Cloudberry (lat.Rubus chamaemorus) é uma espécie de herbáceas perenes do gênero Rubus da família Pink com frutos comestíveis. O nome científico da espécie é derivado do grego antigo "no solo" e do latim "amora" - "amora de barro". Tanto a planta quanto seus frutos são chamados de amoras silvestres. Esta cultura também é conhecida como fogo do pântano, guarda do pântano, laranja do norte, framboesa ártica, groselha do musgo, gloshina e baga real.
Onde a amora silvestre cresce? Seu alcance se estende por todo o Hemisfério Norte. Cloudberries podem ser encontradas em turfeiras, em arbustos de musgo, ela cresce na tundra, no cinturão florestal do norte, no centro da Rússia, na Sibéria, no Extremo Oriente e na Bielo-Rússia.
Na cultura, as amoras silvestres são cultivadas para a produção de geleias, sucos, compotas, marmeladas e outras preparações, que geralmente são feitas para o inverno. A baga também é usada para fins medicinais. Em escala industrial, a amora silvestre é cultivada nos Estados Unidos e na Escandinávia, e na Finlândia, onde esta planta em particular é retratada em uma moeda de 2 euros, um experimento está em andamento para cultivar uma cultura de estufa. Esse interesse pelas amoras é causado não apenas pelo fato de a baga ser rica em substâncias biologicamente ativas, mas também pelo fato de ter propriedades curativas para o tratamento de uma série de doenças e ser usada tanto na medicina popular como oficial.
Plantar e cuidar de amoras silvestres
- Aterrissagem: setembro-outubro.
- Iluminação: luz solar intensa.
- Solo: úmido, bem drenado, fértil e ligeiramente ácido - 4,5-5,0 pH.
- Rega: regular, todas as noites, consumo de água por 1 m² de terreno - 5-8 baldes. A cada três regas, um acidificante deve ser adicionado à água - 2 g de ácido cítrico ou acético por 10 litros de água.
- Cobertura: a partir da segunda safra, uma vez por ano, na primavera, acrescenta-se ao solo uma solução de 1 colher de sopa de fertilizante mineral complexo em 5 litros de água. A amora silvestre orgânica é contra-indicada.
- Reprodução: por sementes, estacas, mas é melhor cavar um arbusto na natureza e transplantá-lo para o jardim.
- Pragas: danificadas por ácaros da framboesa, pulgões, ácaros, gorgulhos-framboesa, formigas, moscas do caule, cebola e cenoura.
- Doenças: infecções fúngicas.
- Propriedades: planta medicinal com efeitos antiinflamatórios, diaforéticos, tônicos, anti-envelhecimento, imunomoduladores, antimicrobianos, diuréticos, antiespasmódicos, regeneradores, anticancerígenos, coleréticos, adstringentes, anti-escorbúticos, cicatrizantes, anti-febris e fixadores.
Cloudberry - descrição
Cloudberry é uma planta semi-arbustiva ou herbácea de até 30 cm de altura, cujo rizoma é longo, ramificado, rastejante, ereto e caule fino. Eles são unidos por pecíolos na próxima ordem 2-3 enrugados de cinco lóbulos, irregularmente crenados nas bordas da folha de uma cor verde pálida com manchas marrons e uma flor apical com pétalas brancas. As flores da amora-preta são unissexuais: em algumas, apenas os estames se desenvolvem, em outras apenas os pistilos. O fruto da amora-preta é uma drupa pré-fabricada com um diâmetro de cerca de 1,5 cm, que se assemelha a um fruto da framboesa. Na forma verde, as amoras silvestres são amarelo-avermelhadas, maduras - laranjas, quase transparentes, que lembram âmbar. Cloudberry amadurece em julho-agosto.
Plantar e cuidar de amoras silvestres
Plantar amoras silvestres no jardim
Você pode cultivar um arbusto de amora silvestre a partir de sementes ou enraizando mudas, mas esse é um caminho longo e nem sempre bem-sucedido. É mais fácil cavar um arbusto de amora silvestre na floresta ou comprar uma muda pronta de um vendedor confiável.
Se você encontrar um arbusto de amora silvestre com frutos grandes e saborosos na natureza, desenterre-o cuidadosamente em setembro junto com um pedaço de terra, embale o sistema radicular em um saco de papel, sem retirá-lo, você pode plantar a planta em um novo lugar: já que o transplante é um estresse bastante sério para a planta, é desejável não lhe cause ferimentos adicionais envolvendo as raízes em estopa e depois desenrolando-as antes de plantar. De cima, o saco de papel é envolto em polietileno para que as raízes não sequem, mas é aconselhável transplantar a planta o mais rápido possível.
