As propriedades benéficas e contra-indicações da feijoa são devido à sua composição excepcionalmente rica em vitaminas. Essa fruta exótica, originária do Brasil, não só faz parte das refeições dietéticas de vários tipos, mas também é utilizada no tratamento e prevenção de diversas doenças: diabetes, câncer, aterosclerose, gota, colite crônica e pielonefrite. Além disso, os benefícios da polpa e da casca da fruta foram comprovados em cosmetologia.
Feijoa: fruta ou baga
Feijoa (também Akka Sellova ou Akka Feijoa) é um tipo de arbusto perene cultivado em climas tropicais e subtropicais. No território da Rússia, esta fruta é cultivada no Território da Transcaucásia, Crimeia e Krasnodar.
Estas são bagas grandes e carnudas com uma pele irregular. Seu peso varia de 20 a 120 g, dependendo da variedade. O diâmetro do fruto é de 2 a 5 cm, o comprimento é de 2 a 7 cm Apesar do tamanho bastante grande, os frutos da feijoa são considerados bagas.
Essas bagas lembram a forma de kiwi. O sabor da polpa é macio, azedo, com notas de morango e abacaxi. As sementes são pequenas e quase imperceptíveis. A cor da casca difere dependendo da subespécie da fruta: ela pode ser colorida em tons de verde-amarelo claro e tons de verde escuro. Às vezes, a superfície da baga é coberta com uma fina camada de antocianina.
As frutas são recomendadas para consumo in natura, porém, não perdem suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico. Essa qualidade do fruto explica a variedade de receitas da feijoa. Eles são usados para cozinhar:
- compotas e sucos;
- molhos azedos ou doces e azedos;
- conservas, marmeladas, compotas e marmeladas;
- Frutas picadas para encher peixes;
- pastilhas;
- licores, licores e vinhos.
Como comer feijoa: com ou sem casca
Os benefícios da fruta são mais bem preservados quando comidas frescas. Para isso, a fruta é cortada ao meio e a polpa mole comida com uma colher, mas a casca da fruta também pode ser comida - não é menos útil do que a polpa dessa fruta, pois contém muitos componentes biologicamente ativos. Em particular, devido à alta concentração de antioxidantes na casca dos frutos silvestres, a feijoa é utilizada no tratamento e prevenção do câncer.
No entanto, frutas frescas raramente são consumidas, porque o sabor é bastante desagradável. Geralmente é seco e usado para fazer chá. Além disso, o sabor azedo e adstringente da fruta pode ser suavizado com molho ao adicionar frutas silvestres às saladas de frutas. Ou seja, existe uma feijoa com ou sem casca - cada um decide por si.
As frutas mantêm seu aspecto fresco de 7 a 20 dias, dependendo de como são armazenadas.
Como limpar feijoa
No sentido tradicional da palavra, essa fruta não é descascada. Quando a feijoa está madura, a fruta fica macia. É cortada cuidadosamente ao meio e a polpa comida com uma colher de chá, sem tocar na casca.
Valor nutricional e composição do feijoa
Feijoa é a única fruta do mundo com maior teor de iodo do que qualquer marisco. Essa alta concentração o torna útil no tratamento de problemas de tireoide. Além disso, o iodo é encontrado nas frutas em um estado solúvel em água, devido ao qual o corpo assimila rapidamente este elemento. Bagas frescas são uma fonte rica em vitamina C e fibras, mas o conteúdo vitamínico das frutas não se limita a esses elementos. Eles contém:
- Vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácidos pantotênico e fólico, piridoxina);
- proteínas, gorduras, carboidratos;
- sacarose;
- substâncias de pectina;
- óleos essenciais;
- flavonóides - polifenóis vegetais com efeito antitumoral;
- saponinas - componentes biologicamente ativos que regulam o metabolismo do sal de água no corpo;
- antioxidantes (componentes biologicamente ativos kakhetian e leucoantocina);
- micro e macroelementos (cálcio, ferro, magnésio, fósforo).
O conteúdo calórico da feijoa é de 49 kcal.
Por que a feijoa é útil para o corpo
A alta concentração de vitaminas B e C determina o uso generalizado dessa fruta no tratamento e prevenção da deficiência de vitaminas. Em termos de quantidade de iodo contido em seus frutos, a feijoa supera até o peixe vermelho, portanto, a inclusão da fruta na dieta diária traz benefícios consideráveis na restauração da função do pâncreas.
