Cultivo de batatas a partir de sementes, tecnologia de plantio de sementes para mudas

Em todo o mundo, é comum cultivar batatas a partir de tubérculos, mas o plantio de tubérculos reprodutivos de ano para ano leva ao acúmulo gradual de alterações genéticas na batata, que, para dizer o mínimo, não são úteis para o corpo humano. Além disso, a cada ano a colheita se torna mais modesta e o tamanho dos tubérculos é cada vez menor. Para restaurar o rendimento e a qualidade do plantio da batata, é necessário renovar as variedades uma vez a cada 6-7 anos, ou seja, cultivar tubérculos a partir de boas sementes.
Este é um negócio trabalhoso, mas se você o assumir com responsabilidade, no futuro o cultivo da batata lhe trará não apenas um produto alimentar de alta qualidade, mas também prazer.

Cultivo de batatas a partir de sementes

prós

Quais são os benefícios do cultivo de batata a partir de sementes? Bem, pelo menos no fato de que as sementes de batata são mais baratas do que o material de plantio de elite, já que obter tubérculos de meristema que produzem batatas de superelite e elite é um processo caro. Além disso, não é fácil distinguir os tubérculos de meristema dos comuns a olho nu e, em vez da elite, você pode comprar uma terceira, quinta ou décima reprodução.

Sementes de batata não precisam de armazenamento especial, como tubérculos, e mantêm sua capacidade de germinação por seis a dez anos, além disso, as batatas cultivadas a partir de sementes são resistentes a condições de cultivo desfavoráveis, doenças bacterianas e virais e dão rendimentos muito maiores do que as batatas cultivadas em tubérculos.

Minuses

Existem, é claro, o método de propagação da batata-semente e desvantagens:

• a principal dificuldade no cultivo de mudas de batata é que elas têm um sistema radicular fraco, então o substrato da muda deve ser muito solto;
• mudas de batata precisam de luz solar uniforme e brilhante muito mais do que mudas de tomate ou berinjela;
• as mudas podem sofrer de vários tipos de doenças, a mais perigosa das quais é a perna preta;
• o aumento da fragilidade das mudas de batata pode se tornar um problema, então você precisa ter muito cuidado ao colher e transplantar as mudas;
• as batatas de semente têm um período de crescimento de dois anos. No primeiro ano, você receberá sevok - nódulos pesando 20-40 g cada, dos quais tubérculos para uso na mesa crescerão apenas no ano seguinte.

Cultivar batatas a partir de sementes pode ser confuso, pois tanto os arbustos quanto os tubérculos cultivados com o mesmo pacote de sementes nem sempre são do mesmo tipo, e você deve escolher quais tubérculos selecionar para reprodução posterior.

Tratamento de semente de batata

Para aumentar a chance de emergência, as sementes de batata devem ser estratificadas e germinadas antes da semeadura. Elas são embaladas em um pano úmido, colocadas em um recipiente plástico e expostas a diferentes temperaturas: durante o dia, a embalagem com as sementes é mantida em temperatura ambiente, e à noite elas são colocadas em uma caixa de vegetais da geladeira. Certifique-se de que o tecido esteja úmido o tempo todo e abra o recipiente diariamente para ventilação. Assim que encontrar nas sementes sinais do aparecimento iminente de rebentos, pode começar a semear. Geralmente, leva de uma a duas semanas para germinar as sementes.

Preparando o solo para mudas de batata

O solo para as mudas de batata deve ser solto, permeável à água e ao ar, ou seja, aproximadamente com a seguinte composição: 2 partes de solo de jardim e 1 parte de areia são adicionadas a 6 partes de gramado ou 4 partes de turfa alta. Os ingredientes são bem misturados, a mistura do solo é derramada para proteção contra fungos do solo com uma solução de Trichodermin ou Fitosporin-M, preparada de acordo com as instruções, e são adicionados 10-15 g de Nitrofoska para cada 10 kg de substrato. Os produtos biológicos Trichodermin e Fitosporin têm a propriedade não só de destruir patógenos, mas também de promover a reprodução da microflora útil para as plantas. Após o tratamento com produtos biológicos e fertilização, a mistura de solo é bem misturada novamente e seca em temperatura ambiente.

