As batatas Veneta são uma variedade de mesa de seleção, criada na Alemanha em 1986. Recebeu reconhecimento de agricultores europeus por alto rendimento, maturação precoce e resistência a pragas. A variedade foi trazida para o território da Federação Russa no início do século XXI, em 2001 foi incluída no Registro do Estado com recomendações para o cultivo de tuberosas nas regiões Centro, Sul e Urais.
Descrição da variedade de batata Veneta
Esta batata pertence às variedades de maturação precoce. Devido ao seu excelente sabor e alto rendimento, a Veneta é considerada a variedade mais comum entre os produtores e produtores amadores de vegetais. As batatas são bem armazenadas por vários meses, o desperdício é mínimo - cerca de 10% da massa total. A colheita dá um grande rendimento a um custo mínimo. Tolera facilmente secas e chuvas prolongadas, portanto é adequado para cultivo em quase qualquer região. As batatas são despretensiosas para a composição do solo.
Importante! A única condição para o solo é a concentração mínima de nitrogênio. Se esta condição não for atendida, o crescimento da cultura fica mais lento.50 dias após o plantio, os tubérculos estão prontos para uso no cozimento, e o período de maturação total é de 75-80 dias. A variedade é adequada para cultivo industrial.
O arbusto extenso atinge 75 cm de altura, as folhas são verde-escuras, as copas grossas, estáveis, inquebráveis, eretas. A superfície da folha é áspera, ligeiramente ondulada, as bordas são regulares. Até 8 ou mais flores brancas são formadas na inflorescência. Os batedores de batata Veneta são mostrados na foto.
Durante a estação de crescimento, o arbusto forma 13 ou mais tubérculos de tamanhos diferentes. De uma praça. m, sujeito às condições da tecnologia agrícola, 2,0-2,5 kg de colheita são coletados. As culturas de raízes são resistentes a danos mecânicos, transferem com segurança o transporte por longas distâncias.
Descrição dos tubérculos
Os tubérculos podem ser castanhos escuros ou amarelos claros. A variação de cor depende do solo em que a cultura é cultivada. Os tubérculos adquirem cores claras se crescerem em solo arenoso, enquanto que o margo dá frutos de cor escura. A concentração de amido nesta variedade é pequena - cerca de 13%, portanto, durante o tratamento térmico, a integridade da batata não é perturbada (não transborda). Refere-se às variedades médio friáveis, a cor da polpa não muda durante o cozimento.
Descrição dos tubérculos de batata "Veneta":
- forma oval;
- o peso varia de 60 a 200 g, a correta tecnologia agrícola permite obter frutos individuais com peso de até 400 g;
- a casca é lisa e fina, durante a seca forma-se um padrão de malha na superfície que não afeta a qualidade, o sabor e a vida útil das batatas;
- visualmente os olhos são mal definidos, localizados na superfície;
- a polpa é meio suculenta, mais clara que a casca, pode ser cremosa ou amarela.
As culturas de raízes não têm falhas internas ou externas. Adequado para preparar primeiro e segundo cursos. Quando fritam, mantêm o sabor e a forma.
Características da batata Veneta
Esta batata para sobremesa é o resultado do trabalho de criadores alemães. É adequado para agricultores que cultivam em regiões com condições climáticas difíceis. A resistência à seca da variedade de maturação precoce permitiu seu plantio na Ásia Central. A qualidade resistente à umidade da fruta é adequada para a região sul. Períodos de amadurecimento rápido são apropriados para o curto verão dos Urais. A longa vida útil torna possível o cultivo em escala industrial.
Produção
A característica prioritária da variedade de batata Veneta para os horticultores não é apenas a despretensão do cultivo em cuidado, mas também a formação simultânea de 10 ou mais tubérculos no mato. A colheita nas regiões do sul é possível em duas etapas. A primeira coleta acontece em julho, com desembarque em meados de março. De 1 sq. m com o cultivo adequado do solo, a produtividade chega a 2,5 kg, a partir do momento do plantio decorrem cerca de 60 dias. Se for colhido um cultivo de raiz que não atingiu a maturidade total (45 dias após o plantio), o rendimento é de 1,3 kg.
Após a colheita, o local é plantado com a variedade Veneta uma segunda vez. A próxima coleção cai no final de setembro e é de 1 sq. m até 2,2 kg. Em clima temperado, o rendimento é o mesmo, o local é plantado apenas uma vez.
