Pepinos na estufa: cultivo, plantio e cuidados, doenças e pragas

Pepinos como hortaliças são procurados durante todo o ano. Eles são comidos frescos, salgados e em conserva, saladas e sopas são feitas com eles, e se você tiver a oportunidade de organizar uma estufa em seu local, por que não colocar algumas camas nela para os primeiros pepinos verdes crocantes?

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Características do cultivo de pepinos em uma estufa

Um alto rendimento de pepinos com efeito de estufa depende principalmente das condições que você pode criar para a cultura. Cultivar pepinos em estufa no inverno só é possível se você puder aquecê-la, porque os pepinos precisam de um regime especial - a temperatura não pode cair abaixo de 13 ºC. A condição mais importante para o cultivo bem-sucedido de pepinos é também a presença de ventilação, o que possibilita a troca de ar no ambiente sem correntes de ar.

Para a moldura da estufa, é melhor usar plástico moderno, pois não apodrece como a madeira e não enferruja como o metal. É melhor cobrir a estufa com vidro, o que fornecerá às plantas o máximo de luz solar, embora um policarbonato mais durável e um filme plástico menos caro possam ser considerados opções aceitáveis.

A preparação da estufa para pepinos começa no outono: é necessário substituir o horizonte superior do solo - uma camada de 4-5 cm de espessura, pois os patógenos podem se acumular nela; as partes de madeira da estufa são tratadas com uma solução de sulfato de cobre a 7% e as partes de metal são pintadas. Em seguida, 25 kg de esterco de vaca fresco (você pode adicionar um pouco de esterco de cavalo), 30-40 g de potássio e fertilizantes de fósforo e 200-500 g de cal são espalhados na superfície do solo, após o que o solo é cavado a uma profundidade de pelo menos 25 cm ...

Quando o solo aquece o suficiente na primavera, cristas são formadas a partir dele com 25-35 cm de altura e cerca de 1 m de largura. Para torná-lo conveniente para cuidar das plantas, passagens de 60-70 cm de largura são deixadas entre os canteiros. quais pepinos serão amarrados com barbante. Se você tem uma estufa não aquecida, é necessário fertilizar o solo imediatamente antes de semear as sementes: estrume e fertilizantes são espalhados na cama em uma camada, uma camada de solo fértil com uma altura de pelo menos 25 cm é espalhada em cima dela, após o que a cama é regada abundantemente e então as sementes são semeadas.

Às vezes, comprar estrume para fertilizar o solo torna-se um problema e, neste caso, uma cama "quente" pode ser arranjada usando folhas do ano anterior, serragem, aparas, copas - qualquer material orgânico que pode se decompor, gerando calor. Este composto é colocado sob uma camada de solo fértil, como estrume, após o qual começam a semear pepinos.

Cultivo de pepinos a partir de sementes em uma estufa

Semeando sementes de pepino em uma estufa

Muitos jardineiros usam o método sem sementes de cultivo de pepinos e semeiam sementes em canteiros de estufas na década de 20 de abril, colocando 4 plantas por metro quadrado - plantações muito densas têm um efeito negativo na produção de pepinos. Se você não está muito confiante na semente, coloque duas sementes em um buraco, e se ambas germinarem, depois você pode cortar a muda mais fraca pela raiz. Não é necessário que alguém que administre bem o solo na estufa no outono mergulhe as sementes dos pepinos para as estufas antes de semear.

Faça um buraco no solo de 1 a 1,5 cm de profundidade, coloque sementes nele e polvilhe levemente com a mistura de mudas, vermiculita ou perlita e cubra frouxamente os canteiros com papel alumínio ou material de cobertura - é melhor esticá-los sobre arcos de metal. Você pode usar garrafas plásticas cortadas como abrigo para cada planta.

Cultivo de pepinos em estufa

Graças ao abrigo adicional, a temperatura no canteiro de adubo aumenta tanto que você pode queimar a mão se tocar no solo. É por isso que as sementes germinam em apenas 3-5 dias. Assim que as mudas aparecem, a cobertura é removida brevemente durante o dia para ventilação. A alta temperatura do solo, devido aos processos que ocorrem no estrume ou na compostagem, persiste por cerca de um mês e depois diminui gradativamente.

Ao cultivar mudas, é importante levar em consideração as condições climáticas: se estiver muito quente lá fora ou se houver dias de sol, as mudas podem queimar em um canteiro "quente", portanto, é necessário medir a temperatura do solo e do ar na estufa todos os dias para saber quando é necessário providenciar ventilação nele. A temperatura ideal para o cultivo de pepinos é de 18-30 ºC.

