Todo jardineiro sonha em usar seu terreno ao máximo. Eu gostaria não apenas de plantar um grande número de vegetais, mas também de ter uma boa colheita. Mas em uma área pequena é impossível colocar muitos canteiros, você precisa escolher variedades de tomates para plantar ou para fazer conservas.
Características das variedades
As culturas de salada são um aroma, um sabor indescritível, com o cheiro do calor do verão. Esses tomates não devem ser colhidos verdes, colocados para amadurecer. Devem amadurecer no mato, só assim a cultura terá um grande número de elementos úteis e vitaminas. Todos os anos, novas plantas cultivadas desta espécie aparecem, 3 subespécies podem ser distinguidas:
1. Doces - que se distinguem por um conteúdo balanceado de açúcar-ácido. No corte desta subespécie, é possível observar pequenos grãos que se assemelham ao açúcar granulado.
2. Carnudos - bons para comer sem adicionar outros ingredientes, são muito nutritivos. Este tomate é bom para usar durante uma dieta - sabor rico, não requer nenhum aditivo, temperado com creme de leite ou manteiga.
3. Rosa - clássico salada de tomate, utilizado na forma de saladas. Alguns os consideram especialmente saborosos, cheiram a sol, ao calor do verão. Ele contém muitas vitaminas necessárias para uma pessoa, microelementos úteis para o corpo.
Importante! As espécies de salada só são adequadas para consumo direto do mato. A polpa é utilizada na fabricação de molhos, sucos, extrato de tomate.Salada de tomates
Considere as culturas especialmente populares de tomate alface, que vale a pena ter em sua casa de verão.
Bife
Uma das melhores variedades com arbustos altos e de folhas grandes que requerem cuidados especiais: liga, beliscão. Os frutos são carnudos, suculentos, praticamente sem sementes. O peso de um ovário chega a 400 G. A cor é escarlate, grande, arredondada, ligeiramente achatada.
Não racha, apesar de a pele ser muito fina e lisa. Muito suculento e delicado com um sabor excelente, não é guardado por muito tempo. Imediatamente após a colheita, são consumidos ou utilizados na fabricação de sucos e molhos.
Gigante carmesim
A primeira safra, com um curto período de crescimento. O peso de um tomate chega a 1 kg. A cor é carmesim brilhante. O arbusto chega a atingir 70 cm de altura. Como os tomates são bastante pesados, vale a pena instalar suportes para que o arbusto não se quebre com o peso da colheita.
Para que a colheita seja amigável e os tomates grandes, todos os processos laterais e folhas inferiores devem ser removidos. Não se utilizam apenas em saladas, mas também em sucos vitamínicos de excelente sabor.
Mikado
Vista para salada grande, peso 500 g, cor escarlate brilhante. Tomate com casca fina e lisa, polpa com pequena quantidade de sementes.
Requer cuidado - você precisa amarrar, adereços e beliscar. Os primeiros ovários a amadurecer no arbusto pesam até 1 kg, a colheita subsequente é ligeiramente menor.
Alto rendimento, de cada arbusto, com cuidado satisfatório, são obtidos até 8 kg. Os frutos têm pouca qualidade de conservação, mas têm um sabor excelente.
Coração de touro
Bastante comum e popular entre os residentes de verão e jardineiros. Devido ao fato de ser despretensioso no cuidado, o cultivo é realizado em todos os lugares. Possui arbusto, até 2 m de altura.
O caule é poderoso, com folhas espalhadas, os frutos são saborosos e grandes, pesando 500 G. O formato é parecido com o do coração, daí o nome. A cor é brilhante e rica. Essa cultura é muito produtiva, se você não seguir os arbustos, os galhos podem quebrar com o peso, então você precisa constantemente amarrar e colocar suportes.
Bisonte açucareiro
Esta cultura é muito semelhante à anterior, alguns jardineiros inexperientes chegam a confundi-los. A forma do tomate é como um coração. Tomate de alto rendimento e despretensioso.
