Devido ao alto teor de vitaminas C, A, B, K e do bastante raro PP, a pimenta ocupa quase o primeiro lugar no jardim. Além de vitaminas, as paredes carnudas contêm açúcares e outros elementos muito úteis. Portanto, muitos jardineiros plantam essa cultura específica em seus terrenos pessoais. Para não se confundir com a variedade varietal de pimentos, foi feita a seguinte seleção das variedades mais produtivas para campo aberto.
Dependendo da finalidade de uso, existem grupos:
- Variedades para saladas.
- Variedades para recheio e enlatamento.
- Variedades de temperos e as variedades mais decorativas.
- Tipos de pimenta malagueta.
Variedades de frutas grandes e saladas
A vantagem dos tipos usados para saladas é a espessura das paredes. Freqüentemente, essas variedades são as mais significativas em tamanho e as maiores em peso. Eles são armazenados por até vários meses, têm um alto rendimento de 6 a 8 kg por arbusto. As maiores variedades de pimentas de alto rendimento para uso ao ar livre são:
Keystone
Uma novidade introduzida pelos criadores em 2013. Brilhante, de paredes grossas, verde escuro. O fruto tem 10-11 cm de comprimento e 4 câmaras. A cultura tem 70-80 cm de altura, os caules são grossos, há pouca folhagem. Resistente às doenças das culturas de beladona, em particular ao vírus do mosaico do tabaco. A variedade de alto rendimento rende de 6 a 8 kg por planta.
Milagre californiano
Meio da estação - o amadurecimento começa em 110-120 dias a partir do momento da germinação das sementes. O caule tem cerca de 70 cm de altura, com ramos elásticos e extensos. O peso dos frutos chega a 160 g, possuem paredes grossas e casca elástica. Com o cuidado adequado, você pode obter cerca de 10 peças de um arbusto. Na fase de maturação, são verdes e os pimentos maduros são vermelhos.
Bell Goy
Variedade de alto rendimento de maturação tardia. Ele começa a amadurecer em 145-150 dias. Um caule alto, de até 1,5 m, requer uma liga. Os frutos são vermelhos, pesando 450-500 g, de paredes grossas. Eles toleram perfeitamente o transporte e o armazenamento de longo prazo. É resistente às principais doenças da beladona. Rendimentos consistentemente elevados. Despretensioso para cuidar, ele precisa das condições habituais - regar, remover ervas daninhas, fazer cobertura.
Importante! O pimentão não tolera umidade excessiva, seca e acidez do solo.
Milagre de ouro
Médio de alto rendimento. Amadurece 110-130 dias após a semeadura. O crescimento de uma planta forte e ramificada chega a 65 cm. A variedade não exige cuidados. Fruto muito grande, com cerca de 12 cm de comprimento, de parede grossa, pesando até 250 g, de cor amarela dourada aos pimentos maduros. Eles têm transportabilidade suficiente e estão bem armazenados. Com a rega oportuna, você pode coletar 3-5 kg da colheita. Resistente a doenças fúngicas e fusarium.
Anastasia
Uma variedade de alto rendimento - até 20 peças pesando cerca de 250 g podem amadurecer em um arbusto, tem alta resistência a doenças e não exige tecnologia agrícola. A vantagem mais importante é a tolerância à falta de luz, irrigação insuficiente e baixas temperaturas.
gigante vermelho
Uma variedade de alto rendimento no meio da temporada para terreno aberto. O caule atinge a altura de 1m e não precisa ser amarrado. Os períodos de amadurecimento são médios. Os pimentos maduros da variedade Giant são vermelhos, amarelos, alaranjados, pesando cerca de 300 g, de paredes grossas. Colha cerca de 10 peças por arbusto.
Orelha de vaca
Planta de até 75 cm de altura, com caules muito grossos. É uma opção meio precoce para cultivo em campo aberto - amadurece em 120 dias. Produtividade de 2-3 kg por planta. As pimentas são em forma de cone, com até 15 cm de comprimento e pesando cerca de 200 g. Pouco exigentes para a tecnologia agrícola, a melhor opção para o cultivo na Rússia central.
Bota italiana
Opção inicial média de alto rendimento para terreno aberto. Começa a amadurecer 120-125 dias após o aparecimento das primeiras mudas. Eles têm a forma de um cilindro alongado e dobras como no bootleg. O peso chega a meio quilo. O rendimento desses frutos de paredes grossas é de 2,5-3 kg por arbusto.
Shorokshary
Variedade de maturação precoce de alto rendimento para terreno aberto. Amadurece 115-117 dias após a germinação. O crescimento do tronco principal é de 50-60 cm. Os frutos maduros são de cor laranja escuro quase vermelho, crescem até 8 cm de comprimento e pesam até 150 g. Necessita de umidade do solo em tempo hábil e de muita luz solar e calor.