Cloudberries crescem bem em solos úmidos, ligeiramente ácidos (pH 4,5-5), bem drenados e férteis, em áreas abertas, iluminadas pelo sol. Cave um buraco do tamanho necessário (cerca de 50x50 cm) e preencha-o com um "pântano" artificial: estenda as paredes do poço com argila, feltro de telhado ou uma película espessa, ou seja, um material impermeabilizante, e coloque um filme com vários furos no fundo. Em seguida, preencha a fossa com uma mistura de uma parte do solo da floresta, contendo a micorriza necessária para a planta, com três partes de turfa alta, compacte a mistura e regue abundantemente: como resultado, o nível do enchimento deve ficar 10 cm abaixo da borda da fossa. Coloque o sistema radicular na cova diretamente em um saco de papel (ele apodrecerá mais tarde), preencha o resto do espaço com o mesmo substrato desta forma,de modo que seu excesso sobe em um pequeno monte acima da superfície do local, e rega o arbusto. Quando o solo diminuir, a superfície ficará nivelada.
Como cuidar de amoras silvestres
Cloudberries plantadas antes do inverno ganharão vida na primavera e exigirão rega regular e abundante, soltando o solo e removendo ervas daninhas. A água para irrigação deve ser separada do cloro e morna. É aconselhável regar a planta todas as noites, gastando 5 a 8 baldes de água por cada m². De vez em quando, dissolva 2 g de ácido acético ou cítrico na água para irrigação. Se você cobrir a plantação com uma camada espessa de turfa, 2-3 regas por semana serão suficientes. Capinar e soltar o solo ao redor dos arbustos é muito importante nos primeiros 2-3 anos de vida, mas quando a amora silvestre crescer, as ervas daninhas não terão medo dela.
Na segunda ou terceira década de maio, a floração começará, e você precisa se certificar de que as flores não morram de geada: você pode cobrir o arbusto com spunbond à noite.
No segundo ano de vida, quando os ovários se formam nas amoras, a planta deve ser alimentada com uma solução de 1 colher de sopa do complexo mineral em 5 litros de água. É melhor não usar fertilizantes orgânicos.
Recolha e armazenamento de amoras silvestres
Cloudberries são colhidas conforme amadurecem, o que começa em julho. A colheita dura cerca de duas semanas, então os frutos maduros demais tornam-se inadequados para o processamento e simplesmente espalham nas mãos. Os frutos translúcidos da laranja são removidos da planta junto com as sépalas e colocados em baldes baixos ou latas. As sépalas são então cortadas e colhidas para fins medicinais. Durante a coleta e transporte, os bagos são cobertos com um pano limpo ou folhas de bardana, mas não com filme plástico.
As amoras silvestres são mal armazenadas, especialmente maduras demais, de modo que você pode preparar um xarope de açúcar com antecedência, antes de colher as frutas silvestres, nas quais cozinhará geléia de frutas maduras demais. Para compotas, é melhor colher frutos verdes.
Para fins medicinais, não só se utilizam bagas, mas também folhas e raízes da planta, que são desenterradas em outubro-novembro.
Tipos e variedades de amoras silvestres
Muitas pessoas identificam o cloudberry com seu príncipe parente, ou framboesa. E embora a princesa pertença ao mesmo departamento das amoras silvestres, elas ainda são duas plantas diferentes. Até agora não foi possível obter variedades de frutas silvestres de amoras silvestres de jardim.
Propriedades do Cloudberry - danos e benefícios
Propriedades úteis de amoras silvestres
Cloudberry é uma planta única, cujo efeito no corpo humano dificilmente pode ser superestimado. Por que cloudberries são úteis? Ele contém muitos componentes importantes: proteínas, pectinas, ácidos orgânicos, fibras, açúcares, taninos, fitoncidas, antioxidantes, ácidos graxos, esteróis vegetais, vitaminas C, A, PP, B1 e B2, bem como oligoelementos hematopoiéticos de potássio, magnésio, fósforo, alumínio, cobalto, cálcio, ferro e silício. Devido a esta composição, amora silvestre tem efeito antiinflamatório, diaforético, tônico, anti-envelhecimento, imunomodulador, antimicrobiano, diurético, antiespasmódico, regenerador, anticâncer, colerético, adstringente, antiescorbútico, cicatrizante, anti-febril e anti-febril.
Com a ajuda das folhas, raízes e frutos da amora silvestre, curam-se doenças graves: patologias renais, hepáticas e intestinais, eliminam-se problemas das vias biliares, normaliza-se o funcionamento do sistema cardiovascular.
Comer amoras silvestres previne o desenvolvimento de processos putrefativos e fermentativos no trato gastrointestinal, restaura os processos bioquímicos, elimina a deficiência de vitaminas, ajuda a curar resfriados e patologias de pele e interrompe o sangramento interno. Bagas também são mostradas para fadiga crônica, processos de digestão prejudicados, cistite, diarréia, hidropisia, gota, ascite, sarna e amigdalite. Cloudberry cura tosse e tuberculose, também é prescrito como um tônico geral após uma doença grave.
Esta baga também é procurada na cosmetologia: a conhecida empresa Lumene produz um creme regenerador com amoras silvestres e vitamina C.
Cloudberry - contra-indicações
A amora silvestre é contra-indicada para gastrite com alta acidez, úlceras estomacais e duodenais, especialmente durante uma exacerbação da doença. A baga pode causar reações alérgicas em pessoas com intolerância ao produto.