Plantando pepinos na estufa

Quando plantar pepinos em uma estufa

Alguns jardineiros preferem primeiro cultivar mudas de pepino no parapeito da janela e depois transplantá-las para uma estufa. E às vezes as mudas são plantadas em casa de vegetação pelo fato de o solo do jardim ainda estar muito frio e as mudas já terem atingido os indicadores necessários para o plantio. As mudas são cultivadas em recipientes separados, e é melhor que sejam feitas de turfa - neste caso, as mudas nem precisam ser retiradas dos vasos durante o transplante. As sementes são desinfetadas com solução de permanganato de potássio antes da semeadura para as mudas, e então embebidas por várias horas em água.

O plantio de pepinos em estufa em canteiros "quentes" é realizado no início de abril, quando as mudas desenvolvem 4-5 folhas, e passarão por procedimentos de endurecimento de duas semanas.

Solo para pepinos de estufa

É possível cultivar pepinos em estufa apenas em solo fértil e neutro com boa absorção e permeabilidade. Um bom solo para pepinos é uma mistura de solo de turfa e húmus fresco em partes iguais, bem como uma mistura de turfa, húmus e solo de campo em uma proporção de 5: 3: 2. Uma quantidade igual de serragem conífera pode ser adicionada ao solo acabado como fermento. Uma semana antes de plantar as mudas, prepare o solo usando os métodos descritos acima e cubra os canteiros com papel alumínio para que o solo aqueça mais rápido.

Como plantar pepinos em uma estufa

No dia do plantio, retire a cobertura e faça buracos no solo em formato de tabuleiro de xadrez tão profundos que as mudas caibam junto com o torrão de terra. A distância entre os furos deve ser de 50-60 cm, e não mais do que 4 plantas podem ser colocadas em um m² da cama. Os poços são primeiro derramados com uma solução rosa claro de permanganato de potássio e, em seguida, com água morna. Ao plantar, o torrão de terra da muda deve subir 1-2 cm acima do nível do canteiro.

Cuide dos pepinos na estufa

Como cultivar pepinos em uma estufa

Pepinos de estufa precisam de rega, fertilização, soltura do solo, remoção de ervas daninhas, liga e formação de arbustos. Extremos de temperatura são extremamente perigosos para a planta. Se a temperatura diurna estiver dentro da faixa normal (18-30 ºC) e a noturna for de 10-12 ºC, então o crescimento foliar ativo pode ser observado em detrimento da formação de ovários, enquanto que a temperatura diurna de 12-15 ºC, as raízes das plantas param de absorver umidade, nos pepinos as folhas ficam amarelas na estufa, secam e morrem.

Se você estiver cultivando híbridos e variedades polinizadas por abelhas, forneça acesso a insetos. As abelhas são atraídas com xarope de açúcar infundido com flores masculinas de pepino. Mas tenha em mente que as abelhas podem prejudicar as variedades partenocárpicas, então remova as corolas das flores femininas desses pepinos antes de florescer - a abelha não se sentará em uma flor sem uma corola e a ausência de uma corola não interferirá no desenvolvimento do ovário dos pepinos na estufa.

Aqueles que cultivam variedades e híbridos com partenocarpo parcial terão que polinizar manualmente as primeiras flores femininas.

Regando pepinos em uma estufa

Os pepinos são muito higrófilos e exigem aeração do solo. Se as raízes das plantas carecem de ar, elas morrem e a umidade do solo deve ser mantida em 70-80%. Regue as plantas de manhã, em dias de sol, com água morna - cerca de 25 ºC, e a água não deve entrar nas folhas dos pepinos da estufa, para que não fiquem queimadas. Antes da floração, rega-se uma vez a cada 5-7 dias. Desde o início da floração, em condições normais de temperatura, a frequência de rega é cerca de duas vezes por semana, e nos dias quentes o solo deve ser humedecido em dias alternados.

Não mangue os pepinos; você precisa umedecer o solo, não as plantas.

Molho superior de pepinos na estufa

Para determinar quais fertilizantes no solo são suficientes, quais são em demasia e quais são insuficientes, os jardineiros amadores só podem fazê-lo pela aparência das plantas. Por exemplo, se houver excesso de nitrogênio no solo, os pepinos irão aumentar ativamente a massa verde, mas não querem formar botões, muito menos dar frutos. E a falta de nitrogênio faz com que as plantas se desenvolvam lentamente, seus caules se tornem pequenos, as folhas se tornem verdes claras, amarelem prematuramente e morram. Os sintomas de deficiência de nitrogênio aparecem primeiro nas folhas inferiores.

Devido à falta de fósforo, fenômeno bastante raro em uma estufa, o crescimento das plantas também diminui, as folhas ficam menores, a cor verde fica azulada e as folhas secas quase pretas.

