Rochefort é uma nova variedade de mesa híbrida, que ganhou grande popularidade por seu amadurecimento precoce, resistência à geada, cuidado despretensioso e alto rendimento. Muitos produtores apreciam a casta Rochefort pelo seu cacho bonito, boa aparência dos frutos silvestres, sabor leve e delicado. A boa transportabilidade torna possível o cultivo de uvas em escala industrial.
História de criação da variedade
Rochefort foi cultivado em 2002 pelo cientista russo E.G. Pavlovsky. O híbrido foi obtido através do cruzamento do Talismã e do Cardeal com adição de pólen das melhores variedades européias de Amur.
Descrição da variedade de uva Rochefort
As uvas Rochefort, de acordo com os jardineiros, têm um arbusto alto com hastes grandes e bem maduras. As flores são bissexuais, em condições climáticas favoráveis aparecem na primeira metade do verão. Portanto, as geadas de primavera não são terríveis para a variedade.
Os cachos cônicos são enormes, até 0,9 kg. O amadurecimento dos bagos é amigável, ocorre ao longo de todo o comprimento da vinha.
Os frutos bonitos são de cor escarlate escuro ou cinza escuro. No estágio de amadurecimento, eles se tornam pretos. O fruto apresenta formato arredondado e achatado, com peso de 9 a 12 G. A polpa é suculenta, com harmonioso sabor a noz-moscada. A casca é fina e densa. Um cacho maduro pode permanecer muito tempo na videira, mantendo a sua aparência e sabor.
Importante! O teor de açúcar da baga é de 18%, a acidez é de 7%.Características da variedade
Todas as características da casta Rochefort, segundo os viticultores, são elevadas.
Resistência à seca, resistência à geada
A descrição das uvas Rochefort pode ser apresentada como bastante resistente ao frio. A videira inverte bem com temperaturas até -23 graus, mas não responde bem aos ventos frios. Por isso, as uvas são plantadas na parte sul, e cuidadosamente cobertas para o inverno, principalmente em tenra idade.
As uvas Rochefort apresentam baixa resistência à seca. A rega abundante e regular é necessária durante a seca, durante o período de crescimento, a floração e durante a formação das uvas.
Produtividade e frutificação
Rochefort é uma variedade de maturação precoce. A estação de cultivo é de 110-120 dias. A floração ocorre no início do verão. Com cuidado oportuno e boas condições climáticas, uma planta pode produzir de 6 a 10 kg. Uma alimentação competente e oportuna melhora o rendimento, o sabor e a apresentação. A frutificação começa na primeira quinzena de agosto.
O fruto é grande, a polpa carnuda com aroma de noz-moscada. Os cachos maduros, não retirados da vinha, não se esfarelam, não cozinham ao sol e mantêm-se atraentes por muito tempo.
Quantidade de frutas
As uvas Rochefort têm 100% de comercialização e boa transportabilidade. Os cachos removidos são armazenados por um curto período de tempo.
A variedade é melhor consumida fresca. Devido à relação entre o teor de açúcar e a acidez, a variedade não é adequada para fazer vinho.
Resistência a doenças e pragas
A resistência a doenças na variedade híbrida é média: ao oídio - 3,5 pontos, ao oídio - 3 pontos. A variedade Rochefort é suscetível à filoxera; se não forem tomadas medidas preventivas, os insetos-praga se espalharão rapidamente pelas raízes e pela parte verde da planta, o que levará à destruição total da cultura.
Vantagens e desvantagens da variedade
Graças à descrição detalhada da variedade de uva Rochefort, pode-se ver que é despretensiosa no cultivo, por isso mesmo um jardineiro novato pode fazer uma rica colheita. Mas antes de comprar uma muda, você precisa conhecer todos os prós e contras da variedade.
Vantagens da variedade Rochefort:
- Bem enraizado, fácil de reproduzir.
- A variedade é autopolinizada e de alto rendimento.
- Amadurecimento precoce. Do momento da floração à colheita 110-120 dias.
- Os cachos são densos, os bagos fortes, pelo que a casta se encontra bem transportada e tem um aspecto comercial.
