Não se sabe ao certo como a pêra Curé apareceu. Mas há uma lenda que uma planta desta variedade no final do século XVII na França foi descoberta por um padre que, caminhando pela floresta, se deparou com uma árvore cujo sabor do fruto de que gostava. Mais tarde, a fruta manteve o nome Kure - após o nome do padre. Outro nome para a variedade é Williams. Na Rússia, a pêra era chamada de Khrushchey. Talvez isso se deva ao estalido característico da fruta ao ser consumida.
Descrição da variedade
A variedade Cure pertence aos tipos de peras de inverno. Os criadores fizeram progresso na criação de novas variedades de culturas. Kure ganhou o favor dos jardineiros por sua fertilidade, gosto e outras qualidades positivas.
De acordo com a descrição da variedade e a foto, a pêra Kure com estrutura de copa piramidal aos 4 - 5 anos atinge uma altura de 5 - 6 metros. Ela floresce cedo, antes das primeiras colheitas no jardim, como ameixa e cereja. As flores da planta são grandes, brancas, com anteras de cor rosa escuro.
Após a floração, aparecem pequenos frutos que crescem rapidamente e encantam os olhos com sinos verdes já no final da primavera. Os frutos da pêra são grandes, esverdeados, com laivos amarelados. A polpa fica mais próxima do branco, suculento. A fruta apresenta um aroma característico, sabor adocicado com ligeira acidez. O sabor da pêra Curé varia de ano para ano, dependendo do clima quando a planta está madura.
Características da pêra Curé
Os botões nos processos são grandes, cônicos, de cor marrom. As flores da cultura são de cor branco-rosa com estames vermelhos. As folhas da árvore são verdes, oblongas. Os rebentos longos e grossos da planta crescem rapidamente. As peras maduras têm uma casca espessa, brilhante e verde, com uma transição suave para o amarelo escuro. Às vezes, há frutos de uma cor rosa pálido. Esta pêra não tem muitas sementes, são de tamanho médio. A carne de cura é cremosa ou branca.
Resistência à seca e resistência à geada
A variedade Cure é geneticamente adaptada aos períodos de seca durante a primavera, verão e primeira metade do outono. A resistência à geada de Kure permite o cultivo da variedade nas regiões do norte do país e países vizinhos. Mesmo que a árvore esteja congelada, ela se regenera bem na primavera, e isso não afetará a fertilidade do Cura.
Polinizadores
A partir de meados de abril, a pêra Curé é coberta por uma cúpula branca de grandes flores com estames castanhos claros. A coroa com a cor branca dura até 10-15 dias, então começa o ovário do feto. O pólen é estéril, a autopolinização da cultura é impossível. Portanto, os polinizadores - outras variedades - são plantados próximos à pêra a uma distância de 4 a 8 metros. Estes incluem Duchesse, Deanca, Bera Bosc. Essas variedades têm o mesmo tempo de floração. É melhor plantar imediatamente 2 a 3 polinizadores nas proximidades, então o rendimento da pêra Curé aumentará.
Importante! Estas variedades polinizadoras Duchess, Decanka, Bera Bosk têm uma vida útil semelhante à da pêra Curé.Produção
A Frutificação da Cura começa 2 a 3 anos após o plantio. Primeiro, aparecem 1-2 frutas. Peras verdes grandes ficam incríveis em uma árvore em crescimento. Conforme a árvore cresce, aumenta também o número de frutos. Até 20 peras amadurecem em uma pêra de três anos. De acordo com os termos de frutificação, os exemplares diferem, esses indicadores são influenciados pela região e localização da cultura no jardim. A cobertura e a fertilização também melhoram o sabor da pêra Curé. Vale atentar para a composição do solo e proteção contra pragas e doenças. A pêra amadurece em setembro, quando os frutos são retirados dos galhos. O rendimento de uma árvore de 5 a 6 anos, em média, é de 100 a 150 peras, o que corresponde a 20 a 30 kg.
O rendimento é afetado por:
- Plantio incorreto da pera.
- Falta de alimentação.
- Poda incorreta nos anos subsequentes.
- Ausência de peras próximas que polinizam o Curé.
- Verões chuvosos e poucos dias de sol durante o período reprodutivo da pêra.
- Pragas e doenças.
Se esses fatores forem eliminados a tempo, o jardineiro ficará satisfeito com uma rica colheita.