A falta de potássio se expressa no fato de que as bordas das folhas inferiores ficam marrons, secas, após o que a própria folha morre. Esse sintoma é chamado de queimadura de borda ou opala. Os frutos do pepino por falta de potássio ficam fisgados, o crescimento dos internódios também diminui.

Às vezes, na estufa, é possível observar a inanição de magnésio, manifestada pela clorose do mezanino - as nervuras das folhas permanecem verdes, enquanto o tecido fica mais claro.

Se notar um dos sinais listados, determine qual substância está faltando nas plantas e aplique. Você pode se alimentar sem esperar por sinais de escassez no solo dos elementos necessários para os pepinos. Pela primeira vez, os pepinos são alimentados no início da frutificação - três semanas e meia após o plantio das mudas, e fertilizantes complexos são aplicados a cada 10 dias.

Lembre-se de que o sal de potássio e o cloreto de potássio são indesejáveis ​​porque os pepinos não gostam de cloro. Dos fertilizantes de potássio, o nitrato de potássio (nitrato de potássio) ou sulfato de potássio (sulfato de potássio) é bem absorvido pelos pepinos.

Os pepinos absorvem melhor os fertilizantes na forma líquida, mas não mais do que 100 g de fertilizantes podem ser dissolvidos em um balde de água, já que a planta não tolera uma concentração muito alta de fertilizantes.

Formando pepinos na estufa

O caule principal dos pepinos atinge uma altura de 50 a 300 cm. Das axilas do caule, formam-se brotos de primeira ordem, e nas axilas dos brotos de primeira ordem, formam-se brotos de segunda ordem, etc. No cultivo de pepinos, a pinça é usada para afilá-los: o caule principal das variedades híbridas é pinçado ao atingir uma treliça horizontal. A pinça realiza-se na terceira folha a seguir à última folhagem. Para acelerar a frutificação dos pepinos na estufa, você precisa pinçar as plantas em 4-5 folhas.

Os arbustos dos pepinos varietais começam a se formar na fase de desenvolvimento de 8-9 folhas: eles beliscam todas as flores formadas nas primeiras três a quatro axilas e todos os brotos logo no início de sua formação - esse processo é chamado de cegamento. E os brotos laterais dos próximos 4-5 nós são presos em uma folha e um fruto. Como resultado dessas manipulações, forma-se um arbusto frutífero compacto com rebentos de segunda e terceira ordem. Acima do quinto nó, no fio horizontal, os brotos são presos em duas ou três folhas ou frutos.

Pepinos-liga na estufa

O momento mais crucial no cuidado dos pepinos é a liga à treliça. Conforme ela cresce, você precisa iniciar a planta ao longo de uma treliça vertical amarrada a um fio esticado horizontalmente.

Como fazer uma treliça vertical? Corte o barbante em pedaços de 2,5 metros, jogue uma ponta do pedaço sobre o fio e amarre-o com as duas pontas com um laço livre sob a segunda ou terceira folha. Não aperte o fio à volta da planta, pois com o tempo, devido ao engrossamento do caule, o fio vai espremê-la e privá-la de nutrição adequada. Quando o broto principal atinge o fio esticado horizontalmente, ele é enrolado duas vezes em torno dele, preso e preso, e as duas tranças superiores são baixadas.

Pepinos no outono em uma estufa

No final do verão, os pepinos em campo aberto param de frutificar, portanto, no futuro, você só poderá obter verduras cultivando-os em estufas. Os pepinos são semeados em casa de vegetação no mês de agosto, no final do mês, diretamente no solo, que ainda mantém a temperatura necessária para a germinação das sementes. Nesta época do ano, é melhor cultivar variedades de pepinos com frutos curtos e poeirentos para uma estufa, como Maisky, Moscow Greenhouse ou Surprise 66, que são plantadas em um canteiro de acordo com um esquema de 60 x 40 cm. Se você decidir cultivar variedades partenocárpicas, coloque os buracos no jardim de acordo com um esquema de 150 x 50 cm.

Para quem deseja cultivar pepinos em estufa no início de outubro, é melhor usar o método de mudas, escolhendo híbridos despretensiosos de maturação tardia e resistentes a muitas doenças e às condições desfavoráveis ​​na forma de queda brusca de temperatura.

Os pepinos de outono são formados de uma maneira ligeiramente diferente: assim que o caule principal se estender até 50 cm (e as variedades partenocárpicas até 90 cm), remova todos os ovários e brotos e prenda os brotos laterais em uma folha e um fruto. Liberte a planta dos ovários subdesenvolvidos e das folhas mortas.

