A maioria dos residentes de verão conhece as variedades de batata holandesas. Existem muitas críticas boas sobre o rendimento das batatas holandesas. Na zona intermediária da Federação Russa, até 500 c / ha são recebidos de cem metros quadrados, e ainda mais no sul - 600, ou mesmo 800 c / ha. Imunidade a infecções virais, nematóides e câncer são argumentos adicionais a favor das melhores variedades de batata da Holanda.
As mais populares são as variedades holandesas iniciais e intermediárias de deliciosas batatas, uma foto e uma breve descrição das principais características o ajudarão a fazer a escolha certa das sementes para a próxima temporada.
As batatas mais produtivas e deliciosas
Muitas batatas são escolhidas para provar. Para alguns, é importante que as batatas não fervam durante o cozimento, enquanto outros, pelo contrário, preferem raízes quebradiças.
Na seleção holandesa, é fácil pegar batatas para todos os gostos, até para fazer deliciosas batatas fritas e batatas fritas que amam todas as crianças.
Papai Noel
A variedade de mesa holandesa é uma excelente matéria-prima para fazer batatas fritas e deliciosas batatas fritas. A polpa contém uma pequena porcentagem de amido - 12%. As datas de amadurecimento para o Papai Noel se enquadram na classificação de uma variedade precoce, é de 80-90 dias a partir da germinação. A casca é amarelada, lisa, de densidade moderada. A polpa apresenta uma agradável cor amarelo pálido. Existem muitos olhos, mas são quase invisíveis e superficiais. Santa tem tubérculos lisos, eles têm uma forma oval (oval-redonda) absolutamente regular.
As batatas Sante são recomendadas para residentes e agricultores de verão, devido à sua casca forte, as batatas não se estragam durante a colheita mecanizada. Esta popular variedade de batata holandesa é muito procurada no mercado por seu sabor bom e encorpado. Uma grande vantagem - a polpa não muda de cor durante o cozimento.
Referência! 270-500 kg / ha são obtidos em um hectare. O valor da colheita depende da região e da qualidade do atendimento.15-20 batatas pesando 100-150 g são formadas em um arbusto. Para uma boa colheita, o Papai Noel precisa de água e alimentação em tempo hábil. Para evitar que substâncias nocivas se acumulem nas raízes, é necessário alternar constantemente os fertilizantes minerais e orgânicos.
O calor prolongado pode reduzir o tamanho e o número de raízes. A variedade Sante está no registro estadual desde 1993, nas regiões da Federação Russa recomendadas para cultivo: Central, Volgo-Vyatka, Norte, Noroeste, Nizhnevolzhsky, Uralsky, West Siberian, Extremo Oriente. Informação importante: a batata-semente deve ser totalmente substituída a cada 5 anos.
Anterior
Esta seleção holandesa de batatas Prior é líder em produção. Os tubérculos amarelos amadurecem cedo e não são afetados pela requeima. O peso de um tubérculo médio é de 140 gramas. O teor de amido na polpa foi determinado na faixa de 11,9 a 17,3%, possui uma bela cor amarelo claro, saborosa.
Os tubérculos são de tamanho médio, de forma oval-alongada, nivelados, cobertos por uma casca lisa ao toque. Mostra um pequeno número de ocelos superficiais. Os tubérculos na culinária podem atuar como matéria-prima para receitas de qualquer culinária do mundo.
O período de cultivo é curto, a variedade Prior tem maturação precoce. Eles obtêm 2-3,5 kg de batatas por metro quadrado. Eles observam uma boa resistência a uma série de doenças:
- Câncer;
- nematóide;
- vírus.
As principais desvantagens da variedade de batata Prior da Holanda são consideradas como sendo freqüentemente afetada pela requeima, moderadamente freqüentemente apresentando crostas.
Evolução
Batatas de mesa holandesas, uma variedade do grupo das primeiras plantas médias. A estação de crescimento é de 65-85 dias. A planta é do tipo intensivo, requer boa manutenção e é indicada para cultivo industrial. A evolução se adapta bem às condições de crescimento (clima, solo). Observa-se que os rendimentos são maiores quando cultivados em solos arenosos.
Características dos tubérculos de batata da variedade Evolution da Holanda e rendimento:
- amido - teor de 16-18%;
- peso - 70-140 g;
- 9 ou mais tubérculos são obtidos de um arbusto;
- rendimento para cultivo industrial - 420-590 c / ha;
- a casca é rosa avermelhada;
- a polpa tem uma cor amarela clara característica.
Informações para especialistas culinários: levemente cozido mole, pode ser usado em saladas, sopas, Evolution é ideal para fritar.
Referência! A evolução é uma variedade completamente imune a nematóides, crostas e requeima tuberosa.Tecnologia agrícola: não requer germinação preliminar, as batatas de semente Evolution crescem rapidamente, a necessidade de fertilizantes de nitrogênio é baixa e um regime de baixa temperatura é adequado para armazenamento. A rega é necessária durante o verão Evolution.
Vermelho escarlate
Uma variedade de batatas da Holanda para iniciantes. Todos os residentes de verão lidam com o cultivo de Red Scarlet, não há falhas. A capacidade de armazenamento por um longo tempo é uma característica importante da variedade Red Scarlet.
Características dos tubérculos vermelhos escarlates:
- cor da casca - vermelho;
- cor da polpa - amarelada;
- tubérculos de tamanho médio pesam 100-120 g;
- a forma é oval clássica e ligeiramente alongada;
- os olhos são superficiais;
- porcentagem de amido variando de 10 a 15%;
- bem armazenado e não sofre apodrecimento por muito tempo.