Area de aplicação
Ao armazenar as peras Curé, é importante observar alguns pré-requisitos. Evite mudanças repentinas de temperatura e umidade no armazenamento ou porão. A ventilação sistemática na área de armazenamento será um benefício adicional. Para conservar as peras Cure até fevereiro-março do próximo ano, então é melhor retirar os frutos verdes da árvore, mantendo os caules e levando em consideração a integridade da casca. Durante o inverno, as peras amadurecem, tornam-se suculentas e saborosas. Esta variedade é mais adequada para armazenamento do que outras.
Foto de frutas peras da variedade Cure:
Peras Kure são consumidas frescas. Nas compotas e compotas, as frutas perdem o aroma único, o sabor deteriora-se. Para transportar as peras, é necessário acondicionar cuidadosamente em caixas para evitar batidas e atrito durante o transporte. Portanto, as peras Kure são transportadas em caixas com aparas de madeira.
Vantagens e desvantagens
Pear Kure, mesmo em anos secos, mostra rendimento suficiente. A árvore tem uma vida útil de 100 anos. A cultura dispensa cuidados especiais: a pêra é resistente a temperaturas extremas e geadas acidentais na primavera, a variedade também tem resistência à seca. Os frutos da árvore são agradáveis ao paladar, com bastante suculência. Transporte facilmente frutas e transporte de longa distância.
As desvantagens incluem apenas o fato de que, em um verão chuvoso sem sol suficiente, as peras podem não ter tempo para se encher de doçura: então sua polpa torna-se dura e o sabor parcialmente deteriorado.
Regras de pouso
Primeiro, antes de plantar, é necessário limpar a área e remover arbustos estranhos, raízes de árvores, pedras, em um raio de 4 - 5 m. A pêra adora calor e luz, portanto, a parte sul do jardim é mais adequada para esta cultura do que a parte norte: há mais sol neste lado durante o dia ...
Tempo recomendado
As mudas são colhidas na primavera e no outono. Ao mesmo tempo, dá-se mais preferência à primavera. Pear Kure, em geral, é despretensioso para a composição da terra, com exceção de solos argilosos e arenosos.
Adendo! Ao plantar em uma cova com uma muda, eles são cobertos com terra preta com húmus.Seleção do local e preparação do solo
O local para o plantio de peras Kure é escolhido uniforme, com iluminação suficiente. As mudas de peras são plantadas em passos de 3,5 - 4 m, para que as copas das árvores não se sombreiem posteriormente.
Seleção e preparação de mudas
Para o plantio, as mudas são selecionadas sem danificar a parte da raiz e o tronco. Deve-se prestar atenção às raízes: se estiverem molhadas, indica que a árvore foi desenterrada recentemente. As mudas anuais têm pelo menos 2 a 3 brotos de até 15 cm de comprimento e, se forem plantadas árvores de dois anos, os galhos terão pelo menos 40 cm e as raízes até 30 cm. Antes do plantio, por 2 a 3 horas, as raízes das árvores devem ser imersas em água morna.
Algoritmo de pouso
O tamanho do buraco para o plantio é 70x70x70 cm. A drenagem é colocada no fundo - uma migalha de tijolo de barro vermelho. Em seguida, 4 - 5 kg de composto velho misturado com 4 kg de terra preta e 1 kg de cinzas são despejados. Uma muda é colocada no fundo, suas raízes são esticadas. Na borda da cova, é colocado um suporte para a estabilidade da árvore e com cuidado, em pequenas porções, despeja terra preta misturada com húmus e cinzas. O solo ao redor da muda é compactado, amarrado em um local a um suporte instalado ao lado dela. Em seguida, regue a parte próxima ao tronco da árvore.
Importante! É melhor plantar a pêra Curé à noite.Cuidados de acompanhamento
Para que uma muda tenha um tronco forte e uma copa fofa, é necessário controlar sistematicamente o crescimento da árvore. Isso é alimentação, água, proteção contra roedores. Durante a temporada, no primeiro ano, a alimentação é aplicada duas vezes. A primeira - em maio, quando os botões já desabrocham, e a segunda - após a floração. Para isso, fertilizantes minerais ou cinzas, 70 - 80 g por 10 litros de água, são introduzidos em pequenos orifícios sob a árvore. Você também pode diluir fezes de pássaros 1:15 em água e regar os sulcos próximos à planta com esta composição.
Importante! Após o plantio, a árvore é regada 3 vezes ao ano. Para evitar que a umidade saia após a rega, uma camada de grama cortada é colocada ao lado do tronco, cobrindo a planta com cobertura morta.