Quanto à rega dos pepinos, no outono torna-se menos intensa devido à queda da temperatura do ar. A umidificação é feita como antes pela manhã, mas apenas uma vez por semana, e em novembro e dezembro é suficiente regar os canteiros duas vezes ao mês, gastando-se 9 litros de água por cada m².

Em uma estufa de filme temporário, o orvalho frio, que é prejudicial para as plantas jovens, bem como o condensado se acumula sob o filme, provocando o desenvolvimento de podridão e oídio, pode se tornar um problema. Você pode salvar pepinos do orvalho frio envolvendo os brotos, e a formação de condensação é reduzida regulando a rega dos pepinos. Para que não ocorram processos de putrefação na estufa, é necessário remover as folhas caídas e mortas em tempo hábil.

Como a temperatura do solo diminui gradativamente no outono, as plantas não recebem a nutrição necessária. A situação pode ser corrigida com a introdução de fertilizantes solúveis em água para uso externo, ou seja, tratar os pepinos sobre as folhas com uma solução fertilizante preparada estritamente de acordo com as instruções, já que o excesso de nutrientes neste caso é tão prejudicial quanto a sua falta.

Pragas de pepinos na estufa e a luta contra elas

O controle de pragas infelizmente é parte integrante do cuidado do pepino. As plantas são afetadas por insetos nocivos não apenas em terreno aberto, mas também em áreas protegidas, e mais frequentemente nessas condições, as plantas sofrem de ácaros, pulgões-melão e moscas brancas.

Marque pepinos na estufa

Um ácaro-aranha em pepinos em uma estufa é uma praga perigosa que se alimenta da seiva celular da parte inferior das folhas do pepino. Os sinais do aparecimento de ácaros são as teias de aranha mais finas e os menores furos, devido aos quais as folhas primeiro ficam amarelas e depois secam. Essas pragas sugadoras também são perigosas porque transmitem doenças virais incuráveis. Os ácaros aparecem na planta com uma falta crônica de umidade no solo, por isso é tão importante manter o equilíbrio hídrico devido à tecnologia agrícola da cultura. A luta contra os ácaros da aranha em pepinos na estufa é realizada pelos seguintes meios:

• manter o solo solto e úmido;
• limpar a estufa de detritos e restos de plantas;
• combustão preventiva de briquetes de enxofre em estufa;
• processamento de pepinos com infusão de cebola ou casca de alho (200 g de escamas devem ser insistidas em 10 litros de água);
• remoção oportuna de ervas daninhas dos canteiros.

Mosca-branca em pepinos em uma estufa

A mosca-branca, pequena borboleta com asas brancas, também se alimenta da seiva da parte inferior das folhas e suas larvas secretam uma substância pegajosa que é um ambiente favorável para um fungo fuliginoso, do qual as folhas dos pepinos ficam cobertas por uma flor negra. Sugando o suco das folhas dos pepinos, a mosca branca oprime a planta. A maneira mais eficaz de se livrar da praga é borrifar a parte inferior das folhas com água pura. Para distrair a borboleta dos pepinos, você pode plantar tabaco nos cantos do jardim, cujo cheiro atrai muito essas pragas, e assim que um bando de moscas-brancas se juntar ao tabaco, trate-o com Inta-Vir.

Pulgões em pepinos em uma estufa

De todos os tipos de pulgões, os pepinos costumam atrair melões, também chamados de pretos. Como as moscas-brancas e os ácaros-aranha, as colônias de pulgões estão localizadas na parte inferior das folhas, alimentando-se de sua seiva celular e liberando melada - uma substância adocicada na qual um fungo fuliginoso aparece rapidamente. As formas de combater os pulgões são:

• desinfecção da estufa e do solo antes de semear pepinos;
• polvilhar as folhas dos pepinos com cinzas;
• borrifar as plantas à noite com uma solução de 200 g de cinza de madeira em 10 litros de água: a cinza peneirada é insistida por um dia, misturada com 50 g de sabonete líquido e diluída em um balde de água.

Doenças dos pepinos na estufa e seu tratamento

Por que os pepinos ficam amarelos em uma estufa

Esta pergunta é freqüentemente feita por nossos leitores. Os pepinos ficam amarelos na estufa por vários motivos:

• como resultado de muitos ovários no mato;
• devido a danos às plantas por fungos ou pragas;
• em temperatura de ar muito baixa;
• devido à falta de elementos minerais;
• por falta de umidade em um contexto de alta temperatura do ar

Pepinos secos na estufa

E os pepinos secam em uma estufa pelas mesmas razões que ficam amarelos, já que a secagem de frutas, folhas e ovários é a próxima etapa no desenvolvimento do problema que os faz amarelar.

Pepinos murcham na estufa

Se seus pepinos começarem a murchar e uma camada branca floculante com pontos pretos aparecer em suas folhas e caules, isso é sinal de podridão branca. Se a parte inferior da planta estiver coberta de manchas marrons, estes são sintomas de podridão ou podridão das raízes, que posteriormente levarão à murcha dos pepinos. As plantas também murcham quando afetadas pelo Fusarium. E, claro, a razão mais provável para a letargia da parte moída dos pepinos é a falta de umidade.

Raiz e apodrecimento da raiz em pepinos na estufa

Essas infecções fúngicas afetam não apenas pepinos adultos, mas também mudas. Primeiro, pequenas manchas ou pinceladas aparecem nas plantas, que crescem com o desenvolvimento da doença, fundindo-se umas com as outras e, como resultado, a muda se aloja e as folhas e caules de uma planta adulta ficam marrons. Surge um problema devido à sementeira de pepinos em solo frio, rega com água fria, mudanças repentinas de temperatura ou excesso de nitrogênio no solo. Plantas gravemente afetadas devem ser removidas imediatamente. A raiz e a podridão da raiz não podem ser curadas, então tente evitar que apareçam.

Podridão cinza e branca em pepinos na estufa

Essas doenças fúngicas podem afetar pepinos se:

• excesso de umidade no ar da estufa;
• você plantou pepinos muito perto;
• você não poderia proteger os pepinos de mudanças repentinas de temperatura;
• há problemas de ventilação na estufa.

Tanto a podridão cinza quanto a branca afetam todas as partes moídas dos pepinos. A podridão cinzenta pode ser reconhecida por manchas moles e aquosas com uma cobertura cinza e pontos pretos de esclerócio, e a podridão branca cobre as plantas com uma flor de micélio. Se a lesão for de natureza local, remova a parte danificada da planta ou polvilhe as áreas afetadas pela podridão branca com cal fofa e as afetadas pela podridão cinza com cinza de madeira.

No entanto, é mais fácil prevenir o aparecimento dessas doenças do que curar os pepinos, então tome cuidado e tome medidas aos primeiros sinais de podridão e, na entressafra, desinfete completamente a estufa e o solo.

Oídio em pepinos em uma estufa

Esta doença pode se manifestar em pepinos tanto em estufas quanto em campo aberto. É fácil reconhecê-lo: nas folhas das plantas forma-se uma camada pulverulenta esbranquiçada, da qual as folhas secam com o tempo, os pepinos não dão fruto, e os frutos já formados tornam-se feios. A doença progride com queda acentuada de temperatura, correntes de ar e iluminação insuficiente.

Tendo encontrado os sintomas da doença, borrife os pepinos com infusão de verbasco: misture uma colher de sopa de uréia com um litro de verbasco mole, dilua em 10 litros de água morna (25 ºC), misture bem, coe e processe os pepinos. Pode ser necessário repetir a pulverização após algum tempo. Dos produtos químicos, os fungicidas Quadris, Tiovit Jet e Topaz lidam melhor com o oídio.

Peronosporose ou míldio em pepinos em uma estufa

A peronosporose é uma doença perigosa que pode destruir rapidamente uma planta adulta. O míldio se manifesta pela formação de muitos grãos oleosos nas folhas e caules, que crescem, transformando-se em manchas marrons, como se fossem queimadas. Em duas semanas, as folhas da planta secam. Desenvolve-se uma infecção fúngica, causando peronosporose, com alta umidade, condensação abundante ou regando as plantas com água fria.

Assim que notar sinais de doença, pare de regar as plantas, não alimente os pepinos por uma semana e trate-os com uma solução de oxicloreto de cobre a 1%, Ordan, Previkur Energy ou Quadris, e certifique-se de ventilar a estufa. Durante uma semana após o tratamento, mantenha as temperaturas diurnas em 20-25 ºC e as temperaturas noturnas em 18-22 ºC.

Mancha de oliva em pepinos de estufa

Esta doença progride com correntes de ar, bem como ao regar pepinos com água fria, por exemplo, ao borrifar. Um sintoma da doença são as manchas cor de oliva que aparecem na planta, transformando-se em feridas marrons, de onde o líquido é liberado. Os frutos afetados pela mancha da oliveira tornam-se impróprios para alimentação e toda a safra pode morrer em uma semana. Assim que diagnosticar a doença, pare de regar os pepinos, ventile bem a estufa e trate as plantas com uma solução de Fundazole a 1% duas vezes em intervalos de uma semana.

Não se esqueça de secar as plantas após o processamento.

