Tintura de espinheiro em luar: benefícios e malefícios, receitas deliciosas

A tintura de espinheiro na aguardente tem um sabor muito suave e uma cor agradável. Mas você não deve considerar esta bebida como álcool comum. E embora para a maioria dos vinicultores domésticos, "pintar" luar com espinheiro se tenha tornado um método bastante comum para dar à bebida uma aparência apresentável, deve ser tratada como um medicamento que tem benefícios e contra-indicações.

Os benefícios e malefícios do espinheiro luar

Hawthorn é uma das plantas medicinais mais valiosas doadas à humanidade pela natureza. Portanto, não é surpreendente que seja bastante popular na medicina tradicional. Graças à experiência secular dos fitoterapeutas, os modernos receberam muitas receitas para preparar poções usando esta planta. Talvez o mais versátil seja o luar com infusão de espinheiro. Devido à grande quantidade de vitaminas e oligoelementos contidos na tintura, ela tem um efeito positivo na saúde humana. As principais propriedades da bebida são:

• antibacteriano;
• anti-inflamatório;
• antiespasmódico;
• colerético;
• vasodilatador.

Além disso, uma tintura útil de espinheiro em luar ajuda:

• remova o excesso de colesterol do corpo;
• normalizar os níveis de açúcar no sangue, portanto, é usado para diabetes;
• melhorar a circulação cerebral;
• restaurar a elasticidade de pequenos vasos e reduzir a pressão arterial;
• lidar com os efeitos do estresse, reduzir o aumento da excitabilidade do sistema nervoso, combater a insônia (é por isso que é freqüentemente usado para a menopausa).

Mas para que a ferramenta tenha um efeito verdadeiramente inestimável no corpo humano, você precisa usá-la com sabedoria. O uso descontrolado de tintura de luar em espinheiro pode ser prejudicial. Portanto, vale a pena limitar o uso ou abandoná-lo totalmente nos seguintes casos:

• violação do ritmo cardíaco, por exemplo, com arritmias;
• pressão baixa;
• doenças renais e hepáticas;
• gravidez ou amamentação.

Importante! A aguardente no espinheiro não deve ser consumida por crianças. Além disso, este remédio tem um efeito relaxante bastante forte, de modo que quem dirige veículos ou tem trabalho associado a aumento da concentração e reação não deve se deixar levar por tal medicamento.

É possível insistir em luar no espinheiro

É possível e mesmo necessário aplicar a cultura para criar luar. Afinal, a tintura de espinheiro com aguardente em casa é uma excelente prevenção de muitas doenças e uma boa alternativa aos produtos farmacêuticos. Mas tudo é bom com moderação, então você deve tratar o remédio como um remédio. Quando usado corretamente, não deve haver reações colaterais na forma de gravidade no fígado, dor de cabeça, intoxicação.

Como insistir na bebida alcoólica no espinheiro: receitas

Para fazer luar espinheiro, você precisa preparar matérias-primas de alta qualidade. Como a receita é baseada em 2 ingredientes, eles são o foco principal.

1. Hawthorn. Os frutos são usados ​​frescos e secos. Matérias-primas secas podem ser compradas em uma farmácia ou preparadas por conta própria. Para isso, os bagos frescos são cuidadosamente separados, removendo os estragados, e dispostos numa camada uniforme sobre uma palete coberta com papel (mas não com jornal). Seque em uma sala ventilada, fora do alcance da luz solar. Você também pode usar um secador elétrico.
2. Moonshine. Este produto caseiro deve passar por 2 etapas de limpeza para se livrar do odor de fermento e impurezas. De acordo com a dosagem, é permitido o uso de uma bebida a 40 °, mas não superior a 50 °.

Existem muitas receitas deliciosas para a tintura de espinheiro luar, a quantidade de um ou outro ingrediente, como o tempo de infusão, depende da indicação de uso. Um exemplo é uma receita que talvez seja clássica.