O consumo moderado regular dessas frutas tem os seguintes efeitos no corpo humano:
- a função das terminações nervosas melhora;
- a probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer diminui;
- o trabalho da glândula tireóide é restaurado;
- o crescimento do bócio é impedido;
- as feridas cicatrizam melhor;
- o risco de desenvolver osteoporose é reduzido;
- melhora a memória;
- aumenta a qualidade do sangue;
- irritabilidade geral e fraqueza, diminui a depressão;
- ocorre a prevenção de tumores e resfriados;
- melhora o funcionamento dos pulmões e do cérebro.
Feijoa: propriedades benéficas para homens
Os benefícios da feijoa para os homens estão na prevenção e tratamento da prostatite. Está cientificamente comprovado que o consumo de 2-3 frutas por dia evita a re-inflamação da próstata. Além disso, como a lista de propriedades úteis da baga inclui a normalização da atividade da glândula endócrina, pequenas porções da fruta são recomendadas para uso na alimentação durante a terapia hormonal.
Importante! Comer 1-2 bagas todos os dias durante um mês ajuda na disfunção erétil.Por que a feijoa é útil para mulheres
Os benefícios da feijoa para o corpo da mulher residem, em primeiro lugar, nas propriedades dietéticas de seus frutos. Feijoa é recomendado para mulheres que desejam perder peso enquanto fazem dieta. Estas bagas contêm na sua composição substâncias que têm um efeito estimulante do metabolismo, o que tem um efeito positivo na figura da mulher.
Os frutos silvestres também encontraram sua aplicação na cosmetologia - seus benefícios em estimular os processos regenerativos das camadas superiores da pele são incríveis. As máscaras feitas com polpa de feijoa têm efeito rejuvenescedor na pele e suavizam as rugas profundas. A casca triturada é usada em aplicações tópicas para reduzir a vermelhidão e a irritação da pele.
Feijoa durante a gravidez
A alimentação da gestante deve ser rica e balanceada, por isso, nesse período, os médicos recomendam diversificá-la com a feijoa. O consumo diário de pelo menos uma fruta tem um efeito benéfico no crescimento do corpo de uma criança:
- Os folatos contidos na polpa da fruta estimulam os processos de hematopoiese.
- As fibras vegetais em que estas bagas são ricas ajudam a prevenir a constipação frequente durante a gravidez e após o parto.
- Durante a gravidez, recomenda-se incluir alimentos que contenham iodo na dieta, e a feijoa supera até os frutos do mar neste parâmetro.
A feijoa para gestantes pode ser consumida in natura e após o processamento.
Importante! Feijoa é especialmente útil para comer com 11-12 semanas de gravidez, quando a glândula tireóide da criança está se desenvolvendo intensamente.Feijoa durante a amamentação
O alto teor de ferro na fruta aproxima essas bagas da romã. Este elemento é necessário para fortalecer o sistema imunológico de mães que amamentam e de seus filhos, portanto, comer feijoa com moderação é obrigatório durante a amamentação, mas você precisa abordar isso com cautela. As bagas são incluídas na dieta apenas um mês após o parto. O consumo intenso de frutas durante a gravidez fará mais mal do que bem.
É possível feijoa para crianças
A feijoa raramente causa uma reação alérgica no corpo, mas é administrada a crianças pequenas com muito cuidado. Apesar da extensa lista de propriedades úteis, seus benefícios são mais plenamente revelados quando consumidos por adultos. O fato é que o corpo da criança não consegue assimilar bem alguns dos elementos que compõem essa fruta, podendo haver problemas com o funcionamento do trato gastrointestinal com consumo excessivo de frutas vermelhas.
O uso da feijoa na medicina
Na medicina popular, a polpa e a casca da fruta são utilizadas para preparar uma variedade de infusões, decocções e soluções. A variedade de produtos se deve à extensa lista de propriedades úteis da baga, mas o uso de frutas frescas não é menos benéfico.
As decocções das folhas, cascas e frutos da planta são usadas como desinfetante anti-séptico, que é usado para tratar feridas menores, escoriações e enxaguar a boca quando sangrar gengivas. Essas decocções também aliviam a dor de dente aguda.
Bagas frescas atuam como um suplemento nutricional útil para gastrite e pielonefrite. Além disso, essas frutas exóticas fortalecem o sistema imunológico, aumentam a resistência do corpo aos resfriados e têm propriedades antidepressivas pronunciadas. Para o tratamento da gripe, use óleos essenciais de frutas silvestres e uma variedade de geleias.
