Chagas é a mesma planta comum em nossos jardins que malmequeres ou tulipas. O auge de sua popularidade já passou, mas o hábito de cultivar capuchinha nos foi transmitido por nossas avós e mães.
Por que a capuchinha é tão boa? Ela é linda, útil, totalmente despretensiosa às condições e não requer cuidados especiais.
Hoje, mais de vinte espécies e muitas variedades desta planta adorável, saudável e comestível são cultivadas na cultura de jardim. Com nosso artigo, você aprenderá:
- que tipos e variedades de chagas existem;
- como semear e cultivar essas flores no jardim;
- quais são as propriedades medicinais da capuchinha e como podem ser usadas.
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Plantar e cuidar da capuchinha
- Plantio: semear em campo aberto em meados ao final de maio ou semear para mudas em abril, seguido do plantio de mudas no solo na primeira década de junho.
- Iluminação: luz solar intensa.
- Solo: reação leve, não muito fértil, bem drenada, ligeiramente ácida.
- Rega: desde o início do ciclo vegetativo - regular e abundante, durante a floração - à medida que o solo seca.
- Cobertura: 1 vez por semana antes da floração com fertilizantes de potássio e fósforo. Nenhum nitrogênio necessário. Desde o início da floração, a alimentação é interrompida.
- Reprodução: sementes e estacas.
- Pragas: pulgões, traça do repolho, besouros brancos, ácaros.
- Doenças: podridão cinzenta, ferrugem, mosaico viral, mancha negra e murcha bacteriana.
A capuchinha (tropaeolum latino) , ou capuchinho , pertence à família da capuchinha e é uma planta herbácea, com cerca de 90 espécies. A planta capuchinha é nativa da América do Sul e Central, mas também se estabeleceu em nossas latitudes por muito tempo e com segurança, pois se distingue pela despretensão, propriedades curativas exigidas e características de sabor. O principal é que a flor da capuchinha com a sua longa floração é capaz de decorar qualquer jardim, mesmo o mais requintado. A flor do capuchinho trazida da Holanda para a Rússia foi assim chamada por causa do formato da flor, que lembra um capuz, mas aos poucos a planta começou a ser chamada de capuchinha. O nome oficial em latim Tropéolo foi atribuído à capuchinha por Karl Linnaeus.
Flor de capuchinha - descrição
As chagas, tanto anuais quanto perenes, costumam ser trepadeiras com caule suculento e, às vezes, arbustos anões. As folhas são mais freqüentemente lobadas, alternadas, com arestas inteiras, palmadas ou tireóide. Flores - simples, duplas e semidobradas - irregulares, perfumadas, zigomórficas, bissexuais, axilares, constituídas por cinco (às vezes mais) pétalas, igual a sépalas, tubo com néctar em forma de funil.
A cor das flores costuma ser vermelha ou amarela. O fruto consiste em três lóbulos enrugados em forma de rim, em cada um dos quais amadurecem sementes em forma de rim arredondado. Tanto as flores quanto os caules têm propriedades medicinais e também são de interesse para os especialistas em culinária.
Cultivo de capuchinha a partir de sementes
Semeando sementes de capuchinha
A chagas se propaga por semente e até um iniciante pode lidar com isso. Grandes sementes de capuchinha são semeadas diretamente em terreno aberto em meados ou no final de maio, quando a última geada já passou. Em covas de até dois centímetros de profundidade, localizadas a uma distância de 25-30 cm uma da outra, as sementes de capuchinha são colocadas em forma de nidificação - 3-4 peças por cova. Se houver possibilidade de quedas noturnas de temperatura, cubra a área semeada com filme plástico ou outro material de cobertura e use apenas água morna para irrigação. As sessões serão exibidas em uma ou duas semanas.
Na foto: Sementes de capuchinhaMudas de capuchinha
Realize o cultivo de capuchinha e método de mudas, o que permite alcançar a floração mais cedo do que no caso de semear as sementes diretamente no solo. Para tal, utilizam-se taças de turfa ou taças de fundo retráctil, nas quais se semeiam 2-3 sementes de Abril-Maio a 2 cm de profundidade, devendo a temperatura da sala com as mudas ser de 20-22 ºC. As mudas aparecerão em algumas semanas.
Certifique-se de que as mudas tenham luz suficiente, pois a falta de iluminação faz com que elas se estiquem, e após pousarem no local adoecem por muito tempo e não florescem.
O sistema radicular da capuchinha é fraco, e a superfície foliar é bastante grande, portanto, para não ferir as raízes, as mudas não são mergulhadas e transplantadas para o solo junto com um torrão de terra, direto em um copo.
Plantação de capuchinha
Quando plantar capuchinha
O plantio da capuchinha é realizado no início de junho. Reserve uma área bem iluminada e protegida do vento em seu jardim, já que a capuchinha não floresce tão abundantemente na sombra como acontece com boa luz. O solo no local deve ser ligeiramente ácido, com boa drenagem, leve e fértil. Em solos ricos em orgânicos, as plantas ficam luxuriantemente verdes, mas não querem florescer; em solos muito pobres, a floração da capuchinha não é tão bonita, as folhas são pequenas e os caules parecem nus. Em solos úmidos e estagnados, a capuchinha apodrece.
