O clima dos Urais é favorável ao cultivo de repolho e outros tipos de repolho. Quase todas as suas variedades são resistentes ao frio, por isso a altura em que é necessário semear a couve nos Urais é determinada pela época de maturação e pela finalidade de utilização:
- consumo de verão;
- para brancos (fermentação, decapagem);
- marcador para o inverno.
Tâmaras de plantio de couve branca
A data exata da semeadura da couve nos Urais será calculada em relação ao período de maturação da variedade. De acordo com a classificação existente, eles são divididos em grupos:
- maturação precoce;
- meia temporada;
- meio tarde;
- atrasado.
Nos Urais, a época de plantio da couve é alternada na seguinte seqüência: primeiro, as variedades precoces são semeadas, na segunda - tardias, na terceira - as variedades intermediárias, que são semeadas no outono para a fermentação. A ordem é bastante clara e justificada.
Variedades de amadurecimento precoce precisam ser semeadas cedo para que as cabeças de couve frescas na mesa no início do verão. Eles também não hesitam em semear tarde, pois é preciso que ela tenha tempo para formar repolho antes da geada, já que seu período de cultivo é longo - a partir de 150 dias. O repolho de meia estação, ao contrário, não tem pressa em semear, é preciso que na hora do corte não comece a rachar.
Maduro precoce
Este tipo de repolho branco não é adequado para armazenamento e decapagem. É cultivado para consumo no verão. Borscht rico de verão, saladas leves, bolinhos, tortas e costeletas de dieta - esta é uma lista incompleta do que é cozido nos Urais com o repolho branco primitivo.
O plantio de mudas de couve nos Urais é feito em vários termos. A medida é necessária, pois a maturação precoce é mal armazenada, mas se rompe rapidamente na raiz. Cabeças frescas de repolho são necessárias para a alimentação já em junho, por isso semeamos o primeiro lote de sementes no início de março.
Importante! A idade das mudas de couve, prontas para o plantio a céu aberto, é de 50 a 60 dias.Você deve avisar imediatamente que é muito difícil cultivar mudas de couve branca em um apartamento. Após a germinação, é necessário manter a temperatura ideal para seu crescimento dentro de casa:
- até que os rebentos apareçam 17-20 ° C;
- nos dias de germinação 6-8 ° C;
- todo o período restante antes do transplante para campo aberto durante o dia 15-17 ° C, à noite em torno de 8 ° C.
Jardineiros ávidos acreditam que a primeira vez para o plantio de couve nos Urais cai nos primeiros dez dias de março. Em meados de abril, será necessário plantar em terreno aberto sob um abrigo temporário.
Sem material de cobertura, as mudas nesta época podem morrer de geada, não são incomuns nos Urais nesta época. Você terá que trabalhar, mas em junho terá seu próprio repolho jovem: saudável, suculento, saboroso.
O próximo lote de mudas de variedades precoces de repolho nos Urais começa a ser semeado quando uma estufa é preparada para esse fim ou um lugar em uma estufa é alocado. Pode ser final de março ou início de abril.
Importante! Sinais de mudas de qualidade: 5 folhas verdadeiras, altura 12-15 cm, presença de raízes fortes e desenvolvidas.É melhor plantar mudas em estufas, não estica lá, fica forte, viável. Este lote é transplantado para campo aberto no final de maio. Durante três dias está fechado ao sol para se adaptar rapidamente a um novo local.
Variedades de maturação precoce
Vamos descobrir quais variedades de repolho são melhores para plantar nos Urais. Tradicionalmente, os residentes de verão dão preferência aos híbridos (variedades) ao escolher:
- Junho;
- Transfer F1;
- Malaquita F1;
- Cossack F1.
Junho
Junho é cultivado por muito tempo e com sucesso, sua estação de crescimento dura 90-100 dias. As cabeças de repolho ganham peso até 2 kg. Se forem regados em excesso, os garfos podem rachar. A variedade tolera quedas noturnas de temperatura e é famosa por sua resistência ao frio.
Transferir
um híbrido inicial de amarração da cabeça, a estação de crescimento dura 110 dias. Durante esse período, a planta forma pequenas espigas de repolho (1,5 kg), densas, não rachando. As folhas suculentas são utilizadas para fazer saladas.
Malaquita
híbrido precoce, período de maturação de 95 a 110 dias. Cabeças de repolho ondulam pequenas até 1,5 kg. A cor das folhas é verde claro com tonalidade cinza. O híbrido é aprovado para uso na região dos Urais. Garfos não racham, transportam facilmente. O rendimento do repolho malaquita é de 2,4 a 6,7 kg / m². O objetivo do híbrido é o consumo fresco.