Informações para especialistas culinários: a polpa pode se desintegrar durante o cozimento, os tubérculos de batata da seleção holandesa Red Scarlet são mais utilizados para purê de batata, recheio de tortas, shangi, bolinhos. Red Scarlet faz deliciosas caçarolas.
Importante! Plante batatas com base na rotação de culturas. Bons predecessores para ele são todos os cereais e qualquer uma das leguminosas.A tecnologia agrícola é simples: soltar o solo, matar ervas daninhas, regar, alimentar. Esquema de plantio 35x75 cm A época de cultivo é curta - de 45 a 55 dias. Com o plantio no início da primavera (meados de abril) da variedade de batata holandesa Red Scarlet, a primeira colheita é feita em junho. O rendimento é convincente, os moradores do verão, de acordo com as críticas, extraem 19 kg de batatas grandes de um metro quadrado. É observada resistência a danos por nematóides.
Uma boa escolha para a região de Moscou
Os residentes de verão da região de Moscou que estão escolhendo sementes para uma nova colheita podem recomendar com segurança as variedades das melhores batatas holandesas Romano e Condor.
Sobre a popular variedade Romano
No registro estadual, Romano intermediário é uma boa variedade de batata da Holanda desde 1994. Por muitos anos, não perdeu sua popularidade. Atitude em relação ao clima: tolera facilmente climas quentes e períodos de seca, não tolera queda de temperatura (não é resistente ao gelo). Batatas Romano são cultivadas com sucesso em muitas regiões da Rússia:
- Terra Negra Central e Central;
- Sulista;
- Volgo-Vyatsky;
- Extremo Oriente.
Características do tubérculo Romano:
- peso 70-90 g;
- a superfície da casca é lisa ao tato, de agradável cor rosa claro;
- polpa clara em tons de creme ou amarelo claro, não escurece durante o cozimento;
- a porcentagem de amido dentro de 13;
- os olhos são pequenos e pequenos;
- colheitas de raízes de forma oval (oval-redonda) uniforme
Romano pode ser cultivado para o mercado e consumo familiar. Os tubérculos têm um sabor memorável. A batata-semente não degenera, o que permite que a variedade de batata holandesa seja cultivada por muitos anos. O uso de Romano é ilimitado: purê de batata, batata frita, batata frita, guisado, assado.
Importante! No verão, marque os arbustos mais saudáveis e fortes, tire batatas-semente apenas deles.Os agricultores apreciam a variedade por seu rendimento - 9 peças por arbusto (cerca de um quilograma), 11-32 t / ha. O nível de rendimento depende da qualidade e fertilidade do solo. Romano não sofre de câncer e nematóides e raramente é afetado pela requeima.
Condor
A saborosa variedade de batata holandesa com um nome sonoro Condor é bem limpa e amplamente utilizada na culinária. Batatas são fervidas, assadas, fritas. Características da raiz: peso 120-140 g, polpa delicada, matiz amarelo claro, tamanhos médio e grande, formato oval, regular.
A Condor apresenta um nível de rendimento médio, de um arbusto com bom cuidado obtêm cerca de 3,5 kg de batatas. Demora 80 a 90 dias para as batatas jovens amadurecerem.
Batatas Condor holandesas são armazenadas por um longo tempo e bem, tubérculos raramente são afetados por câncer, doenças virais, crostas são encontradas. Graças à sua casca forte, os tubérculos não sofrem danos mecânicos e são bem armazenados.
Grau de armazenamento de longo prazo
Para armazenamento de inverno, jardineiros e proprietários de fazendas podem recomendar batatas Mozart, esta é uma variedade maravilhosa da seleção holandesa.
Características do tubérculo:
- 100-140 g - peso médio;
- forma oval e redondo-oval uniforme;
- casca rosa-avermelhada de boa resistência;
- tons amarelos de polpa;
- amido dentro de 16%;
- os olhos são superficiais, a quantidade é insignificante.
A variedade holandesa meio tardia Mozart apresenta um excelente rendimento - 600 c / ha. Os residentes de verão de um arbusto instilam de 8 a 10 batatas grandes. Existem poucas batatas pequenas e sementes nos buracos.
Tecnologia agrícola: batatas da Holanda Mozart é exigente quanto à fertilidade do solo. Em solo argiloso, os rendimentos são baixos. A variedade é resistente à seca, tolera o calor sem perda de produtividade e é sensível a baixas temperaturas.
Batatas Mozart crescem melhor em solo arenoso. Cuidar dele consiste em amontoar e capinar. Os tubérculos ficam bem armazenados por muito tempo, não sofrem danos mecânicos durante a colheita. Mozart tem boa imunidade a doenças. As doenças ocorrem durante as estações com condições climáticas desfavoráveis.
Conclusão
A variedade de batatas holandesas é muito grande. As descrições de vários empreendimentos estrangeiros bem-sucedidos são apenas uma pequena parte das batatas-semente holandesas vendidas na Rússia. Para obter rendimentos elevados, muitos residentes de verão mudaram para a tecnologia holandesa de cultivo de batatas.
A prevenção da requeima é uma parte obrigatória dos cuidados de verão para as variedades de batata holandesas. A requeima tardia da parte aérea (topos) é a principal desvantagem da batata holandesa. Altos rendimentos são obtidos quando a regra principal é cumprida - o plantio de batata-semente germinada. Assista a um vídeo informativo sobre como cultivar batatas holandesas:
