Qualquer planta se desenvolve e frutifica melhor em solo fertilizado. Um dos fertilizantes mais acessíveis e difundidos para a horta e jardim é o composto.
Em nosso artigo, vamos falar sobre quais ingredientes podem ser usados para fazer composto, como fazer composto em casa ou no jardim, para quais culturas esse fertilizante é usado, se vale a pena comprar composto pronto e qual das composições propostas preferir.
O que é composto
Composto (lat. Compositus - composto) é um fertilizante que se forma quando a matéria orgânica se decompõe sob a influência de microorganismos. A compostagem é um método natural de descarte e reciclagem de resíduos orgânicos, que melhora a estrutura do solo e satura o solo pobre ou esgotado com os nutrientes necessários às plantas. Mas você não deve confundir composto de jardim com aquelas misturas para vasos que são vendidas com esse nome em centros de jardinagem e pavilhões. Se você fizer compostagem, este melhor fertilizante orgânico custará de graça. Existem muitas receitas de compostagem e apresentaremos a você algumas delas.
O que pode e não pode ser colocado no composto?
Lata:
- Cereais, frutas, vegetais crus e sua limpeza e poda;
- caules de girassol, caules de milho, copas de vegetais e melão, folhas secas, feno cortado;
- borra de chá e café para dormir;
- sobra de comida;
- galhos e brotos finos, madeira não processada e sem pintura, incluindo serragem e aparas;
- palha, cascas de sementes, cascas de nozes;
- excrementos de pássaros e esterco fresco de herbívoros;
- papel - guardanapos, cartão para embalagem, papel xerox e jornais picados;
- turfa;
- tecidos naturais desfiados - linho, algodão, lã, seda, cânhamo e linho;
- penugem e penas de pássaros, pelos de animais.
Você não pode:
- ossos de carne grandes e duros;
- cinzas de um fogão ou lareira;
- materiais e tecidos sintéticos;
- casca de plantas cítricas;
- ervas daninhas de rizoma perenes, especialmente na forma de floração ou com sementes;
- resíduos de plantas afetados por doenças ou tratados com herbicidas;
- pragas de insetos e suas larvas.
Os especialistas ainda não têm consenso sobre se é possível adicionar fezes humanas e carnívoras à compostagem, bem como se é possível adicionar leite, gordura, resíduos de carne e peixe ao composto.
O processo de conversão de grama, alimentos e lixo doméstico em fertilizante orgânico é dividido convencionalmente em três partes:
- decomposição: nesta fase, os resíduos aquecem dentro da pilha, mudam a sua estrutura e são enriquecidos com substâncias úteis. Como resultado da transformação, microorganismos benéficos, fungos, minhocas aparecem no composto, que aceleram o processamento da massa em fertilizante.
- formação de húmus: nesta etapa é importante garantir a aeração da pilha, pois sem oxigênio podem morrer os microorganismos que organizam e realizam o processo de maturação do composto. Para fornecer acesso aéreo, a massa é misturada com um forcado ou uma pá;
- mineralização: no estágio de mineralização, ocorre a decomposição de compostos nitrogenados e o húmus passa para as formas minerais. O processo atinge seu máximo após um ano de envelhecimento do composto.
Por que o composto é útil?
Em primeiro lugar, é um dos melhores fertilizantes minerais que preenchem o solo com uma grande quantidade de microelementos importantes.
Em segundo lugar, é o meio mais barato de estruturar o solo, o que é feito aumentando a conservação da umidade.
Em terceiro lugar, o composto é conveniente para uso como cobertura morta que retarda a evaporação da umidade do solo e suprime o crescimento de ervas daninhas.
Quarto, você não precisa mais remover ou queimar o lixo orgânico do local, pois ele pode ser colocado em uma fossa de compostagem e transformado em um excelente fertilizante.
Como fazer composto DIY
Como fazer composto no interior
Existem duas maneiras de preparar o composto - rápido e lento, também conhecido como frio e quente. Mas, primeiro, vamos decidir sobre o recipiente de composto e a localização desse recipiente no jardim. É melhor construir uma caixa com tábuas de madeira ou quaisquer tábuas que não tenham entrado em contato com materiais tóxicos - manchas, vernizes, tintas e semelhantes. Se você quer que a caixa o sirva por anos, faça-a com tábuas de pinho - não vai custar muito. Derrube as quatro paredes, respeitando os intervalos entre as faixas de coleta - essas fendas servirão para aerar o composto.