Foto: Chagas amarela florescendoComo plantar capuchinha
Então, é início de junho no quintal, é hora de plantar mudas em campo aberto. O plantio de mudas é feito junto com um torrão de terra, e se você semeou em vasos de turfa, então junto com os vasos para evitar quebrar ou quebrar raízes frágeis. Dependendo da variedade da capuchinha, a distância entre os exemplares deve ser de 20-40 cm.A princípio, é aconselhável cobrir o plantio à noite. As chagas florescerão em um mês e meio.
Cuidando da capuchinha
Como cuidar da capuchinha
Cuidar da capuchinha consiste em capinar a área e regar as plantas. Se você cobrir a cama após o plantio, não terá que lidar com ervas daninhas.
No início do crescimento, a rega regular e abundante é muito importante, mas quando a capuchinha florescer, regue o local apenas quando o solo secar: se o solo estiver úmido o tempo todo, a planta ficará magnificamente verde, mas haverá poucas flores.
É necessário retirar as flores secas em tempo hábil, a menos que precise de sementes, mas para colher as sementes para o próximo ano, basta deixar apenas alguns ovários amadurecerem.
A capuchinha é alimentada semanalmente com fertilizante de potássio e fósforo até florescer. Os fertilizantes de nitrogênio da chagas não são necessários.
Reprodução de capuchinha
Além do método da semente, para a propagação da capuchinha, também é utilizado um método vegetativo - as estacas. As estacas são enraizadas em areia molhada ou água. Na maioria das vezes, variedades terry de nasturtiums ou novas variedades são propagadas dessa maneira, cujas sementes são difíceis de encontrar em floriculturas. O método vegetativo permite preservar as espécies e características varietais durante a reprodução.
Pragas e doenças da capuchinha
A chagas não é apenas bonita, mas também muito útil. Além disso, de alguma forma instila medo em besouros, moscas brancas, pulgões, repolho e outras pragas de insetos.
Mas as doenças da capuchinha às vezes afetam, em primeiro lugar, a murcha bacteriana, expressa no enfraquecimento das folhas inferiores, e depois a murcha de toda a planta.
Ou podridão cinzenta, manifestada por manchas marrons secas nas folhas. De vez em quando, manchas de ferrugem marrons ou pretas ou manchas de mosaico variegadas aparecem nas folhas da capuchinha. Em caso de derrota por essas doenças, os espécimes infectados devem ser removidos e queimados, e as plantas saudáveis devem ser tratadas com preparações especiais que destroem os patógenos.
Foto: Capuchinha vermelha crescente
Como coletar sementes de capuchinha
Se quiser criar, você mesmo pode colher sementes de capuchinha. Conforme as flores murcham, as sementes amadurecem. Deve ser lembrado que as sementes de todos os tipos de capuchinha têm tempo de amadurecer antes da geada, a única exceção é a capuchinha estrangeira. Quando as sementes amadurecem, passam de verdes a esbranquiçadas e, separando-se facilmente do pedúnculo, caem ao solo.
Portanto, tenha cuidado e tente ter tempo para coletá-los antes que se esfacelem.
As sementes maduras são armazenadas em caixas de papelão. As sementes da capuchinha estrangeira são colhidas ainda verdes e amadurecidas em casa.
Foto: Grandes flores laranjas de capuchinha
Chagas após a floração
Após o desaparecimento da capuchinha, a rega é gradualmente reduzida até parar. Uma vez que a capuchinha é cultivada principalmente como planta anual, então com o início do outono é necessário tratá-la como uma planta anual, a saber: desenterrar o local, queimar as copas, após a coleta das sementes, se necessário.
Tipos e variedades de capuchinha
Na natureza, em casa, cresce a capuchinha perene, mas em nossos jardins a beleza tropical não pode permanecer no solo durante o inverno, portanto é cultivada como anual. Das espécies cultivadas de capuchinha, as seguintes são mais frequentemente cultivadas:
Na foto: Diversas variedades de capuchinha próximasCapuchinha estrangeira (Tropaeolum peregrinutn)
Ou a capuchinha das Canárias - uma liana da América do Sul, cujos caules verdes claros atingem 350 cm de comprimento e trançam muito rapidamente mandris e treliças. Ela floresce de meados do verão até a geada, com pequenas flores amarelas brilhantes com pétalas onduladas e esporas verdes. As folhas são de tamanho médio, cinco ou sete partes. As sementes na faixa do meio não têm tempo de amadurecer naturalmente.
