O titular da variedade de melhoramento é a empresa holandesa HZPC BV Holland, uma das empresas líderes no mercado mundial de desenvolvimento e comercialização de variedades de batata de elite. A cultura tuberosa foi incluída no Registro do Estado da Rússia em 1998. A descrição da variedade de batata Asterix apresentada pelo autor, fotos e comentários de produtores de vegetais confirmam a possibilidade de cultivo da variedade em clima temperado do Extremo Oriente, Sibéria e regiões centrais da Federação Russa.
Características da batata Asterix
Batata Asterix pertence a variedades de médio a tarde, as raízes atingem a maturação biológica 120 dias após o plantio das sementes. Os frutos podem ser consumidos 60 dias após a floração, os tubérculos de maturação técnica não diferem no sabor dos totalmente maduros. Apresentam consistência mais aquosa e crosta incompleta. Na composição química dos frutos "jovens" existe uma quantidade insignificante de amido, por isso não se desintegram durante o tratamento térmico.
A variedade Asterix é resistente à geada, em caso de geadas noturnas de primavera, as mudas congeladas se recuperam rapidamente, os danos não afetam o período de floração e amadurecimento dos frutos. Batatas Asterix podem passar muito tempo sem regar. Excesso de umidade no solo é indesejável para a cultura, há risco de apodrecimento do ovário e da parte inferior das copas.
Uma cultura de raízes cresce em qualquer solo, exceto em solos pantanosos. O rendimento será muito maior se a composição for leve e fértil. A cultivar responde aos fertilizantes de nitrogênio, mas o alto teor de nitrogênio não afeta o tamanho do fruto a seu favor.
Atenção! Para a fotossíntese, as batatas Asterix precisam de uma quantidade suficiente de radiação ultravioleta; na sombra, a vegetação da planta pára.Descrição externa de batatas Asterix:
- Arbusto alto (80 cm), extenso, densamente frondoso. É formada por seis caules grossos, com excesso de umidade, os topos tornam-se quebradiços, quebram-se facilmente.
- A folhagem é densa, verde-escura, alongada, afinando para cima. A superfície da lâmina foliar é rígida, ondulada, com nervuras bem definidas, as bordas são onduladas, existe uma borda rara.
- As flores são roxas com núcleo laranja, formam inflorescências da panícula.
- Os frutos são ovais, de tamanho médio, nivelados, pesando na faixa de 85-125 g O arbusto dá até doze ovários, o arranjo dos frutos é denso, compacto.
- A casca é uniforme, lisa, fina, vermelha escura, os olhos são poucos, superficiais.
- A polpa é amarela, densa, suculenta, não oxida (não escurece) durante o processamento.
Batatas Asterix praticamente não produz pequenos tubérculos não comercializáveis, mesmo em climas desfavoráveis para a cultura. Refere-se a uma variedade de mesa de friabilidade média. A cor da polpa não muda durante o tratamento térmico.
Qualidades de sabor
As variedades tardias diferem das primeiras por apresentarem uma excelente característica gastronômica da fruta. Em uma escala de degustação de 10 pontos, o sabor das batatas Asterix marcou 9,8 pontos. Os tubérculos contêm 18% de amido, o que é ideal para que as batatas não se quebrem durante o tratamento térmico e não fiquem excessivamente duras. Os frutos não escurecem após a casca. Os tubérculos são usados para preparar os primeiros pratos, como acompanhamento. Usado para assar e fritar.
Prós e contras da variedade de batata Asterix
As variedades holandesas há muito são reconhecidas entre os agricultores russos. O tamanho médio dos tubérculos se presta bem à colheita mecanizada. As batatas Asterix são cultivadas em grandes áreas para a indústria alimentícia e para abastecimento na rede de distribuição, a comercialização da variedade é de 95%. Na trama pessoal, a preferência é dada às batatas Asterix devido às suas vantagens:
- alta produtividade;
- bom gosto;
- uso universal;
- resistência à geada, pode ser cultivada em regiões com climas frios;
- resistência ao calor, esta qualidade é uma prioridade para os jardineiros do Sul;
- duração do armazenamento;
- transportabilidade.