Fusarium em pepinos em uma estufa

A murcha de Fusarium é uma doença comum em pepinos em estufas. Para evitar danos às plantas por fusarium, é necessário desinfetar o solo da estufa, tratar a semente com Trichodermin na taxa de 4 g da droga por 1 kg de sementes, e também adicionar Trichodermin ao plantar em covas ou ao semear em um substrato na quantidade especificada pelo fabricante.

Ascochite em pepinos em uma estufa

Um sinal da derrota dos pepinos pela ascocitose é uma mancha aquosa com pontos pretos na parte da raiz do caule principal. A doença cobre ramos, pecíolos, folhas e frutos e leva à secagem de áreas doentes: os caules racham e se desintegram, as folhas adquirem uma tonalidade marrom-amarelada e seca, começando pelas mais baixas, picnídios pretos se formam nos caules dos verdes, e os próprios frutos são cozidos e secam. Destrua a infecção tratando as plantas com um por cento de Bordeaux líquido, oxicloreto de cobre ou medicamentos semelhantes.

Antracnose em pepinos em uma estufa

Quando manchas marrons claras aparecem nas folhas dos pepinos e úlceras profundas com muco rosado se formam nas frutas, você pode ter certeza de que os pepinos estão doentes com antracnose. Os métodos de tratamento são os mesmos da ascocitose, mas tente iniciar o tratamento na fase inicial da doença e, para não perdê-la, inspecione diariamente os pepinos na estufa.

Bacteriose em pepinos em uma estufa

A bacteriose é uma doença bastante comum dos pepinos em estufa, causada por um vírus, e afeta principalmente os cotilédones, formando pequenas úlceras neles. Manchas marrons angulares aparecem nas folhas, devido às quais a bacteriose é chamada de manchas angulares. Folhas com sinais da doença devem ser removidas e destruídas, e as plantas devem ser tratadas com um por cento de líquido bordalês.

Mosaicos de pepinos na estufa

As doenças virais perigosas dos pepinos são mosaicos brancos e verdes que cobrem suas folhas com manchas variegadas. O perigo está em sua incurabilidade, e a única maneira de salvar pepinos é transplantar espécimes jovens e saudáveis ​​para outro jardim.

Recolha e armazenamento de pepinos

Os pepinos são colhidos em áreas protegidas regularmente, conforme a maturidade do consumidor se aproxima. Não se atrase com a colheita, pois pepinos crescidos não são comestíveis e, além disso, a retirada regular dos frutos estimula a formação de novas folhas. A coleta é realizada no início da manhã ou à noite a cada dois dias, e com frutificação em massa - todos os dias ou em dias alternados. Para a decapagem, retiram-se verduras com comprimento de 8-10 cm, para a decapagem - 8-18 cm. Na hora de separar a fruta, tente deixar o pedúnculo no chicote, sendo melhor usar uma faca para isso. Não puxe, puxe ou torça as verduras - isso enfraquece a planta e pode danificar os chicotes.

Infelizmente, pepinos frescos não são armazenados por muito tempo, então eles são salgados e em conserva. Mas eles podem se deitar por vários dias.

Como armazenar pepinos corretamente? Você pode embrulhá-los em plástico e colocá-los na geladeira - isso os manterá frescos por cinco dias. Se você cortar cuidadosamente as folhas verdes com talos e colocá-las em uma panela ou tigela com água, como flores, as hastes para baixo, de modo que o terço inferior dos pepinos fique na água, isso estenderá sua vida útil em uma semana. No entanto, a água na panela deve ser trocada a cada 2-3 dias. Ou você pode untar pepinos lavados e secos com clara de ovo e deixar secar - após esse processamento, você nem precisa colocar na geladeira.

Tipos e variedades de pepinos para estufa

Existem várias dezenas de variedades de pepinos para cultivo interior e quase o mesmo número de híbridos. Entre eles, há variedades de saladas, cujas verduras são consumidas apenas frescas, há variedades de conservas usadas para decapagem e decapagem, e há variedades universais usadas tanto frescas quanto para decapagem ou decapagem.

Nas variedades de salada, a casca é grossa, pouco permeável à marinada e à salmoura, por isso não são usadas em preparações caseiras para o inverno. Nas verduras enlatadas, o teor de açúcar é maior do que nas verduras para salada e sua casca é muito mais fina, o que é muito importante na hora de salgar ou enlatar. Mas a maior demanda é por variedades de pepino multiuso.

As melhores variedades de salada de pepinos incluem Phoenix, Synthesis, Early Altai, Ducky, Epílogo, Squadron, Graceful, Unity, Saltan, Vladivostok 155, Sagittarius, Parade, Rzhavsky local, Khabar, Ussuriysky 3, Cruise, Cegonha, Photon, Serpentine, Dachny , Coastal, Kit, Duet, Farmer, Northern, Nightingale, Zhuravlenok e outros.

