As características e análises da primeira variedade de batata Zhukovsky são significativas, positivas, mas você definitivamente deve saber o momento do plantio e da colheita. Esses fatores afetam diretamente o sabor de um vegetal.
Em 1993, Zhukovsky logo foi incluído no Registro Estadual da Federação Russa. A variedade é considerada o melhor resultado da seleção russa. Originador - FSBSI "VNII of Potato Farming nomeado após A. G. Lorkha ".
Descrição da variedade Zhukovsky
O arbusto é semi-compacto, de altura média, com numerosos rebentos altamente ramificados. A folhagem é pequena, de um verde profundo, dissecada. As veias de relevo são visíveis na superfície da lâmina foliar. A floração é massiva, mas de curto prazo. Ao final, os frutos não se formam nos pedúnculos. As inflorescências são densas, pequenas. A cor das pétalas é rosa-violeta com uma borda branca ao redor.
Tubérculos com a forma oval-redonda correta. Faça uma apresentação. O tamanho é médio-grande, pesa 100-150 g. A casca é lisa, rosada. Os olhos são pequenos, superficiais, vermelhos. A polpa é branca, de sabor adocicado, não escurece durante o tratamento térmico. A batata tem uma textura densa.
Características estimadas das primeiras batatas Zhukovsky:
- comercialização - 92%;
- segurança - 96%;
- aumento da resistência à seca e ao frio;
- o período de amadurecimento do plantio à colheita é de 60 dias;
- resistência a danos mecânicos;
- alto rendimento estável, até 15 tubérculos por arbusto.
Qualidades de sabor
As batatas Zhukovsky para indicadores culinários são classificadas como A / B (salada, universal). Os tubérculos são considerados fontes completas de magnésio, potássio, cálcio e fósforo. O teor de amido é de 12%. As batatas Zhukovsky mais deliciosas são fritas ou assadas. É melhor não fazer purê de batata com esta variedade, de acordo com as avaliações, as primeiras batatas Zhukovsky são boas quando cozidas, especialmente na fase de maturação do maço, ou seja, jovens. Ele contém poucas calorias.
Prós e contras
Ao escolher uma variedade de batata para o seu jardim, você precisa determinar seus pontos fortes e fracos. Para Zhukovsky no início, as vantagens são:
- frutificação prolongada;
- rendimento estável;
- maturação precoce de frutas;
- longo período de armazenamento;
- resistência à sarna, lagostim de batata, nematóide;
- excelentes qualidades comerciais;
- resistência à seca.
Quanto às deficiências, é necessário destacar: apodrecimento dos frutos associado à colheita prematura, indicadores médios de sabor, fraca resistência à requeima.
Plantando e cuidando da batata-semente Zhukovsky
As primeiras batatas de Zhukovsky são plantadas preferencialmente em áreas ensolaradas. Eles devem ser planos, o que excluirá a possibilidade de inundações de curto prazo. Não tem requisitos especiais para a composição do solo. No entanto, crescerá melhor em solos franco-arenosos ou argilosos leves, férteis. Afinal, esse solo é capaz de manter uma estrutura solta por muito tempo, para não atrapalhar o acesso do oxigênio às raízes.
Seleção e preparação do local de pouso
Um lugar no jardim para batatas Zhukovsky é cavado 2 vezes por ano - no outono e na primavera.
O procedimento, realizado em climas frios, envolve a eliminação de possíveis patógenos infecciosos que hibernam no solo. No processo, torrões ásperos não precisam ser quebrados, deixe-os congelar. Para aumentar a fertilidade do solo, é adicionado estrume. Está espalhado por todo o território, a taxa de aplicação é de 5 kg por 1 sq. m. Isso contribui para o surgimento de microflora útil no jardim.
O procedimento da mola é mais superficial. A escavação é realizada quando a camada superficial seca, quebra blocos de terra, protuberâncias, tornando o leito uniforme. A profundidade máxima de escavação é de 15 cm. No processo, ervas daninhas e larvas de pragas são removidas. Ao mesmo tempo, fertilizantes de nitrogênio podem ser borrifados na superfície do solo.
Para obter colheitas constantes e abundantes de batata Zhukovsky, é necessário aderir à rotação de cultura correta. É ideal plantar uma safra depois de cenouras, beterrabas, pepinos, repolho. Não é aconselhável plantar batatas Zhukovsky após berinjela, tomate, pimentão. Porque eles têm doenças e pragas comuns.
