A pêra Anjou é uma espécie curta e versátil. Inicialmente, as peras com pescoço curto foram criadas na Europa em meados do século XIX. Posteriormente, a mesma variedade foi obtida nos EUA e na Inglaterra. Aqui, ele recebeu o nome de Anjou. Segundo uma versão - pelo sabor amanteigado incomum da fruta, segundo a outra - do nome da região com o mesmo nome na França. As peras Anjou são especialmente populares na América. Hoje eles são conhecidos em todo o mundo por sua despretensão e sabor inigualável de sobremesa.
Descrição da variedade de pêra Anjou
Existem dois tipos de variedades de pêra Anjou. Os verdes distinguem-se pela cor uniforme e discreta da casca, que praticamente não se altera com o amadurecimento. Ocasionalmente, manchas amareladas podem aparecer na fruta.
Peras vermelhas combinam tons de amarelo em cores. Caso contrário, eles são semelhantes às subespécies verdes.
A altura da árvore chega a 3,5 m, alguns exemplares chegam a 4 m Os frutos são ovóides, bastante grandes (250-300 g cada). O comprimento de uma fruta é de cerca de 9 cm, e o diâmetro é de 8,5 cm. A polpa da pêra é densa e suculenta. As variedades Tinto e Verde Anjou apresentam um sabor adocicado com uma agradável acidez refrescante. O aroma da polpa lembra uma mistura de lima e limão. Esta variedade cresce melhor nas condições climáticas do Norte do Cáucaso, Ucrânia, Moldávia e partes dos Estados Unidos.
Características das variedades de pêra Anjou
A pêra Anjou é amada por muitos jardineiros. E isso não só pelo excelente sabor da fruta, mas também por outras características igualmente importantes.
Resistência à seca, resistência à geada
A variedade de pêra Anjou é resistente a baixas temperaturas. Em regiões com invernos amenos, apenas as árvores jovens são cultivadas antes do inverno. Se as leituras de temperatura forem muito baixas, será necessário um abrigo mais confiável.
As peras Anjou não toleram umidade excessiva, mas o deserto também não é para elas. As árvores precisam de irrigação regular, especialmente durante os verões quentes e secos. No entanto, eles podem sobreviver a uma curta seca sem perdas.
Polinizadores
A variedade de pera Anjou não é capaz de autopolinização. As árvores requerem polinizadores para produzir frutos sustentáveis. Outras variedades de pêra como Bere Box, Sekel, Starking e Bartlett são usadas com sucesso como tal.
Atenção! A variedade Anjou é freqüentemente usada para fins decorativos. Tudo por causa da floração invulgarmente bonita, que começa em abril. A coroa da árvore é decorada com muitas flores pequenas com pétalas delicadas de cor creme. De lado, parece que eles formam um cobertor denso.Produção
Esta variedade tem rendimento médio. A colheita das frutas começa na segunda quinzena de setembro. As peras Anjou geralmente amadurecem dentro de casa em temperatura ambiente. O processo leva de 3 a 5 dias. Os primeiros frutos podem ser obtidos no 4º ano após o plantio da muda. Cerca de 55 kg de peras são removidos de uma árvore. O rendimento dependerá da composição do solo, do nível ideal de acidez e do cumprimento de todas as regras de plantio e manutenção. Também é possível perder safras devido a geadas repentinas, mudas de má qualidade e falta de polinizadores.
Area de aplicação
As peras Anjou são amplamente utilizadas na culinária. Eles são especialmente apreciados por sua polpa e casca densa, que não "espalha" durante o cozimento no forno, bem como na grelha. A casca geralmente escurece e engrossa ainda mais, então faz sentido descascar a fruta primeiro. Além disso, as peras Anjou são usadas in natura para sucos, adicionadas a saladas ou servidas com queijos de sobremesa, e também fazem recheios deliciosos para assados caseiros.
Atenção! Devido à sua densa polpa e pele, as peras Anjou toleram perfeitamente o transporte e podem ser armazenadas por cerca de 6-7 meses.Vantagens e desvantagens
As principais vantagens das peras Anjou são:
- longa vida de prateleira das frutas (seis meses ou um pouco mais);
- alta decoratividade da árvore durante a floração;
- excelente sabor a frutas e baixo teor calórico;
- compacidade da árvore, o que permite retirar fácil e rapidamente todos os frutos sem danificá-los;
- aroma incomum de pêra com notas cítricas.
As peras Anjou não têm desvantagens específicas. Alguns inconvenientes são causados pela incapacidade de autopolinização. Mas esse problema pode ser resolvido plantando variedades de pêras adequadas nas proximidades.
Regras de pouso
A pera anjou, como qualquer outra árvore frutífera, cresce bem e só dá frutos se for plantada corretamente e se criarem as condições ideais para ela. Jardineiros experientes conhecem todas as nuances do plantio adequado, mas os iniciantes devem descobrir todas as características prematuramente.
Tempo recomendado
As peras Anjou podem ser plantadas em diferentes estações. Alguns jardineiros fazem isso no outono. Não atrase o tempo: é importante que a muda tenha tempo para ficar mais forte e enraizar antes do início do frio. As peras costumam ser plantadas na primavera e há razões para isso. Durante o verão, as árvores tornam-se bastante fortes, seu sistema radicular se desenvolve harmoniosamente. Assim, eles suportarão mais facilmente o inverno, mesmo no primeiro ano após o plantio.