Para evitar o crescimento excessivo da árvore a partir do segundo ano após o plantio, os brotos são podados periodicamente. No início da primavera, em março, os ramos são cortados a uma distância de 50 cm do solo. Os primeiros rebentos são podados sistematicamente em 20 cm. Nos anos subsequentes, a poda é reduzida, mas se a árvore engrossar e os rebentos interiores entrelaçarem-se com os exteriores, os ramos interiores são podados. Isso evita que a copa da árvore escureça e a protege do esgotamento.
Métodos de proteção contra roedores:
A proteção dos roedores é importante: o sistema radicular e a casca do tronco da árvore atraem os ratos. Para tanto, são realizados os seguintes procedimentos:
- Revestimento com uma mistura de 500 g de óleo de girassol e 2 - 3 ml de Creolin. Essa composição protege não apenas de ratos, mas também de carrapatos.
- Prepare cal de cal com sulfato de cobre.
- O tronco é coberto com serragem embebida em alcatrão de bétula na proporção de uma colher de sopa. eu. alcatrão de bétula por 10 litros de água.
- Ao longo do perímetro da árvore, grânulos secos especiais "face-double" são introduzidos para proteger contra ursos, formigas, pulgas e larvas de pragas.
- Eles envolvem um tronco de árvore com duas camadas de material de cobertura para o inverno e fixam o material: isso ajuda a cortar o caminho dos roedores até a casca e os galhos.
- A neve ao redor da árvore é compactada periodicamente, tornando impossível para os ratos cavarem um buraco.
Pragas e doenças
A pulverização ajuda a livrar a pêra Kure de doenças e pragas, o que é feito de 3 a 4 vezes por temporada. Um ataque desagradável é manchas marrons. Manchas marrons claras ou marrons intensas aparecem nas folhas, lembrando queimaduras de sol. Essas folhas devem ser imediatamente arrancadas e queimadas. Em seguida, trate com sulfato de cobre 1%, e em dias alternados - líquido bordalês 1%. A coccomicose é tratada com PhotoForm, Commander e vitríolo de ferro. Ao pulverizar, esses produtos se alternam.
As plantas com idades entre 1 e 3 anos são suscetíveis à crosta, um sinal da qual são manchas de cor verde-marrom nas folhas da árvore. Então as folhas ficam amarelas e, no verão, caem. Para combater a doença, as folhas caídas são imediatamente colhidas e o tronco e os galhos são tratados com medicamentos: Bordeaux líquido 1%, Raykom, Fitosporin-M. É melhor pulverizar as árvores antes da floração ou imediatamente após a frutificação.
Colheita
A maturação dos frutos ocorre na segunda quinzena de setembro. As peras aderem firmemente ao apêndice, 2-3 peças juntas ou uma por uma. Se você arrancá-los para armazenamento no início de setembro, os frutos irão descansar e amadurecer até fevereiro. Para fazer isso, as peras Kure são cuidadosamente cortadas com um talo e cuidadosamente dobradas em caixas de madeira com serragem.
Como armazenar peras curé
Para uso fresco, os frutos de pera são removidos com pernas em setembro. Eles são colocados ordenadamente em um recipiente de geladeira na prateleira inferior. Assim os frutos ficam bem armazenados e aos poucos amadurecem: podem durar até novembro-dezembro, ou mesmo até fevereiro.
A opção de armazenamento em caixas de madeira é adequada para a adega. Os frutos são cuidadosamente separados, colocados em uma camada no fundo das caixas, transferidos com papel branco e a segunda camada é feita novamente. Acima - a última camada - novamente haverá folhas de papel.
Atenção! Não é recomendado colocar as peras mais de duas camadas. As frutas precisam "respirar" para manter o aroma e o frescor no inverno.Em termos de produção, as peras são armazenadas em armazéns especiais com equipamento de refrigeração a uma temperatura de +3 - 4 ° C. As instalações são periodicamente, uma vez a cada 3 dias, ventiladas por ventiladores em funcionamento constante. Nessas condições, os frutos são armazenados até a primavera.
Conclusão
A Pear Cure como variedade de inverno revela especialmente seu sabor quando deitada e servida. No inverno, as frutas ficam doces e aromáticas. Os apreciadores-gourmets entendem o quão valioso e útil é este tipo de pêra e tratam seu cultivo com admiração.