Além disso, os jardineiros experientes não são recomendados para colocar batatas Zhukovsky por mais de dois anos no mesmo território, o solo precisa de descanso.
Preparação de material de plantio
O rendimento da colheita depende diretamente da qualidade da batata-semente Zhukovsky cedo. Para o plantio, deve-se escolher tubérculos saudáveis e oblongos, pesando 100-150 g.
Como regra, as batatas germinadas aparecem 10-14 dias antes. Portanto, é necessário preparar o material de plantio um mês antes do plantio.
- Eles realizam o tratamento de doenças e pragas com Maxim.
- As batatas Zhukovsky são transferidas para uma sala com temperatura de + 10-13 ° C.
- As raízes são dispostas em racks ou em caixas em uma camada.
- Eles inspecionam constantemente, espécimes podres são removidos.
- As batatas estão prontas para o plantio se os brotos tiverem 1 cm ou mais.
- Para encurtar o tempo de germinação, você pode plantar os frutos em uma mistura de turfa com borrifos periódicos de água.
Para aumentar a germinação e garantir a imunidade, as batatas Zhukovsky devem ser mantidas por 7 a 10 dias sob luz forte até que a casca fique verde. É necessário plantar a raiz germinada manualmente para não quebrar os rebentos.
Regras de pouso
As primeiras batatas Zhukovsky são plantadas em campo aberto no final de abril ou início de maio, dependendo da região. O solo deve estar ainda úmido para que grude facilmente na baioneta da pá e não se desintegre.
Para esta variedade, o esquema de plantio padrão é adequado - a distância entre os tubérculos é de 25-30 cm e o espaçamento entre linhas é de 60 cm. A profundidade é de 10 cm, se houver muita argila no solo é melhor reduzi-la. Plantado em fileiras regulares, você pode usar uma corda. Assim, será mais fácil cuidar da cultura no futuro.
Regar e alimentar
Não é necessário regar as batatas Zhukovsky durante o crescimento se forem plantadas em solo úmido e chover regularmente. No entanto, a condição do solo deve ser mantida sob controle. Em climas quentes, uma camada de cobertura morta ajudará a manter a umidade nos corredores.
Via de regra, as batatas Zhukovsky são regadas de manhã cedo ou à noite. É melhor não realizar o procedimento durante o sol ativo. O primeiro procedimento é realizado após o surgimento dos brotos. O volume de líquido é de 2 a 2,5 litros sob um arbusto. Com a falta de umidade durante este período, um grande número de estolões se desenvolve, e o número de tubérculos diminui.
O segundo procedimento necessário é realizado durante a brotação e floração de batatas Zhukovsky no início. Será o suficiente para colocar 4 litros de água debaixo do arbusto. Se isso não for feito, e a planta ficar sem água, os tubérculos serão pequenos.
As primeiras variedades precisam ser alimentadas um pouco mais cedo do que outras.
- As substâncias que contêm nitrogênio são adicionadas na primavera, durante os trabalhos de terraplenagem preparatórios ou diretamente na cova de plantação.
- Durante a floração, as batatas Zhukovsky precisam de potássio. Para 10 litros de água, você precisará de uma caixa de fósforos de sulfato de potássio. O curativo mineral é aplicado após rega ou chuva. Despeje 1,5 litros de líquido útil sob o arbusto.
- Os fertilizantes mais eficazes para as batatas Zhukovsky são matéria orgânica, em particular, excrementos de pássaros. Não pode ser usado em sua forma pura. Portanto, o fertilizante orgânico é diluído com água na proporção de 1:15, respectivamente. Para uma planta, 1 litro será suficiente. Esse curativo pode proteger os arbustos de infecções fúngicas, pois após a aplicação se desenvolvem microrganismos benéficos no solo.
- Depois que os topos secam, já é inútil alimentar.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
O procedimento de afrouxamento do solo é realizado após a chuva ou rega. Em uma primavera longa, quando não há brotos por muito tempo, o afrouxamento acelera o surgimento das mudas. O processo tem um efeito positivo no desenvolvimento dos tubérculos. Para fins preventivos, o afrouxamento ajuda a evitar fusarium ou podridão bacteriana, requeima. É importante lembrar que a profundidade de afrouxamento deve ser de 3-5 cm.
Uma regra obrigatória também é a remoção regular de ervas daninhas do jardim com as batatas de Zhukovsky. Porque inibem o crescimento dos tubérculos. Além disso, as ervas daninhas são portadoras de doenças perigosas.