Sol da itália
A variedade é adequada para cultivo em campo aberto e em estufa. Médio precoce, alto rendimento. Amadurece em 115-120 dias a partir do momento da germinação. Os pimentos são de cor amarela, o peso varia de 350 a 500 g, têm paredes carnudas e um sabor delicioso. Eles são usados frescos na culinária e na conservação. Até 5-6 kg de colheita são colhidos de um arbusto.
Adendo! Se aparecer uma tonalidade roxa na superfície da fruta, é necessário definir a temperatura ideal - para cobrir as plantas.
Para enchimento e processamento
As variedades para processamento ou recheio devem ter um tamanho conveniente e as paredes mais grossas. Entre a variedade de variedades das variedades de maior rendimento para terreno aberto, existem variedades de maturação precoce, média e tardia. Sua característica de união é a frutificação em ondas e um número significativo de frutos do mesmo tamanho.
Bogdan frutado amarelo
Variedade de maturação precoce de alto rendimento para terreno aberto. O período da germinação ao início da frutificação é de 97-100 dias. O crescimento do arbusto chega a 65 cm.Os frutos são amarelos, com 13-15 cm de comprimento, formato de cone, com paredes de 6 a 8 mm de espessura. O peso médio dos pimentos é de 200 G. Perfeito para decapagem, decapagem e consumo fresco.
Chuva dourada
Variedade de alto rendimento médio precoce para terreno aberto. As pimentas amadurecem no 116º dia após a germinação das sementes. São de cor verde claro, mas quando maduros tornam-se amarelo-limão, suculentos, saborosos. Eles têm uma forma única - achatada, redonda. O peso de cada pimenta é de 50-60 G. Alto rendimento da safra - de 2,5 a 5 kg por metro quadrado.
Milagre vermelho
Variedade de meia estação - 120-125 dias antes da frutificação. Sua resistência ao frio tornou-se uma vantagem importante. Óptimo para terreno aberto. A planta cresce até 80 cm, ramificada. As pimentas maduras são cubóides, tetraédricas, de cor vermelha, pesam 100-130 g. O peso da colheita de um arbusto é de cerca de 5,5 kg.
Língua marinkin
Variedade intermediária de alto rendimento. Amadurece em 115-120 dias. Neles podem se formar arbustos de até 70 cm de altura, até 15 pimentos grandes pesando cerca de 200 g. Eles têm uma cor bordô. A cultura é muito resistente a doenças, principalmente ao TMV e à verticilose. A maior vantagem é que a variedade é resistente ao frio e não tem medo de temperaturas extremas. Devido ao grande peso da cultura, o arbusto precisa ser amarrado a um suporte.
Adendo! Pimenta requer beliscar o ponto de crescimento. Aperte o topo da haste principal para canalizar a energia da planta para a formação de novas hastes laterais fortes. Isso permitirá que o arbusto se forme corretamente e aumentará os rendimentos.
Lemon Milagre
Amadurecimento precoce. O arbusto é alto, ramificado. Perfeito para o plantio ao ar livre. Eles têm uma cor amarelo escuro brilhante, amarelo claro na fase de desenvolvimento. O formato é de cone, o peso médio é de 120 G. Cultura de alto rendimento - o peso dos frutos colhidos em um arbusto chega a 5 kg.
Para secar e cozinhar temperos
As primeiras variedades de pimentão são usadas para criar temperos. Você pode secá-los simplesmente espalhando-os ao sol. Não demorará mais de dois dias até que seque completamente. Pimentas secas podem ser moídas e colocadas em uma jarra lacrada. Guarde este tempero em local fresco e com sombra. As melhores pimentas de alto rendimento para fazer temperos são:
Colorau milagrosa
Uma das primeiras espécies de alto rendimento. Tem vagens muito compridas de cor vermelha brilhante com um peso de cerca de 200 G. A planta tem 60-70 cm de altura e não tem muita folhagem.
Sabelka
Amadurecimento precoce, adequado para terreno aberto. Possui frutos longos e pontudos de cor vermelha. O arbusto é de tamanho médio, espalhando-se. Se presta bem à secagem sem perder suas propriedades. O tempero da Sabelka pode ser armazenado por muito tempo em local seco.
Mais popular
De acordo com as recomendações dos técnicos agrícolas, bem como as características de rendimento, resistência a doenças e cuidados caprichosos, foram selecionadas as variedades de pimentão de alto rendimento mais populares para campo aberto.