Kazachok
híbrido, a cabeça do repolho se forma dentro de 95 dias. As cabeças do repolho não são grandes, de cor branca leitosa no corte, as folhas superficiais são verdes escuras. Em climas quentes, o crescimento dos garfos para, ele tolera bem o frio. A colheita é armazenada por até 6 meses. A alta comercialização das cabeças de repolho explica a longa popularidade do repolho Kazachok no mercado.
Repolho tardio
Vamos calcular quando semear variedades de repolho de amadurecimento tardio para mudas nos Urais. Os jardineiros acreditam que quanto mais cedo você planta o repolho tardio, mais ele acumula açúcares e é melhor armazenado no inverno. As mudas podem ser transplantadas para o solo no final de maio, para que você possa semear em uma estufa do final de março a meados de abril. As mudas surgem em 7 dias, há tempo suficiente para a formação das mudas maduras até o final de maio.
Comente! Nas variedades tardias, 165-180 dias se passam desde o transplante de mudas até a formação de uma cabeça de repolho.
Ao mesmo tempo, nos Urais, semeia-se repolho médio tardio para as mudas. Nessas variedades (híbridas), leva de 105 a 110 dias para formar garfos. As cabeças de repolho podem ser guardadas por muito tempo, são boas na massa fermentada e na preparação de 1-2-3 pratos. São necessários três meses de verão (junho, julho, agosto) e setembro para formar os garfos, quando nos Urais já no final de maio começam a plantar repolho meio tardio em campo aberto.
Semeando mudas no solo
Nem todo mundo gosta de lidar com mudas de repolho em um apartamento por causa das dificuldades com o regime de temperatura e iluminação adicional. Muitas pessoas praticam variedades tardias (meio tarde) de semeadura em campo aberto sob o material de cobertura. Quando as mudas crescem um pouco, são plantadas em local permanente.
Para um viveiro, você precisa alocar algum espaço em uma crista bem fertilizada, localizada atrás do vento e do sol.
Para a semeadura, faça vários sulcos, despeje-os com água morna. Quando o solo assentar após a rega, semeie em intervalos de 5 cm e polvilhe os sulcos com húmus. Cubra o viveiro primeiro com um material de cobertura e, por cima, com um filme de PVC transparente. No final de maio - início de junho, eles têm mudas fortes e viáveis.
Variedades tardias para os Urais
É importante selecionar para semear variedades de repolho branco tardio estagnadas e resistentes a doenças. Longa vida útil e resistência a rachaduras também são consideradas características importantes. As variedades tardias receberam boas críticas dos jardineiros da Sibéria e dos Urais:
- Cabeça de pedra;
- Pão de Açucar;
- Orion F1.
Cabeça de pedra
Variedade tardia da seleção polonesa. Repolho denso e arredondado, com peso até 4 kg. Os garfos não racham, são cobertos por folhas verdes claras com uma ligeira cobertura cerosa. O toco de repolho é pequeno. Da semeadura à colheita, passam-se 125 dias.
A cabeça de pedra não perde o sabor durante o armazenamento. Vantagens da variedade:
- mantendo a qualidade, mantém suas propriedades comerciais até abril;
- boa imunidade à maioria das doenças;
- resistência ao frio;
- resistência ao calor;
- produção;
- propósito universal.
Pão de Açucar
variedade adequada para cultivo industrial. Está ganhando qualidades gustativas um mês após a colheita. O formato das cabeças do repolho é uniforme, arredondado, sem nervuras grossas nas folhas. A polpa é linda, branca e de bom gosto. A maturação ocorre após 130-160 dias, o peso das cabeças de repolho é de 2 a 4 kg.
Orion F1
forma cabeças de repolho com peso de até 2,3 kg. Os garfos são alongados, as folhas bem torcidas. A polpa do corte é branca, suculenta. A couve tem bom sabor, pode ser utilizada para a arrumação de inverno, conserva e qualquer tipo de processamento culinário.
O período de amadurecimento do repolho Orion F1 é de 165-170 dias. O rendimento é amigável, de 3,9 a 4,8 kg são retirados de um metro quadrado. Os garfos são armazenados por muito tempo. Durante a estação de crescimento, Orion pode ser afetado por algumas doenças, o híbrido não mostrou suscetibilidade a bacteriose vascular e murcha de fusarium.
