimado em 5 pontos. É uma ocasião rara para uma cultura receber notas máximas. Devido à alta concentração de sólidos, a variedade é utilizada para a produção de cavacos de mesmo nome. Os tubérculos contêm 15% de amido, ideal para processamento culinário. Os frutos são moderadamente quebradiços, mas mantêm a forma pouco dura. A variedade se provou bem com qualquer método de tratamento térmico.
Prós e contras da variedade de batata Barin
Quando cultivadas na Região Central, as batatas Barin atendem plenamente às características declaradas pelo originador. As vantagens da variedade incluem as seguintes qualidades:
- adaptabilidade a climas temperados;
- recuperação rápida de brotos após congelamento;
- resistência à seca;
- despretensão aos indicadores de solo;
- concentração ótima de amido e matéria seca;
- a marca gastronômica mais alta;
- alta produtividade;
- formação estável de raízes;
- boa transportabilidade;
- longa vida útil com perdas mínimas;
- apresentação atraente.
As desvantagens incluem imunidade média a uma série de doenças e baixa tolerância ao solo alagado.
Plantando e cuidando de batatas Barin
As batatas de Barin são plantadas na horta na primeira quinzena de maio. Um pré-requisito é que o solo deve aquecer até pelo menos +14 0 C, e a ameaça de geadas noturnas deve passar. Os rebentos congelados morrem durante a geada no solo, mas a planta dá origem a novos rebentos, enquanto os tubérculos amadurecem mais tarde.
Seleção e preparação do local de pouso
O local do jardim é determinado em área aberta. À sombra, a vegetação abranda, as batatas amadurecem mais tarde e dão tubérculos mais pequenos.
Atenção! Para a fotossíntese, a variedade Barin precisa de um suprimento suficiente de radiação ultravioleta.A planta não tolera mal o alagamento do solo; para o plantio, eles não consideram as terras baixas onde a água da chuva se acumula e as áreas com lençóis freáticos próximos. A cultura é despretensiosa para a composição do solo, mas em solo franco-arenoso e bem drenado o rendimento será maior.
O local da batata é preparado no outono. Eles cavam o solo até a profundidade de uma pá, removem as raízes das ervas daninhas. Se o solo for ácido, neutralize a composição com farinha de dolomita ou cal. Espalhe o composto por cima. Na primavera, o leito é desenterrado novamente e o salitre é adicionado.
Preparação de material de plantio
De acordo com a descrição da variedade, a batata-semente Barin é plantada no local após a germinação preliminar. O material de plantio pode ser preparado de forma independente ou adquirido no mercado agrícola, os tubérculos não devem ter mais de 70 g de peso.
Preparação de sementes:
- Os tubérculos colhidos no outono são separados e os danificados removidos.
- Espalhe em camada fina sobre superfície plana ou coloque em caixas para 1/3 do recipiente.
- Exposto em uma sala iluminada com uma temperatura de +15 0 C.
As batatas germinam por cerca de 30 dias, aproximadamente o trabalho é realizado no início de abril. Os brotos devem esticar até 2,5 cm.
Antes de ser colocado no canteiro, o material de plantio é tratado com um antifúngico ou solução de manganês com ácido bórico. De acordo com os produtores de vegetais, o processamento da batata-semente Barin protege a planta em 90% contra infecções fúngicas e nematóides.
Regras de pouso
Você pode plantar batatas Barin de duas maneiras: em covas simples (sob uma pá) ou em sulcos pré-perfurados. Os recortes são feitos de 20 cm e os tubérculos são dispostos (brotos para cima) em 2 peças. a uma distância de 8 cm entre eles. Restam 40 cm entre os arbustos, o espaçamento entre linhas é de 45 cm, o topo é coberto com uma camada de turfa e cinzas em proporções iguais, depois com solo.
Regar e alimentar
Na estação seca, as batatas de Barin são regadas 3 vezes pela raiz: na altura da germinação, durante a floração, 21 dias após a segunda rega. Se a precipitação cair pelo menos uma vez por mês, a variedade não precisa de umidade adicional. A planta é alimentada com superfosfato 3 semanas após o plantio, após 7 dias com agentes contendo potássio e carbamida (ureia). Na época da floração, a variedade é fertilizada com compostos contendo nitrogênio.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Quando uma crosta dura aparece na superfície do solo, o afrouxamento é necessário. Nesse caso, o sistema radicular não recebe oxigênio suficiente para a vegetação. O primeiro afrouxamento é realizado quando as batatas estão totalmente germinadas, as subsequentes - conforme necessário. Erva daninha à medida que o mato cresce. Após a remoção de ervas daninhas, a erva daninha junto com a raiz é removida da horta de batata.
Hilling
Quando as batatas Barin formam uma copa de cerca de 25 cm de altura, são spudded. Os tubérculos plantados em covas simples são cobertos com solo até as folhas superiores, se o plantio foi feito em sulcos são perfurados em ambos os lados com uma crista sólida. Após 3 semanas, as colinas e cumes são aparadas, a camada superior é afrouxada e as ervas daninhas que cresceram durante esse período são removidas.
Doenças e pragas
Como a maioria dos representantes da cultura da beladona, as batatas Barin são afetadas por uma infecção fúngica, as pragas parasitam a planta. As principais doenças da variedade são a requeima, que se manifesta em manchas nas folhas. Elimine a infecção fúngica com o Acrobat. A crosta atinge as pontas e os tubérculos, para a prevenção e tratamento do material de plantio e os arbustos são tratados com medicamentos: "Epin", "Albit".
Entre as pragas, grande dano é causado pelo nematóide que parasita o sistema radicular da planta. O material de plantio e a planta são tratados com o preparado "Gumi". Se a área de plantio for pequena, a colheita do besouro do Colorado é feita manualmente, o agente de ação de contato "Corado" é usado contra as larvas.
Rendimento de batata
Batata Barin frutifica de forma estável em áreas expostas à radiação ultravioleta. Refere-se a variedades de alto rendimento. A cultura em 97% dá tubérculos de qualidade comercial, apenas 3% se refere a produtos não líquidos. O rendimento por arbusto é de cerca de 1,2 kg. 4 tubérculos são plantados em 1 m 2 , o rendimento médio está dentro de 4-5 kg. Os indicadores são condicionais, dependendo do atendimento e do clima.
Colheita e armazenamento
As batatas Barin amadurecem em meados de agosto, a preparação da raiz para a colheita é determinada pelo estado das copas: murcha e começa a secar. A colheita cai em uma estação quente, então as batatas escavadas não são deixadas no jardim. Os raios do sol provocam a síntese da carne enlatada, a superfície do tubérculo fica verde. A substância é tóxica para humanos. A safra escavada é colhida à sombra, espalhada para secar. Em seguida, eles são classificados. Transferido para o depósito.
Importante! Requisito obrigatório para espaço de armazenamento: sem luz, temperatura do ar não superior a +4 0 C, umidade 80%.Sujeitas às condições, as batatas Barin mantêm a sua apresentação e sabor até ao final de maio. A variedade é caracterizada pela alta qualidade de conservação (96%).
Conclusão
As batatas de mesa Barin são consideradas meio precoces, a colheita é realizada na segunda quinzena de agosto. Variedade de alto rendimento com formação de tubérculos estável e alto valor gastronômico. A planta é resistente à geada, pouco exigente para a composição do solo, pode ficar sem regar por muito tempo. Eles são cultivados em terrenos privados e em escala industrial.