É melhor colocar a caixa (pilha) em uma elevação para que ela não seja levada pela água e longe do jardim, caso contrário, as raízes de todas as plantas mudarão de direção e se estenderão em direção à pilha com composto. Escolha um local, nivele a superfície, cave quatro suportes e pregue três paredes neles. É melhor tornar a quarta parede removível ou abertura, de modo que seja conveniente para você agitar o composto ou retirá-lo para a cobertura morta das camas. É melhor colocar concreto no fundo da caixa, ou você pode cobri-lo com filme plástico grosso ou linóleo velho.
Se você não quiser mexer nas tábuas do martelo, pode comprar um composto de plástico ou metal pronto na loja - um recipiente de composto com tampa, cujo objetivo principal é evitar que o composto se esfarele. A vantagem de tais recipientes é que é possível adicionar resíduos de proteínas a eles - carne, peixe, leite, desde que sejam hermeticamente fechados com uma tampa, e os roedores não entrem neles. Além disso, eles retêm bem o calor e podem ser movidos. E a desvantagem dos compostores industriais é que eles não recebem ar. Se você não tiver restrições financeiras, compre uma estação local de processamento orgânico, que mantém a temperatura do processo de forma independente e está equipada com um sistema de controle. No final, você pode fazer um cilindro da altura e largura desejadas com uma malha de arame e colocar resíduos para compostagem nele,mas será inconveniente tirar o composto de tal recipiente e desenterrar a massa nele.
Quando você pode fazer compostagem? Não existe uma estrutura rígida neste assunto: você pode começar a colocar camadas na primavera, depois de podar árvores e arbustos, e reabastecer as camadas conforme a matéria orgânica chega. No outono, folhas caídas, copas de vegetais e melões podem ser colocados na pilha de composto. Os avanços da ciência moderna permitem até mesmo a produção de composto no inverno. Mas as primeiras coisas primeiro.
Como fazer compostagem?No fundo do compostor ou pilha, coloque lascas ou galhos que servirão como material de drenagem, e então comece a encher o compostor camada por camada, e quanto mais tipos de matéria orgânica você colocar no composto, maior será sua qualidade. A compostagem envolve a alternância de resíduos secos com úmidos e verdes com marrom (nitrogenados com carbonáceos). Os resíduos, que são fonte de nitrogênio, são depositados na chamada camada verde - poda e limpeza de vegetais, pequenos galhos, copas verdes, e na marrom - jornais rasgados e outros papéis com carbono, folhas caídas e galhos secos. Você pode enriquecer a composição do composto com plantas que contribuem para a formação rápida de húmus - mil-folhas, dente-de-leão, camomila, valeriana. Para acelerar a fermentação, a pilha de composto é regada com uma solução de verbasco ou excrementos de pássaros.A consistência da massa deve ser semelhante a uma esponja úmida, mas deve-se observar moderação no umedecimento do composto, pois microorganismos "inundados" não serão capazes de gerar calor que promova a decomposição.
Para manter a temperatura e o ambiente necessários ao processo, um compostor caseiro deve ser coberto com um oleado, um tapete velho, linóleo ou uma tampa batida com tábuas bem ajustadas. Uma ou duas vezes por mês, as camadas de composto devem ser viradas com um forcado para soltar a massa, obter umidade uniforme e estimular processos que morrem por falta de ventilação. Em climas quentes, o composto é despejado com água de vez em quando para manter a umidade necessária.
Bem, você coloca composto na caixa, agora você precisa esperar que apodreça. O composto acabado parece uma massa escura, úmida e quebradiça que cheira a solo de floresta.
A produção de composto requer o cumprimento de algumas regras:
- o composto não deve cheirar mal. Se aparecer cheiro de amônia, significa que os processos estão ocorrendo de maneira incorreta e a massa pode se transformar em veneno. Neste caso, adicione papel rasgado ao composto para neutralizar a predominância de componentes de nitrogênio nele. Para que a amônia formada durante a fermentação não saia da pilha na forma de um gás fétido, mas seja processada em nitrogênio, o seguinte procedimento para encher o recipiente deve ser observado: cada camada de resíduo não deve ter mais de 50 cm de espessura, e camadas de matéria orgânica são intercaladas com camadas de solo ou estrume de 5-10 cm de espessura;
- tudo o que você coloca na pilha de composto deve ser pré-triturado e os verdes devem ser ligeiramente secos para que não azedem no composto, mas derretam;
- antes do início do inverno, você precisa remover toda a pilha com uma pá de modo que a camada inferior fique no topo e a superior na parte inferior;
- высота кучи не должна быть больше 1,5 м, а ширина - меньше 1 м, иначе вам будет тяжело перелопачивать массу. Высота кучи измеряется через пару месяцев после закладки компоста, поскольку за это время она значительно оседает.