Uma receita simples para tintura de luar em espinheiro

Você não precisa ter nenhuma habilidade especial para fazer uma tintura usando esta receita. Tudo é simples e rígido ao mesmo tempo. Ingredientes necessários:

• frutos de espinheiro secos - 1 copo;
• aguardente com uma força de 40-45 ° - 1 litro (se de repente não for suficiente, então 800 g serão suficientes para esta quantidade de bagas);
• açúcar - 1 colher de sopa. l., pode ser substituído por mel, esses componentes são incluídos conforme desejado.

Modo de ação:

1. Os bagos são separados previamente, lavados em água corrente e secos.
2. Em seguida, é despejado em um recipiente de vidro preparado, de preferência uma garrafa de vidro escuro. Feche bem o pescoço com uma touca adequada.
3. O recipiente é colocado em um local escuro por 3 semanas. Durante este tempo, o conteúdo deve ser agitado periodicamente. Uma vez por semana é o suficiente.
4. Após a data de vencimento, o conteúdo do recipiente é filtrado em uma peneira fina e colocado em uma garrafa ou jarro limpo.
5. Agora é a hora de adicionar os ingredientes doces. O açúcar pode ser simplesmente despejado na tintura coada e agitado levemente o conteúdo até que o produto doce se dissolva. O melhor é derreter o mel em banho-maria, deixar esfriar e adicioná-lo à tintura já nesta forma.

A tintura estará adequada para uso em 2 semanas. Até então, ela deve "descansar".

Importante! Se a tintura de aguardente for preparada em espinheiro fresco, a matéria-prima precisará de 2 vezes mais, ou seja, de 2 copos.

Tintura de luar em espinheiro e rosa mosqueta

A receita clássica desta bebida é preparada quase da mesma forma que a anterior. Mas o resultado final é capaz de surpreender com um sabor rico. Além disso, a tintura terá um benefício duplo. Portanto, para preparar esta bebida curativa, você precisará de:

• frutos secos de rosa selvagem e espinheiro - 100 g cada;
• luar refinado com uma força de 40-45 ° - 1 litro;
• açúcar ou mel - 100 g.

O método de cozimento repete completamente a receita anterior.

Importante! Para que a bebida curativa adquira cor e sabor mais ricos, os conhecedores aconselham amassar os frutos antes de despejá-los com aguardente.

Contra-indicações para espinheiro luar

Se a saúde permitir, então por que não preparar não um remédio de uma baga curativa, mas uma aguardente de espinheiro de primeira classe para beber. Além disso, o produto feito com frutas vermelhas, segundo os gourmets, tem um gosto residual muito suave. O processo é mais trabalhoso e demorado do que a preparação da tintura. Mas ainda assim, em termos de dificuldade, é bastante acessível mesmo para iniciantes.

Importante! Para fazer purê de espinheiro para luar, os conhecedores preferem usar bagas que foram colhidas no final do outono ou mesmo no início do inverno. Nesse ponto, o teor de açúcar da polpa da fruta atinge seu nível máximo.

Mas, como qualquer outro produto que contenha álcool, a aguardente de espinheiro tem suas próprias contra-indicações. Em primeiro lugar, eles se relacionam com a taxa de ingestão de uma bebida forte. Você não deve usar a aguardente para pessoas que sofrem de alcoolismo, doenças hepáticas, distúrbios mentais. Também é contra-indicado em mulheres grávidas e lactantes.

Termos e condições de armazenamento da infusão de luar em espinheiro

Mesmo os produtos que contêm álcool têm seu próprio prazo de validade. Um produto de qualidade em uma embalagem bem fechada pode, em média, ser armazenado por até 3 anos. Mas existem algumas nuances que você precisa saber:

1. Para o armazenamento a longo prazo da tintura, use apenas recipientes de vidro.
2. Por conveniência, a aguardente deve ser derramada em garrafas de meio litro. Isso eliminará a necessidade de despejar as sobras em recipientes menores cada vez que uma certa quantidade de tintura é retirada.
3. Guarde as garrafas em local seco, fresco e escuro.

Conclusão

É muito fácil preparar uma tintura de espinheiro com aguardente em casa. Como medida preventiva, vai aliviar muitos dos problemas associados ao ritmo frenético da vida moderna. Mas você não deve considerar este remédio uma panacéia para todas as doenças, pois em grandes quantidades pode causar o efeito oposto.