Resistente a rachaduras, a fruta cresce 400 g, até 7 kg de tomate são obtidos de cada arbusto, com muito cuidado.
Príncipe Negro
Os frutos são de cor preta, não têm ácido, com um aroma maravilhoso que não se confunde com nada, a cor é castanho-aloé, por vezes preto. Os tomates propriamente ditos pesam apenas 250 g, são carnudos com baixo teor de sementes verdes, que podem ser vistas no corte. Pode ser cultivado em todas as regiões do país, é despretensioso e de alto rendimento. Se fizeres um molho ou sumo a partir desta variedade de salada, a sua cor será muito invulgar, o que te permite decorar alguns pratos e experimentar.
Rosa Selvagem
Variedade comum, com frutos com peso de até 400 g, a planta chega a atingir 2,5 m de altura, por isso não só precisa ser fixada com alfinetes, mas também amarrada, e devem ser colocados adereços sob as escovas com pedúnculos.
Importante! A maioria das variedades de salada de tomate tem frutas grandes e carnudas, então a rega deve ser a mais abundante.Esses tomates precisam ser alimentados com mais freqüência do que variedades simples. Eles exigem uma liga, instalação de suportes.
Caqui
Foi criado especificamente para o sul da Rússia, mas na faixa do meio também pode ser cultivado dentro de casa. Possui um arbusto determinante que não dá muitos enteados e cresce até 1 m.
Variedade de maturação precoce, a primeira colheita é obtida no dia 110. A cor é laranja, enquanto os tomates têm a pele ligeiramente enrugada.
Peso da fruta 300 g, a partir de 1 m 2 pode chegar até 7 kg de tomate. Este tomate é rico em vitamina B.
Marissa
Uma variedade de tomate meio cedo, de uso universal, a primeira colheita amadurece no dia 115. Os tomates são pequenos 130 g cada um, a cor é escarlate. Ao contrário das colheitas anteriores, este tomate pode ser utilizado para a salga no inverno, visto que a sua polpa é densa e a pele é grossa.
Gina
A melhor variedade de tomates de alface - é versátil, dá uma boa colheita em estufas e em campo aberto, a colheita amadurece 100 dias após o plantio das mudas.
Determinar a cultura com um arbusto baixo. O fruto maduro apresenta-se ligeiramente estriado, de forma achatada, de cor vermelha. O tomate é pequeno em comparação com outras variedades, pesando 200 g.
Os tomates têm sabor agridoce equilibrado com polpa suculenta. Este tomate contém muito açúcar saudável. O tomate é delicioso, indicado não só para saladas, mas também para molhos e sucos.
A variedade é de rendimento médio, você pode obter 6 kg de uma planta.
Presente
A primeira variedade de salada, os primeiros frutos podem ser colhidos dentro de dois meses após o plantio das mudas no solo. O arbusto cresce até 70 cm, semideterminado, com alta formação de ovários, de alto rendimento.
Os tomates são pequenos, vermelhos, redondos, pesando 150 g. 15 kg de tomate podem ser colhidos em um metro quadrado. O sabor é excelente, por isso fica óptimo em saladas.
Passas rosa
Tomate alto, arbusto que cresce até 170 cm. Tomate rosa maduro precoce em forma de ameixa. Os frutos desta cultura são adequados não só para consumo in natura, mas também para enlatados, suportam bem o transporte e armazenamento a longo prazo.
Pés de banana
O arbusto não é alto, 60 cm. Uma variedade de salada que tem frutos amarelos alongados. Esses tomates não contêm ácido na fruta. Algumas pessoas não gostam de tomates com sabor adocicado em saladas, mas em conserva adquirem um sabor muito picante, pois absorvem bem a marinada. Alguns jardineiros fazem geléia com a adição de açúcar e canela do tomate dessa ninhada.
Ilyich F1
Este tomate de alface é bom para crescer como cultura de alface, pois os frutos têm a forma arredondada correta e o mesmo tamanho. Frutos de uso universal, não são bons apenas frescos, mas também nos preparativos de inverno.