Быстрый компост
Многие садоводы предпочитают делать быстрый компост: на возвышенном участке выкапывают неглубокую (не более 40 см), но широкую яму, которую заполняют переломанными ветками и измельченной древесиной, а сверху забрасывают землей. Через год-другой у вас созреет прекрасное удобрение для сада и огорода.
Самый быстрый компост получается из листьев: осенью в неглубокую яму закладывают опавшую листву, переслаивают ее садовой почвой, поливают биостимуляторами (ЭМ-препаратами - Байкалом-М1, Гумисолом, Тамиром, Ургасой или им подобными) и накрывают черной пленкой, а в середине мая этот компост уже можно частично использовать по назначению. Для ускорения процесса в молодой компост можно положить «закваску» из уже перепревшего. Ускорить процесс приготовления компоста можно такими средствами, как раствор сахара и дрожжей, которым следует обильно полить заложенные в компостер растительные остатки, или крапивный настой: ¾ ведра крапивы заливают теплой водой, добавляют пакет сухих дрожжей и ставят в теплое место дней на 5, после чего настой процеживают и поливают им компост.
Компост в домашних условиях
Можно приготовить компост зимой в домашних условиях.
Компост своими руками в домашних условиях сделать несложно. Для этого вам понадобятся:
- пластмассовое ведро;
- мусорный пакет;
- несколько пластиковых пол-литровых бутылок;
- бутылка ЭМ-жидкости, ускоряющей процесс приготовления компоста;
- пульверизатор;
- полиэтиленовый мешок из-под сахара;
- пакет садовой почвы или покупного грунта.
Сделайте из пластиковых бутылок одинаковые по высоте цилиндры, обрезав дно и горлышко, и установите их на дно ведра. Поместите в ведро мусорный пакет с несколькими мелкими отверстиями в нижней части для стока лишней жидкости и начинайте наполнять его измельченными растительными остатками, опрыскивая каждый трехсантиметровый слой из пульверизатора приготовленным в соответствии с инструкцией раствором ускорителя. После увлажнения остатков выдавите из пакета воздух, плотно его завяжите и придавите грузом - например, пятилитровой пластиковой бутылью с водой. Примерно раз в три дня сливайте из ведра стекшую из компоста воду - эту жидкость можно залить на ночь в слив, чтобы прочистить канализационные трубы и стоки в раковинах. А если развести эту жидкость водой в соотношении 1:10, ею можно полить комнатные растения.
По мере наполнения пакета органическими остатками, опрыскивайте каждый их слой стимулятором брожения, выпускайте из пакета воздух и устанавливайте на него гнет - проделывайте это до тех пор, пока пакет помещается в ведре. Как только ведро заполнится, поместите его вместе с компостом в тепло для ферментации на неделю, затем перемешайте компост с небольшим количеством огородного или садового грунта, переложите в мешок из-под сахара и вынесите на балкон или лоджию, где он будет теперь храниться.
В освободившееся ведро поместите новый мусорный пакет с отверстиями для стока воды и начните процесс накопления и превращения отходов в компост заново. Если вы все будете делать правильно, неприятного запаха вы не услышите. Возникнуть кислый запах может одновременно с появлением на поверхности компоста белой плесени - это признак того, что процесс протекает неправильно. Чтобы исправить положение, добавьте в ведро мелко нарезанные газеты или другую бумагу. Вторую порцию созревшего компоста выложите в мешок, в котором хранится первая партия удобрения. Готовый домашний компост можно подсыпать в горшки комнатных растений, добавлять в субстрат для рассады или отвезти на дачу и использовать в качестве удобрения или мульчи.
Компост для шампиньонов
Компост в мешках
Выращивание шампиньонов сейчас весьма прибыльный бизнес, и многие приспосабливаются выращивать эти грибы у себя в подвалах - такой способ называется интенсивным в отличие от экстенсивного, когда грибы культивируют в естественных условиях. Выращивают шампиньоны по-разному, но наиболее эффективным является способ выращивания в мешках: он не требует высоких финансовых затрат, а заболевшие в одном мешке грибы не заражают шампиньоны в соседних мешках. Единственным недостатком этого способа можно считать только то, что закладка субстрата в мешки требует значительных физических усилий. Компост в мешках расставляют по полу параллельно или в шахматном порядке, причем шахматное расположение экономит производственную площадь.
