Groselha comum (do latim Ribes uva-crispa) , ou rejeitada , ou europeia, é uma espécie pertencente ao gênero Currant, da família Gooseberry. A groselha é nativa da África do Norte e da Europa Ocidental, e também cresce selvagem na Europa Central e do Sul, no Cáucaso, na Ásia Central e na América do Norte. A groselha foi descrita pela primeira vez por Jean Ruelle em 1536 em seu livro De natura stirpium. Na Europa, a groselha ficou conhecida no século 16, e já no século 17 ela se tornou uma cultura de frutas tão popular na Inglaterra que o trabalho de seleção ativa começou, o que resultou no surgimento de várias variedades de groselha, e no século 19 já havia centenas delas.
Ao mesmo tempo, os criadores americanos começaram a trabalhar, que conseguiram criar híbridos de groselha que são resistentes ao oídio - o principal inimigo da planta. Hoje em dia, as groselhas são cultivadas em quase todos os jardins do mundo. Chamamos essa baga de uva do norte.
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Plantando e cuidando de groselhas
- Aterragem: possível na primavera, mas melhor do final de setembro a meados de outubro.
- Iluminação: sol forte.
- Solo: arenoso, franco-arenoso, argiloso e até argiloso, de reação neutra ou ligeiramente ácida.
- Cobertura morta: em maio após molhar e soltar o solo ao redor dos arbustos.
- Rega: gota a gota ou subsuperficial, de 3 a 5 regas por estação. O método de aspersão não é absolutamente adequado.
- Liga: os galhos suspensos são levantados do solo com uma rede ou cabos de sustentação.
- Poda: antes que os botões cresçam - para fins sanitários, a poda principal - no outono, período de queda das folhas.
- Cobertura: 1ª - no início da estação de crescimento, 2ª - imediatamente após a floração, 3ª - 2-3 semanas após a segunda.
- Reprodução: divisão do arbusto, ramos perenes, estacas, estratificação e enxertia. A propagação de sementes é usada principalmente em experimentos de melhoramento.
- Pragas: pulgões, mariposas groselhas, moscas-serra, mariposas, besouros dourados, vermes-vidro, mosquitos da groselha e ácaros
- Doenças: antracnose, oídio, septoria, ferrugem cálice, mosaico viral.
Arbustos de groselha - descrição
A groselha é um pequeno arbusto de até 120 cm de altura com casca marrom-acinzentada e espinhos de folhas. Em jovens tiros cilíndricos, agulhas finas - espinhos de groselha. Folhas de groselha arredondada ou ovalada com até 6 cm de comprimento - opaca, curta-pubescente, pecíola. Folha de folha com três a cinco lóbulos e dentes cegos ao longo da borda. Flores, avermelhadas ou esverdeadas, axilares, florescem em maio. Os frutos da groselha são bagas ovais ou esféricas de até 12 mm de comprimento (embora existam variedades com frutos de até 40 mm de comprimento), glabras ou cobertas de cerdas grossas, com venação evidente, amarelas, brancas, vermelhas ou verdes, amadurecem em junho-agosto.
As groselhas não são apenas deliciosas, mas também saudáveis, pois são ricas em ácidos orgânicos, sais metálicos, taninos e vitaminas. A groselha é uma planta de mel precoce que atrai muitos insetos polinizadores para o jardim. Além disso, esta é uma cultura autofértil, ou seja, mesmo que você tenha um único arbusto no seu jardim, ele ainda dará frutos.
Plantando groselhas
Quando plantar groselhas
O plantio de groselha é realizado tanto na primavera quanto no outono - do final de setembro a meados de outubro, e jardineiros experientes preferem o plantio no outono, alegando que antes do início do inverno os arbustos têm tempo de começar e formar raízes fortes. Antes de plantar uma groselha, escolha um local para ela de acordo com os requisitos da tecnologia agrícola: o sistema radicular da planta é longo o suficiente, por isso não plante em várzea para não expor a groselha ao risco de doenças fúngicas.
Dê-lhe um local ensolarado em uma colina ou em uma área plana, protegida dos ventos frios de norte e leste, com solo neutro ou levemente ácido, cujo pH seja próximo a 6. groselhas de afrouxamento frequente.
Plantando groselhas no outono
O solo ao redor da groselha é inconveniente para remover ervas daninhas por causa de seus espinhos, portanto, no início do outono, você precisa limpar a área onde pretende cultivar a groselha a partir de ervas daninhas, por exemplo, grama de trigo.
