Escolher batata-semente para o plantio na primavera não é uma tarefa fácil. Quero escolher o melhor entre uma ampla variedade de variedades. Ao escolher, as características varietais são importantes:
- produção;
- a cor da casca e da polpa;
- mantendo a qualidade;
- período de maturação;
- compromisso.
O período de maturação é uma característica importante, é levado em consideração no cálculo do tempo de plantio, determina se se pode pôr batata para o inverno ou não e quando começar a cavar. Por exemplo, as primeiras variedades de batata são mal armazenadas e são cultivadas para consumo durante o verão-outono. É benéfico plantar variedades superprecoces de batata em pequenos jardins. Durante o verão, 2 safras podem ser colhidas em um pequeno lote.
Importante! A melhor temperatura de armazenamento para tubérculos é de 2 a 4 ° C.
A maioria das primeiras batatas são cultivadas para consumo no verão. Com plantio antecipado sob o material de cobertura, é consumido já em junho. De acordo com o período de maturação, todas as variedades de batata precoce são divididas em três grupos:
- variedades muito precoces de batata (45-60 dias);
- cedo (60-70 dias);
- meio cedo (70-80 dias).
Descrições detalhadas das primeiras variedades de batata, suas fotos irão facilitar a escolha das sementes, iremos considerar os melhores desenvolvimentos de centros de melhoramento nacionais e importados.
Variedades de criadores domésticos
Nas aldeias, a primeira variedade de batata era chamada e ainda é chamada de batata dos quarenta dias. Essa classificação popular incluía várias variedades de batatas que começaram a ser desenterradas para a alimentação no início do verão. Os comerciantes do mercado sempre tiveram um bom rendimento com essas batatas. Batatas jovens cozidas com manteiga, creme de leite e pepinos levemente salgados são o prato favorito dos russos no verão. As primeiras variedades de batatas de criadores nacionais irão deliciar-se com uma excelente colheita.
Zhukovsky
Os residentes de verão plantam "Zhukovsky" cedo, como todas as variedades superprecoce de batata. Tolera bem o frio da primavera, por isso é plantada a partir de meados de abril, quando o solo aquece até 8 ° C. Se necessário, o solo é aquecido à força.
A tabela contém todas as informações sobre tubérculos necessárias para os residentes de verão.
Nome do recurso | Valor |
|---|---|
a forma | oval, alongado oblongo |
cor da pele | de rosa claro a bege |
textura da pele | suave |
olhos | rosa pequeno |
polpa | a cor é branca, não escurece durante a fervura |
amido (%) | quinze |
usar na cozinha | fritar, cozinhar |
gosto | excelente |
peso | 100 (150) g |
A pele é resistente ao estresse mecânico. A variedade Zhukovsky lida bem com o frio da primavera e tolera a seca do verão. Pode-se observar sua boa imunidade a nematóides, crostas e rizoctonia. Muitas variedades de batata ultraprecoce não têm gosto bom, mas isso não pode ser dito sobre Zhukovsky. Seus tubérculos são de excelente sabor.
Alyona
As primeiras batatas Alena são adequadas para fazer batatas fritas e têm um bom sabor. A foto de uma batata precoce mostra claramente sua pele bonita, vermelha, quase lisa. Tubérculos apetitosos, ovais regulares, ligeiramente alongados. O corte mostra a carne branca. A porcentagem de amido é de 15 a 17%.
As raízes comercializáveis são colhidas por 60-70 dias. A contagem regressiva é a partir do dia em que os tubérculos são plantados no solo. A formação de tubérculos é amigável. Quando testadas pelos fazendeiros de Omsk, as primeiras batatas Alena mostraram um excelente resultado - 391 c / ha, o rendimento declarado pelo fabricante de 172 c / ha para 292 c / ha. A produção de produtos de qualidade comercial é de 81 a 97%. Em média, uma batata pesa 90-168 g.
Adendo! Para manter as primeiras batatas por mais tempo, corte as pontas uma semana antes da colheita.A variedade Alena foi cultivada por cientistas da A.G. Lorkha, incluída na lista do Registro Estadual da região da Sibéria Ocidental. Os arbustos de batata são de altura média, espalhados e cobertos por folhas largas. As flores são vermelho-púrpura.
Vantagens da casta Alena:
- não suscetível ao câncer;
- imunidade à rizoctaniose, sarna;
- apresenta bons resultados em épocas de seca;
- colheita estável;
- juntos formam a colheita.
Entre as desvantagens pode-se destacar a suscetibilidade à requeima e fraca resistência aos nematóides.
