A batata Yanka (Yana) é uma variedade confiável e consistentemente produtiva produzida na Bielo-Rússia. Está ganhando popularidade para o cultivo em fazendas particulares e privadas devido à sua natureza pouco exigente e resistência a condições ambientais adversas. Seus tubérculos são saborosos, podem ser bem transportados e armazenados.
Descrição da variedade de batata Yanka
Yanka é uma nova variedade de batata híbrida de mesa da seleção bielorrussa. A criação de uma cultura resistente à geada de alto rendimento foi de importância prioritária em sua hibridização. Ela, após pesquisa experimental em 2012, é inscrita no Registro Estadual de variedades permitidas para o cultivo nas regiões Central e Noroeste da Rússia.
Descrição das características da variedade de batata Yana:
- O arbusto é de altura média, cerca de 60 cm, moderadamente espalhado, tipo folha, tem um caule principal semi-ereto e cerca de 7 rebentos.
- Folhas de batata tipo aberto verde escuro fosco de tamanho médio com um prato rebaixado e uma borda ondulada.
- Corolas de flores são brancas, de tamanho médio. O lado interno das pétalas pode ter uma leve cor antocianina (azul-violeta). O meio das flores, coletado em inflorescências de 8, é laranja brilhante. Eles são polinizados naturalmente e caem rapidamente.
- Os frutos da planta quase nunca são amarrados.
- O arbusto forma até 12 tubérculos ovais, pesando 80 - 105 g, que se encontram em uma profundidade rasa.
Fotos e descrições de batatas Yanka permitem que você tenha uma ideia da cultura:
Características da variedade de batata Janka
Importante! A variedade Yanka é classificada como meio tarde. Essas batatas amadurecem 95 a 120 dias após o plantio. As datas de colheita caem no clima quente e seco do verão indiano (de 10 a 24 de setembro).A variedade Yanka é adaptada para cultivo em muitas zonas climáticas, incluindo regiões com condições climáticas desfavoráveis. É resistente às geadas de retorno do final da primavera. As batatas não precisam de regas frequentes. Sem ele, no clima ameno das regiões do norte, você pode fazer uma colheita abundante. A cultura é imune a muitas doenças e pragas da batata.
Os tubérculos de batata da variedade Yanka (Yana) apresentam traços característicos. Sua superfície é lisa, sem tubérculos, a casca é amarela, forte, levemente reticulada. Os tubérculos têm pequenos olhos não pintados com botões de extensão rosados e a polpa é de cor branca ou creme claro. Seu teor de amido chega a 18%. Bola de degustação - 4.8.
Comente! Devido ao fato de os tubérculos terem aproximadamente o mesmo tamanho, ferramentas de mecanização podem ser utilizadas para a colheita.
Uma característica distintiva dos tubérculos é a ausência de escurecimento da polpa no corte da batata crua, apesar do alto teor de amido. Também não escurece durante o tratamento térmico.
De acordo com inúmeras críticas, as batatas Yanka têm um sabor agradável, não fervem durante o cozimento e tornam-se quebradiças. É adequado para preparar primeiros pratos, acompanhamentos, recheios para tortas e bolinhos. Pode ser fervido, frito, guisado, assado. Em escala industrial, são produzidos chips, purê de batata instantâneo e produtos semiacabados. As técnicas de aspiração podem ser usadas para armazenar batatas descascadas cruas.
Produção
Uma das propriedades mais importantes da batata é o rendimento. A tabela mostra alguns indicadores característicos da variedade Janka:
Índice | Valor |
Produtividade, c / ha | 200 - 320. |
O número de tubérculos por arbusto, pcs. | 8-12. |
Peso médio de tubérculos, g | 106 |
A presença de pequenas coisas e tubérculos não comercializáveis no ninho | mínimo, até 5%. |
Marketability | 80 - 95%. |
Mantendo a qualidade sem germinação | alto, 96%. |
Transportabilidade | Alto. |
Vantagens e desvantagens
Uma das principais vantagens de uma cultura se deve às características varietais. Devido ao plantio tardio e ao desenvolvimento lento da planta, as batatas não sofrem as geadas de primavera de retorno, o que tornou aceitável o cultivo nas regiões Centro e Noroeste. As análises da variedade de batata Yanka contêm uma descrição de suas outras vantagens:
- alta qualidade e sabor de tubérculos;
- bons indicadores de rendimento;
- cultivo em lotes pessoais e em fazendas;
- a possibilidade de colheita mecanizada;
- armazenamento de longo prazo sem perda de apresentação;
- resistência à sobrecarga e transporte;
- tolerância a condições climáticas desfavoráveis de curto prazo (geada, calor, seca, chuvas prolongadas);
- imunidade a nematóides formadores de cisto dourado e doenças causadas por vírus X, Y, M, L;
- estabilidade das características varietais da semente em várias reproduções.
Os residentes da Bielo-Rússia desenvolveram uma variedade que praticamente não apresenta falhas. Nas descrições das batatas Janka, você pode encontrar alguns aspectos negativos que se mostram em sua suscetibilidade à sarna preta e ao vírus da batata S. Eles podem ser compensados pelo uso de proteção de plantio contra essas doenças. Além disso, a planta não tolera muita umidade do solo e é suscetível aos ataques do besouro da batata do Colorado.
Regras de pouso
Avaliações de produtores de batata incluem extensas características das regras para o plantio de batatas Yana. Eles se relacionam com o tempo para diferentes regiões, requisitos de solo e material de semente, ordem de plantio.
Tempo recomendado
Recomenda-se que as batatas Yanka sejam plantadas durante o período em que o solo aquece pelo menos 6-8 ° C até uma profundidade de 8-10 cm, o que é alcançado com uma temperatura do ar acima de 15 ° C. Para as regiões Centro e Noroeste, esse período não é anterior à segunda quinzena de maio. Nas áreas localizadas ao sul, o plantio pode ser realizado no final de abril - início de maio.
Adendo! A temperatura do solo pode ser medida com um termômetro comum. Um sinal popular de aquecimento suficiente do solo para o plantio de batatas é o comportamento ativo das minhocas no solo. De acordo com o calendário lunar, a cultura é plantada na lua crescente.Preparação do solo
Uma área bem iluminada é escolhida para o plantio. Nas áreas sombreadas, o tamanho dos tubérculos diminui. A obtenção de uma colheita abundante e de alta qualidade de batatas Yanka é possível se as regras de rotação de culturas forem seguidas ao escolher um local de plantio. Os predecessores da cultura no local podem ser gramíneas, leguminosas, cenouras ou repolho.
Importante! O local de plantio da batata é alterado a cada três anos para evitar infestações.A variedade de batata Janka é adaptada a uma ampla variedade de solos. Mas, para ele, é preferível crescer em solos leves e soltos, caracterizados por uma composição granulométrica média (franco-arenoso e franco-claro).
Adendo! Recomenda-se preparar o solo para o plantio de batatas Jan (Janka) no outono.A preparação da terra para as batatas inclui as seguintes etapas:
- Cavando o solo e removendo ervas daninhas.
- Neutralização de solos ácidos com adição de farinha de calcário ou dolomita.
- Distribuição uniforme do composto na superfície do solo.
Na primavera, antes do plantio da batata Yanka, o solo é novamente desenterrado e adicionado salitre. Deve-se ter em mente que o excesso de fertilizantes nitrogenados no solo afeta negativamente a qualidade dos tubérculos. Para prevenir doenças e danos por pragas, a cultura é tratada com desinfetantes.
Como plantar corretamente
Um pré-requisito para alcançar bons resultados no plantio e cultivo de batatas Yanka é uma semente saudável devidamente preparada. Ao coletar por conta própria, você não pode selecionar tubérculos para sementes de um arbusto no qual pelo menos uma batata de aparência doente foi encontrada. Na hora de comprar, muitos jardineiros dão preferência a materiais de plantio acessíveis e de alta qualidade das classes Elite e Superelite.
Colheitas de tubérculos antes do plantio:
- inspecione cuidadosamente quanto à presença de podridão e danos, calibre por tamanho; Adendo! Os tubérculos de batata Janka destinados ao plantio devem pesar 30 - 90 g, mas não devem ser cortados antes do plantio.
- paisagismo, mantendo em local bem iluminado e à temperatura de 12 ° C, para desinfecção e prevenção de danos por roedores;
- tratado adicionalmente com um estimulante de crescimento, por exemplo Poteitin, Bioglobin ou Epin;
- espalhe em uma única camada e germine dentro de um mês em uma sala bem ventilada.
A aparência de um tubérculo de batata Yanka devidamente preparado para o plantio é mostrado na foto:
Você pode plantar batatas Yanka (Yana), dependendo das propriedades do solo e das preferências pessoais do jardineiro, usando qualquer um dos métodos:
- trincheira;
- aninhamento;
- nas cristas;
- nas cristas.
No pouso, independente do método escolhido, as seguintes recomendações são seguidas:
- As covas de plantio são feitas com 20 cm de profundidade a uma distância de 35 cm e espaçamento entre linhas de 50 cm.
- Para aumentar o valor nutritivo do solo, adiciona-se húmus ou cinza de madeira aos orifícios.
- Os tubérculos de batata são colocados cuidadosamente nos orifícios aos pares, a uma distância de 7 cm um do outro para evitar danificar os rebentos.
- Polvilhe as sementes com uma mistura de cinza e turfa com uma camada de 5 cm.
- Buracos ou trincheiras são cobertos com terra e não regados.
- O solo pode ser coberto com feno ou serragem para reter a umidade nele.
Recursos crescentes
Características das peculiaridades do cultivo de batata Yanka e avaliações dos agricultores enfatizam a necessidade de cumprir as regras da tecnologia agrícola, o cronograma de irrigação e fertilização.
Programa de rega
Com chuva suficiente, as batatas Yanka não precisam de água. Mas com falta de chuva, é regado duas vezes de acordo com este cronograma:
- 14 - 15 dias após a germinação;
- durante a brotação e durante a floração dos arbustos.
A rega é feita à noite, na raiz ou ao longo dos sulcos, a pelo menos 3 litros de água por arbusto.
Afrouxamento, remoção de ervas daninhas, amontoamento
As regras da tecnologia agrícola para batatas da variedade Yanka exigem a manutenção do solo em um estado solto e respirável. É afrouxado a partir do quinto dia de plantio. As ervas daninhas devem ser removidas regularmente, pois são uma fonte de doenças e competem com a cultura por nutrientes.
Importante! As ervas daninhas são removidas pelas raízes e removidas do jardim.Duas ou três vezes durante a temporada, os arbustos surgem para formar altas cristas. Quanto mais alta for a batata Yanka, melhor será seu rendimento. O evento é realizado pela manhã ou à noite. O momento ideal para o procedimento é depois da chuva.
O amontoamento pode ser iniciado quando os rebentos atingem uma altura de 14 - 20 cm. O amontoamento precoce serve como protecção contra o retorno do gelo, substitui a remoção de ervas daninhas e o afrouxamento. Batatas da variedade Yanka são batidas antes da floração. Se as pontas dos arbustos se desfazem e os tubérculos vêm à superfície e começam a ficar verdes, o processo se repete. O último amontoado é feito antes do fechamento dos topos.
Importante! O fechamento das copas é o desaparecimento visual das lacunas entre as fileiras de batatas quando sua copa cresce.
Eu preciso me alimentar
Para aumentar o rendimento, as batatas Yanka são alimentadas com ureia e fosfato. Esses fertilizantes são aplicados 20 a 30 dias após o plantio. Durante a floração, as plantas podem ser alimentadas com sulfato de potássio ou uma solução de excrementos de pássaros. Na fase de formação do tubérculo, recomenda-se tratar os arbustos com superfosfato. A cobertura é combinada com a rega da cultura.
Atenção! Com a preparação adequada do solo para o plantio, não há necessidade de alimentar adicionalmente batatas Yanka com fertilizantes.Pragas e doenças
A variedade Yanka é resistente à maioria das doenças, exceto a requeima. Para a sua prevenção, os arbustos são pulverizados com preparações contendo cobre.
As pragas que ameaçam o plantio de batata Yanka são:
- Besouro do Colorado;
- Urso;
- traça da batata.
Eles se livram de insetos usando métodos populares ou métodos de tratamento químico de arbustos de batata com inseticidas (Antizhuk, Colorado Forte). As camas são pulverizadas em clima seco e calmo, respeitando as normas de segurança.
Importante! Para prevenir doenças e danos causados por pragas, o plantio de batatas Yanka é regularmente examinado em busca de danos e insetos.Colheita e armazenamento de safras
As batatas Yanka são colhidas no início - meados de setembro, após verificação da maturidade dos tubérculos. Sua pele não deve se soltar e ser facilmente arrancada. As pontas dos arbustos devem estar secas.
10 dias antes da escavação, os topos são cortados e o local é limpo. Em seguida, os tubérculos são desenterrados e classificados por tamanho. Batatas danificadas e doentes não são adequadas para armazenamento.
As batatas são colocadas em sacos e mantidas para secagem e detecção de doenças por 10 a 14 dias em uma área ventilada. Depois é enviado para armazenamento na cave ou adega.
Adendo! Para o armazenamento a longo prazo de batatas Yanka sem perda de sabor e apresentação, é necessário fornecer as seguintes condições na sala: temperatura do ar 3 - 5 ° C, umidade relativa - cerca de 85%.Conclusão
As batatas Yanka são uma das melhores variedades de meio-tarde da seleção bielorrussa. Não é suscetível à maioria das doenças, não é exigente quanto ao clima e ao solo e é fácil de cultivar. A batata tem um gosto bom, sua polpa não fica preta. Os tubérculos amarelos toleram bem o transporte e são armazenados por muito tempo.