Semeando sementes de batata para mudas

Semeando sementes de batata em casa

Plantar sementes de batata para mudas é melhor feito no final de março ou início de abril. Como recipiente para mudas, você pode usar caixas com uma profundidade de cerca de 10 cm, cassetes ou copos, mas melhor - potes de turfa. Qualquer que seja o recipiente que você usar, ele deve ter orifícios de drenagem, uma vez que as mudas de batata são suscetíveis à podridão radicular causada pela estagnação das raízes da água.

Encha o recipiente com o substrato, faça buracos ou sulcos de 1-1,5 cm de profundidade a uma distância de 10-12 cm um do outro e espalhe as sementes neles a cada 5 cm. Após a semeadura, cubra a superfície do substrato com uma camada de areia seca de 5 mm de espessura, Pressione levemente para baixo e umedeça-o suavemente com um borrifador para evitar tirar as sementes do solo. Se você estiver semeando sementes em vasos separados, organize os vasos em uma caixa para facilitar a manutenção. Cubra as culturas com papel alumínio ou vidro e mantenha-as a uma temperatura de 18-22 ºС, levantando periodicamente a folha para arejar.

Cuidado com mudas de batata

As sementes de batata em casa podem germinar em 8 a 10 dias. Mudas de batata são muito caprichosas: precisam de muita luz, senão as mudas vão esticar; as mudas desenvolvem lentamente um sistema radicular, portanto, solo muito solto é usado para o cultivo, uma vez que as raízes das mudas sufocam em um substrato denso; além de tudo isso, as mudas são suscetíveis aos danos da pata preta. A partir disso, as mudas são regadas com moderação, de vez em quando borrifadas com solução de Epin, alimentadas com fertilizantes minerais complexos (Kemira-Lux, Agricola, Baikal EM-1, GUMI Kuznetsova ou semelhantes) uma vez por mês e lâmpadas de luz artificial são instaladas sobre as mudas.

Colhendo mudas de batata

Duas e meia ou três semanas após a germinação das sementes, as mudas são mergulhadas em grandes vasos com orifícios de drenagem, enterrando-as no solo até as folhas dos cotilédones. É melhor que os vasos sejam turfosos - então, ao transplantar para o campo aberto, você não terá que remover as mudas deles. A colheita é realizada com muito cuidado devido à fragilidade do sistema radicular das mudas. Um ou dois dias após o transplante, para acelerar o enraizamento das mudas, é alimentado com solução de nitrato de amônio - 1 g de fertilizante para 1 litro de água, após o qual as mudas são lavadas com água limpa. No futuro, os cuidados com as mudas incluem regar com água morna, tirar o mato e soltar o solo. Certifique-se de que as plantas têm luz suficiente e que a temperatura do ar não desce abaixo de 10 ° C, mesmo à noite. No final de abril ou início de maio, assim que o tempo permitir, você pode iniciar os procedimentos de endurecimento:primeiro, as mudas são levadas ao ar livre por 2 horas, mas em duas semanas a duração das sessões vai aumentando gradativamente, até que as mudas não possam ficar na varanda ou no quintal por um dia inteiro. Em meados ou no final de maio, quando o clima está quente, as mudas são plantadas em campo aberto.

Plantar sementes de batata no solo

Como cultivar batatas a partir de sementes

Em uma área ao sul com um verão longo e quente, você pode cultivar batatas sem sementes - você, é claro, não terá uma grande colheita, mas pequenos nódulos para plantar terão tempo de crescer no próximo ano. A sementeira da batata-semente em campo aberto realiza-se em meados de maio, altura em que o solo a uma profundidade de 10-12 cm aquece até 14-16 ºС e já passou a ameaça de geadas noturnas. Antes da semeadura, as sementes são germinadas da forma já descrita.