Hilling
Durante todo o período vegetativo, o procedimento é realizado duas vezes. Pela primeira vez, quando os brotos das batatas Zhukovsky serão vistos a 10-15 cm da superfície da terra. O amontoado é especialmente importante para áreas onde o retorno de geadas é possível. O solo deve ser varrido de modo que as plantas fiquem com 5 cm de altura.O procedimento deve ser repetido após 2-3 semanas se o solo estiver molhado. Se não, regue primeiro.
O amontoado de batatas Zhukovsky estimula o desenvolvimento oportuno e o amadurecimento dos tubérculos.
Doenças e pragas
Deve-se notar que as primeiras batatas Zhukovsky são caracterizadas por alta resistência a doenças típicas da família Solanaceae:
- câncer de batata;
- nematose;
- alternaria;
- sarna preta.
No entanto, o vegetal tem fraca resistência à requeima, doença fúngica perigosa, também chamada de podridão da batata. Para a prevenção e na luta contra esta doença, Fitosporin-M, líquido Bordeaux, sulfato de cobre pode lidar. Antes de plantar, é importante separar as raízes, separando as saudáveis das infectadas. Esse procedimento reduzirá o risco de requeima. Além disso, o problema pode ser evitado se as pontas forem cortadas uma semana antes da colheita.
Como regra, as plantações de batata são ameaçadas pelo besouro da batata do Colorado e pelo urso. O controle de pragas é tradicional, consiste em coletar manualmente o besouro ou tratar os arbustos com inseticidas. Fugindo do urso, eles soltam o solo e a calêndula é plantada ao longo das bordas do jardim.
Rendimento de batata Zhukovsky
Quando as batatas Zhukovsky são plantadas no início de maio, os primeiros frutos são obtidos no final de junho. A safra principal é colhida não antes de meados de agosto. O adiamento das datas afetará negativamente o sabor da raiz da safra, podendo também causar o apodrecimento dos frutos devido ao excesso de umidade do ambiente. O número de tubérculos comerciais no ninho é em média de 10-15 peças.
As batatas da variedade Zhukovsky têm suas peculiaridades: a tuberização ocorre durante todo o período de cultivo. Portanto, não vale a pena cavar os arbustos completamente, mas apenas colher vários tubérculos deles. Este método é adequado para solo solto.
Armazenamento
A descrição da primeira variedade de batata Zhukovsky e as avaliações de jardineiros experientes coincidem em uma coisa - após a colheita, os tubérculos devem definitivamente secar. O período mínimo é de 4 horas. Depois que a colheita da raiz é cuidadosamente classificada e disposta em caixas.
Recomenda-se escolher quartos escuros, secos e bem ventilados para armazenamento de longo prazo. Os parâmetros de temperatura nos primeiros 14 dias devem estar dentro de + 16-17 ° С. Depois, os indicadores constantes são definidos no nível de + 2-5 ° С e umidade do ar 80%.
Avaliações de batatas cedo Zhukovsky
Oleg Viktorovich, 43 anos, batatas Belgorod Zhukovsky foram plantadas em canteiros sob uma película de mudas. No entanto, após um período de floração não se seguiu. Tentei desenterrar, descobri que a raiz da colheita tem uma aparência antiga. A casca não arranha mais, toda rachada. Os frutos são todos enormes. O sabor é aguado, tanto frito como cozido. Acabei de expor demais as batatas, embora estivesse esperando a floração. Como resultado, as batatas jovens nunca foram provadas. Em geral, a variedade precoce Zhukovsky não é ruim, eu recomendo. Anna Alekseevna, 51 anos, Oryol Este ano, desenterramos batatas Zhukovsky. Tudo um em um: uniforme, liso, rosa. A apresentação é excelente. Eu gosto disso também. Há um gosto adocicado. Mas é mais adequado para fritar, pois não se desintegra. A resistência à requeima é fraca, embora isso seja indicado nas características da variedade. Vamos ver,como vai mentir. Queremos partir para pousar e depois procriar.
Conclusão
As características e análises da variedade de batata precoce Zhukovsky serão de interesse não apenas para os jardineiros. Esta cultura é excelente para cultivo em escala produtiva, pois tolera sem problemas a colheita mecanizada. Outro, claro, um indicador importante é a resistência à maioria das doenças fúngicas.
