A descrição da variedade, fotos e comentários da maçã Zvezdochka induzem muitos jardineiros a iniciar uma espécie de inverno, criada no século XX pelo famoso criador S.F. Chernenko com base em Anis Aloi e Pepinka Litovskaya. A árvore é despretensiosa, de média resistência à geada, universal para o aproveitamento de frutas. As maçãs são atraentes, de sabor agradável e têm longa vida útil.
Descrição da macieira Asterisk
Uma árvore vigorosa com uma copa arredondada e extensa é popular nos jardins das regiões do Noroeste da Rússia, nas regiões do Alto e Médio Volga e nas regiões centrais para as quais a variedade foi originalmente recomendada. A copa esférica e densa das macieiras jovens vai se espalhando com a idade, com uma parte dos ramos pendentes. Uma árvore da variedade Zvezdochka com 20 anos de idade, que atinge 6 m de largura e 5 m de altura, os brotos pubescentes são altos, com uma casca vermelho-amarronzada característica. Folhas ovais de tamanho médio com bordas serrilhadas.
Flores de maçã Asterisco são grandes, branco-rosadas, florescem em pequenos cachos nos galhos e lanças das frutas, encontradas em cachos jovens. A árvore frutifica no meio e fora da copa. A macieira da variedade Zvezdochka floresce por 5 a 7 anos de seu desenvolvimento. Os frutos arredondados são ligeiramente nervurados, de tamanho médio, pesando de 80 a 130 ge mais. As maçãs têm um caule fino e curto. Lisa, com uma flor de cera, a pele é brilhante, verde claro, quase toda sob a capa de um blush vermelho escuro borrado. Polpa de maçã suculenta, de grão fino O asterisco é ligeiramente esverdeado, os frutos de cor tegumentar intensa apresentam um tom rosado próximo à casca.
Comente! O desbaste oportuno da copa da macieira Asterisk promove a formação de maçãs maiores.Qualidades de sabor das variedades de maçã Zvezdochka
Os frutos da macieira amadurecem a partir de meados de setembro, em caso de ameaça de geada, são removidos mais cedo e amadurecem. Maçãs Zvezdochka devem descansar um pouco, de novembro a dezembro seu bouquet de sabor já está se formando. Maçãs verdes são duras, azedas, não são usadas. O sabor das maçãs de mesa e sobremesa Zvezdochka é agradável, doce e azedo. Maçãs bem maduras têm um sabor perceptível de mel. Se as maçãs da variedade Zvezdochka forem mantidas em uma sala fria a uma temperatura de 0-2 ° C, suas propriedades de alto sabor permanecem até o início da primavera. O sabor da macieira Asterisk é formado por componentes químicos, que estão contidos em 100 g:
- 10-10,3% de açúcar;
- 13,2% de matéria seca;
- 0,64% de acidez titulável;
- 15 mg de ácido ascórbico.
Prós e contras das variedades de maçã Zvezdochka
Por muitos anos cultivando macieiras dessa variedade, os jardineiros estão convencidos de que Zvezdochka tem muitas vantagens sobre outras conquistas, até mesmo modernas, de criação:
- rendimento estável;
- alta comercialização de maçãs vermelhas atraentes;
- excelentes qualidades de consumo;
- mantendo a qualidade dos frutos;
- resistência à crosta de macieira.
A variedade de maçã Asterisk, de acordo com análises, tem suas desvantagens:
- robustez média de inverno;
- após 20 anos de frutificação, os frutos ficam menores e o sabor menos pronunciado;
- ao mesmo tempo, o volume da colheita diminui.
Condições ótimas de cultivo
Uma árvore com resistência média à geada se desenvolve bem e dá o rendimento esperado em áreas da zona climática média. Mais ao norte, a macieira Asterisk não é cultivada, os galhos ficam congelados no inverno. Nas regiões do sul, a árvore requer rega abundante regular para o desenvolvimento natural. Variedade Zvezdochka é colocado em um local espaçoso, especialmente se a muda não é sombreada por árvores frutíferas velhas. Você não pode plantar uma macieira perto de árvores decíduas decorativas altas, o que irá oprimir a cultura de frutas. Melhor variedade de frutas frutíferas Zvezdochka para plantar ao lado de outras macieiras de inverno: Belorusskoe Raspberry, Bogatyr, Ladoga, Antonovka de várias variedades. Jardineiros experientes aumentam a resistência à geada de Zvezdochka plantando variedades resistentes ao inverno dentro da copa - Canela listrada, Sharopay, Anis.