Sorte
Esta variedade é apreciada tanto pelos veranistas como pelos pequenos empresários, pois é fecunda. Como todas as variedades de batata intermediária, a colheita em massa começa 80 dias após os primeiros brotos, neste período o rendimento é de 45 t / ha. Se necessário, a colheita é feita precocemente (40-45 dias), nesta fase a colheita é menor, mas também decente - 20 toneladas de batata jovem são obtidas em um hectare.
Adendo! As folhas que florescem nas bétulas indicam a disponibilidade do solo. Você pode começar o trabalho de plantio.
De um ninho, obtêm-se até 20 batatas comerciais com peso entre 100-150 g, de formato oval, com casca fina e creme, sem sinais de aspereza. Uma pequena porcentagem de ocelos fracamente deprimidos. No corte, as batatas são brancas, contêm 14% de amido.
A tabela mostra dados sobre a susceptibilidade da variedade "Udacha" às principais doenças da batata:
Doença | "+" - suscetível, "-" - não sujeito |
|---|---|
podridão | - |
Câncer | - |
sarna | - |
vírus do mosaico | - |
ferrugem tardia dos tubérculos | - |
mancha tardia da folhagem | + |
rizoctonia | - |
nematóide dourado | + |
alternaria | + |
Qualidades valiosas: a capacidade de obter uma produção precoce, rendimentos estáveis, apresentação e excelente sabor dos tubérculos, a possibilidade de cultivo generalizado, boa adaptação a qualquer solo e condições climáticas, pode crescer em regiões áridas.
Variedades estrangeiras
Variedades ultra-precoces de batata da Holanda estabeleceram-se firmemente nos campos de batata russos. Agricultores e residentes de verão os escolhem por seu bom sabor de frutas, imunidade a doenças e safras garantidas. Para ajudar os residentes de verão, uma breve descrição das primeiras variedades de batatas cultivadas no exterior, produtivas e resistentes a doenças.
Ariel
Uma variedade muito antiga de batata da Holanda começa a ser colhida 45 dias após o plantio. Mesmo na Sibéria, você pode cultivar duas safras de batatas selecionadas na mesma crista.
Todas as características importantes dos tubérculos são mostradas na tabela.
Característica | Descrição |
|---|---|
O peso | 81-170 g |
cor da pele | luz amarela |
cor da polpa | creme ou amarelo claro, não escurece durante o cozimento |
amido | de 12,6 a 16,3% |
compromisso | chips, fritar, batata frita, assar no forno, purê de batata |
mantendo a qualidade | bom, retém até 94% |
gosto | um ótimo |
Os melhores indicadores de rendimento são obtidos em solo chernozem e margas leves. As primeiras batatas Ariel crescem mal em solo argiloso pesado. Com bom cuidado, 10-15 batatas comercializáveis são instiladas de um ninho, o criador determinou o rendimento máximo por hectare - 490 centners.
Batatas Ariel são recomendadas pelo produtor para as regiões do sul da Federação Russa, mas crescem bem em todo o país. A planta se adapta bem às difíceis condições climáticas e é resistente à seca. O valor das batatas Ariel:
- amadurece cedo;
- resistente à requeima e doenças como: câncer, podridão, crosta, nematóides;
- alta produtividade.
Desvantagens: para obter um alto rendimento, é necessário ter solo bem fertilizado com matéria orgânica e fertilizantes minerais, e irrigação garantida. Padrão de plantio recomendado: 30-60 cm, profundidade máxima de plantio 10 cm.
Impala
Independentemente do clima de verão, você terá uma boa colheita de batatas se plantar batatas Impala em seu jardim. Na Internet, é fácil encontrar comentários elogiosos e fotos dessa variedade de batata. Os tubérculos ovais encantam os olhos com uma casca lisa de uma delicada cor amarelo claro.
De um arbusto, são obtidas até 20 batatas que não são suscetíveis a danos mecânicos, pois mantêm sua apresentação e altas qualidades de consumo por muito tempo. Eles não formam brotos em instalações de armazenamento equipadas no inverno.
Adendo! Brote as primeiras batatas em uma mistura de serragem e turfa, regada com fertilizante complexo.Este é o melhor em maturidade precoce 60-70 dias) e rendimento (500 kg por cem metros quadrados, 300 c / ha), uma variedade de batata ultraprecoce, resistente a doenças. Apenas a requeima é terrível para a variedade. Para sua prevenção, os arbustos precisam ser tratados periodicamente com antifúngicos (fungicidas).
A tabela mostra todas as principais características da fruta:
Nome | Valor |
|---|---|
O peso | 90-150 g |
casca (cor) | luz amarela |
casca (textura) | suave |
polpa | amarelo |
porcentagem de amido | 10-15 |
compromisso | universal |
gosto | um ótimo |
Os residentes de verão não têm problemas com o material de plantio. Os tubérculos de sementes são bem armazenados até a primavera.
