O tomate Gazpacho pertence às variedades determinantes da época média, distingue-se pelo seu alto rendimento, baixa estatura e versatilidade de utilização. A variedade está incluída no Registro Estadual da Federação Russa em 2010, os originadores são LLC "Gavrish Breeding Company" e LLC "Research Institute of Vegetable Crops Breeding". O tomate Gazpacho é recomendado para cultivo na região do Cáucaso Norte, em terreno aberto de parcelas individuais subsidiárias, podendo também ser cultivado em estufas.
Descrição da variedade de tomate Gazpacho
A variedade Gazpacho é um excelente representante dos tomates em forma de pimenta. O arbusto é forte, atarracado, semi-espalhado, não cresce mais que 40-50 cm de altura, a folhagem é média. Não precisa de beliscar, beliscar e cinta para apoiar. As folhas são de um verde escuro profundo, de tamanho médio para os tomates, inflorescência simples.
O gaspacho de tomate é determinante, dá um número médio de ramos, quando um racemo de flores começa a se formar no topo, o crescimento em altura cessa. Em um cacho de tomates, o gaspacho pode se formar e amadurecer até 10 frutas de aproximadamente o mesmo tamanho. A colheita amadurece em 115-120 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos.
Descrição das frutas
Os tomates gaspacho têm um caule articulado. Na fase de maturação leitosa, os frutos apresentam cor verde claro e, quando maduros, são vermelhos, sem a mancha esverdeada característica no pedúnculo. Isso se deve ao alto teor de carotenóides.
O tomate Gazpacho distingue-se pela forma cilíndrica com uma estrutura ligeiramente nervurada e densa. A casca é lisa e brilhante. Cada fruta possui 2 ninhos com um pequeno número de sementes. A massa de um tomate gaspacho médio é de 45-80 g, o peso máximo é de 100 g.
A polpa do tomate Gazpacho é carnuda, suculenta, mas não aquosa, tem um excelente sabor de tomate com uma acidez agradável quase imperceptível. 100 g de suco contém 3,4-5,4 g de matéria seca, 2,2-2,6 g de açúcar. Os tomates gaspacho são versáteis no uso. São usados frescos, em saladas e outros pratos frios. Os gazpachos são bons para preparações caseiras para o inverno: são em conserva, salgados, massa preparada, lecho, suco, ketchup. Tomates gaspacho também são adequados para enlatados de frutas inteiras.
Comente! O gaspacho é um prato nacional espanhol (andaluz), que é uma sopa leve de purê de tomate frio com legumes frescos, pão, ervas, alho e azeite.Características principais
Os tomates gaspacho eram apreciados por muitos jardineiros. Esses tomates determinados e subdimensionados são adequados para cultivo ao ar livre, em climas quentes e em condições de estufa. Tomates gaspacho são cultivados com sucesso na Moldávia, Ucrânia, no centro da Rússia.
Demora cerca de 125 dias desde o plantio das sementes até o primeiro tomate avermelhado. A maturação é amigável, a partir de 1 m² para a temporada podem ser retirados em média 4-4,5 kg de tomates Gazpacho. O rendimento da variedade não pode ser chamado de muito alto, mas os indicadores comerciais do Gazpacho são mais do que decentes - até 98%. É possível aumentar o rendimento de qualquer variedade, observando estritamente todas as regras do cultivo agrícola.
Os tomates gaspacho são caracterizados pela boa transportabilidade e conservação de qualidade. Fresco, sujeito às regras de armazenamento, o tomate Gazpacho mantém a comercialização e o sabor por 1,5 meses. Por causa dessas características valiosas, muitos produtores de vegetais cultivam tomates desta variedade com o propósito de venda.
Os tomates gaspacho toleram bem mudanças climáticas bruscas. A variedade é resistente às principais doenças e pragas do tomate, por exemplo, ao verticillium, fusarium, nematóide, porém, praticamente não tem imunidade à podridão de topo.
Vantagens e desvantagens
Não existem variedades perfeitamente boas ou, ao contrário, completamente malsucedidas. Ao escolher o tomate, deve-se prestar atenção aos aspectos positivos e negativos da cultivar. E, depois de pesar todos os prós e contras, tome a decisão de crescer.
Os tomates gaspacho têm várias propriedades positivas:
- a capacidade de crescer dentro e fora de casa;
- baixa estatura e compactação dos arbustos;
- beliscar, beliscar e ligas não são necessários;
- amadurecimento amigável de tomates;
- uma alta porcentagem de frutas comerciáveis;
- boa manutenção de qualidade e transportabilidade;
- não há tendência para quebrar a fruta;
- universalidade de uso;
- excelente sabor a tomate encorpado, praticamente sem acidez.
- resistência às mudanças nas condições climáticas e às principais doenças.
Entre as deficiências, de acordo com a foto e comentários do tomate Gazpacho, vale destacar o crescimento mais ativo em altura (até 1 m), infecção de requeima durante chuvas prolongadas, bem como podridão de copa na fase de formação dos frutos.