As sementes são plantadas em solo solto fertilizado com matéria orgânica desde o outono, colocando buracos de 10-12 cm de profundidade a uma distância de 30-40 cm um do outro e observando o espaçamento entre fileiras em 70 cm. Em cada buraco, coloque 2-3 sementes, feche-as e aplique cobertura morta na superfície uma camada de substrato de areia ou coco com 5 mm de espessura. Eles também são plantados em campo aberto e mudas de batata.

Você pode semear em um sulco de 4-5 cm de profundidade: primeiro é derramado com água e, quando a água é absorvida, as sementes germinadas são plantadas densamente nele, são seladas e a superfície do jardim é coberta com cobertura morta.

Cuidando das batatas após o plantio

Mudas em condições ideais podem aparecer dentro de uma semana. A tecnologia de cultivo de batatas a partir de sementes em campo aberto é quase a mesma que cultivar uma safra de tubérculos. Quando as mudas desenvolvem 2 folhas verdadeiras, as mudas, dependendo da variedade de batatas, são plantadas em incrementos de 15-20 ou 20-25 cm, após umedecer o solo no canteiro.

As mudas de batata crescem muito devagar, por isso é preciso lutar contra as ervas daninhas, compactar e ressecar o solo o tempo todo, mas depois de um mês, quando se formarem arbustos multicamas, será mais fácil cuidar da batata. À medida que as mudas crescem, o solo é despejado nos buracos e, em seguida, os arbustos são amontoados duas vezes, como geralmente é feito no cultivo de batatas a partir de tubérculos.

Sevka é colhida quando as copas dos arbustos começam a amarelar - dependendo da variedade, no final de setembro ou início de outubro. A esta altura, os nódulos ganharão massa de 10 a 50, e com bom cuidado e até 100 g. Sevok pode ser armazenado até o próximo ano como material de plantio, o que dará batatas superelite no terceiro ano, batatas elite um ano depois, e com no quinto ou sexto ano - batata comum, cuja qualidade e quantidade diminuirá anualmente. Mas se você cultivar batatas a partir de sementes uma vez a cada 5-6 anos, e não a partir de tubérculos, sempre terá bons rendimentos e a qualidade das batatas será excelente.

Variedades de batata-semente

Existem essas categorias de batata-semente:

• super elite (classe SE);
• elite (classe E);
• primeira reprodução (classe A);
• a segunda reprodução (classe C) e assim por diante - a cada ano, a categoria de batatas é automaticamente rebaixada em uma classe.

Variedades de batata precoce

As primeiras variedades de batata-semente estão disponíveis comercialmente:

• Red Scarlet - versátil e de alto rendimento, resistente à seca, câncer, requeima, nematóide, doenças virais, peronosporose, crosta e danos mecânicos, uma variedade com tubérculos ovais em casca vermelha e polpa amarela;
• Impala é uma variedade de mesa resistente ao câncer, doenças virais, batata e nematóides dourados e fusarium. Os tubérculos são ovais, de casca clara, com polpa amarelo-escura e saborosa, resistente ao escurecimento após a fervura. A variedade é fracamente resistente à requeima;
• Zhukovsky - tubérculos arredondados, ovais, rosa, com pequenos olhos coloridos e polpa branca. A variedade é resistente ao calor e à seca, câncer, rizoctonia, sarna, nematóide da batata, algumas vezes afetado por Alternaria, mas fracamente resistente à requeima. Possui boa qualidade de conservação;
• A sorte é uma variedade de mesa que é resistente à seca, requeima e vírus, mas moderadamente resistente à crosta. Os tubérculos são brancos, lisos, redondo-ovais, com olhinhos, pesando 100-130 g Polpa branca;
• Christina é uma das primeiras variedades de batata holandesa com tubérculos ovais vermelhos profundos e olhos superficiais. Possui imunidade poderosa para sarna, rizoctonia e outras doenças;
• Gypsy é uma batata frutífera e resistente a doenças, de seleção ucraniana, com tubérculos azul-violeta lisos e arredondados, pesando 100-130 g, com olhos pequenos e polpa branca com veios roxos. A variedade tem boa qualidade de conservação.