Timo
A foto de uma das primeiras variedades de batata "Timo" mostra claramente suas características externas - uma forma arredondada, casca lisa com um pequeno número de olhos, sua cor é bege claro, quase amarelo. A variedade "Timo" é apreciada pelos agricultores. As primeiras batatas vendem bem no mercado, uma vez que têm uma procura estável.
Importante! Após o molho de potássio, a polpa das batatas Timo escurece durante o cozimento.A polpa do fruto é amarelo claro, o teor de amido varia de 12 a 14%. Os tubérculos pesam de 75 a 120 g. Qualquer prato pode ser preparado a partir dele:
- purê de batata;
- salada;
- sopas;
- assado.
Os rendimentos são estáveis, sua taxa depende pouco das condições climáticas (chuvas prolongadas, seca). Com vindima antecipada, pode contar com 240 c / ha, com vindima tardia - 320 c / ha.
Os arbustos são de tamanho médio, em clima chuvoso, na ausência de rotação de culturas, podem sofrer requeima. Eles começam a cavar em busca de alimento "Timo" após 40 dias, contados a partir dos primeiros brotos. De acordo com os jardineiros praticantes, esta variedade cresce melhor em solos com pH neutro e não gosta de regas frequentes e abundantes.
Rosara
Os residentes de verão, que há vários anos cultivam batata Rosara de raça alemã de amadurecimento precoce, notam, em primeiro lugar, que seu rendimento - 20 tubérculos comestíveis de uma batata-semente - é muito bom. Os frutos são de forma alongada, arredondados, revestidos por uma casca rosa brilhante quase lisa. No corte do tubérculo, polpa amarela. Número moderado de olhos superficiais. O peso médio das batatas é de 150 G. A percentagem de amido não ultrapassa 16%.
As batatas, devido ao seu baixo teor de amido, não fervem muito, muitos preferem comê-las fritas. Suas batatas de semente podem ser usadas por pelo menos 5 anos, após os quais precisam ser renovadas. O material de plantio é bem armazenado em um porão (adega).
Adendo! Ao cultivar variedades precoces, não use produtos químicos para se proteger contra o besouro da batata do Colorado. Espante a praga usando métodos populares: infusão de cinzas, tabaco.As primeiras colheitas da batata Rosara são obtidas plantando-a em abril (dia 20) numa cama de feno (palha). O plantio é preparado no outono com o corte das cristas: altura 25 cm, intervalo 80 cm .A serapilheira é colocada no solo já aquecido pelo sol. Com esta tecnologia, os arbustos de batata crescem fortes com uma parte subterrânea desenvolvida e topos poderosos. Ereto arbusto de batata, flores vermelho-púrpura.
Vantagens da batata Rosara:
- compromisso de jantar;
- maturação precoce (apenas 2,5 meses se passam antes da primeira colheita);
- produtivo;
- avaliação do sabor - 5 pontos;
- mantém-se bem;
- o fungo raramente é afetado;
- o rendimento dificilmente depende do clima.
Avaliações
Nina, Omsk Adoro fazer purê de batata no verão. Variedade favorita - "Alena". É popular na nossa região. Eu sei que é cultivado com sucesso em Khakassia, em Altai, na região vizinha de Novosibirsk e residentes de verão de Perm, li nos fóruns. Começamos a cavar 1,5 meses após o plantio. O rendimento é bom, o sabor é excelente. Batatas apetitosas com polpa branca. O purê fica delicioso, branco, arejado. As batatas são bem armazenadas.
Valentina, Novosibirsk
Na dacha, cultivamos apenas variedades precoces e intermediárias de batatas. Nos apaixonamos pela variedade Impala holandesa. Conseguimos 2 safras de um cume. Preferimos comer batata jovem apenas da horta, são mais úteis, por isso damos preferência às variedades de maturação precoce.
O holandês é exigente, cresce sem problemas em qualquer solo. Observamos a rotação de culturas, melhoramos a estrutura do solo e aplicamos fertilizantes a cada outono. Estas são as regras básicas que aplicamos em nosso site. Usamos nossas sementes, as batatas de semente ficam bem armazenadas na adega.
Antonina, região de Moscou Tenho Rosara pelo quinto ano, geralmente plantamos em covas, mas na próxima primavera queremos tentar um novo método de plantio - em cumes. A batata fica bonita, fica bem. Cozido no vapor, faz um excelente enfeite para carnes e peixes, também é ideal para saladas.