Um lote é selecionado para a macieira:
- com acidez fraca, pH 5,7-6,0;
- onde predominam franco-argilosos, franco-arenosos ou solo podzólico-sod;
- com águas subterrâneas profundas;
- não no lugar de macieiras ou pereiras arrancadas.
Plantando e cuidando de uma macieira Asterisk
Uma farta colheita será dada por uma macieira plantada em local bom para o cultivo, que seja alimentada em tempo hábil e a poda seja feita corretamente. Aconselha-se o plantio da variedade Zvezdochka apenas na primavera, de meados de abril a meados de maio. Neste momento, as geadas já são improváveis e a muda se desenvolverá em condições favoráveis. Mesmo nos climas quentes das regiões do sul, uma muda de macieira Asterisk movida no outono pode não criar raízes.
Seleção e preparação do local de pouso
A macieira Zvezdochka está situada no lado sul ou sudoeste do local, em um local ensolarado e espaçoso. Percebe-se que de uma árvore frutífera que cresce na sombra, a colheita é 2 vezes menor. Também deve-se ter em mente que depois de 6-7 anos, a própria coroa da macieira Asterisk criará um sombreamento denso. Um buraco é cavado, afastando-se de árvores velhas de 3 a 5 m. O terreno para uma muda está sendo preparado desde o outono:
- arar ou cavar, removendo cuidadosamente as ervas daninhas;
- solo ácido é enriquecido com húmus, 7 kg por 1 sq. m;
- e também alcalinizado pela adição de 200-300 g de cal apagada ou farinha de dolomita para arar.
Um buraco também é cavado no outono para que o substrato fique endurecido, ou na primavera, alguns dias antes do plantio. As dimensões do buraco para um asterisco de macieira alta: diâmetro 60-70 cm, profundidade 70-90 cm. Os indicadores aumentam, dependendo da fertilidade da terra. Se os solos forem pobres, a maior parte do substrato é colhido de húmus, turfa, areia ou argila, tendo em conta a predominância do tipo de solo. A camada fértil superior do solo de jardim, até 20-25 cm, é colocada separadamente, sem se misturar com a inferior, que não é adequada para o substrato.
Da mesma parte do húmus, 1 litro de cinza de madeira é levado para o solo fértil. Em solos pesados, adicione mais areia ou turfa não ácida. Dos fertilizantes, retire 60 g de superfosfato e 30 g de sulfato de potássio ou 60-70 g de nitrofosfato. Para um substrato em solo franco-arenoso com predominância de areia, um balde incompleto de argila ou solo preto é misturado. No fundo da cova é feita a drenagem com altura de 10-15 cm, então o substrato preparado é vertido e deixado até o momento do plantio do asterisco da maçã.
Preparação de mudas
As mudas Zvezdochka são compradas em viveiros locais. Mudas zoneadas criarão raízes mais facilmente. Um espécime intacto é selecionado, sem quebras nos galhos ou raízes e sem arranhões na casca. As mudas em recipientes no final da primavera já estão florescendo e, em abril, deve haver botões inchados nos galhos. As macieiras com sistema radicular aberto têm boas raízes fibrosas, com até 20-25 cm de comprimento, elásticas. Antes do plantio, as mudas são colocadas em uma bagunça de argila e água por um dia, para que as raízes restaurem a umidade. Se desejado, qualquer estimulante de crescimento é adicionado à mistura.
Regras de pouso
A camada superior é removida do substrato na cova de plantio, com a qual as raízes serão borrifadas, e um pequeno monte é formado para facilitar a colocação da muda de Asterisk:
- uma estaca forte, com 1-1,5 m de altura, é martelada perto do centro da cova para apoiar a muda;
- a macieira é colocada em um monte, as raízes são esticadas;
- certifique-se de que o colar da raiz permanece 6-7 cm acima da superfície da terra;
- a cova é preenchida com um substrato, compactado, regado ao redor do círculo do tronco e coberto com feno ou palha;
- os ramos mais longos são encurtados em um terço.
Regar e alimentar
Após o plantio, eles monitoram a limpeza do círculo do tronco, removendo as ervas daninhas. Eles soltam o solo em no máximo 8 cm, principalmente após regas e chuvas, evitando a formação de uma crosta seca, que impede a penetração de oxigênio nas raízes.