As desvantagens incluem imunidade fraca à infecção viral, a doença pode destruir todo o plantio em uma pequena área e grandes áreas agrícolas. O Potato Asterix não tolera o alagamento do solo, tem baixa resistência a rizoctonia e sarna comum.
Plantando e cuidando da batata Asterix
As sementes são plantadas por volta da segunda quinzena de maio. A principal condição é que o solo aqueça não abaixo de +16 0 C. Eles são guiados pelas peculiaridades do clima da região. Nas latitudes ao sul, as operações de plantio são realizadas mais cedo - no final de abril ou início de maio.
Seleção e preparação do local de pouso
O local de plantio da batata Asterix é escolhido aberto, sem árvores frutíferas nas proximidades. Para a fotossíntese, a variedade precisa de uma quantidade suficiente de radiação ultravioleta. À sombra, os topos são finos, alongados, a floração é fraca. Zonas úmidas com lençóis freáticos próximos, terras baixas onde a água se acumula não são adequadas para o plantio.
O solo é preparado no outono. O local de plantio é desenterrado, as raízes da erva daninha são removidas, se a composição for ácida, neutralizada com farinha de dolomita, introduz-se matéria orgânica. Na primavera, 2 semanas antes do trabalho de plantio, eles soltam a terra, trazem o salitre.
Preparação de material de plantio
As variedades tardias são plantadas apenas com sementes germinadas. Trabalho preparatório:
- As sementes são colhidas no outono, devem ser de tamanho médio, pesando 60-70 g, sem avarias, do mesmo tamanho.
- As batatas Asterix para o plantio são colocadas em caixas a partir do outono, mergulhadas no porão para armazenamento.
- Na primavera, o recipiente com as sementes é retirado para a germinação, colocado em uma sala iluminada com temperatura de +15 0 C.
- Os brotos devem ser grossos (2,5 cm).
Antes do plantio, as sementes são tratadas com uma solução de manganês e ácido bórico.
Regras de pouso
As batatas Asterix são plantadas de duas maneiras: em covas simples (debaixo de uma pá) ou em sulcos pré-preparados. O esquema é o mesmo para os dois métodos:
- A profundidade do buraco ou sulco é de 15 cm, o espaçamento entre linhas é de 55 cm, entre os ninhos é de 40 cm.
- As sementes são dispostas com 8 cm de distância, duas peças por cova.
- As cinzas e a turfa são despejadas por cima.
- Cubra com terra.
Para não danificar os rebentos, os tubérculos são colocados com cuidado.
Regar e alimentar
Se a precipitação cair duas vezes por mês, não é necessária rega adicional para as batatas Asterix. No caso de verão seco, as batatas são regadas após o plantio e 3 semanas após a floração.
Os fertilizantes (compostos de uréia, potássio e fosfato) são aplicados um mês após o plantio. Quando todas as batatas Asterix floresceram, elas são alimentadas com nitrogênio. Simultaneamente à alimentação, os arbustos são tratados com líquido bordalês.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Batatas Asterix brotam em duas semanas. Quando as linhas estão bem definidas, capina os corredores. A camada superior é afrouxada para melhor suprimento de oxigênio. As ervas daninhas são removidas dos arbustos manualmente. Um evento repetido é realizado quando os topos atingem 15 cm de altura. As ervas daninhas, junto com as raízes, são removidas do local.
Hilling
Quando os caules crescem até 25 cm, as batatas Asterix estão amontoadas. Se as batatas são plantadas nos buracos, o solo é despejado de todos os lados para as folhas superiores. Se o plantio foi nos sulcos, eles se amontoam em ambos os lados em forma de cume. Após duas semanas, recomenda-se repetir o procedimento para melhor crescimento dos tubérculos. Simultaneamente com o amontoado, as ervas daninhas restantes são removidas.