Antes do plantio das groselhas, o local é desenterrado, escolhendo-se cuidadosamente os rizomas das ervas daninhas do solo, em seguida a superfície do solo é nivelada com um ancinho, quebrando caroços.
2-3 semanas antes do plantio, para que a terra tenha tempo de se assentar, são cavados buracos com 50 cm de profundidade, de comprimento e de largura: a camada de solo fértil superior é removida e colocada de lado, em seguida, a camada inferior infértil é colocada do outro lado. Cerca de 10 kg de estrume podre ou húmus e 50 g de sulfato de potássio e superfosfato são adicionados à camada fértil e os fertilizantes são misturados ao solo - este suprimento de oligoelementos será suficiente para as plantas por vários anos. Se o solo for argiloso, coloque um balde de areia de rio na cova. A distância entre dois arbustos deve ser de um metro a um e meio, e entre as linhas - cerca de três metros.
Para o plantio, você precisa colher mudas de groselha com um ou dois anos de idade e um sistema radicular bem desenvolvido - as raízes têm 25-30 cm de comprimento e a parte do solo deve consistir de vários brotos fortes. Antes de plantar, mergulhe as raízes das mudas por um dia em uma solução de fertilizantes orgânicos a uma taxa de 3-4 colheres de sopa de humato de sódio por cinco litros de água. As mudas são colocadas na cova reta ou ligeiramente inclinada para que o colo da raiz fique alguns centímetros abaixo do nível do solo, as raízes devem estar bem espalhadas. A terra é despejada no poço em partes, cada porção da terra é compactada.
Os arbustos plantados são regados com um balde de água e, quando absorvido, o local é coberto com uma camada de turfa ou húmus de dois a três centímetros - essa medida reduzirá a evaporação da umidade e evitará a formação de uma crosta na superfície do solo. Após o plantio e cobertura morta do local, podar os brotos, deixando apenas um segmento de cada um com cerca de cinco centímetros de comprimento com cinco a seis botões.
Plantando groselhas na primavera
Não tomaremos seu tempo descrevendo como plantar groselhas na primavera, já que esse procedimento não é diferente do plantio no outono. A única coisa que quero acrescentar ao acima: se você tiver escolha, plante groselhas no outono, já que as plantas plantadas na primavera têm tanto a taxa de sobrevivência quanto o crescimento dos rebentos ligeiramente piores do que as plantadas em outubro. E mais uma coisa: ativamente as groselhas começam a dar frutos apenas no terceiro ou quarto ano, e essa atividade, com os devidos cuidados, dura de 10 a 15 anos.
Cuidado de groselha
Groselha na primavera
Plantar groselhas e cuidar delas não são particularmente difíceis, principalmente para quem já tem experiência no cultivo desta planta, mas para os iniciantes, cultivar groselhas, sujeito a todas as regras agrícolas, não será um castigo. Bem no início da primavera, mesmo na neve, os arbustos de groselha são tratados com água fervente por meio de um borrifador. Este tratamento "quente" de groselhas na primavera é realizado como uma medida preventiva contra a infestação de plantas por pragas e doenças.
Em maio, o solo ao redor dos arbustos é solto a uma profundidade de 8 a 10 centímetros e coberto com cobertura morta para evitar o afrouxamento frequente no futuro, ao mesmo tempo, se necessário, as groselhas são alimentadas com infusão de esterco ou uma solução de potássio e fertilizantes de nitrogênio.
A planta é muito sensível à falta de umidade do solo, principalmente na primavera, durante a floração, e no verão, quando as groselhas amadurecem. Os métodos intrasoil e de irrigação por gotejamento são mais eficazes, pois permitem que você distribua umidade diretamente nas raízes da planta - a uma profundidade de cinco a quarenta centímetros. Durante o período vegetativo, é necessário realizar de três a cinco irrigações. Não regue as groselhas borrifando, especialmente com água fria. Se você cobriu o local em maio, não terá que lutar contra as ervas daninhas com frequência e soltar o solo com a perspectiva de arranhar os espinhos afiados da groselha, mas esteja pronto para fazer isso, se necessário.
Se as groselhas forem plantadas em fileiras, os galhos suspensos serão levantados com redes ou estrias estendidas entre as fileiras a uma altura de 25-30 centímetros em ambos os lados da fileira.