- As qualidades do sabor são padrão.
- A videira é resistente à geada, pode passar o inverno em temperaturas de até -23 graus.
- Resistente a muitas doenças.
Rochefort tem duas desvantagens:
- suscetibilidade à filoxera;
- intolerância aos ventos frios do norte.
Regras de plantio de uvas
Você pode obter uma colheita generosa somente se seguir as regras de plantio e cuidados.
Tempo recomendado
Você pode plantar mudas na primavera e no outono. O plantio de outono é realizado em meados de outubro, um mês antes do início da primeira geada. Para evitar que a planta jovem morra de geada, ela deve ser coberta.
Na primavera, são plantadas mudas que estão preservadas desde o outono. Você também pode enxertar estacas preparadas em porta-enxertos adormecidos. Se o material de plantio foi comprado com botões acordados e brotos verdes, então o plantio é realizado somente após o fim da geada da primavera, quando a terra aquece até +18 graus.
Escolhendo o lugar certo
As uvas Rochefort não são exigentes com o solo, mas, segundo os jardineiros, em solo arenoso e com alimentação prematura, o arbusto se desenvolve mal e não libera um número suficiente de brotos. A variedade é termofílica e não se desenvolve bem em corrente de ar, portanto deve ser plantada no lado sul ou sudoeste da casa. A água subterrânea deve estar a uma profundidade de 2,5 m.
Seleção e preparação do material de plantio
Para o plantio, são escolhidas mudas de um ou dois anos, que são mais bem compradas de fornecedores confiáveis. A melhor altura para comprar é imediatamente antes do embarque.
As mudas são de dois tipos: enxertadas e auto-enraizadas. Independentemente do material de plantio escolhido, ele deve ter um sistema radicular saudável. Quanto mais raízes, melhor ele criará raízes. Para verificar o estado das raízes, é necessário cortar a raiz e olhar para o corte. Deve ser branco, úmido, como batatas cruas fatiadas. Raízes pretas e secas indicam uma muda inutilizável.
O tronco deve estar são, sem danos mecânicos. Quando a casca é cortada suavemente, o tronco deve ser colorido de verde claro. Ao pressionar o olho mágico, ele não deve descascar e cair.
Se uma muda de um ano for comprada no outono, é necessário armazená-la adequadamente até a primavera:
- Armazene em um porão, onde a temperatura não seja inferior a 0 e não superior a 10 graus.
- O sistema radicular deve ser constantemente hidratado, pois o ressecamento é o inimigo das uvas.
- Armazene as mudas jovens em areia úmida.
- Se o depósito estiver úmido, ele é tratado com sulfato de ferro.
- Na primavera, as mudas são transferidas para uma sala aquecida.
Mudas de primavera compradas em um recipiente são gradualmente acostumadas a um novo regime de calor e luz. No início, o recipiente é mantido em uma sala aquecida, após a brotação, a planta é removida para a estufa. Assim que novos brotos aparecem e uma temperatura estável acima de zero à noite, a planta está endurecida. Para fazer isso, o arbusto é deixado do lado de fora por 2 a 3 dias, após os quais é plantado em um local permanente.
Se a muda tiver raízes abertas, ela é armazenada em um substrato úmido.
Algoritmo de pouso
Antes de plantar uvas Rochefort, você precisa se certificar de que a terra não está infectada com uma praga. Se os insetos da filoxera forem encontrados no solo, o solo será tratado com produtos químicos e deixado estéril por vários anos. Se a praga não for encontrada, comece a plantar uma muda:
- Eu cavo um buraco de 80 cm de largura e profundidade;
- solo nutritivo, 2 baldes de húmus e outra camada de solo são despejados no fundo;
- o buraco é deixado para assentar por 14 dias;
- após 2 semanas, o buraco é cavado, a muda é fixada no centro e coberta até o nível do colo da raiz;
- a terra é socada, derramada e coberta com palha.
