A cebola é um vegetal comum na Rússia, adicionado a quase todos os pratos salgados. Para obter uma colheita rica com uma longa vida útil, você precisa saber quando colher as cebolas de inverno, observando certas regras.
Quando colher cebolas de inverno
Para evitar que a futura safra apodreça, é necessário determinar corretamente a época de sua colheita. Jardineiros experientes determinam com precisão esse período, avaliando a maturidade das plantas. Eles olham para as folhas: as cebolas de inverno maduras devem amarelar e cair no chão, cobertas de escamas secas.
Duas semanas antes da colheita, os canteiros param de regar - isso ajudará a estender a vida útil. É aconselhável cortar um pouco as raízes com uma pá, jogando-as para cima. Um vegetal que não tem acesso à umidade amadurece mais rápido. Alguns proprietários aconselham remover as cebolas de inverno assim que o bulbo se formar. Com boa ventilação, os bulbos finalmente amadurecem dentro de duas a três semanas durante a secagem.
Período de colheita de cebola de inverno
As cebolas de inverno são colhidas mais cedo do que as plantadas na primavera. Na Rússia, como regra, a época da colheita das cebolas de inverno cai em julho ou agosto. Às vezes, ele é removido mesmo no final de maio. O tempo pode variar dependendo dos seguintes fatores:
- As condições climáticas da região - quanto mais baixa a temperatura, mais tempo a planta vai amadurecer.
- Adubação oportuna e correta com fertilizantes, afrouxando, provocando maturação.
- Clima: Se o verão não foi quente e chuvoso, as cebolas amadurecem mais tarde.
- Características do solo.
- Variedade vegetal plantada.
Você pode determinar o momento certo para desenterrar cebolas para o inverno por meio de sinais externos. As cebolas de inverno maduras sobem ligeiramente acima do canteiro do jardim. Tem escamas ásperas, penas duras e topos preguiçosos. O pescoço fica mais fino e seco. O vegetal maduro é de cor amarela dourada.
Se você expor demais as cebolas de inverno no solo, elas começarão a crescer novamente, o que reduzirá sua vida útil. Uma vez que nem todos os vegetais amadurecem ao mesmo tempo, a colheita pode demorar alguns dias. Quando for necessário colher cebolas em um dia, deve-se esperar até que a maior parte da colheita esteja madura. Os vegetais verdes ficam secos.
Antes da colheita, alguns jardineiros pisam nas copas, esmagando as penas das plantas algumas semanas antes da colheita. Desta forma, as lâmpadas enchem mais rápido. Para o mesmo propósito, as cabeças são ligeiramente levantadas acima do solo. A nutrição é perturbada e eles amadurecem mais rápido.
Regras de coleta
Antes da colheita, as cebolas que crescem em solo pesado são cuidadosamente minadas com um forcado. Eles estão cravados no solo a uma curta distância da planta. Afrouxar o solo torna este procedimento mais fácil. Não é recomendado retirar o vegetal puxando-o pela pena - pode danificar-se, o que terá um efeito negativo no armazenamento. Ao plantar em solo leve, os bulbos podem ser simplesmente retirados do solo - geralmente são removidos sem esforço. Após a colheita, outra cultura vegetal pode ser plantada no solo.
Após a limpeza, as cabeças devem ser deixadas para secar por alguns dias. Sob o sol, as cebolas são desinfetadas e amadurecem. Se a colheita ocorrer durante a estação das chuvas, você pode mover os bulbos sob a cobertura ou espalhá-los na varanda. É aconselhável cobrir a safra colhida à noite para protegê-la do orvalho. Quando os cabeçotes estiverem molhados, deve-se escolher um local com acesso de ar, caso contrário os bulbos começarão a apodrecer.
Durante a secagem, após a colheita, a cabeça deve ser regularmente agitada e virada. Não é recomendado limpá-los de aderência de terra batendo-os em objetos duros. A secagem está completa quando o pescoço fica completamente seco e as escamas começam a descascar facilmente. Os bulbos cujo colo permanece úmido devem ser comidos primeiro e não armazenados com o resto. As penas das cebolas secas de inverno são cortadas, deixando 50 cm do pescoço. Servirá como proteção contra bactérias e pragas. As raízes também precisam ser removidas, tomando cuidado para não tocar no fundo.
Como preparar cebolas para armazenamento
Antes de armazenar após a colheita, as cabeças devem ser processadas cortando o pescoço. Por conveniência, você pode colocar os vegetais em meias velhas ou redes especiais, colocá-los no porão. Antes de fazer isso, examine cuidadosamente, removendo cabeças podres e danificadas. Alguns jardineiros armazenam suas colheitas de inverno em caixas de madeira. Antes disso, ele é cortado e, durante o armazenamento, é agitado periodicamente para livre acesso de oxigênio.
Se você não quer perder tempo cortando seu pescoço, pode trançá-lo e pendurá-lo em forma de guirlanda. Este método é bom porque os bulbos germinados serão imediatamente visíveis.
Condições de armazenamento
A temperatura ideal de armazenamento é de +1 a -3 graus. A umidade do ar não deve ser superior a 80%. Não se pode armazenar cebolas de inverno em sacos plásticos: por falta de ar, elas começam a apodrecer. As sementes plantadas no outono não têm medo da mosca da cebola, pois têm raízes persistentes. Os vegetais são dispostos de forma a serem soprados por todos os lados. Não é desejável armazenar cebolas de inverno no chão após a colheita. Um rack com rede pode ser adaptado para isso.
As lâmpadas pequenas são frequentemente colocadas em potes de 3 litros. Os médios e grandes são colocados em caixas de madeira ou papelão, cestos, redes ou sacos. É importante que eles sejam elevados acima do chão. Os bulbos não devem ser empilhados - apenas algumas camadas são permitidas. No apartamento, os arcos de inverno podem ser armazenados em pacotes. Não é recomendável colocá-los perto de um fogão ou bateria - para isso deve-se escolher um local seco e fresco.
Conclusão
Jardineiros, compartilhando suas experiências e conselhos sobre quando colher cebolas de inverno, notam a simplicidade das operações realizadas, manutenção mínima e bons rendimentos. As variedades de inverno criam raízes em qualquer solo. Se os vegetais plantados na primavera forem colhidos no final do verão, então as safras de inverno podem ser colhidas já na segunda metade de maio. O principal é não deixá-los maduros demais.