Cuidado de groselha no outono
No outono, as groselhas são preparadas para o inverno - são fertilizadas para que a planta tenha alimento para botar os botões das frutas no próximo ano, são podadas para não fazer isso na primavera com risco à saúde da planta.
Como alimentar groselhas
A groselha frutifica por muitos anos, escolhendo uma quantidade significativa de nutrientes do solo, portanto, torna-se necessária a aplicação anual de fertilizantes minerais e orgânicos. Na primavera, embaixo de cada arbusto, são aplicados meio balde de composto, 50 g de superfosfato e 25 g de sulfato de amônio e sulfato de potássio. Se o arbusto for muito grande e frutífero, dobre a taxa.
Os fertilizantes são aplicados no solo ao longo do perímetro da copa - é nesse diâmetro que se encontram as raízes da groselha - e são selados com o afrouxamento do solo. Imediatamente após a floração, e então outras 2-3 semanas depois, a fertilização com uma solução de verbasco é realizada na proporção de 1: 5 a uma taxa de 5-10 litros para cada arbusto de groselha.
Poda de groselha
Poda de groselhas na primavera
No início da primavera, antes de os botões incharem, a groselha é aparada - os brotos improdutivos, fracos, secos, doentes ou quebrados, bem como os brotos congelados durante o inverno, são removidos; além disso, você precisa remover os brotos basais e aparar levemente as pontas enfraquecidas dos ramos em tecido saudável. Mas antes de podar as groselhas, certifique-se de que o fluxo de seiva ainda não começou: as groselhas acordam muito cedo, e você pode não ter tempo até que o dano aos galhos se torne perigoso para a planta - com a poda tardia você só prejudicará a planta ao enfraquecê-la ... É por isso que os responsáveis preferem fazer a poda principal das groselhas no outono.
Poda de groselhas no outono
A poda deve ser realizada anualmente, caso contrário, até o terceiro ano de vida os arbustos ficam mais espessos e frutos de baixa qualidade se formam no matagal. E é muito mais fácil tratar as groselhas de doenças e pragas se o arbusto não estiver muito crescido. Os galhos mais valiosos da groselheira têm de cinco a sete anos, e os galhos são das três primeiras ordens, o restante dos galhos e garfos são improdutivos. Com base nisso, os galhos com mais de 8 a 10 anos estão sujeitos a poda na base - são quase pretos. Essa medida permitirá que o arbusto forme zero rebentos que, eventualmente, substituirão os envelhecidos.
Os topos dos rebentos são cortados apenas quando começam a formar-se neles pequenos frutos de má qualidade, mas também é melhor cortar os rebentos que crescem muito baixo ou muito longe. Como tratar a groselha após a poda, principalmente os cortes em brotos grossos com diâmetro superior a 8 mm, para que a seiva da planta não escorra por essas feridas? É melhor fazer isso com um campo de jardim.
Doenças da groselha e seu tratamento
Oídio em groselhas
O oídio, ou spheroteka, é uma das doenças mais perigosas da groselha, que pode destruir toda a safra da baga e, se a doença não for tratada, a própria planta morrerá em alguns anos. O oídio é mais ativo em climas quentes e úmidos. O oídio parece uma flor branca e solta nas groselhas, aparecendo no final da primavera ou início do verão nas folhas, brotos e frutos já maduros. Com o tempo, a flor branca se transforma em uma crosta marrom e os brotos cobertos por ela se curvam e secam, as folhas se curvam, quebram, seu crescimento pára, os frutos não amadurecem, racham e caem do arbusto.
Detalhes sobre doenças e pragas de groselhasPara combater o oídio, o arbusto é tratado antes da floração com uma solução do preparado contendo cobre HOM na proporção de 40 g por 10 litros de água ou por tratamento com Topázio antes e depois da floração de acordo com as instruções. Os mais suscetíveis à infecção pelo oídio são as seguintes variedades: Tâmara, Luz Dourada, Ameixa, Russa, Triumfalny. Mas existem variedades que quase nunca são afetadas por esta doença estrangeira (o oídio vem da América): Grushenka, Senator, African, Houghton, Finlandês e outras, entre elas muitas foram criadas por criadores americanos.
Outras doenças da groselha
Às vezes, as groselhas são afetadas por doenças como mancha branca, antracnose, ferrugem do cálice e mosaico. O mosaico é uma doença viral que não tem cura, então as plantas afetadas pelo mosaico devem ser desenterradas e queimadas.