Acompanhamento de cuidados de uvas
A variedade é despretensiosa. Mesmo com os mínimos cuidados, a planta dará frutos saborosos e saudáveis. Mas para obter uma colheita generosa, você precisa seguir regras simples:
- Rega durante a estação de crescimento, durante a floração e amadurecimento dos frutos.
- Cobertura do solo com musgo ou palha. A camada de cobertura morta não deve ser inferior a 15 cm.
- Alimentação regular com fertilizantes nitrogenados, fósforo-potássio e matéria orgânica.
- Para estimular o crescimento e a formação de um grande número de cachos, poda regular.
- Abrigo para o inverno.
- Prevenção de doenças e pragas de insetos.
Poda de uvas
A poda é realizada 2 vezes por ano. A carga máxima deve ser de 35 rins. 6 botões são deixados em cada broto. A poda de outono é realizada antes do início da geada, a poda de primavera - antes do fluxo de seiva.
Podando uma muda anual de uva Rochefort, vídeo:
Protegendo plantações de pássaros e insetos
Para proteger suas plantações dos pássaros, você pode pendurar bandeiras de tecido azul, placas de estanho cintilantes e chocalhos ao redor da vinha. Você também pode esticar a corda e a linha em duas camadas. Os pássaros percebem isso como uma rede ou armadilha e voam.
As vespas são uma praga séria das uvas, pois causam o apodrecimento das frutas. Para combatê-los, os ninhos são destruídos no inverno. As uvas maduras são prontamente retiradas ou cobertas com redes de proteção de gaze.
Preparando cultura para o inverno
A onda de frio do outono e a primeira geada podem destruir as mudas jovens. Portanto, para que a planta tenha um bom inverno, a preparação é realizada um mês antes do início do frio:
- Em setembro, todos os cachos são removidos, o arbusto é cortado.
- A planta é derramada abundantemente. Se o solo for leve, coloque 20 baldes de água embaixo de cada arbusto.
- Eles começam a se proteger apenas quando a temperatura do ar cai para -3 graus.
Existem 4 maneiras de cobrir as uvas Rochefort:
- sob o solo (em uma trincheira);
- com escudos;
- ardósia;
- filme.
Métodos de melhoramento para uvas
O melhor de tudo é que a variedade Rochefort se propaga por enxertos de estacas. O procedimento é simples, até mesmo um jardineiro novato pode lidar com ele. Por esta:
- No outono, as estacas são colhidas em 2-3 olhos.
- O velho arbusto é cortado, deixando um toco de 10 cm.
- Eles limpam os detritos, fazem um corte no meio e colocam cuidadosamente a alça.
- O estoque é fixado com corda e coberto com argila úmida.
Doenças e pragas, métodos de controle e prevenção
Rochefort é resistente a muitas doenças, mas com cuidados inadequados costuma ser afetado pelo oídio. Seu fungo ataca a folhagem e suga a seiva das células. A doença se espalha rapidamente para caules e inflorescências. Portanto, para a preservação da planta, é necessário iniciar o tratamento em tempo hábil.
O melhor remédio é o enxofre. Para fazer isso, 100 g de enxofre são dissolvidos em um balde de água e pulverizados na videira pela manhã ou à noite a cada 2 semanas.
Rochefort é suscetível à filoxera. É uma pequena praga que se alimenta de folhagens, raízes e brotos. Você pode identificar a praga pelo sistema radicular e folhagem. Neles se formam saliências e outras neoplasias. O arbusto infectado não pode ser tratado, por isso é imediatamente destruído.
Importante! Você não pode plantar uvas em terras contaminadas por 10 anos.Para prevenir a doença, jardineiros experientes plantam salsa, e a videira, após o aparecimento de 5 folhas, é pulverizada com fungicidas.
Phyloxerre em uvas Rochefort, foto:
Conclusão
Muitos jardineiros já começaram a cultivar uvas Rochefort e não ficaram desapontados. É resistente a doenças fúngicas, tem bom gosto e é muito procurado pelos compradores pela sua apresentação. Um fruto suculento e carnudo, com um delicado aroma de noz-moscada, será apreciado não só por crianças, mas também por adultos.