Quando semear o repolho no meio da temporada
A maioria dos jardineiros semeia repolho para fazer conserva, por isso é importante saber quando plantar repolho de meia-temporada nos Urais. A qualidade das cabeças de repolho cultivadas determinará o sabor do chucrute e sua presença de propriedades úteis. Mudas de qualidade são melhor cultivadas em viveiros usando esterco fresco como biocombustível.
Uma boa época para semear o repolho de meia temporada de 3 a 6 de maio. Com os devidos cuidados, de 5 a 6 de junho, as mudas estarão prontas para o plantio em local permanente. Antes de plantar as sementes, marcar as filas, manter a distância entre eles a 5 cm taxa de Sementeira por 1 m. 2 :
- 10 g no cultivo de mudas com posterior colheita;
- 5 g - crescendo sem colher.
As sementes precisam ser polvilhadas com húmus, a camada de pó deve ser de 1,5 cm, cubra a estufa. As sessões devem aparecer em uma semana. É necessário controlar a temperatura do solo e do ar ao cultivar mudas de repolho em uma estufa. O aumento da temperatura faz com que as mudas se estiquem.
Variedades de decapagem de sucesso
É hora de decidir qual repolho para picles é melhor plantar nos Urais. A grande variedade complica a escolha. Considere uma descrição de várias variedades:
- Esperança;
- Sogra;
- Sibiryachka 60.
Esperança
Todos os jardineiros sabem sobre a produção de Nadezhda. Os rendimentos médios são de 7,5 a 12 kg. Cabeças de repolho de Nadezhda pesam de 3 a 3,5 kg, são armazenadas até fevereiro, não racham. O formato dos garfos é redondo, ligeiramente achatado. As cabeças de repolho são formadas em 4 meses.
O tamanho das cabeças de repolho impressiona. Até 9 kg de repolho da variedade Nadezhda são colhidos de 1 m 2 , eles aderem ao esquema de plantio 60 x 60 cm. Os garfos totalmente maduros têm uma estrutura densa e um grande diâmetro de saída (até 1 m). Semear com mais frequência afetará negativamente a qualidade e o tamanho das cabeças. Os garfos são armazenados por até 7 meses.
Sibiryachka 60
Uma variedade versátil de meia estação que forma pequenas e densas espigas de repolho com peso de 2 a 4 kg. Este repolho pode ser fermentado e usado para fins culinários. Os garfos são armazenados por apenas 4 meses, você precisa se lembrar disso ao colocar a colheita na adega. Você precisa comer repolho mais rápido, antes que estrague. O rendimento depende da tecnologia agrícola, 3-8 kg de repolho são colhidos em 1 m 2 .
Sogra
Uma das variedades de meia temporada mais produtivas. As cabeças de repolho têm um sabor excelente, ficam bem armazenadas e servem como matéria-prima para a preparação de chucrute. O peso de um garfo é de 2,5 - 3 kg, eles têm uma forma arredondada, coberta com folhas externas, pintadas de verde claro. As cabeças de repolho têm excelente textura. Os garfos são brancos. O sabor é excelente.
Brócolis
O brócolis tem propriedades anticâncer benéficas. Ele só precisa ser cultivado em seu jardim. Uma planta pode dar frutos durante todo o verão. Em vez de cabeças cortadas, novas crescem. É importante saber quando plantar brócolis nos Urais. Ela tem uma característica que não gosta do calor.
Adendo! Você pode semear brócolis de maio a julho em intervalos de 2 semanas. Neste caso, a colheita de cabeças úteis de repolho pode ser colhida durante todo o verão.É mais fácil cultivar variedades de brócolis de maturação precoce, semeando-as em mudas a partir de 15 de março. O prazo para a semeadura de brócolis para consumo no verão é 15 de abril. Para consumo no outono e congelamento no inverno, as sementes podem ser semeadas ainda no final de junho. Variedades precoces de sucesso com um período de maturação de 45 a 50 dias:
- Tom;
- Vyarus;
- Corveta.
As mudas de brócolis são plantadas no solo com a idade de 35 dias.
Kohlrabi
É fácil cultivar repolho de couve-rábano. A questão de quando semear o repolho de couve-rábano nos Urais não deve se preocupar. Pode ser semeada várias vezes durante o verão. A primeira vez pode ser semeada em estufa no início ou meados de abril. Em maio, você pode plantar sementes diretamente no solo.
O padrão de semeadura é de 5 a 10 cm. O espaçamento entre linhas pode ser deixado mais amplo, de modo que seja conveniente soltar o solo após a irrigação.