Pérola rosa
Uma variedade de salada determinante com alto rendimento. É uma sensação boa na estufa e ao ar livre. Dá frutos lindos e saborosos que são usados para fazer saladas, molhos, sumos. As frutas em si são pequenas, por isso podem ser usadas em branco.
Uma característica distintiva dessa cultura é a resistência a doenças fúngicas.
Reneth
Esta cultura versátil pode se adaptar a qualquer condição climática. Tolera temperaturas extremas, se não forem críticas. O arbusto é bastante compacto, apenas 40 cm. Tomates super precoces. Graças ao seu pequeno arbusto, podem ser cultivadas em pequenas estufas com cobertura de filme.
A produtividade é consistentemente alta, independentemente das condições climáticas. Os frutos são pequenos com 100 g, o que permite que sejam utilizados para conservação. A agrotecnologia para esta cultura proporciona irrigação abundante e alimentação constante.
Presente de fada
Variedade de tomate de alface madura precoce. O arbusto é compacto, baixo, determinado.
O fruto é de cor laranja, lindo em forma de coração. O rendimento da casta é elevado, enquanto os frutos apresentam sabor e aroma agradáveis. Apesar do arbusto pequeno, é necessário modelá-lo, amarrá-lo e retirar os brotos laterais, pois uma safra pesada pode partir o arbusto.
Gueixa
Uma variedade versátil de tomate alface, de cultivo despretensioso. A fruta tem um tom rosado muito bonito, pesando 200 g, os tomates são muito saborosos em saladas e molhos.
Dicas de jardineiros experientes
Existem certas nuances no cultivo de variedades de salada, uma vez que têm frutas muito grandes:
- Requer uma rega mais intensa. Deve-se notar que a rega diária será a mais adequada para essas variedades. Como último recurso, isso deve ser feito em dias alternados, a única maneira de obter frutas grandes e suculentas. Às vezes, os tomates para salada podem rachar com o excesso de umidade, então você deve escolher variedades que não sejam suscetíveis a isso.
- Além disso, essas culturas requerem alimentação frequente. O fato é que se a fruta for grande e o arbusto fraco, você não terá a colheita desejada. Portanto, para crescer um arbusto poderoso com muitos ovários, a planta precisa de nutrientes. Você precisa usar fertilizantes minerais e de nitrogênio ao longo da temporada.
- Como a alimentação constante e a rega abundante são feitas, os tomates podem ser infectados com a requeima. Para evitar isso, a estufa deve ser constantemente ventilada, a condição da planta deve ser monitorada e agentes antifúngicos devem ser usados como profilaxia e o solo deve ser coberto com cobertura morta ao redor do arbusto.
- Os tomates alface devem ser colhidos à medida que amadurecem - eles não devem amadurecer no parapeito da janela.
- Os frutos são muito pesados, pelo que terá de amarrar constantemente os arbustos e instalar suportes por baixo das escovas, pois existe a possibilidade de o arbusto se partir.
Adendo! Para maior eficiência do seu site, você precisa plantar diversas variedades de tomates ao mesmo tempo, e não apenas os de salada, já que os tomates para salada são consumidos direto do mato, não podem ser armazenados.
Se você seguir as dicas acima, estará comendo tomates saudáveis e saborosos o ano todo.
Sua família adora saladas, molhos e sucos, então você deve plantar muitas variedades de salada de tomate, se não houver essas preferências, então várias variedades são plantadas na estufa: para saladas, para conservação.
Os tomates para salada sempre foram muito procurados pelos moradores do verão - o que não é surpreendente, pois são saborosos, carnudos e aromáticos. Antes de plantar esta safra em seu site, você precisa selecionar cuidadosamente a variedade que mais lhe convier. Deve-se entender também que essas lavouras são em sua maioria muito altas, portanto o local de plantio deve ser escolhido de forma que seja possível a instalação de treliças.