As estrelas das mudas são regadas uma ou duas vezes por mês com 10-20 litros de água quente infundida sob o sol. Para o procedimento, sulcos de 10-12 cm de profundidade e largura são feitos ao longo do diâmetro do círculo do tronco, onde água é despejada. Para uma árvore adulta, recomenda-se fazer 2 desses sulcos: partindo do tronco 50-60 cm, e ao longo do perímetro da copa. Uma macieira adulta recebe até 40 litros de água em uma rega, que é realizada 2 a 3 vezes por mês. Com precipitação abundante, a macieira Asterisk não é regada. Durante a seca, a rega é duplicada. Em agosto, a macieira não é regada, e no final de setembro ou início de outubro é feita a cobrança de água, também de 30 a 40 litros por árvore jovem, a partir de 70 litros por adulto.
A julgar pela foto e descrição, a variedade de maçã Zvezdochka é frutífera, com maçãs de tamanho médio. A fertilização orgânica e mineral oportuna promove uma colheita estável. Na primavera, antes da floração, a macieira é alimentada com húmus, distribuindo 6-9 kg por 1 sq. m, ou fertilizantes complexos para o jardim. A composição deve necessariamente incluir nitrogênio para estimular o crescimento da árvore. Em agosto e setembro, a macieira Zvezdochka é fertilizada com potássio e preparações de fósforo.
Atenção! A cobertura depende do tipo de solo da região. Os jardineiros novatos são aconselhados a comprar fertilizantes em lojas locais, onde são importados de acordo com a demanda.Poda
Para a variedade Zvezdochka, a poda é muito importante, pois assim o peso e o tamanho das maçãs aumentam. A poda formativa é realizada apenas no início da primavera, antes do início do fluxo de seiva. Sanitário - no outono, retirando galhos danificados antes do inverno e processando os cortes. Podado na primavera:
- Piões;
- ramos que crescem dentro da copa;
- ramos muito longos;
- brotos engrossando a copa;
- ramos competindo com o tronco central ou ramos esqueléticos.
Jardineiros experientes formam uma copa que é bem iluminada pelo sol e, portanto, dá frutos abundantes.
Se preparando para o inverno
Em setembro, os troncos das macieiras são branqueados, o que servirá de proteção contra os raios fortes do sol de março, que, ao contrário da geada, podem danificar a casca. Na segunda ou terceira década de outubro, após a cobrança de água e poda sanitária, o círculo do tronco da macieira Zvezdochka é coberto com húmus, turfa, palha, serragem ou composto. Coloque uma camada de até 10-15 cm de altura ao longo de todo o perímetro da coroa. Dos roedores, eles colocam redes especiais de malha fina ou constroem caixas de pranchas. As macieiras jovens são embrulhadas com uma espessa camada de papel de jornal, papelão e com fibra de vidro no topo.
Polinização
Ao comprar uma muda de maçã Zvezdochka, leve em consideração a presença de variedades polinizadoras ou plante-as ao mesmo tempo:
- quaisquer variedades de Antonovka;
- Bogatyr;
- Memória do Guerreiro;
- Zhigulevskoe.
Ao colocar um jardim de asteriscos frutíferos e bonitos, pelo menos um terço de outras macieiras do montante desta variedade são plantadas nas proximidades.
Quando a variedade de maçã Asterisk amadurece
Em áreas com clima mais quente, as maçãs Zvezdochka são colhidas em meados de setembro, nas áreas do norte - mais cedo, antes do início da geada. Os frutos são amadurecidos por 20-30 dias. Somente após este período as maçãs Zvezdochka adquirem o aroma e o sabor esperados.
Os recipientes nos quais as maçãs são armazenadas são pré-limpos e desinfetados de possíveis patógenos de doenças fúngicas. Os frutos são mantidos em câmara fria, conservando o sabor por até 6 meses. Na geladeira apenas 60-65 dias. Os asteriscos são transportados por longas distâncias. Durante o transporte, parte da carga pode ser danificada ao bater. Os frutos são cuidadosamente embalados ou selecionados aqueles que apresentam amassados e manchas castanhas claras. Eles precisam ser reciclados: fazer geleias, compotas ou passar por uma secadora elétrica.