Foto: Capuchinha grande (Tropaeolum majus)Capuchinha grande (Tropaeolum majus)
Os caules muito ramificados, nus e frágeis atingem um comprimento de 250 cm. Se a variedade for ereta e não rasteira, o caule atinge os 70 cm de altura. Floresce profusamente de junho às geadas de outono. Reproduz-se bem por semeadura própria, as sementes não perdem a germinação até 4 anos. As folhas são assimétricas, grandes, arredondadas, tiróide, a superfície é verde claro, a parte inferior é cinza acinzentada, os pecíolos são longos, cerca de 8 cm de diâmetro. A espécie é representada por dezenas de variedades, incluindo formas compactas de arbustos:
- Rei Theodore - flores vermelhas brilhantes;
- Pêssego Melba - flores creme, no centro - manchas vermelhas;
- Salmon Baby - flores semi-duplas, cor salmão;
- Joaninha - flores em tom de damasco com manchas bordô no meio.
Capuchinha cultural (Tropaeolum cultorum)
Ele combina híbridos de capuchinha com escudo e capuchinha grande, caules densamente folhosos, folhas verdes ou roxas, tireóide. As variedades desta espécie diferem na forma e na altura: existem variedades compactas de capuchinhas (até 50 cm de altura), existem rastejantes, com rebentos até 4 m de comprimento, ou anãs - 15-20 cm de altura. Variedades:
- Gleming Mahagani - arbusto de até 37 cm de altura com flores vermelhas duplas;
- O Globo de Ouro é um arbusto esférico de até 25 cm de altura e 40 cm de largura, com folhas redondas verdes claras e grandes (até 6,5 cm de diâmetro) flores duplas amarelo-ouro;
- O luar é uma planta trepadeira, cujos caules atingem dois metros de comprimento, as flores são amarelo pálido.
Foto: Capuchinha grande (Tropaeolum majus)Chagas pequenas (tropéolo menos)
Caules delgados, ramificados e sulcados, de até 35 cm de altura, folhas de capuchinha pequenas, arredondadas, pequenas, tireóide, os pecíolos são muito longos e finos. As flores pequenas de até 3 cm de diâmetro são amarelas com manchas escuras, as três pétalas superiores aveludadas são pontiagudas ao longo da borda, as esporas são cilíndricas, curvas. Este tipo de capuchinha floresce de junho a outubro. Variedades:
- Rosa cereja - cresce até 30 cm de altura, floresce com flores duplas vermelhas brilhantes;
- Veludo preto - os mesmos 30 cm de altura, flores simples de até 6 cm de diâmetro, bordô tão escuro que são quase pretas. Esta variedade é às vezes chamada de Black Lady.
Chagas com escudo (Tropaeolum peltophorum)
É um arbusto anão rastejante, de cor verde escuro, suculento e frágil rebentos que atingem 4 m de comprimento. As folhas são tiróides, verde-escuras. Flores de um suculento tom vermelho escuro. Floresce de junho a outubro, as sementes amadurecem perfeitamente. A variedade mais comum:
- Lúcifer - arbustos eretos de até 25 cm de altura, brotos verdes claros, folhas grandes verdes escuras com um tom vermelho escuro. As flores são simples, com até 6 cm de diâmetro, vermelho-laranja.
Foto: capuchinha lilásEntre outros tipos de capuchinhas que se distinguem pela sua decoratividade, pode-se citar capuchinhas azul, ciliada, multifoliada, bonita, tricolor e outras, mas, infelizmente, poucos podem se gabar da experiência de cultivo dessas espécies em nossa zona climática.
Propriedades medicinais da capuchinha
Não só a capuchinha é bonita, mas também comestível e curativa. As folhas e flores das mudas são utilizadas como ingredientes em saladas, decoram pratos e adicionam a sanduíches e sopas. Frutos de capuchinha em conserva têm gosto de alcaparras caras. E as sementes secas e moídas podem ser usadas como tempero em vez de pimenta-do-reino, pelo menos foi o que fizeram durante a Segunda Guerra Mundial. Todas as partes da planta são comestíveis, exceto as raízes.
Na foto: linda flor de capuchinhaAs propriedades medicinais da capuchinha também são conhecidas há muito tempo. Ele trata erupções cutâneas, estimula o crescimento do cabelo, ajuda com anemia, deficiência de vitaminas, pedras nos rins. A planta tem se mostrado um meio de combate ao escorbuto, pois a quantidade de vitamina C nela é dez vezes maior do que nas folhas de alface. Além disso, a capuchinha contém substâncias que combatem com sucesso os micróbios - pró-vitamina A e fitoncidas.
Os pratos à base de capuchinha fazem parte de uma dieta terapêutica para distúrbios metabólicos em idosos com aterosclerose. Os rizomas das espécies de capuchinhas tuberosas contêm substâncias que diminuem o nível de testosterona no sangue, o que é necessário em alguns casos. A ciência moderna estabeleceu que a capuchinha tem propriedades valiosas para a medicina: antiinflamatório, laxante, diurético, diurético, anti-séptico, antibiótico, antiescorbútico, uroséptico, expectorante.
No entanto, você deve saber que uma overdose de medicamento de capuchinha provoca irritação da mucosa do trato gastrointestinal.
