As frutas cítricas são muito populares. Eles são freqüentemente usados para fazer bebidas, com a ajuda das quais alcalinizam o corpo, aliviando os sintomas de doenças, melhorando a saúde geral e fortalecendo o sistema imunológico. O cítrico mais famoso é o limão. É versátil no uso, insubstituível na vida cotidiana. A limonada caseira é uma bebida clássica com propriedades benéficas que mata a sede.
Os benefícios e malefícios da limonada
Ao analisar os benefícios ou malefícios da limonada feita com limão, eles falam de uma bebida caseira feita por você. Limonadas compradas em lojas, que são produzidas pela indústria alimentícia, são complementadas com corantes, conservantes e aditivos especiais que afetam o sabor geral do produto.
Uma bebida caseira tem vários benefícios:
- qualidade, frescura dos ingredientes;
- controle sobre as condições de cozimento;
- sem aditivos prejudiciais.
As limonadas caseiras são preparadas com a adição de água filtrada ou mineral, bem como componentes adicionais, graças aos quais o sabor se torna mais rico.
A limonada caseira é feita à base de sumo, polpa, gomos, raspas. Tem vários efeitos benéficos:
- Ácidos misturados com água são excelentes para matar a sede. A quantidade moderada de adoçantes e a ausência de conservantes, abundantes nas bebidas da loja, fazem da limonada um líquido, depois do qual você não tem vontade de beber por muito tempo.
- Limonada caseira restaura o equilíbrio água-lipídio, previne a desidratação, satura o corpo com elementos que ajudam a fortalecer as forças imunológicas protetoras. Ao mesmo tempo, as limonadas caseiras são capazes de prevenir a perda de umidade devido à composição natural e à ausência de produtos químicos.
- A composição caseira, sujeita a preparo fresco, pode ser não apenas um tônico geral, mas também uma medida preventiva para prevenir resfriados. Esta bebida tem efeitos antiinflamatórios, antibacterianos e anti-resfriados.
- A bebida caseira de limão aumenta o background psicoemocional, aumentando o conteúdo de micro e macroelementos úteis no corpo.
- As propriedades do componente cítrico têm um efeito benéfico sobre o estado dos vasos sanguíneos, aumentam sua elasticidade e previnem a formação de estagnação do sangue.
- A composição do limão, devido ao conteúdo dos ácidos cítrico, málico e linoléico, é recomendada para distúrbios da atividade articular. É o líquido mais útil para inclusão na dieta de pacientes com doenças articulares.
- As bebidas geladas ou quentes de limão podem ajudar a melhorar a função cerebral, melhorando o desempenho geral.
- O líquido resolve o problema de remoção de substâncias tóxicas nocivas do corpo. Muitas vezes é recomendado após intoxicação alimentar ou alcoólica como um remédio que pode resolver vários problemas ao mesmo tempo: restaurar o equilíbrio da água e ter um efeito de limpeza.
Composição caseira com alta concentração de suco cítrico tonifica com a adição de água mineral e gelo. Mas com a adição de água morna, mel ou hortelã, pode ser relaxante.
É recomendado para diagnosticar certas doenças.
Doenças | Efeitos no corpo |
Anemia de um tipo diferente | Ao aumentar a quantidade de vitaminas e minerais, aumenta o nível de hemoglobina, contagens sanguíneas gerais. |
Aterosclerose | Promove a diluição do sangue, melhorando as avaliações gerais das normas do sangue. |
Pielonefrite, cistite | Tem efeitos diuréticos. |
Doenças do coração e vasos sanguíneos | Impede a estagnação do sangue, normaliza o fluxo sanguíneo. |
Resfriados e vírus | Devido ao maior conteúdo de ácido ascórbico, ajuda a aumentar a imunidade. |
Limonada caseira é útil na ausência de contra-indicações. Seu uso é minimizado ou totalmente eliminado nas seguintes condições:
- Aumento da acidez do estômago com colite, gastrite, enterocolite. Os ácidos da composição podem irritar a membrana mucosa das paredes do estômago e provocar excesso de suco gástrico. Essa ação leva ao sintoma de azia, que pode dificultar a vida.
- Os ácidos cítricos prejudicam o esmalte dos dentes com ingestão frequente e descontrolada. O esmalte é destruído sob a influência de micropartículas e não pode ser restaurado naturalmente.
- As bebidas açucaradas (em termos do uso de açúcar de beterraba como adoçante principal) podem ser contra-indicadas para pessoas com diagnóstico de diabetes de ambos os tipos.
Como fazer limonada caseira de limão
A limonada caseira é uma bebida deliciosa e saudável. Para fazer limonada, use um recipiente de vidro com tampa, frutas maduras não danificadas, água filtrada.
Um dos seguintes métodos é adequado para cozinhar:
- quente, quando os pedaços de frutas cítricas são fervidos e depois resfriados ou bebidos mornos;
- frio quando a água é misturada com suco e complementada com fatias de frutas cítricas.