Высокий урожай грибов можно получить только на питательной среде, а для этого необходим субстрат, основанный на компосте. Компост для выращивания шампиньонов, как и садовое удобрение, можно приготовить самостоятельно. На 100 кг пшеничной или ржаной соломы вам понадобится 100 кг конского навоза, 8 кг гипса, 5 кг мела, по 2 кг суперфосфата и мочевины. Солому нарезают длиной 15-20 см, заливают на 2-3 дня водой, чтобы она не промокла, а увлажнилась, затем выкладывают в бурт или ящик три-четыре слоя соломы в очередь со слоями навоза, добавляя удобрение компоста - всю мочевину и часть суперфосфата (500 г). Потом массу тщательно перемешивают, добавляют гипс, затем остаток суперфосфата, затем мел, и после внесения каждого ингредиента компост каждый раз основательно перемешивают - всего 4 раза. На выходе получается 300 кг субстрата - этого количества должно хватить для закладки 3 м² грибницы.
Если вы используете не конский, а птичий помет, то пропорции будут другими: на 100 кг помета и 100 кг соломы потребуется 300 л воды, 8 кг гипса, а вместо суперфосфата и мела используют алебастр.
Компост для грибов должен вызревать на открытом воздухе в защищенном от солнца и дождя месте в течение трех недель - за это время компоненты «перегорают», аммиак полностью испаряется, и компост можно использовать: в специальные мешки с перфорацией выкладывают примерно по 15 кг компостной массы и высаживают в нее грибницу.
Компост в ящиках
Ящичная система выращивания шампиньонов была разработана в США в 1934 году, и до сих пор она популярна в большей степени в Соединенных Штатах, Канаде и Австралии. Выращивание шампиньонов в ящиках, как и в мешках, позволяет локализовать поражение грибов заболеваниями и вредителями и предоставляет возможность содержать грибы на разных фазах развития в разных помещениях.
Ящики делают из еловых, березовых или ольховых досок. Объем ящиков может быть от 0,4 до 2 м², а оптимальная глубина емкостей - 12-15 см. Перед использованием их дезинфицируют четырехпроцентным раствором формалина или двухпроцентным раствором лизола. Что касается субстрата, то способ его приготовления такой же, как и при выращивании шампиньонов в мешках.
Готовый компост - стоит ли покупать
Если вам некогда заниматься приготовлением компоста или вы боитесь не справиться с этой задачей, вы, конечно, можете приобрести готовый компост. Хорошо себя зарекомендовал продукт фирмы Биуд - универсальный концентрированный и экологически безопасный биокомпост, который можно использовать как для декоративных культур, так и для плодово-ягодных. Для создания этого биоудобрения применяют как традиционные приемы компостирования, так и новейшие финские технологии. Основой для компоста этой марки служит верховой и низинный торф, навоз крупного рогатого скота или конский, помет домашних птиц и пушных плотоядных зверей. В качестве добавок используется измельченная солома, опилки деревьев лиственных пород, доломитовая мука, вермикулит и другие природные препараты. По названию компоста можно определить, какой вид навоза в нем использован - «Коровий», «Конский», «Куриный». Есть в серии и биокомпост, созданный для удобрения почвы в осеннее время, он так и называется - «Осень».
Плодотворно влияет на овощные культуры применение компоста при посадке - удобрение вносят в лунки по одной столовой ложке. В ямы ягодных кустарников кладут 2-3 стакана удобрения, а в ямы плодовых деревьев - по литровой банке компоста.
Компост для шампиньонов тоже не является дефицитом - вы можете приобрести его как в рыхлом виде, так и в брикетах. Однако все-таки стоит попробовать сделать компост самостоятельно, ведь для этого потребуется совсем немного усилий, а все необходимые ингредиенты - это отходы вашей жизнедеятельности. Начните собирать и складывать слоями органические отходы дома, как описано в нашей статье, и первое ведро компоста, сделанного вами собственноручно, вдохновит вас и на постройку большого садового ящика для удобрения, и для закладки компостной кучи. В результате у вас в саду всегда будет качественное и бесплатное органическое удобрение.