E a antracnose, as manchas e a ferrugem são destruídas pela pulverização com nitrafen, sulfato de cobre ou líquido bordalês, que se realiza em duas sessões: a primeira - no início da primavera, antes da floração, e a segunda - dez dias após a colheita. Como medida preventiva, remova a folhagem do ano passado sob os arbustos de groselha no início da primavera, que podem conter patógenos, e evite que ervas daninhas apareçam no local.
Pragas e controle de groselha
Às vezes, as groselhas também vêm de pragas. Na maioria das vezes, surgem problemas com pulgões e mariposas groselhas. A borboleta mariposa emerge do solo antes do florescimento da groselha e põe ovos em suas flores, a partir dos quais, no final da floração, roendo frutos e comendo sementes são incubados por lagartas verdes brilhantes.
Como resultado da atividade vital do pulgão do caule, as folhas da groselha se curvam, os brotos se dobram e ficam mais finos, param de crescer e os frutos ficam menores e caem antes de amadurecer. Inseticidas como Actellik e Fufanon são usados contra essas pragas. Mas é mais fácil prevenir um problema do que lidar com ele, então tente adquirir o hábito dessas atividades:
- assim que a neve derreter, cubra o solo sob os arbustos com material denso, como material de cobertura, borrifando as bordas com terra para que borboletas mariposas não apareçam do solo. Remova o material de cobertura após a floração;
- na queda, amontoe os arbustos a uma altura de 10 cm;
- colete e destrua regularmente bagas caídas com lagartas dentro;
- após a floração, borrife os arbustos de groselha com Bicol ou Lepidocida.
Variedades de groselha
As variedades de groselha são divididas em europeias e americanas-europeias ou híbridas. As variedades europeias, em comparação com as híbridas, têm um período de produtividade mais longo e se distinguem pelos frutos grandes, porém, são muito mais suscetíveis a serem afetadas por insetos e doenças. As castas também se diferenciam no tamanho, cor e forma dos bagos, na presença e ausência de espinhos, no amadurecimento e no rendimento. Oferecemos a você uma familiaridade com várias das muitas centenas de variedades de groselha:
- Africana - groselha com pequeno número de espinhos, caracterizada por boa robustez invernal. Frutas agridoces com sabor a groselha, tamanho médio, roxo escuro com uma flor cerosa - ideal para fazer gelatina;
- Black Negus é realmente uma groselha preta com pele brilhante. Michurin também criou esta forte variedade espinhosa, mas é invariavelmente popular em nosso clima: a variedade é de meia estação, resistente ao inverno, os frutos são pequenos em tamanho e ricos em sabor agridoce, eles não racham - eles são ótimos para compotas, compotas, compotas e vinhos;
- Fogos de Krasnodar - groselha vermelha, sem espinhos, bagas grandes, a variedade é adequada para o cultivo em quaisquer condições climáticas;
- Amarelo russo - como o nome indica, é uma groselha amarela, uma variedade resistente a doenças fúngicas, com raros espinhos localizados principalmente na parte inferior dos brotos. As bagas são grandes, ovais, não caem do arbusto por muito tempo;
- groselha branca Triumph - variedade frutífera de crescimento rápido com espinhos, bagas de cor verde claro com ligeiro tom amarelo quando maduras, adocicadas, não caem do mato por muito tempo;
- Tâmara - Apesar de esta variedade ser propensa ao oídio, continua a ser uma das mais apreciadas devido ao seu alto rendimento, aroma forte e excelente sabor. Os frutos são verdes com um tom púrpura-carmesim.
Variedades com sabor agridoce a frutos silvestres: Malaquite, Ameixa, Russa, Donetsk de frutos grandes.
Variedades com sabor doce: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Rodnik, African, Kolobok.
Variedades perfumadas de groselha: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.
Variedades precoces: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Meio cedo: Flamingo, Ameixa, Carinhoso. Médio: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Variedades médias e tardias: Malaquita, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor.
Variedades de groselha fortemente enriquecidas: Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk de frutos grandes.
Variedades com espinhos na parte inferior dos brotos: Tâmara, Russa, Smena.
Variedades com espinhos raros: Chernomor, Kolobok, Captivator.
Variedades incansáveis: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.
Um híbrido de groselha e groselha preta chamado yoshta também é procurado na cultura.