Seleção do local e preparação do solo
O terreno deve ser bastante claro, embora as peras Anjou possam crescer em alguma sombra. As horas ideais de luz do dia são geralmente de 7 a 8 horas ou mais. A pêra não é muito exigente na composição do solo e cresce com calma em quase todos os tipos de solo. O principal é que o terreno é fértil e com boa drenagem.
Atenção! Não se deve plantar mudas em solo argiloso, que não permite que a umidade e o ar cheguem às raízes. Você pode ajustar a composição do solo com fertilizantes.Seleção e preparação de mudas
Para que a árvore se enraíze com mais rapidez, é necessário escolher exemplares de um ou dois anos. As mudas de um ano não têm ramos laterais, mas as de dois anos têm vários brotos com cerca de 30 cm de comprimento. As árvores crescidas geralmente têm de 3 a 4 anos. Depois de pousar, eles facilmente adoecem e morrem.
Uma atenção especial deve ser dada ao estado das raízes. Seu comprimento deve ser de cerca de 30 cm. Você precisa examinar cuidadosamente as raízes para se certificar de que não há crescimentos e danos nelas. Outro sinal de uma muda saudável são galhos e caules uniformemente coloridos. Várias manchas e manchas são um sintoma da doença.
Antes do plantio, a parte superior da muda é aparada, assim como todas as raízes poderosas (cerca de 10-12 cm). Depois disso, a pêra Anjou é colocada em um balde d'água por várias horas. Para obter o melhor efeito, podem ser usados estimulantes de crescimento.
Algoritmo de pouso
O plantio de peras Anjou inclui as seguintes etapas:
- É necessário cavar um buraco com cerca de um metro de profundidade. A camada superficial do solo é derramada com uma lâmina ao lado do buraco. No fundo do poço, uma mistura de solo fértil é cuidadosamente colocada. Para sua preparação, o musgo de turfa é misturado ao composto e à camada superior do solo do jardim.
- A terra assentada é nivelada e uma muda é cuidadosamente colocada em cima, endireitando as raízes para que fiquem livremente no solo.
- Depois disso, o buraco é coberto com terra, socando levemente o círculo do tronco. O solo normalmente se assenta rapidamente após a rega. Se isso não acontecer, você precisa adicionar um pouco mais de solo e nivelá-lo.
Vale a pena dizer algumas palavras sobre o plantio de árvores polinizadoras. Entre eles e a pera Anjou é necessário manter uma distância de aproximadamente 4,5 m, para que seja mais fácil para os insetos e o vento transferirem o pólen de uma árvore para outra. Se você reduzir a distância, as peras crescidas bloquearão umas às outras da luz e, se forem colocadas mais afastadas, a polinização se tornará ineficaz.
Cuidados de acompanhamento
O cuidado da pêra Anjou consiste nas seguintes atividades:
- Regar e alimentar. Você precisa umedecer o solo regularmente (cerca de uma vez a cada duas semanas). Somente se a seca for prolongada e houver um forte calor lá fora, você pode aumentar a frequência e a abundância da rega. É igualmente importante monitorar cuidadosamente as condições do solo durante a estação fria. Não se deve permitir que a água se acumule no círculo do tronco no outono.
- Uma alimentação balanceada contribuirá para um bom crescimento e colheita. Na primavera, é melhor aplicar fertilizantes com muito nitrogênio. Quando os frutos aparecem, a pêra precisa de fósforo e potássio. Os fertilizantes, que se dissolvem facilmente na água, fortalecem o sistema imunológico das árvores. As peras Anjou jovens dificilmente fertilizam até que parem de crescer. A falta de oligoelementos nas árvores maduras é evidenciada pelo mau estado das folhas.
- Poda. Na primavera, eles começam a formar a coroa. Os ramos secos e fracos das peras Anjou são removidos. Esse procedimento torna as árvores mais cuidadas e atraentes, além de contribuir para o seu rejuvenescimento. Se os brotos começarem a crescer para dentro, também é melhor livrar-se deles. Uma coroa muito grossa impede a entrada de luz. Por causa disso, a umidade aumenta e infecções fúngicas se desenvolvem.
- Preparando-se para o inverno. A variedade Anjou tolera temperaturas moderadamente baixas sem perdas. Em regiões de clima ameno, as árvores jovens são protegidas para o inverno. Para fazer isso, eles são cobertos com turfa. A altura da almofada protetora é de cerca de 35 cm. Se for usada serragem, a camada não ultrapassa 20 cm. Em áreas frias, os troncos das peras Anjou são embrulhados em estopa e adicionalmente cobertos com gravetos.
- Proteção contra roedores. É necessário remover regularmente as folhas caídas e controle de ervas daninhas. No inverno, os troncos das árvores são enrolados em meias velhas ou collants. Além disso, você pode usar preparações especiais contra roedores.
Pragas e doenças
A variedade de pêra Anjou tem forte imunidade. De pragas, você deve tomar cuidado com os rolos de folha e de doenças - sarna e ferrugem. É possível combater a crosta com a ajuda de Bordeaux líquido ou "Skor", no caso de ferrugem é melhor recorrer ao tratamento com "Merpan" ou "Ardent".
Para proteger as peras Anjou de doenças e pragas, o tratamento preventivo com preparações especiais, bem como o cuidado cuidadoso do local, ajudarão.
Conclusão
A pêra Anjou será a decoração de qualquer jardim. Não requer manutenção complexa. Basta seguir regras simples, as mesmas do cultivo de outras árvores de fruto. Em troca, os proprietários receberão pêras suculentas e surpreendentemente saborosas que agradarão a todos os membros da família.