Atenção! 2 semanas antes da colheita, a copa do arbusto começa a murchar, recomenda-se cortar. Essa medida é necessária para a rápida formação da pele do tubérculo.Resistência a doenças e pragas
Uma vantagem importante da variedade, a julgar pelos comentários, é que a batata Veneta é praticamente imune a infecções fúngicas e bacterianas:
- decadência de colheitas de raízes;
- nemátodo dourado;
- mosaico enrugado;
- lagosta de batata.
A única doença que afeta Veneta é a requeima. É raro e se espalha apenas até o topo, sem afetar os tubérculos. Como acontece com qualquer variedade de batata, as larvas do besouro da batata do Colorado parasitam a Veneta. No mercado de agroquímicos, há verba suficiente para esse problema, portanto, o controle de pragas não é essencial.
Adendo! Para salvar as batatas da requeima, antes de plantar no solo, você precisa abaixar as sementes por 10 minutos em uma solução preparada com sulfato de cobre, manganês, ácido bórico, 1 colher de sopa. l por 10 l de água.Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade, de acordo com as características e avaliações dos horticultores, não tem inconvenientes. Os seguintes fatores tornam as batatas Veneta atraentes para o cultivo tanto em lotes pessoais quanto em grandes territórios de fazendas:
- O período de maturação precoce é de 2,5 meses a partir da data de plantio.
- O vegetal não perde o sabor quando a colheita é precoce (após 1,5 meses).
- A cultura não exige cuidados.
- Alto rendimento de batata - até 2,5 kg por 1 sq. m.
- É confortável em qualquer solo.
- Resistente às intempéries - tolera facilmente a seca.
- Bom gosto.
- Mantém sua forma durante o cozimento.
- É armazenado por muito tempo, praticamente não há desperdício.
- Resistente a danos mecânicos, bem transportado em longas distâncias.
- Não está sujeito a doenças culturais tradicionais.
- Não requer irrigação do plantio à colheita.
Características de plantio e cuidado
A batata variedade "Veneta" foi cultivada levando-se em consideração sua resistência às altas temperaturas do ar e despretensão para a composição do solo. No entanto, ele crescerá mal nas terras baixas com águas subterrâneas próximas. Este fator deve ser levado em consideração na escolha do local de pouso. Quando o local é determinado, é necessário remover as ervas daninhas e soltar o solo para melhor acesso ao oxigênio.
Algoritmo para outras ações:
- Escolha para o plantio tubérculos com peso não superior a 70 g, espalhe-os em local fresco em camada fina para a germinação. A obra é realizada no final de março, duas semanas antes do desembarque em regiões de clima temperado, para latitudes meridionais - 14 dias antes.
- Material de plantio selecionado com rebentos fortes (2,0-2,5 cm).
- No local são feitos furos de até 10 cm de profundidade, 25 cm de largura, a distância entre eles é de 0,5 me entre as fileiras - 80 cm.
- As cinzas e as batatas são colocadas no fundo, 2 unid. ao longo das bordas do recesso.
- As batatas são cuidadosamente cobertas com terra, para não danificar os rebentos.
Quando as mudas crescem até 10 cm, as batatas são aterradas, cobertas com terra até as folhas superiores. Recomenda-se repetir o procedimento após duas semanas. Isso é necessário para a posterior formação e crescimento dos tubérculos.
Durante a estação de cultivo, como medida preventiva, Veneta é pulverizado contra a requeima, mas não mais de 21 dias antes da colheita. Conforme necessário, os arbustos são processados a partir do besouro da batata do Colorado. Depois que a cultura se desvanece, a praga não a prejudica.
Após a colheita, as batatas são esmigalhadas em fina camada para secar, depois colocadas em local escuro, fresco, bem ventilado e com baixa umidade, para armazenamento.
Conclusão
As batatas Veneta ocupam a posição de liderança entre as variedades há mais de 15 anos. Devido às suas qualidades seletivamente modificadas, é amplamente cultivado em praticamente todo o território da Rússia. Variedade de alto rendimento, de maturação precoce, resistente a doenças, adequada para cultivo industrial. O excelente sabor e o cuidado despretensioso fazem das batatas uma boa opção para quintais e casas de veraneio.