Além das descritas, são populares as batatas-semente de variedades precoces como Tiras, Rosara, Povinj, Tornado, Infinity, Adretta, Banba, Serpanok, Minevra, Bellarosa, Nevsky, Alvara, Bikini, a variedade holandesa ultradápida Eagle e outras.

Variedades de batata-semente de meia temporada

As melhores variedades de batata-semente de meia temporada incluem:

• Savannah é uma variedade holandesa de alto rendimento, resistente a todos os tipos de sarna e requeima. Os tubérculos são grandes, ovais, lisos, de cor creme, com olhos pequenos. A polpa é branca ou cremosa;
• Electra é uma variedade holandesa de alto rendimento que é resistente à crosta e à requeima. Seus tubérculos são ovais, grandes, lisos, amarelos, com olhos pequenos. Polpa amarela clara;
• Aurora é uma variedade de mesa frutífera e resistente ao câncer e a vários tipos de nematóides com tubérculos ovais lisos e olhos pequenos. A casca dos tubérculos é amarela, parcialmente vermelha, a polpa é cremosa. A qualidade de manutenção da variedade é excelente;
• Wendy é uma variedade de mesa de excelente sabor, resistente ao escurecimento da polpa crua e fervida, a doenças virais, rizoctonia, perna preta e requeima. Os tubérculos são médios e grandes, ovais arredondados, casca de malha lisa, de cor amarela, os olhos são pequenos, a polpa é amarela;
• O néctar é uma variedade holandesa altamente produtiva que é altamente resistente à crosta e à requeima. Os tubérculos são ovais, grandes, lisos, de cor creme, com olhos pequenos. A polpa é amarela ou amarela clara. Manter a qualidade é bom;
• Setanta é uma variedade holandesa de alto rendimento que é resistente à sarna, requeima e outras doenças fúngicas. Os tubérculos são polpa grande, oval, lisa, vermelha e amarela. A qualidade de manutenção desta variedade é muito boa.

Além das descritas, são de interesse as variedades de batata de semente de meia temporada como Inara, Jelly, Zekura, Mayak, Hostess, Pyrol, Mont Blanc, Rosalind e Roco.

Variedades tardias de batatas

Não existem tantas variedades de batata-semente de maturação tardia, mas sim variedades de maturação precoce e intermediária. Os melhores deles são:

• O faisão é uma variedade de mesa versátil e resistente a doenças e pragas, com tubérculos amarelos de tamanho médio, casca de malha e polpa amarelo claro. A qualidade de conservação dos tubérculos desta variedade é boa;
• Merlot é uma variedade de mesa com tubérculos alongados, ovais, médios e grandes. A casca é lisa, ligeiramente reticulada, de uma rica tonalidade vermelha, os olhos são pequenos, a polpa é amarela. A variedade é resistente à perna preta, crosta, requeima, rizoctonia, mancha glandular e infecções virais. A qualidade de conservação dos tubérculos é muito boa;
• Picasso é uma variedade de mesa de alto rendimento resistente a nematóides da batata e ao câncer, moderadamente resistente à crosta, requeima e vírus. Os tubérculos são redondo-ovais, amarelos com manchas rosadas, polpa cremosa e sabor excelente. Massa do tubérculo de 75 a 125 g;
• Zhuravinka é uma variedade de batata de mesa resistente a doenças, criada por criadores da Bielo-Rússia, com tubérculos vermelhos arredondados e ovais com polpa amarela clara;
• Blakit é uma variedade de mesa com tubérculos ovais redondos com polpa amarela de excelente sabor. A variedade é resistente ao câncer e relativamente resistente à requeima.

Variedades tardias de batata-semente como Nikulinsky, Chaika e Lasunok provaram-se bem.