As melhores variedades de maçã para armazenamento no inverno

Como é impossível cultivar hortaliças e frutas em nossas latitudes durante todo o ano, surge a questão de como preservar a safra colhida no outono para que seja suficiente até que apareçam frutas frescas. De grande importância nesta questão é a característica de manter a qualidade - a capacidade das frutas serem armazenadas por um longo tempo.
Neste artigo, falaremos sobre as melhores variedades de maçãs com alta qualidade de conservação.

Variedades de maçã de inverno

Variedades tardias de maçãs podem ser divididas em três grupos:

• início do inverno, que pode ficar armazenado até janeiro-fevereiro;
• inverno - variedades que ficam até abril;
• final do inverno - maçãs que podem ser armazenadas quase até o verão.

Início do inverno

Antonovka - as árvores desta variedade podem atingir uma altura de 3 a 6 m. Os frutos são verdes claros, mas após a maturação completa tornam-se amarelos claros. Frutos com peso de cerca de 160 g, sabor agridoce, polpa suculenta, aroma de vinho. Prazo de validade - até meados de dezembro.

O Lobo é uma árvore de até 4 m de altura cujos frutos vermelhos redondos de até 180 g, com polpa branca e suculenta, amadurecem no final de setembro e são armazenados até o início de janeiro. Esta variedade frutífera distingue-se pela resistência à seca e geadas.

Macintosh é uma árvore de até 4 m de altura. Os frutos amarelos, cobertos de pinceladas vermelhas ou roxas, amadurecem no início de outubro e são armazenados até o ano novo. A variedade não difere em termos de robustez de inverno e está frequentemente sujeita a doenças fúngicas.

As variedades de maçã do início do inverno Champion, Snow Kalvil e Scythian gold também são populares.

Inverno

Red Delicious é uma árvore de até 6 m de altura com copa larga. Frutos grandes, vermelho-escuros e de alta palatabilidade amadurecem em setembro-outubro e são armazenados até fevereiro.

Renet Simirenko é uma variedade de alto rendimento, resistente ao inverno e resistente à seca, de excelente qualidade de conservação, com frutos aromáticos cônicos arredondados pesando até 190 g com uma polpa granular esverdeada densa de sabor agridoce.

Perlina Kiev é uma variedade da seleção ucraniana despretensiosa, resistente à crosta e ao oídio, resistente ao inverno e frutífera, com frutas truncadas e cônicas, cobertas por um blush framboesa brilhante, mas desbotado. A polpa é perfumada, densa, de grão fino. O peso do fruto é de cerca de 170 g. Amadurecem no final de setembro ou início de outubro.

Gloucester, Delbar Jubile, Jonagored, Cameo, Kanzi, Ligol, Mavka, Pinova, Revena, Florina, Honey Crisp, Anis escarlate, Anis cinza, Aport, Welsey, Skryzhapel comum, também pertencem a variedades de inverno de maçãs que podem ser armazenadas até a primavera. Rossoshanskoe listrada, Mirnoe, Renet bergamota, Cortland, Wheel of Fortune e outros.

Final do inverno

Sinap Orlovsky é uma árvore de até 4 m de altura Os frutos que pesam até 250 g são verdes com um leve rubor e suculentos, doces, com polpa de acidez quase imperceptível amadurecem no final de setembro e são armazenados até a primavera.

Idared é uma variedade americana de alto rendimento, resistente ao inverno e resistente à seca, com frutas achatadas e arredondadas cobertas por um blush borrado de vermelho brilhante. A polpa apresenta sabor densa, cremosa, doce e azeda. Os frutos amadurecem no final de setembro e são armazenados até meados da primavera.

O Conde Ezzo é uma nova variedade alemã. Os frutos são grandes - até 9 cm de diâmetro, com um blush vermelho escuro, cobrindo quase toda a superfície. A polpa é suculenta, de grão fino, leve cremoso, sabor doce e ácido. As frutas amadurecem no início de outubro e podem ser armazenadas por até 5 meses.

Além das variedades descritas, as maçãs do final do inverno, armazenadas pelo menos até a primavera, incluem as variedades Red Chief, Ornament, Golden Delicious, Antey, Bogatyr, Jonathan, Alesya, Sinap Belorussky, Darunak, Pepin açafrão, Moscou inverno, Memory Michurin, Sinap Severny e outras ...

E como armazenar maçãs em um apartamento, você aprenderá com o seguinte vídeo: