Ginseng (lat. Panax) ou "raiz da vida" é um gênero de plantas herbáceas perenes da família Araliaceae. Inclui 11 espécies, distribuídas na América do Norte e Ásia. O nome latino Panax é uma alusão à filha de um médico entre os deuses de Asclépio chamado Panaceia. Na Coréia e na China, há muito é usado para fins medicinais. Ele veio para a Europa no final do século 17 como um presente do rei do Sião a Luís XIV. A planta é um fígado comprido (vive até 300 anos), raramente encontrada na natureza, a raiz do ginseng, que tem incrível poder de cura, é considerada um valor especial.
Planta de ginseng
Um único caule de ginseng, de 30-70 cm de altura, termina em um par de folhas cinco-pecioladas longas e semelhantes a dedos, as raízes são uma cabeça com pescoço longo e a própria raiz tem até 25 cm de comprimento, fusiforme, ramificando-se em dois processos. O ginseng floresce em julho com flores brancas coletadas em um guarda-chuva. Os frutos são bagas vermelhas com uma a três sementes planas.
Tipos de ginseng
Apesar do fato de haver 11 espécies deste gênero, principalmente o ginseng comum (Panax ginseng), o ginseng rasteiro (Panax repens) e o ginseng de cinco folhas (Panax quinquefolium), que crescem naturalmente no Extremo Oriente, na Coreia e na China, são de interesse. O ginseng é cultivado nesses locais há cerca de 400 anos. Na Ucrânia, nos últimos anos, essa cultura se enraizou e se espalhou nas regiões de Lvov, Kharkov, Kiev e Vinnitsa. O ginseng de Bush (Panax fruticosum) foi trazido da América do Norte e se enraizou muito bem.
Cultivo e cuidado do ginseng
O ginseng é propagado por sementes. As sementes são misturadas com areia calcinada e peneirada na proporção de 1: 4 e colocadas em uma caixa de 30x40x50, no fundo da qual é colocada uma camada de drenagem de cinco centímetros. Faça pequenos orifícios nas laterais da caixa para ventilação. Sobre uma camada de sementes com areia, coloque uma camada de 8 cm de areia limpa e umedeça abundantemente todas as camadas. Durante os primeiros quatro meses, mantenha a embalagem a 18 ° -20 ° C, hidratando constantemente o conteúdo. Se as sementes estão quebradas e surgiram mudas, mas ainda é cedo para plantar, mantenha a caixa de sementes a 0 ° C até a hora da semeadura.
Para o cultivo bem-sucedido do ginseng, um fator importante é a composição da mistura do solo . A seguinte composição é ideal: solo podzólico encharcado da floresta - 2 partes, composto de folhas - 1 parte, areia de rio muito grossa - 1 parte, serragem podre - 1 parte, agulhas secas - 1 parte, estrume podre - 1 parte, lascas de turfa - 1 parte. Misture bem todos os ingredientes, adicionando fertilizantes de fósforo na taxa de 200g por 1 m2 de mistura de solo e coloque-os em canteiros preparados localizados de oeste para leste com uma inclinação para que a água não estagnasse durante o degelo. O ginseng adora sombra e não tolera a luz solar direta. Proceda assim ao escolher um local para as camas.
Com um comprimento arbitrário do canteiro, sua largura deve ser de 120 cm, e a altura acima do nível do solo deve ser de 25-35 cm. Preliminarmente, uma camada de solo de vinte centímetros é selecionada no local, no lugar da qual são despejados pequenos seixos ou pedra triturada, uma mistura de solo é despejada sobre ela, que então deve encolher em dois meses. Um mês depois de colocar o solo nas camas, desinfete-o com uma solução de formalina a 0,4%. A semeadura é realizada no final de abril. As sementes são secas (não ao sol), retiradas da areia, tratadas por 10-15 minutos com uma solução de permanganato de potássio a 0,5% e enterradas 4 cm no solo. O solo é umedecido e coberto com uma camada de húmus seco de dois centímetros. Quando os brotos aparecerem, providencie para que sejam protegidos do sol com escudos de madeira desinfetados com solução de bordeaux a 1%.
No outono, em meados de outubro, as mudas cultivadas são transplantadas para outros canteiros, que precisam ser preparados no final de setembro. As raízes escavadas são selecionadas, as saudáveis são plantadas em canteiros permanentes a uma profundidade de 4-6 cm, regadas, cobertas com húmus e cobertas para o inverno com uma camada de folhagem de 8-10 cm de espessura. No início da primavera, a cobertura morta é removida e a proteção solar é imediatamente instalada. O ginseng cresce lentamente.
As sementes para germinação são colhidas de plantas com quatro anos. As qualidades comerciais das raízes também aparecem quando as plantas atingem quatro a cinco anos de idade. As plantas com a maturidade exigida são desenterradas, as folhas e os caules são removidos, lavados e secos com boa ventilação a uma temperatura de 50 ° C. A raiz de ginseng é um remédio valioso com propriedades estimulantes, que prolongam a vida e promovem a saúde. Eles tratam doenças como úlcera gástrica, anemia, diabetes mellitus, gastrite, distúrbios do sistema nervoso e muito mais.