De variedades enlatadas e universais em condições de estufa, Magnífico, Negócios, Aquário, Adão, Blagodatny, Lenda, Gajo de Moscou, Hector, Buran, Annushka, Baloven, Voskhod, Cabo, Kozyrnaya Karta, Menino com dedo, Três tanques, maxixe da Morávia são cultivados , Severyanin, Urozhainy 86, Look, Instant, True Friends, Kharkov, Altai, Connie, Favorite e outros.

O momento do amadurecimento da fruta é de grande importância. De acordo com essa característica, as variedades de pepino podem ser divididas em maturação precoce (período de maturação 39-42 dias), maturação precoce (43-45 dias), maturação intermediária (45-50 dias) e tardia (maturação superior a 50 dias). A colheita mais precoce pode ser fornecida por variedades como Emelya, Anyuta, Mazai, Leandro, Courage, Evita e Masha. Depois deles, amadurecem Balagan, Marinda, Matilda, Zozulya, Connie, Claudia e Regia. As variedades de maturação tardia incluem Nezhinsky, Santana, Kapelka e Brownie.

De acordo com o comprimento das verduras, as variedades de pepinos são divididas em de frutos curtos, que incluem pickles de 3 a 5 cm de comprimento e pepinos de 4 a 9 cm de comprimento, de frutos médios, cujos verdes crescem em tamanho de 10 a 15 cm, e variedades de frutos longos, cujos frutos têm mais de 15 cm. Variedades e híbridos Angel, Bobrik, Madame, Borovichok, Mademoiselle, Quadrille, Filippok, Filho do Regimento, Twixi, Madam, Moth são considerados frutíferos. A maioria das variedades e híbridos são de frutos médios, e as variedades de frutos longos são Ágata, Homem Real, Fazendeiro Chinês, Crocodilo Gena, Mustafa, Noiva, Esmeralda, Stella, Severyanin, Topázio, Crocante Jacaré, Chinês Resistente à Dor e outros.

Na escolha da variedade, também são levadas em consideração características como o tamanho e a forma dos zelents, assim como seu formigamento e pubescência. A pubescência pode ser densa ou pode estar totalmente ausente. Já os espinhos podem ser pequenos, grandes, brancos, marrons e pretos. As variedades de salada tendem a ter espinhos brancos, enquanto os pepinos enlatados ou pepinos de estufa multiuso têm espinhos marrons ou pretos.

Como não há abelhas, moscas ou outros polinizadores alados em estufas, é melhor cultivar variedades de pepino que sejam autopolinizadas e partenocárpicas ou autoférteis. Pepinos partenocárpicos ou autoférteis não precisam de polinização, mas, portanto, não há sementes neles e os pepinos autopolinizados têm pistilo e estames na flor, portanto, há sementes nos frutos. Recomenda-se que as plantas autopolinizadas sejam agitadas de vez em quando.

Os melhores pepinos para a estufa

As variedades mais populares de pepinos com efeito de estufa são:

• Solnechny é uma variedade de conservas altamente produtiva, de meia temporada, de tamanho médio e altamente ramificada, de tipo de floração mista, que é cultivada tanto em terreno protegido como em campo aberto. Os frutos verdes desta casta com faixas longitudinais mais claras têm formato cilíndrico, pubescência branca e excelente sabor. Seu peso é de 90-140 ge seu comprimento é de 10-12 cm;
• Goosebump é um híbrido de alto rendimento, tamanho médio e autofértil (ou partenocárpico, não exigindo polinização) de uma floração do tipo feixe com crescimento de rebentos limitado, grandes tuberosos verdes de 8 a 12 cm de comprimento com pequenos espinhos pretos, resistente ao oídio e peronosporose. As qualidades gustativas dos zelents são excelentes, sem amargor, são bons tanto para comer como para salgar;
• Annushka é um híbrido frutífero e resistente a doenças polinizado por abelhas, com um tipo de floração predominantemente feminino. Os verdes estriados e irregulares pesando 95-110 g atingem um comprimento de 10-12 cm;
• Hércules é um híbrido polinizado por abelhas de amadurecimento tardio de um tipo misto de floração e um punhado de ovários. Verduras fusiformes com peso de 150 a 170 g amadurecem em 60-65 dias;
• Pinóquio é um híbrido de alto rendimento e maduro, resistente a muitas doenças. Os Zelentsa desta variedade, com cerca de 8 cm de comprimento, têm excelente sabor, não contêm amargor e são indicados tanto para saladas como para conservas;
• Courage é uma variedade de alta produtividade, resistente a doenças, de maturação precoce e vigorosa, cujo caule atinge três metros e meio de comprimento. Zelentsy Courage é verde escuro, cilíndrico, irregular e pontiagudo de branco. Frutos com comprimento 12-15 cm, sabor excelente, finalidade universal;
• Santana é um híbrido frutífero, de longa duração, resistente a doenças, da seleção holandesa com verdes cilíndricos que pesam de 50 a 90 g, nos quais não há amargor genético. Pepinos, verdes com listras longitudinais, são usados ​​tanto para comida quanto para enlatamento e decapagem;
• A dinamite é uma variedade híbrida produtiva e autofértil versátil com plantas verdes cilíndricas pesando 100-120 ge 12-14 cm de comprimento.