Os benefícios da fruta são inegáveis em caso de excesso de trabalho - com o aumento do estresse mental, as frutas reduzem a fadiga crônica, a sonolência e a irritabilidade. Além disso, as bagas são prescritas para disfunção da tireóide.
O consumo regular de feijoa é um fármaco e agente profilático eficaz para normalizar a pressão arterial, uma vez que essas bagas são ricas em potássio. Finalmente, a fruta interrompe os sintomas da intoxicação.
Propriedades úteis da feijoa para a glândula tireóide
A Feijoa acumula bem o iodo, por isso a fruta é um suplemento nutricional extremamente útil em caso de mau funcionamento da glândula tireóide. Para o tratamento do bócio, é preparada a seguinte infusão:
- moer 1 colher de sopa. eu. folhas frescas de baga;
- as folhas esmagadas são colocadas em um recipiente de vidro e derramadas com 1 copo de água fervente;
- a mistura é infundida por meia hora, após a qual a infusão está pronta para uso.
Dosagem: 1 copo 2 vezes ao dia. Se desejar, você pode adicionar mel à infusão.
Importante! Nem todas as variedades são ricas em iodo. Nas bagas de Batumi, está praticamente ausente, por isso é completamente inútil usar essas frutas para normalizar a função da glândula tireóide - seu benefício neste caso é mínimo.Feijoa para diabetes
O uso de feijoa para diabetes tipo 1 e tipo 2 não é proibido. Além disso, estudos científicos recentes confirmaram os benefícios da baga para a disfunção do pâncreas, mas a fruta é consumida em pequenas quantidades. São ricos em sacarose, portanto, para evitar o aumento dos níveis de açúcar no sangue no diabetes, a feijoa é consumida in natura ou em chá. Assim, o potencial de todas as propriedades úteis será totalmente revelado.
Propriedades úteis da geléia de feijoa
O benefício da geléia de feijoa é que esta sobremesa não só retém muitas substâncias úteis durante o tratamento térmico, mas também é recomendada para uso na prevenção e tratamento de aterosclerose, câncer e processos inflamatórios do trato gastrointestinal. Além disso, quando o produto é incluído na dieta diária, ocorre o fortalecimento geral do sistema imunológico do corpo humano. Finalmente, seus benefícios foram comprovados há muito tempo no tratamento de resfriados e doenças virais.
O Jam é preparado da seguinte forma:
- esprema o suco de 1 laranja;
- 500 g de bagas são esmagadas sem descascar;
- a massa picada é fervida por 10 minutos;
- após esse tempo, adiciona-se açúcar e suco de laranja à água;
- em seguida, os frutos são fervidos até engrossar a massa, após o que a geleia pode ser despejada em potes.
Os benefícios da geléia de feijoa se devem à rica composição de frutas frescas com que se faz esta sobremesa. Em particular, as propriedades benéficas das bagas são devido à alta concentração de vitamina C, fibra, sacarose, pectina e ácido málico.
Informações adicionais sobre como fazer geléia são descritas no vídeo abaixo:
Contra-indicações para tomar feijoa
A inclusão da feijoa na dieta pode trazer benefícios e danos consideráveis. São contra-indicados em caso de intolerância individual e diabetes mellitus devido ao alto teor de sacarose.
Além disso, a alta concentração de iodo nesta fruta representa um perigo para a saúde das pessoas com hipertireoidismo. Frutas com alto teor calórico são especialmente prejudiciais para pessoas com sobrepeso. Além disso, uma overdose de iodo é perigosa para a glândula tireóide.
Importante! Não se pode combinar bagas com leite, pois as substâncias pectínicas contidas nas frutas não se combinam com a lactose e, portanto, neutralizam todas as propriedades úteis do produto. A combinação de quaisquer produtos lácteos com esta fruta pode afetar negativamente o funcionamento do sistema digestivo.Conclusão
As propriedades benéficas e contra-indicações da feijoa exigem alguns cuidados ao consumir seus frutos. A polpa e a casca das frutas são ricas em vitaminas, nutrientes e sem dúvida trazem grandes benefícios ao organismo, mas com elas a supersaturação é tão prejudicial quanto a falta. Além disso, o crescimento da baga não tem pouca importância - frutas cultivadas em áreas com solo pobre em iodo, por exemplo, são praticamente inúteis para estimular a glândula tireóide.