Presente da Moldávia
Amadurece em 115-130 dias, portanto, pertence à meia-temporada. Fácil de cuidar, pois não cresce mais do que meio metro. Possui frutos grandes com alto teor de açúcar. Com os cuidados mais simples, é possível colher até 5 kg da safra de uma planta. Pouco exigente para cuidar, resistente ao frio e paciente à falta de água. Não tenho medo de fusarium. Ideal para cultivo em campo aberto e em estufa.
Atenção! Mesmo que a safra tenha um indicador muito alto de resistência à seca e doenças, ainda é necessário seguir as regras básicas da tecnologia agrícola - isso ajudará a aumentar a produtividade.
Ivanhoe
É uma das melhores variedades precoces. A maturação dos primeiros frutos ocorre já no 120º dia a partir do momento da emergência. Os pimentões verdes são de cor cremosa esbranquiçada, enquanto os espécimes maduros são de cor vermelha. É usado para cultivo em campo aberto e em estufa. O caule principal tem 60-70 cm de altura; nenhuma liga é necessária. Os frutos atingem o peso de 140 g, têm paredes grossas e são carnudos. Acessível para transporte e armazenamento de longo prazo. É bastante resistente a doenças - verticiliose, alternária e mosaico do tabaco. Dá até 7 kg de 1 m 2 .
Belozerka
Uma característica importante dessa cultura para campo aberto é o alto rendimento. O caule principal tem até 70 cm de altura e a cultura traz até 8 kg de pimenta a partir de 1 m 2 . A maior vantagem é a resistência à verticelose e alternária. Paciente para infecções virais. Apresenta cor frutada branco-cremosa na maturação e vermelha na maturação. Pimentas até 140 g, com espessura de parede média. Bem armazenado e transportado. É usado fresco e para recheio ou preservação.
Bogatyr
Uma variedade de alto rendimento no meio da temporada para terreno aberto. Amadurece após 135-140 dias. O arbusto chega a atingir 70 cm de altura, é ramificado, poderoso. As pimentas têm formato de cone, vermelhas quando maduras, com paredes de tamanho médio, podendo pesar até 200 g.Tem alta resistência ao mosaico do fumo, mas podem ser afetadas por podridão apical ou verticelose. O peso dos frutos colhidos a partir de 1 m 2 será de 2 a 4 kg.
Amargo
As variedades de pimenta-do-reino para campo aberto são unidas por algumas características comuns: peso da vagem de até 45 g, cor vermelha intensa e brilhante e maior rendimento. A pimenta amarga é usada com eficácia não só na culinária, mas também na medicina, bem como para fins decorativos.
Adendo! Se você planeja comer vagens frescas de pimenta, as variedades mais grossas são as melhores. Se for para secar, é conveniente usar variedades com paredes mais finas e de tamanho pequeno.Pimenta de caiena
O arbusto tem mais de 1,5 m de altura e requer uma liga. Adequado para terrenos abertos e estufas. O peso das vagens é de 40-80 g. As vagens têm a forma de um cone alongado, de cor vermelha, em fase de maturação - verde. Alto rendimento - até 40 frutos amadurecem em uma planta. O comprimento de cada uma é de cerca de 12 cm e o diâmetro chega a 1,5 cm. As vagens têm um sabor forte, mas com moderação. A vantagem é a despretensão às condições agrotécnicas e a resistência das pimentas às doenças.
Aladim
A espécie anã mais decorativa. Variedade de maturação ultraprecoce de alto rendimento. O arbusto atinge 50-60 cm, espalhando-se moderadamente. A frutificação começa em 90-100 dias e é muito longa. A alta decoratividade está no tamanho e na cor das pimentas. O peso de cada vagem não excede 22 ge a cor em um arbusto pode ser muito diferente - roxo, amarelo, bege, verde, vermelho. Resistente à falta de luz.
Fogo chinês
Um dos tipos de pimenta mais picante. O amadurecimento ocorre 90 dias após a germinação das sementes. A planta tem 65 cm de altura, ideal tanto para terrenos abertos quanto para estufas. As vagens são finas e compridas - até 25 cm, pesando cerca de 70 G. A cor das vagens maduras é vermelha, em estágio de maturação incompleta - verde. Resistente às doenças mais importantes. As frutas são consumidas frescas e enlatadas.
Tromba de elefante
Um tipo de pimenta agridoce. O caule é alto, mais de 130 cm, requer amarração. Os frutos são alongados, com uma ponta ligeiramente curva, lembrando um tronco. O peso da vagem chega a 30 g, a espessura da parede é de 1,4-1,5 mm. A planta é de alto rendimento, capaz de produzir até 2 kg de pimenta a partir de 1 m 2 .
Ao afrouxar a zona radicular, não penetre muito fundo com a ferramenta, pois as beladonas possuem o sistema radicular bem na superfície do solo. Regue com água morna, de preferência por aspersão.