Variedades excelentes para cultivo em estufas também são consideradas Cristal, Relé, Domashny, Estufa de Moscou, Zarya, Salgueiro, Russo, Regata, Gato Pallas, Marfinsky, Surpresa 66, Rykovsky, Romã, Híbridos de Marta, Atleta, Anyuta, Pyzhik, Vincent,

Pepinos autopolinizados para estufas

Para plantios precoces, são indicadas variedades exclusivamente híbridas com alta tolerância à sombra, sendo todas, via de regra, partenocárpicas, ou autoférteis, com floração tipo bouquet (cacho) ou autopolinizadas. As melhores variedades de pepino autopolinizadas são:

• Emelya é uma variedade híbrida de maturação precoce, auto-fértil e de alto rendimento, com um tipo de floração predominantemente feminina e um punhado de ovários. Os verdes desta variedade amadurecem, que são bons tanto frescos como enlatados, em 40-45 dias, a massa de pepinos é de 120-150 g, o comprimento é de 13-15 cm;
• O alemão é um híbrido holandês precoce, maduro, de alto rendimento e resistente a doenças, de propósito universal, com plantas verdes pesando 70-90 ge 10-11 cm de comprimento;
• Zyatek é um híbrido frutífero de amadurecimento precoce do tipo maxixe com pequenos (10-12 cm) tuberosos e verdes espinhosos com polpa crocante e suculenta;
• Claudia é um híbrido trepadeira frutífero e resistente a doenças de maturação precoce de um tipo de floração predominantemente feminina. Os verdes forrados de 10-12 cm de comprimento e pesando de 65 a 90 g não apresentam amargor;
• Thumb Boy é uma variedade de amadurecimento precoce, resistente a doenças, com um tipo de floração feminina. Os zelens desta variedade com massa de 50-65 g atingem um comprimento não superior a 11 cm, portanto o menino-com-dedo é muito popular como matéria-prima para preservação e salga;
• Marinda é um tipo híbrido de maxixe resistente a doenças de início médio a precoce, ideal para um jardineiro iniciante. Sua fruta pequena, densa e versátil tem um sabor ótimo;
• Três petroleiros - um híbrido resistente a doenças altamente produtivo de amadurecimento precoce com frutificação longa. A massa dos zelents é 90-110 g, o comprimento é 10-12 cm.

Variedades autopolinizadas e híbridos também incluem Fruity, Khrustikoff, Market King, Crispina, Little Raccoon, Courage, Masha, Merenga, Ant, Pasalimo, Sogra, Goosebump, April, Artist, White Angel, Vesna, Buyan, Chipmunk, Gerda, Zozulya, Connie, The Friendly Family e outros.

Variedades de pepino partenocárpico

As melhores variedades de pepino partenocárpico que não requerem polinização incluem:

• Cheetah é um híbrido frutífero resistente a doenças com verdes de excelente sabor e bela forma, com 11-13 cm de comprimento e pesando 80-100 g;
• O Cupido é um híbrido de uso universal com um tipo de floração feminina e uma folhagem lindamente formada de até 15 cm de comprimento e pesando 90-120 g;
• A Glafira é um híbrido tolerante à sombra, produtivo e resistente ao mosaico viral com frutos fusiformes de 18-20 cm de comprimento e pesando até 160 g;
• A esmeralda é um híbrido altamente produtivo de finalidade universal com um tipo de floração feminina e excelente sabor de frutas, que atingem um comprimento de 13-16 cm;
• Anyuta é um híbrido de amadurecimento precoce e resistente a doenças de um tipo de floração feminina com pepinos brancos-espinhosos, protuberantes, densamente pubescentes de cor verde brilhante com 9-12 cm de comprimento.

Além dos descritos, híbridos partenocárpicos como força de Bogatyrskaya, Petrel, Be healthy, Emerald City, Green Wave, Buyan, Karapuz, Matryoshka, Dragonfly, Maryina Roshcha, Tenente Junior, Focus, Chistye Prudy, Grasshopper, Okhotny Ryad e muitos se provaram bem outras.