Regras de plantio e cuidados
O cumprimento de todas as regras e termos ao cultivar tomates de meia temporada é a chave para uma colheita rica. Um fator igualmente importante é um bom material de plantio.
Adendo! Para testar a germinação das sementes, antes do plantio, elas são colocadas em um copo de água salgada: as vazias irão flutuar e as pesadas ficarão no fundo.Semeando sementes para mudas
Ao cultivar tomates da variedade Gazpacho, o método de mudas é usado. As sementes podem ser embebidas numa solução de permanganato de potássio ou "Fitosporina" para a prevenção de possíveis doenças, mas pode-se prescindir deste procedimento, visto que em todas as grandes empresas agrícolas esse processamento é feito mesmo na produção. Sementes plantadas secas irão germinar um pouco mais tarde do que embebidas e previamente germinadas em um pedaço de gaze úmida ou pano de algodão. A época de semeadura é calculada de forma que no momento em que as mudas sejam plantadas em campo aberto (o mais tardar na 1ª década de junho), transcorram 55-60 dias desde o momento da germinação. É ideal semear sementes de tomate Gazpacho no final de março ou início de abril.
Para o cultivo de mudas antes da colheita, recipientes largos com orifícios de drenagem são adequados, onde as sementes são semeadas em fileiras e depois desbastadas. A composição do solo nutriente deve ser a seguinte:
- terra sod - 1 l;
- turfa - 2 l;
- composto - 1 l;
- areia - 0,5 l.
Você pode adicionar um fertilizante mineral complexo e um pouco de cinza de madeira à mistura.
A colheita das mudas de tomate Gazpacho é realizada 2 semanas após a germinação. As plantas são colocadas em recipientes individuais, enterrando as folhas do cotilédone. 2 semanas antes do plantio em um local permanente, jardineiros experientes aconselham alimentar as mudas com fertilizantes complexos. Amostras que crescerão ao ar livre também devem ser endurecidas.
Transplante de mudas
Na estufa, as mudas de tomate da variedade Gazpacho são transferidas 1,5 meses após a semeadura, em campo aberto - 2 semanas depois. É permitido plantar de 4 a 6 plantas por 1 m², plantações mais espessas reduzirão significativamente o rendimento e podem provocar surtos de doenças fúngicas. 3 dias antes do plantio, 3 folhas verdadeiras inferiores são cortadas dos tomates jovens para que um pecíolo de cerca de 2 cm permaneça no caule e a rega seja interrompida.
Algoritmo para plantio de mudas de tomate:
- Antes de plantar mudas de tomate, eles cavam buracos com 20 cm de profundidade.
- Um pouco de cinza de madeira, fertilizantes minerais complexos são jogados no fundo, húmus é misturado ao solo a uma taxa de 10 litros (balde) por 1 m².
- Os poços são abundantemente regados com água decantada e, após aguardar a completa absorção da umidade, repita o procedimento mais 2-3 vezes.
- Os tomates são cuidadosamente retirados dos recipientes, inclinados horizontalmente e colocados nos buracos, tomando cuidado para não danificar as raízes, e enterrados um pouco.
- As plantações são generosamente regadas e cobertas com cobertura morta.
Cuidado de tomate
Os tomates reagem igualmente negativamente ao excesso e à falta de umidade. A rega deve ser regular, pois a camada superficial do solo seca. Antes da floração, os arbustos são regados uma vez por semana, mas durante a formação dos tomates, a rega é aumentada até 2-3 vezes por semana. Recomenda-se umedecer o solo no início da manhã ou à noite, direcionando um jato de água sob a raiz. Um número crescente de residentes de verão está mudando para irrigação por gotejamento ou subterrânea.
Tomates gaspacho são alimentados 2 a 3 vezes por temporada; em solos pobres, o fertilizante pode ser aplicado uma vez a cada 2 semanas. A composição do fertilizante pode ser a seguinte:
- água - 10 l;
- superfosfato - 50-60 g;
- cloreto de potássio - 3-40 g;
- nitrato de amônio - 15 g.
Depois de cada rega, é aconselhável soltar a terra ao redor dos tomates até uma profundidade de 3 cm. Para estimular a formação de novas raízes adventícias, são batidos pés de tomate. Para diminuir o número de irrigações, diminuir o crescimento de ervas daninhas, estabilizar o regime de temperatura do solo, evitar o aparecimento de crosta terrestre e aumentar o número de minhocas, os tomates são cobertos com turfa, palha ou serragem.
Os tomates da variedade Gazpacho geralmente não são enteados e, em casos raros, eles beliscam a parte superior. Para melhorar a circulação do ar, as folhas inferiores são cuidadosamente aparadas à medida que o arbusto cresce, sem danificar o caule.
Conclusão
O tomate Gazpacho é uma variedade versátil de meia estação, adequada para jardineiros iniciantes e produtores de vegetais com vasta experiência. Devido ao seu sabor rico, aparência atraente e facilidade de cultivo, esta variedade relativamente nova se apaixonou pela Rússia e no exterior.