Produção
As macieiras Asterisk começam a frutificar 4-6 anos após o plantio. A partir de espécimes em porta-enxertos anões, os frutos-sinal são colhidos já 3 anos após a brotação. A colheita mais abundante da variedade de maçã Zvezdochka, de acordo com a foto e descrição, em árvores com 12-15 anos - mais de 100 kg.
Adendo! A poda correta contribui para o aumento do número de ovários e do peso do fruto.Doenças e pragas
O Asterisk da macieira não é muito suscetível à crosta. Outras doenças fúngicas - oídio, podridão, podem ameaçar a árvore se não for tratada profilaticamente a tempo:
- no outono, todas as folhas são retiradas de debaixo da árvore, os frutos podres restantes também são derrubados e destruídos;
- a caiação protegerá o tronco do Asterisk de fungos e destruirá algumas pragas;
- pulverizar após a queda das folhas com uréia ou sulfato de cobre desinfetará toda a copa;
- na primavera, a árvore é tratada com qualquer fungicida nos botões inchados, por exemplo, "Horus", "Fundazol", "Topázio", repetindo a pulverização nos botões;
- ao mesmo tempo, são tratados uma vez com líquido bordalês.
Um método ecológico de combate a algumas pragas da macieira Zvezdochka é instalar cintos de segurança nos troncos. Eles são comprados em lojas especializadas ou construídos por conta própria. Reforçar as faixas-correias a uma altura de 50-140 cm do solo antes mesmo de os rins acordarem. A única condição para a eficácia do dispositivo é sua verificação diária e sacudir os insetos rastejantes. As cintas de pesca retêm pulgões, moscas brancas, formigas, besouros da flor da maçã, carrapatos, gorgulhos, mariposas. As correias são removidas no final do outono. Nos meses de outono, uma mariposa do inverno sobe nos troncos da macieira, que bota seus ovos nas fendas da casca e permanece até o inverno.
Danos perceptíveis são causados pela mariposa, cujas lagartas estragam os frutos. Pequenas borboletas cinzentas são expulsas por meios populares, piretróides e químicos:
- decocção de tabaco;
- absinto;
- pimentão vermelho;
- topos de tomate;
- Kinmix;
- "Calypso";
- "Zolon";
- Iskra-M.
A fumigação de árvores é feita a partir de sugador de maçã ou besouro das folhas, que destroem botões, flores e até folhas, cobrindo parte dos galhos com um líquido pegajoso. Um pouco de palha úmida é colocada em pilhas embaixo deles para que não haja fogo aberto, mas apenas fumaça. Tabaco ou bitucas de cigarro coletadas e amassadas são colocadas na palha e incendiadas. Os insetos caídos são desenterrados rapidamente com o solo para que não acordem e voltem a subir na macieira.
Avaliações da variedade de maçã Zvezdochka
Andrey Glebovich Vasiliev, 28 anos, região de Leningrado A variedade de maçã Zvezdochka, popular na nossa região, é adequada às condições meteorológicas. Uma árvore velha já está crescendo no país, tem mais de 20 anos. A colheita é sólida, não foram pesados, mas receberam aproximadamente 120-140 kg. Nos últimos 2 anos, as maçãs, embora tenham diminuído em tamanho, de alguma forma melhoraram o sabor. Eu li que a variedade tem essa característica. Na próxima primavera eu ia comprar uma muda nova, porque a família se acostumou com essas maçãs. E gosto de fazer um blend para cidra com os frutos do Zvezdochka e do Antonovka. Svetlana Borisovna Obrucheva, 31 anos, região de Yaroslavl O asterisco também cresce em nossa casa de campo, mas a árvore é muito mais jovem, justamente na época das melhores colheitas. Esta é uma variedade adequada para as regiões ao norte da região de Moscou. Por cuidar que ele adora enfeites, certifique-se de cobrir a árvore no final do outono com adubo. Raramente fica doente,apenas em anos muito úmidos, a menos que a profilaxia apropriada tenha sido feita. O pai sempre salva o jardim com vários remédios populares, fumiga as macieiras, coloca cintos pegajosos e a colheita agrada.Conclusão
Descrição da variedade, fotos e comentários da macieira Zvezdochka confirmam que esta é uma das melhores variedades para cultivo em regiões da faixa do meio com condições bastante adversas. A prevenção de doenças e pragas, poda adequada, adubo de cobertura serão a chave para uma boa coleção de maçãs de inverno, que ficam armazenadas até a primavera.