Receitas caseiras de limonada de limão
Componentes adicionais são adicionados à receita clássica, sujeitos à comida caseira. Eles enriquecem as formulações com propriedades úteis e tornam os sabores variados.
Uma receita simples de limonada caseira
Citrus é lavado, seco, suco é espremido. Para a 1ª. adicione açúcar a gosto, mexa bem até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Em seguida, os líquidos são misturados, complementados com gelo picado.
Limonada caseira com limão e hortelã
A receita de Limonada Caseira Limonada tem propriedades benéficas aprimoradas pela adição de menta, e também tem um sabor e aroma característicos de menta:
- 3 frutas cítricas;
- 300 g de açúcar;
- 100 g de hortelã.
O xarope é feito com 2,5 litros de água e açúcar. As raspas, segmentos sem casca e uma camada branca são colocados no fundo de um decantador de vidro, regado com calda. Quando esfriar, complemente com raminhos de hortelã, esfregados entre os dedos.
Receita de Limonada com Gengibre Limão
Um excelente remédio para resfriado é preparado à base de raiz de gengibre. É amassado, acrescenta-se mel, rega-se com água morna e suco de limão. A bebida é capaz de aliviar os sintomas de febre e aumentar a transpiração quando ingerida.
Limonada de limão e pepino
Esta receita é adequada para quem quer se livrar de alguns quilos a mais. A limonada tonificante ajuda a ativar o metabolismo, reduzir a fome e aumentar a eliminação de substâncias nocivas.
- pepinos - 2 a 3 peças;
- cítricos - 2 peças;
- açúcar - 100 g;
- água - 1 l.
O suco é extraído de frutas cítricas. Os pepinos são picados no ralador fino ou no liquidificador. A mistura de pepino resultante é filtrada, espremendo o suco. Os líquidos são misturados, diluídos com xarope de açúcar resfriado e pré-preparado.
Limonada com limão e laranja
Uma das receitas favoritas das crianças - uma bebida doce e deliciosa de laranja com limão - é preparada em casa com o mínimo de açúcar adicionado, que pode ser útil para substituir por um pouco de mel: a doçura da laranja equilibra a acidez dos limões.
Os cítricos são cortados em pequenos quartos, esmagados com uma colher ou espátula e, em seguida, adiciona-se açúcar a gosto. Na última etapa, despeje água morna e espere o açúcar se dissolver. Beba gelada.
Limonada de frutas de limões
Excelente para matar a sede à base de água mineral e frutas.
- limão, pêssego, maçã, suco de toranja - 100 ml cada;
- água mineral - 500 ml;
- açúcar - 150 g
Os sucos são misturados, cobertos com açúcar. Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione água mineral e mexa. Servido com gelo picado, folhas de hortelã.
Adendo! Na condição de comida caseira, a composição da fruta pode ser complementada: substitua algumas frutas por outras. Sucos de pêssego, ameixa, frutas cítricas e uvas vão bem.Limonada de Limão e Fruta
As bebidas caseiras de frutos silvestres são preparadas com base em água filtrada ou com adição de água mineral. Depende da preferência individual. Bagas para limonadas devem ser frescas. Para a decoração, pegue bagas inteiras e, para adicionar à composição principal, prepare uma mistura no liquidificador.
As composições de bagas podem ser de um componente ou consistir em vários tipos de bagas. A limonada de limão e morango com hortelã é especialmente popular. Para ele eles levam:
- suco de morango - 400 ml;
- suco de frutas cítricas - 200 ml;
- água mineral carbonatada - 600 ml;
- hortelã, gelo, açúcar a gosto.
Suco é espremido de morangos, misturado com suco de limão, açúcar. Deixe por 15 minutos, depois despeje água mineral, mexendo vigorosamente. Decorado com morangos inteiros, complementado com gelo picado, hortelã, rodelas de limão.
Limonada de limão e melancia
Uma bebida refrescante que mata a sede é popular no calor. É preparado à base de suco de melancia com adição de uma pequena quantidade de rodelas de melancia.
Fresco feito de melancia é filtrado. O líquido resultante é misturado com suco cítrico. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro, mexendo o líquido no sentido horário. Após misturar, adicione água mineral. Ao servir, complemente com fatias de melancia sem caroço, hortelã, gelo.
Termos e condições de armazenamento
Limonada e bebidas caseiras podem ser armazenadas por até 12 horas. O aumento do prazo de validade leva a uma mudança nas propriedades, estrutura e deterioração do sabor.
Conclusão
Limonada caseira feita de limão, laranja, amoras ou frutas é uma bebida deliciosa e saudável. Ele mata a sede perfeitamente, tem um efeito positivo. A cozinha caseira permite regular de forma independente o nível de doçura, acidez e também escolher opções de receitas: preparar bebidas com água filtrada ou mineral com gás.