Doenças e pragas
A principal doença do Asterix da batata é o vírus Y, o patógeno possui várias linhagens e é transportado por insetos, na maioria das vezes pulgões. Este problema é especialmente verdadeiro em verões quentes e secos. A infecção se manifesta por necrose de folhas e tubérculos, menos freqüentemente por mosaicos enrugados nas pontas. Para eliminar o patógeno, a planta é tratada com inseticidas.
Em alta umidade e baixa temperatura do ar, as batatas Asterix são afetadas pela rizoctonia. A infecção fúngica se manifesta como manchas pretas nos tubérculos e folhas. A cultura é tratada com preparações biológicas: "Baktofit", "Planriz". Um ambiente favorável para o aparecimento de crostas é: solos úmidos, composição levemente alcalina do solo, excesso de matéria orgânica. O fungo infecta os tubérculos, manifestando-se como manchas castanhas duras (cortiça). Elimine o problema observando a rotação de culturas, além disso, adicione superfosfato e enxofre ao solo.
Rendimento de batata
De acordo com as características e avaliações dos produtores de vegetais, a variedade de batata Asterix é de alto rendimento. Frutifica de forma estável em temperaturas baixas e altas em áreas expostas ao sol. O arbusto forma 12 ovários, cada um ao atingir a maturidade biológica pesa 120 g. Os frutos pequenos no arbusto são 2%, 4 arbustos são colocados em 1 m 2 , o rendimento médio de 1 m 2 é 4,5 kg.
Colheita e armazenamento
As batatas Asterix são caracterizadas por uma longa estação de crescimento, as raízes amadurecem do final de agosto a setembro. Se a safra não for colhida a tempo, os frutos permanecem no solo inalterados até o início da geada. A colheita é realizada em dias ensolarados. As batatas Asterix cavadas são retiradas imediatamente da horta, sem deixar os tubérculos em local aberto. A luz ultravioleta desencadeia a síntese de solanina, uma substância tóxica para os humanos. Um pigmento verde se forma na superfície.
As batatas são removidas para uma sala às escuras, espalhadas para secar e então baixadas para o porão. Temperatura ideal de armazenamento +6 0 C, umidade do ar 80%. As batatas Asterix ficam armazenadas até o final de maio, sem perder o sabor e a apresentação. Antes de armazenar os tubérculos, você pode lavar, um pré-requisito - eles devem secar bem.
Conclusão
Descrição da variedade de batata Asterix, fotos e comentários ajudam a determinar o momento do plantio e as condições de cultivo. A variedade dá rendimentos elevados e estáveis. Adaptado a um clima temperado, resistente ao gelo, tolera bem o déficit de umidade. Raízes com alto índice de degustação, uso universal.
Avaliações da variedade de batata Asterix
Irina Zolotareva, 48 anos, Minusinsk Não é fácil escolher uma variedade de batata para que o clima siberiano cresça bem e dê frutos. As batatas Asterix são totalmente adequadas para o cultivo em nossa região. Tenho plantado uma cultura a mais de 5 anos, gosto muito do sabor. O tubérculo é adequado para preparar todos os pratos com batatas. Não requer cuidados especiais. O único inconveniente, é desejável mudar as sementes após 3 anos, a variedade está sujeita à degeneração. Maria Zarechnaya, 52 anos, região de Chelyabinsk Há três anos que cultivo no local batata Asterix, desconfiava das sementes importadas, mas foi em vão. A variedade se adapta bem ao nosso clima, não tem medo das geadas primaveris e se recupera rapidamente. Meu solo é argiloso, pesado para plantações de erva-moura, trazidas de turfa e composto, a variedade cresce bem e dá frutos. O arbusto dá cerca de 2 kg de raízes,praticamente não há batatas pequenas. Durante o cultivo, esta variedade nunca adoeceu.
